诸天美食,从获得宝石肉开始 第208节
………………
听到这话,众多食客立刻围在了饺子兄弟的摊位前。
江炎也已经从骑楼上下来,顺着人流挤到了摊位前,来都来了,肯定要品尝一下武雄的巨龙饺子。
武雄站在灶台前,看着围得水泄不通的人群,一脸的自信。
随即伸手按住了面前蒸笼的盖子,沉声说道。
“来吧,各位!请看清楚,这就是,天下无敌的——巨龙饺子!”
话音落下的瞬间,武雄猛地掀开了蒸笼盖。
“轰——”
滚烫的蒸汽裹着浓郁到极致的鲜虾香气,从蒸笼里冲了出来,像一阵风一样扑在每个人的脸上。
这股香气没有一点腥气,只有虾肉本身的甜香,混着米面皮的清润,还有一丝若有若无的红椒辛香,层次丰富得让人忍不住直咽口水。
蒸汽缓缓散开,阳光落在蒸笼里,折射出一道细碎的光芒。
围在前面的食客们,不约而同地发出了一声整齐的惊叹,连呼吸都停了半拍。
蒸笼内,一条栩栩如生的‘巨龙’,正静静地卧在那里。
‘龙头’是用龙虾头,经过武雄精湛的刀工精雕细琢而成的,龙角挺拔,龙须纤细,威风凛凛,仿佛下一秒就要从蒸笼里腾空而起,遨游九天。
作为‘龙身’的饺子皮用米面皮制作而成,薄如蝉翼,经过高温蒸煮之后,变得晶莹剔透,像琉璃一样泛着温润的光。
透过半透明的皮,里面鲜红的辣椒碎清晰可见,一片一片错落排布,像龙身上闪闪发光的鳞片,红亮夺目。
饺子捏合的边缘,从龙头一直延伸到龙尾,一节一节,像龙的背鳍一样挺拔凌厉。
………………
“这、这哪里是饺子,这简直是艺术品啊!”
“这刀工也太绝了!龙虾头能雕成这样?!”
“昨天的火焰饺子已经够惊艳了,没想到今天更胜一筹!”
“……”
周围的食客们议论纷纷,惊叹声此起彼伏。
江炎看着蒸笼内的‘巨龙’饺子,心中也满是惊叹。
凭借强大的身体素质,他的刀工本身也算得上顶尖,但想要做到武雄这样,也是要花费不少功夫的。
江炎拿过一笼,夹起巨龙饺子。
晶莹的米面皮带着一点弹性,晃了晃,却丝毫没有要破的意思,里面的馅料看得清清楚楚。
将饺子送进嘴中。
米面皮带着一股清新的米香,口感滑嫩,牙齿轻轻一咬,薄如蝉翼的米面皮破开,却又带着恰到好处的韧劲,不会粘在牙上。
紧接着,饺子里锁着的汤汁在嘴里爆开了。
鲜得人舌头都要化了,浓郁却不腻口,带着一丝红椒的微辛,刚好中和了虾肉的腥气,把鲜味又往上提了一个档次。
再往下咬,就碰到了里面的虾仁馅。
虾仁反复揉打上劲,咬下去的瞬间,虾肉在嘴里猛地弹开,却又带着鲜活虾肉的软嫩,鲜甜的味道充斥了整个口腔。
虾肉的甜,是那种最纯粹的、带着海水气息的清甜,没有一点多余的调料味,弹牙、脆嫩、绵密,三种口感在嘴里层层递进,和米面皮的滑嫩、汤汁的鲜香完美融合在一起。
江炎慢慢嚼着,眼睛微微眯了起来。
不得不说,这道巨龙饺子,不管是刀工、造型、火候,还是味道和口感,都已经做到了无可挑剔的地步。
武雄确实有骄傲的资本,至少在饺子上处于顶尖的水准。
把最后一口饺子咽下去,嘴里的鲜香味久久不散。
同时,江炎心中对小当家的升龙饺子,期待感也拉到了最满。
能赢过这样一道完美的巨龙饺子,升龙饺子,到底会是什么样的味道?
……………………
随着在场的食客们都品尝完了巨龙饺子,不少人还在咂嘴回味,对着饺子兄弟连连称赞。
主持人这时候高声说道。
“感谢饺子兄弟给我们带来的这道惊艳的巨龙饺子!”
“那么接下来,就轮到阳泉酒家了!”
“年仅13岁,就足以代表阳泉酒家参赛,更是在昨天的比赛里,奇迹般地和饺子兄弟战成同分!”
“这位天才少年厨师小当家的饺子,到底会是什么样的呢?让我们拭目以待!”
原本围在饺子兄弟摊位前的食客们,又乌泱泱地往阳泉酒家的摊位前涌去。
不少人心里都很是好奇,小当家到底能拿出什么样的作品,和武雄的巨龙饺子抗衡?
在众人的注视下,小当家站在灶台前,伸手按住了面前蒸笼的盖子,轻轻掀开。
蒸汽涌了出来,带着一股清新的鲜虾甜香。
和巨龙饺子的浓烈不同,这股香气更温和,更纯粹,清清爽爽地扑在人脸上。
=当蒸汽散开,看清蒸笼里的饺子时,围在前面的食客们,先是一愣,随即发出了一阵低低的议论声,甚至有人忍不住笑了出来。
蒸笼里同样是巨龙饺子。
可和武雄精雕细琢、威风凛凛的巨龙饺子比起来,实在是差得太远了。
龙头雕琢得略显生硬,饺子皮也不是全通透的,软趴趴地卧在蒸笼里,背鳍的褶子歪歪扭扭的,没有一点凌厉的气势,像一条没睡醒的、蔫蔫的小蛇。
“哈哈哈,这差距也太大了吧?”
“不是吧,就这个样子,能赢过武雄的巨龙饺子?”
“……”
不少食客都忍不住唱衰起来。
主持人看着蒸笼里的巨龙饺子,也忍不住笑着开了句玩笑。
“如果我们形容饺子兄弟的饺子,是遨游大海的巨龙,那小当家的饺子,就是还在沉睡的龙啊。”
这句话一出,周围的食客们哄笑起来,显然对这个形容十分赞同。
一旁的武雄,看着小当家的巨龙饺子,神色变得轻松起来。
………………
面对众人的嘲笑,小当家并没有感到难堪,神态自若地朗声说道。
“各位,我的巨龙饺子,现在才正要苏醒呢!”
话音落下,小当家踩了一下脚踏风箱,炉火顿时变得旺盛起来。
大量的蒸汽,从蒸笼的底部疯狂地涌了出来,将整个蒸笼都裹了进去,什么都看不清了。
围在周围的食客们,看着被蒸汽裹住的蒸笼,很是疑惑。
就在这时,一道光芒,突然从白茫茫的蒸汽里透了出来。
紧接着,蒸汽消散了大半,蒸笼内的景象再次映入眼帘。
而在所有人的注视下,蒸笼内那条原本软趴趴、蔫蔫的巨龙饺子,竟然动了!
原本卧着的巨龙饺子,龙身慢慢拱起,带着龙头的部位,竟然一点点、缓缓地抬了起来!软塌塌的背鳍,也跟着一点点立了起来,如同一条沉睡的巨龙,在云雾中缓缓抬起了头颅,随时准备直冲云霄!
“各位!”
小当家看着目瞪口呆的众人,高声宣布道。
“这就是我刘昴星,特制的——升龙饺子!”
全场一片寂静。
片刻后,爆发出了震耳欲聋的惊呼声。
“升龙饺子?!它真的动了!!”
“饺子竟然自己动了起来?!我不是在做梦吧?”
“怎么做到的?!这到底是怎么做到的?!”
“活了!饺子活过来了!”
“……”
第230章 升龙饺子获胜
食客们一个个都瞪圆了眼睛,满脸的不可思议。
活了大半辈子,他们从来没见过会自己动的饺子!这实在是太神奇了!
江炎站在人群中,看着蒸笼内昂首挺立的升龙饺子,脸上露出一抹期待。
哪怕早就知道剧情,知道这道升龙饺子的秘密,可亲眼看到这一幕的时候,还是忍不住感到新奇。
这已经不只是厨艺了。
可以说武雄的饺子是精美的工艺品,而小当家的饺子,是有生命的。
周围的食客们还在围着小当家,七嘴八舌地追问着饺子动起来的秘密。
但江炎可没心思跟着凑热闹,淡定的端起一笼升龙饺子。
蒸笼里的饺子,依旧昂首挺立着。
饺子的皮是上下两种,上面的一层是晶莹剔透的肠粉皮,能清清楚楚地看到里面粉嫩的虾仁馅料。
下面的一层是带着麦香的面粉皮,撑起了整个龙身。
江炎拿起筷子,夹起升龙饺子,刚碰到皮,就感受到了两种完全不同的触感,上面的肠粉皮滑嫩柔软,下面的面粉皮带着恰到好处的韧劲。
把升龙饺子送进嘴中,咬了下去。
先接触到的是上面的肠粉皮,滑溜溜的,带着淡淡的米香。
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