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人在食戟,签到十年的我无敌了! 第171节

“....”

评审这话,边上两位评审接连点头,表示认可。

场下观众们又议论起来了...

“工夫料理?这样一说就清楚很多了,林凡这一身本事,只能用他会功夫来解释。”

“是啊,不然的话,普通人哪怕是穿着隔热服,站在一堆火苗中间,那也是受不了的吧,结果他却淡定自如!”

“是哦,如果要是真会功夫的话,运用到料理上,那简直是革命性的创新!!”

“不仅如此,结合出来的功夫料理,那可不比普通料理了,绝对是美食界的一大新突破!!”

“是啊,这不无疑是让当下的美食圈,又重新注入了新鲜的血液!!”

“....”

场下的媒体们纷纷讨论着。

此时,一位评审拿起筷子,忍不住的要夹起一块鱼肉。

就当这筷子刚刚触碰到鱼肉时。

只在一瞬间...

‘哗哗哗’

鱼肉就像是花瓣一样,瞬间往两边绽放开。

一股诱人的香气迸发而出。

而一块块的鱼肉,从烤制的色泽看,全部均匀,没有一块是多给了,或是少给了火候。

这让边上的两位评审惊呆了,赶紧拿上筷子。

摄像师见状,跟着川岛丽,一前一后的走过来。

微距下,那鱼肉如同绽(cfei)放的鲜花,肉质看上去软嫩,还在往外溢出肉汁。

评审的筷子,在插到鱼身上的那一瞬间。

‘哗哗哗’

在一次,鱼肉瞬间散开。

最后一个评审,力道比较轻,只是将筷子轻轻触碰到鱼身上。

‘哗哗哗’

结局一样,像是多米诺骨牌。

触碰一下,便一发不可收拾的全部散开。

评审惊讶道:“这肉质,已经烤制松软成这样了,内里的鱼肉却看起来软嫩多汁。”

“最关键的,看色泽,调料也都均匀入味!”

“我现在必须要先尝一尝!!!”

‘....’

这位评审说着,下意识夹起一块鱼肉。

鱼肉在筷子上,软嫩的在颤动。

一口吃下去..

‘哗’

那调料已经完全入味了的鱼肉,瞬间在口腔中化开,味道也随之蔓延至整个味蕾。

“黄油!!是黄油的奶香味!!!还有鱼肉,嫩,鲜,软...鱼腩的部分入口即化!!”

评审吃惊的说着。

再一次夹起一块鱼肉,吃下去。

“啊!~~这第二次在品尝的时候,又跟上一口不一样了!”

“口腔中已经有了这味道做基底,在原有的味道上,第二口后,口感有了彻底的升华!!”

“这黄油用得真是妙不可言啊!”

“经过林凡特殊的火焰烧烤后,黄油更深入的渗透进了鱼肉里边。”

“只要一口咬下去,鱼肉里就是黄油的浓郁香味。”

“肉质非常的鲜嫩!!并没有因为长时间翻烤,导致鱼肉失去水分。”

“反而是,在这样大的火焰下,竟然能掌握好火候,这一点非常的厉害!!”

“再加上这酱汁搭配,非常的奇妙,跟之前吃到过的烤鱼酱汁都不一样。”

“它有一种清新的味道,而正是因为这一味调料,使得整条烤鱼并不油腻。”

“反而是起到了解腻的作用!!”

“这一味调料到底是什么???”

“....”

评审一脸疑惑看着林凡。

不仅是这一个评审,身边的两位,也是跟着接连点头。

当然,即便是观众席上的人没有亲口体验到,也非常想要知道这个答案。

川岛丽站在一旁,看到却吃不到,羡慕极了。

林凡淡定笑道:“因为这里边加入了...”

“....”

.....

......

第141章

“这调料里的确是多了一味,而这一味香料非常特殊。”

“那就是木姜子...学名山胡椒!!”

众人异口同声道:“山胡椒???”

评审想了想,恍然大悟道:“难怪!!”

“原来是山胡椒!!!原来是它,我怎么把这一味调味忘记了!!-”

这一味调料非常厉害了!而且还有暖胃,治胃痛的功-效!!

林凡点头笑道:“是的,因为这个灸烤鱼的口味很重。”

“我在制作调理的时候,是有考虑的,为了适口性,也为了能让吃者的胃能够适应。”

“所以加入了山胡椒去油,清新解腻,口感清口。”

“搭配上浓郁黄油灸烤....口感绝对称得上是完美!!”

“....”

‘啪嗒啪嗒’

评审忍不住鼓掌,感叹道:“厉害...”

“能够想出这样配方,确实非常厉害!!”

“接着我之前问的,你师出何处?”

“我不相信,凭你这样的年纪,就有了如此悟性,若不是背后有高人指点,有些人恐怕一辈子都悟不出来!”

“当然,悟性好的,最起码也是像我这样的年岁,经过几十年洗礼之后才可以。”

“但是你小小年纪,竟然悟出了这些食谱。”

“更夸张的是,还能悟出美食终极奥义!!”

“可否说出你的师父,也让大家认识一下,是哪一位绝世高人?”

“....”

林凡听了这话,略微有些尴尬。

想了想,回道:“我师父是个隐世高人。”

“也是因为一些机缘巧合,才与他结缘,并且传授给我这些技法。”

“既然是隐世,那就是不想在参与世间纷扰,就是想图个清静。”

“所以...”

“不仅是师父不愿透露姓名,我更不会说出来。”

“在说了,师父也仙逝多年,那就逝者为大!!”

“....”

评审们点头。

可有一位评审立即发出质疑。

“但据我所知,你从小是在孤儿院长大的,怎么可能会接触到这绝世高人呢?”

“....”

林凡愣住了。

另一位评审接着回应道:“我也听说了。”

“林凡从小在孤儿院内厨艺过人,也许是在外面碰巧认识的呢!”

“既然对方不愿意被提及,又何必在这里再三追问。”

“....”

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