食戟，我的料理不止会发光 第394节

　冒然说出要是最后不是会很丢脸，作为一个智者，他不会去说这种带有强烈不确定因素的事情。

　“木炭，这是准备干什么？”

　正在这时，观众席上突然有人发现薙切爱丽丝将一块木炭从料理台下方拿了上来，脸上还带着明显的疑惑，很明显没搞懂她要做些什么。

　“难不成不是甜品而是烧烤？”

　略带不确定的声音从榊凉子的口中传来，交杂着疑惑。

　薙切爱丽丝将炭火摆在桌面上，总不可能是准备用炭火制作甜品吧。

　“不像是烧烤，毕竟爱丽丝买来的食材极其有限，烧烤的话估计只能做烤水果了，现在这副景象更像是做混搭式料理拼盘。

　用比较浅显易懂的话来表达就是，她准备用一格甜品，一格烧烤这种形式来表达春夏秋冬四个季节。”

　薙切绘里奈说出了她的猜测。

　其他人听到后也都点了点头。

　因为就目前而言，薙切绘里奈的猜测是最符合实际的那个。

　“虽然使用多种烹饪方法可以让料理的味道更加丰富，但却很难让它们的味道统一。

　即便你的烹饪会让它成为一道非常棒的料理，但绝不会超越我的四季炸物拼盘，这一场的优势在我！”

　王青静静看着眼前发生的一切，产生了与薙切绘里奈相同的想法，脸上也露出了势在必得的笑容。

　以四季为主题，可以烹

　饪的料理极其有限，毕竟他们还很年轻，没有用一道菜表现四季那么厉害的料理功底，想法肯定也是高度相似的。

　正因如此，王青可以轻易的猜出薙切爱丽丝的想法。

　然而，事情的真相真的有这么简单吗？

　只见台上的薙切爱丽丝将西瓜去皮处理，然后利用反向球化技术制作出了西瓜胶囊，将其推进身后分子料理机中进行烟熏处理。

　所用的正是那块木炭。

　“滋~”

　下一刻，一阵机械的轰轰声在现场响起，前排的观众顿时将目光望去。

　接着他们惊讶的发现，薙切爱丽丝不知什么时候将薄荷叶丢进了带有锋利刀片的机器，准备将其全部榨成汁液。

　“用薄荷叶的凉爽来代表秋天吗？亦或者是夏天...”

　现场，同样有不少人看出了薙切爱丽丝的想法，并顺着她的思路拓展延伸，脸上都带着满满的期待。

　相比起王青的炸物料理，很明显薙切爱丽丝的混搭料理要更有意思，无数新奇的组合搭配，正是她们观看比赛的兴趣点。

　而薙切爱丽丝在处理完夏季的甜品后没有犹豫，马不停蹄的开始处理秋季和冬季的料理。

　只见她从篮子里拿出枫糖和鸭肝，还有一小瓶酱油以及冰块。

　“终于要使用鸭肝了吗？不知道会制作出怎样的料理...”

　看着薙切爱丽丝篮子里的鸭肝，榊凉子在观众席上聚精会神，她真的很好奇鸭肝在这道料理里的作用！

第286章洗涤味道，将对手的优势化为我的利剑！

　薙切爱丽丝并未给现场人多少评头论足的时间。

　此刻她的精神高度集中，眼中闪烁着淡淡的红芒，手上的速度也越来越快，整个人仿佛进入了未知领域。

　“完成了！”

　下一刻，她将手上用了一半的食材放下，露出松了口气的表情。

　“说明情况？这就完成了吗！？从头到尾好像还不到十分钟吧！

　这么短的时间能做出什么好的料理，不会是见王青制作出来的料理太高端，所以放弃了吧...”

　随着薙切爱丽丝说出完成了三个大字，现场所有的观众都懵了，因为这个速度实在太快，从头到尾都没有十分钟吧！

　更有一部分人对此表示不屑。

　因为在他们看来，薙切爱丽丝的这种行为就是对料理的放弃。

　高级料理的制作是需要时间的，想要让一种味道趋于完美，首先要做的就是让食材与食材产生共鸣。

　而产生共鸣的最佳方式，就是花费大量的时间去感受。

　像薙切爱丽丝这般，只是随便弄弄便完成料理的，怎么看都不可能做得美味。

　所以，这一场比赛的结果，已经非常的明显了。

　现场超过半数的观众都这么认为。

　然而，此刻的薙切爱丽丝却带着明艳自信的笑容。

　在万众瞩目下，昂首挺胸将自己的料理端到了评委席前。

　“请品尝，这道菜我将它命名为四季重构之环。”

　将料理放到三位评委的面前，薙切爱丽丝抬手做了个请的手势。

　“四季重构之环？”

　张忠等人听到这个名字，脸上不由露出疑惑的表情。

　定睛一看，面前的料理而精致小巧，充满了顶级料理才有的高级感。

　“爱选手的料理，看着好花里胡哨。”

　观众席，随着无人机聚焦，薙切爱丽丝的料理也出现在了大屏幕上。

　看着那被盛放在圆形琉璃盘中的料理，有女生忍不住吐槽。

　此刻玻璃盘子的四个小角分别放着四份精巧的料理，中间还有放有干冰，雾气不断的从里面冒出。

　“你懂什么，高级餐厅不都是这种料理风格？

　这个世界上就是有些低审美的家伙喜欢未知神秘的事物，越是让人看不懂的料理，售价就越是高，无意义的追捧让它们来到了不属于它们的位置，实际上味道却很非常一般！”

　旁边坐着的男人声音中带着些许讥讽，不是对吐槽的女生而是对薙切爱丽丝的料理。

　如此花里胡哨的料理，出现在高级餐厅骗骗那行有钱人也就算了。放在这样的场合，在他这种专业厨师跟笑话没什么区别！

　果然，这家伙知道自己不可能赢过王青，所以便自暴自弃的做了这种东西。

　“总感觉哪里有些不对劲，爱选手的料理居然没有一样是常规的，都是些新奇稀罕的东西。若不是亲眼看着她烹饪，我肯定想不到这些料理大部分的用料居然是水果！”

　有一个女子托着下巴表情困惑，因为就薙切爱丽丝现在展露出来的表情，根本就不像是放弃了的样子，那仿佛燃烧着熊熊火焰的眼神，像是要将人从天堂拉入地狱一般！

　这样的人，很可怕！

　注意到周围人不在意的眼神，那个托着下巴的女人脸上露出了看乐子的甜美笑容。

　将大家认定的结局掀翻，这样的剧情不是非常带感吗？！

　“不管怎么样，先尝尝味道吧...”

　看着周围观众们一片唱衰的表现，张忠并没有太大反应。

　他公事公办的拿起了勺子，有些迟疑的将接骨木花下的黑红色土壤舀起，缓缓的送到了嘴边。

　“黑红色的泥土？不对，既然这道料理能被端上餐桌，应该全部都是能吃的东西才是，不可能弄一个不能吃的东西出来！？”

　看着张忠递到嘴边的料理，现场观众顿时议论纷纷起来。

　那黑红色的土壤究竟为何物？

　而张忠的脸上也带着这样的好奇，随后将料理送入口中，默默的闭上了眼睛。

　“这个是...研磨极细的芝麻粉与冻干草莓碎。

　在唾液作用下形成咸酸甜复合层，仿佛春日里生机勃勃的土地，这就是你所想表达的春天吗？”

　感受着口中丰富到极点的味道，张忠猛的睁开眼睛，看着不远处的薙切爱丽丝问道。

　“是的，但不止于此。”

　说话间，薙切爱丽丝也拿起了勺子，用勺尖指了指她为自己准备的那份四季重构之环。

　“这部分春的真正核心，是分解与重生。

　芝麻的油脂被研磨至纳米级，与冻干草莓的柠檬酸形成微胶囊结构。当唾液接触时，它们会分阶段释放。先咸、再酸、最后回甘——就像春天融雪渗入土壤，层层唤醒地下的生命力。”

　薙切爱丽丝一边说着一边对无人机展示自己勺面的反光，细腻的芝麻已经完全看不出原来的形态，这是只有分子料理机才能做到的超高精度，随后更加详细的解释了起来。

　“小小的土壤居然蕴藏着这么多的含义！？”

　“真是不可思议的料理！”

　现场观众你一言我一语，脸上写满了对顶级料理的惊叹。

　“哪有这么神奇，都是吹出来的，分子料理本来就是喜欢故弄玄虚的东西！”

　先前说出讥讽话语男子此刻再次开口，同样是满满的嘲讽意味。

　虽然薙切爱丽丝说的很好，但他早就先入为主的认为分子料理都是些骗人的把戏，这点他在他家周围新开的分子料理餐厅中，早就已经得到了证实。

　即便吹的再高大上，但不入流的东西终究是不入流的。

　其外形夸张变态，味道却格外普通，甚至谈不上美味。

　即便让街边店铺的学徒出来露上一手，都可以做出远比那东西更加美味的料理。

　也就一些人傻钱多的家伙愿意尝新鲜，否则分子料理根本不可能具备什么市场。

　“现在请品尝土壤上盛开的果实吧。”

　看出露出惊讶表情的评委们，薙切爱丽丝并没有什么表情变化，像是早就知道一般，同时将勺子尖指向在接骨木花上的果实。

　“好。”

　张忠见状轻轻点头，将接骨木花上的青苹果凝珠送入了口中。

　牙齿轻触即破，迸发出尖锐的青苹果酸与接骨木花的麝香蜜香，酸度瞬间溶解舌面油脂膜。

　“微甜中带单宁涩感，像春雨冲刷树叶，将先前品尝王青炸物拼盘时所产生的油腻感全部都消除了。”

　张忠的话语中透露着几分感慨。

　先前品尝王青的四季炸物拼盘时，对方虽然处理的很好，但或多或少残留着些许的油腻。

　而薙切爱丽丝的料理却很好的将这份油腻处理，甚至让自己料理的味道得到了提升。