人在食戟，签到十年的我无敌了！ 第172节

三位评审点头。

林凡松口气，这理由不错，今天这个机会，在这里说了也好。

省的以后还要专门去解释。

接下来，评审们将视线转移，是幸平创真的料理。

见他一脸自信道：“这是我做的，黄油杂肉寿司包饭！！！”

“特色是，采用了打高白酱，然后是一位同学所研制的苹果黄油。”

“还有另一位同学研制的奶酪配方！！”

“通过这三种特色调味搭配在一起，将米饭用腌制好的肉包裹住，一同送往锅中煎炸。”

“这就是我的幸平特色，黄油杂肉寿司包饭！！”

“....”

评审们点点头。

依次将这个杂肉寿司加起来。

外观大小，要略微比寿司大一些，外形上差不多。

在寿司上面，还浇至了一层奶酪。

将寿司夹起来时，那浓香的奶酪瞬间拔丝。

看得观众们又是好一阵流清口水！！

评审也是，下意识咽了下口水，随后一口咬下。

‘咔咔咔’

酥脆的外壳，在上下牙接触到寿司的那一瞬间，迅速破裂。

这爽脆的声音，被麦克风尽收耳底。

‘哗’

观众们一脸惊讶跟好奇，甚至是非常渴望想要尝上一口。

随后...

‘咔咔咔’

两位评审接连咬下寿司，这清脆的声音，再一次的响遍全场。

让观众们欲罢不能。

在咬下杂肉的酥脆外壳，内里带着洋葱，鹰嘴豆的拌饭，香味也瞬间蔓延至整个口腔。

浓郁的黄油香，咬下酥脆外壳时，奶酪的奶香，寿司内拌饭在被肉汁浸泡之后的鲜香。

整个过程一气呵成，让评审们情不自禁，接连叫好。

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“没想到，将杂肉包裹做成外壳，在包上搭配好的米饭，一同送入锅中煎炸之后，竟然可以产生这样美好的口感！”

“没错，奶酪，黄油完美的结合，在加上包饭内的洋葱，产生了一丝丝的微甜。”

“在加上鹰嘴豆....说到微甜...”

“这甜味不仅是来自洋葱，是果甜...是苹果！！！”

幸平创真得意道：“是的，这就是我刚才所说，结合了一位同学所研制的苹果黄油。”

“带着果味，跟林凡的山胡椒有着异曲同工之处，同样是达到解腻的作用。”

“不仅解腻，还能增加口感！！！”

“....”

0 . ...

评审们接连点头，称赞幸平创真。

这时的幸平创真，下意识的看了眼林凡。

而接下来，评审们又一次将视线挪到了一色慧的料理。

一色慧至始至终，保持着眯眼笑，说道：“这是特制的黄油鳗鱼盖饭！”

“而这道料理的特色，巧妙运用了黄油，那就是...”

“将橙子跟黄油完美融合搭配，从而产生了新奇的口感。”

“最关键的...”

一色慧停了下，随即笑道：“评审们只要尝一口就知道了。”

“我这里说的关键所在！！！”

“....”

一色慧尝试的卖了个关子。

评审们点点头。

下意识又将视线移到了旁边，是S切绘里奈的料理。

S切绘里奈，依旧是那副傲娇的表情，说道：“这道前菜，名字叫做黄油风野兔肉！”

“重点是利用了黄油制作而成的汤汁，还有另外一层神秘汤汁。”

“这两样的结合，融和成了全新的双重口感。”

“只能是自己品尝过后，才能体会到其中滋味！！”

“....”

评审们集体点头。

一位评审说道：“跟一色同学一样，也是神秘口味么？”

“那倒是挺令人期待的，那我就尝尝看！”

“.....”

....

.....久.

第142章

评审们说着，端起S切绘里奈的这道黄油风野兔肉。

夹上一小块，下意识的闻了下...

一股浓郁的黄油香气瞬间扑鼻而来。

咬了一口...

‘咔咔咔’

评审们的脑袋里，出现了那久违的弧线。

野兔肉的特殊口感，瞬间在口腔中弥散开来。

细细咀嚼。

评审说道：“这道料理，用野兔肉真是恰到好处。”

“生长在野外的兔子，每天都有大量运动，肌肉跟脂肪的比例分配得也恰到好处。”

“所以入口后，兔肉不肥且偏瘦，但又不会因为太瘦而吃出很柴的口感，肉质非常有嚼劲。”

“还有就是...”

评审又再次吃下一块。

S切同学所说的双重口感，应该是味增汤？？？

“....”

S切绘里奈笑着点头道：“是的，隐藏的秘密口味正是味增汤...”

“其实，中间还加入了一些蛤蜊调味，以此来提鲜，使得味道更佳鲜美。”

“并且同时又富有多重层次感！”

“....”

几位评审接连点头。

“好吃...这双重的口感，是来自未来上的享受！！”

....

随后，评审们又接着回到了一色慧的，黄油鳗鱼盖饭。

在烤制酥脆的鳗鱼上，还搭配了一些鱼子酱。

评审们下意识，米饭搭配鳗鱼跟鱼子酱，一口吃进嘴里。

‘咔咔咔’

惊到了！

黄油味的鳗鱼，烤制得加到好处。

依旧是外焦里嫩的口感！

而更夸张的，是鱼子酱...

鱼籽在爆裂的一瞬间，产生出了新奇的口感，略微酸甜。

评审惊讶道：“这口感，鱼子酱里是加了橙子！！”

一色慧笑道：“是的哦，用的是橙子汁，在搭配了一些橙子果肉，并不多，不会太影响整体口感。”