重生：从大食堂开始 第5节

　　再伸手，摸了个空，他这才反应过来土豆已经切完了。

　　土豆丝需要浸泡一会儿，杜少杰打算去外面透透气，回来再做进一步的处理。

　　“小杜，中午你来炒土豆丝，我炒其他的菜。”

　　他刚转身，廖永新突然说了一句。

　　杜少杰正想回话，就被走进来的戴桐给打断了。

　　“廖师傅，杜少杰打打下手还行，你让他掌勺万一搞砸了，大家是会骂娘的。”

　　戴桐才不想给杜少杰这个机会，一个还没有转正的学徒工居然敢和自己扎刺，老虎不发威他还当是病猫呢。

　　一大早侄子戴建国向他表露了想教训杜少杰的意思，戴桐不仅没有阻拦，反而给对方制造了一个机会。

　　没想到平时在巷子里称王称霸的戴建国，却被蔫了吧唧的杜少杰给收拾了。

　　这事，戴桐还没地方说理去，只能打落牙齿往肚里吞。

　　因此，凡是对杜少杰的有利的事情，他都会阻止。

　　廖永新转过头很不屑的看了一眼戴桐，说道：“灶上的事情老子说了算，伱个龟儿子少啰嗦。”

　　这句话把戴桐呛得直咳嗽，他还不敢和对方较真。

　　廖永新是局里的老人，做得一手好菜，绝对是食堂的“台柱子”。人家据说在省里都很有面子，他一个小小的食堂管理员，根本指挥不动对方。

　　杜少杰一看，赶紧补枪：“好的，廖师傅，我一定好好炒。”

　　戴桐一口老血憋在嗓子眼里堵得慌，一跺脚，扭头离开了后厨。

　　廖永新看着戴桐的背影，撇了撇嘴，然后把杜少杰叫到跟前说了一下炒制“酸辣土豆丝”诀窍。

　　现场的其他人都觉得很诧异，廖师傅的脾气很大，整个重工业局食堂这么些人就没他能看得上眼的。

　　廖永新心情好的时候，会传授大家一些基本功，但做菜的本事却谁都不教。

　　没想到今儿的廖师傅破例指点了杜少杰几句，别说学徒工，就连几位正式工都有些眼红。

　　“记住了吗？”

　　“记住了，谢谢廖师傅。”

　　廖永新说了几句之后就不再多言，挥挥手示意杜少杰去忙自己的事。

　　杜少杰去后门外站了一会儿，然后回来继续工作。

第7章 钢丝面

　　中午。

　　杜少杰结合廖永新的指点，以及教学资料上的注意事项，开始炒制“酸辣土豆丝”。

　　这道菜他很有把握，只不过大锅菜和小灶还是有一些区别的，虽然拼尽了全力，依旧得到了一个“下下”的评价。

　　【绑定厨师：杜少杰】

　　【等级：学徒工（第三年）】

　　【当前作品：酸辣土豆丝】

　　【综合评价：下下】

　　【附赠：当前菜品（大锅菜）教学资料】

　　【奖励：菜刀（1把）】

　　【特殊奖励：无】

　　杜少杰对于这个结果倒不算失望，能有个外挂就不错了，难道躺平就能走上人生的巅峰？还是通过努力得来的东西让人心里踏实一些。

　　他随后将酸辣土豆丝倒入大盆里，廖永新也忙完了手里的活，走过来尝了一下菜品的味道。

　　“还行！送前面去吧。”

　　能让廖永新说一句还行，好似太阳打西边出来了。

　　杜少杰随后将一大盆“酸辣土豆丝”送去了窗口，回来后继续坚守工作岗位。

　　中午下班。

　　三三两两的职工走进了食堂，今天头头们要开一天的会，按照规矩中午会管一顿饭。他们吃的同样是大锅菜，并没有专门开小灶。

　　这件事还是让杜少杰感到惊讶的。

　　中午供应四个菜：酸辣土豆丝、白菜粉条、红烧肉、素炒萝卜丝。

　　“今天的酸辣土豆丝很好吃，但又不像廖师傅的手艺，真奇怪。”

　　头头们吃饭分了几桌，每一桌都是四菜一汤，除了供应的四个菜品之外，每人还有一碗蛋花汤。汤是免费的，在食堂就餐的人都有，就是汤里见不着多少鸡蛋。

　　调度科的张科长，口味偏重，今天的酸辣土豆丝让他赞不绝口。

　　大家早都习惯了廖永新做菜的口味，但今天这道菜却明显不同，同样很好吃。

　　“除了廖师傅还能是谁？戴桐，我问问你，今天的土豆丝是谁炒的？”

　　生产处的江勇处长是张科长的顶头上司，两人刚好坐在一块。

　　江勇听张科长一说，就动了好奇心，正好看到在食堂里晃来晃去的戴桐，就把对方喊了过来。

　　戴桐还以为是啥好事呢，他在周围晃了半天还不是为了给头头们留个好印象？结果江处长偏偏问起了这事儿。

　　他的心里像是吃了苍蝇一般，很恶心，但又不敢不如实回答。

　　“江处长，土豆丝是杜少杰炒的，自然没有廖师傅的炒得好。”

　　虽然说了句实话，戴桐到底还是没忘记给杜少杰上眼药。

　　江勇不置可否的笑了笑，便不再吱声。

　　戴桐觉得有些无趣，就溜溜达达的走开了。

　　“看样子食堂里会多一个后起之秀，再跟老廖学一些学，咱们就都有口福喽。”

　　“就是就是，小杜平时看不出来，没想到还有这一手。”

　　“什么小杜，过几年就该叫杜大厨了。”

　　张科长和同桌的人议论了几句，就当是沉闷生活的调剂。

　　这段时间的风向不对，扯闲篇总比说错话要好。

　　普通职工也都在夸赞今天的“酸辣土豆丝”做的好，杜少杰的“首秀”居然获得了一致的好评，这倒是他没想到的。

　　午饭后。

　　杜少杰去宿舍睡了一会，一觉醒来，自己的黄书包里多了一把菜刀。

　　晚上在单位上吃了晚饭，他顺便把菜刀带回了家中。

　　“哥，你吃了吗？”

　　在院子里停好自行车，杜小梅从厨房里探头喊了一句。

　　她刚洗完碗，听到动静就知道是哥哥回来了。

　　“在单位上吃过了，你们晚上吃的啥？”

　　杜少杰笑了笑，背着黄书包走进了厨房。

　　杜小梅进屋解下了围裙，小姑娘还没有长开，围裙穿在身上跟袍子似的。

　　“妈做了钢丝面，好吃呢。”

　　听到哥哥的问话，她展颜一笑，伸手指了指灶台上罩着的一碗面条。

　　钢丝面是用玉米面做的，需要几道工序，做起来比较麻烦。不过巷子口有有家换面条的，拿着玉米面去就可以换回来钢丝面，倒是很方便。

　　换面条不需要花钱，人家也就挣一点粮食。

　　杜少杰上辈子没吃过这玩意，于是拿了个小碗盛了一些钢丝面出来，连汤带面几口就吃了下去。

　　汤面的味道还行，就是钢丝面的口感比较粗糙，偶尔吃一顿就当是换口味。

　　杜小梅伸手接过碗筷，立马就洗干净了。

　　杜少杰从黄书包里把菜刀拿出来，顺手插在木头刀架上。

　　“哥，伱怎么带了把菜刀回来？”

　　“这是我专属的菜刀，以后走到哪儿都会带着。”

　　杜少杰说着话，又从黄书包里掏出来三个用纸包好的素菜包子。包子是白菜粉条馅的，可以看到几块零星的油渣。

　　下午食堂里炼了一些猪油，剩下的油渣刚好用来调馅。

　　“这几个包子你们明天早上吃。”

　　食堂里的包子很大，对于杜小梅她们来说，一个顶饱。

　　随后他和杜小梅封了炉膛的火，一起走进了正屋。

　　此时杜小雅正缠着妈妈问东问西的，看到姐姐和哥哥进来，顿时闭上了嘴巴。

　　王玉秀这会儿在给杜小梅缝补棉鞋，大女儿好动，整天跑来跑去的，就数她费鞋。

　　“小杰，下午大鹏来找过你，说让你有空去他家一趟。”

　　看到儿子，王玉秀就想起了苏大鹏让自己传的话，便赶紧告诉了对方。

　　苏大鹏是杜少杰的发小，还有一个齐燕，三个人是从小玩大的死党，关系很铁。

　　“知道了，妈。”

　　杜少杰挺喜欢现在的家庭氛围，一声“妈”，代表了他的态度。

　　杜小雅和往常一样黏了上来，抓着哥哥的衣襟满怀期待的说道：“哥，有没有给小雅带好吃的？”

　　王玉秀看着小女儿骨碌碌乱转的黑眼珠，忍不住笑了起来：“你个小馋猫，一天到晚就知道吃。”

　　杜少杰伸手摸了摸杜小雅的脑袋，杜小梅一步上前将妹妹拉到了一边，在对方的耳朵边小声嘀咕了几句。

　　然后小丫头的眼睛就亮了，一个劲的冲着哥哥傻笑。

　　杜少杰进屋放下黄书包，和王玉秀说了一声，就走出院子去了苏大鹏那边。