美食定制商 第257节

　　做着菜的王培新等着锅里的豆腐咕咚咕咚，笑着说道，“苏老板现在可以的，接送车都是埃尔法。我们酒店还没有这种车呢。”

　　埃尔法？

　　苏辰扭头看着张佳怡，“你今天开埃尔法去接人的吗？”

　　“嗯呐！那个车可以坐挺多人的，要不然来来回回的太麻烦。”张佳怡不以为然。

　　苏辰握了握拳头，感觉自己的钱包让刘胜男背刺了一刀。

　　默默地转过身子打开手机的搜索网站。

　　“埃尔法租一天多少钱？在线等，急！”

　　第一道菜出来的就是王培新的麻婆豆腐。

　　苏辰从窗口端出来放在餐桌上。

　　三楼的装修因为要按照政府的要求去设计，所以整体来说是比较偏商务风。

　　大部分的设施外表都采用了不锈钢的材质。

　　环绕食堂的三个面分别做了八个厨房，正厅靠外的一侧是占地近百平米的环绕型自助餐台。

　　自助餐台的两侧，和靠里的位置，做成了就餐区。

　　餐桌有六人桌，四人桌，还有双人桌。

　　桌椅板凳同样也是非常‘公务化’的不锈钢材质，好在椅子上还有个防滑垫，要不然坐着容易打滑。

　　苏辰把豆腐放在一个六人桌上。

　　选用的餐具是勺子！

　　小勺子伸入盘子里，巧妙的挖起一块豆腐，先是观察！

　　“芡汁浓度刚好，能够让牛肉粒与豆腐块黏合在一起。”

　　“豆瓣酱成熟度刚好，红油的颜色很好看。”

　　一边的王培新被苏辰夸得心态都要开始膨胀了。

　　“王师兄，你是不是忘了点什么？”

　　“啊？”

　　苏辰指着盘子里的豆腐，“你忘了洒花椒粉了？”

　　“我撒过了啊！”

　　苏辰摇摇头，把那块儿豆腐放到嘴里品尝一下，非常肯定的说道，“你撒的是制作过程中的花椒粉，在盛盘之后你没有撒！”

　　“盛盘之后还要撒吗？”

　　淦！

　　苏辰无语的看着这位萃华楼的主厨，敢情您这是压根就没好好看食谱啊。

　　王培新拿出来那个卡片反反复复仔仔细细的又看了遍，“哎呀我去！我刚看完觉得自己背下来了，结果就直接做了。没成想花椒粉要洒两次，我重来，重来！”

　　苏辰点点头，嗓门大了一些，“大家一定要仔仔细细的看着食谱做！千万别漏了步骤。”

　　这些师兄弟们手艺绝对值得肯定，但就是有时候容易托大。

　　觉得自己手艺好，然后就粗心，必须得提醒提醒了。

　　张佳怡也拿了勺子，挖着一块儿豆腐送到嘴里，“可以啊！这麻婆豆腐做的真好吃，吃的人想来碗米饭！”

　　“我觉得也好吃的哦，但是不知道为什么老板还觉得不行。”

　　“老板自然有老板的道理，哎白小波你这人怎么不要脸了呢？”

　　大家说话的功夫，你一勺我一勺这盘子豆腐也就没了。

　　哪知道白小波这货不知道啥时候去二楼端了一碗米饭，直接端着盘子就把里面的汤汁带着一些牛肉粒给倒在了米饭上。

　　扒拉着就往嘴里塞。

　　那叫一个香喷喷！

　　第一道菜做好，紧随其后，二师兄也做好了一道菜！

　　老十七的地三鲜也到位了！

　　一道接着一道美食端到桌子上，苏辰每道菜只吃一口。

　　有些菜品需要特别注意的地方还是略有瑕疵，也都被苏辰一一指了出来，众位师兄弟恍然大悟之后立马又钻进厨房里开始制作起来。

　　这可给其他的员工美了。

　　“卧槽，咱啥时候吃过这么富裕的菜啊！”

　　“说的就跟老板亏待了你似的。不过好像真没吃过.”

　　“可惜张莉不在哎！好想给她留点儿。”

　　上菜有个很奇怪的特点。

　　如果是一次性上二三十道菜，六七个人绝对是吃不完的。

　　甚至都吃不了几口就饱了。

　　但如果是一道接着一道上的话

　　半晌之后，苏辰看着餐桌上干干净净的二十几个盘子。

　　你们踏马的是猪吗？

　　要不是历经两个多小时的反复制作，众位师兄弟拿到手的菜谱都做到了苏辰要求的标准。

　　看着这帮这么能吃的员工。

　　真的是要发火的啊！

　　三楼的事情基本处理完了。

　　苏辰这才跟凌舒屿说道。

　　“最后一件事。”

　　其他人也把目光转了过来。

　　“19楼，现做克苏鲁蟹汤包！”

　　“电梯禁用，要想吃，请排队！”

　　(本章完)

160.第157章 克苏鲁灌汤包的真实评价！

　　第157章 克苏鲁灌汤包的真实评价！

　　三楼的事情交代妥了，剩下的就是19楼的事情了！

　　为什么把克苏鲁选择在十九楼制作，苏辰想的比较复杂。

　　这个包子的威力太过于大，那天在小区门口摆摊就可见一斑，单价高达一百多的包子，那些老头老太太愣是拿着退休金嘎嘎吃！

　　如果选择在三楼的话，到时候就会导致过多的人排队买包子，其他的窗口必然会受到影响。

　　而且三楼八个厨房刚好给八个师兄弟使用，苏辰就不打算去凑热闹了。

　　十九楼五百多平的地方，足够容纳不少人了！

　　安排好一切，苏辰把方阿姨喊到十九楼到时候协助自己包包子。

　　确定了这个包子的威力，苏辰准备等张莉来了公司后再帮忙拆螃蟹。

　　这玩意儿现吃现做，提前做好的话味道和口感都要差上很多。

　　当然首选的还是要让顾客自己拆螃蟹，一来是价格透明，二来是把拆螃蟹的事情交给顾客，这就有意思多了，节省人力了属于是。实在有顾客表示自己不会拆的话，再交给张莉就可以了。

　　其他人则是继续留在三楼工作。

　　剁五花肉馅儿，调拌包子馅心，一系列的准备工作，苏辰也进入了忙碌之中。

　　时间总是过的飞快。

　　不知不觉中，时间已经来到了下午的两点多，很明显，何舒婷那条视频的作用还是很大的。

　　说好了四点钟开始营业，这会儿三楼就开始陆陆续续的有人上来了。

　　“家常菜？每个窗口的家常菜都不一样，而且一个窗口只负责做三道菜？”

　　“我有个问题，这些窗口肯定不是苏老板在做菜，那味道还能比得上苏老板吗？”

　　凌舒屿站在大厅里，对那位发出疑惑的主播说道，“虽然不是苏老板亲自做菜，但都是苏老板亲自把关确定没问题后才开始售卖的，您完全可以放心。”

　　不过这众多来客中还有一个老熟人。

　　张毅站在三楼拿着手机汗流浃背！

　　【小白：日内瓦退钱！】

　　【某不知名主播：说好的提供情报，结果今天苏老板直接不摆摊了，退钱退钱！】

　　【龙城探店：这群主该不会是个骗子吧？】

　　【江城美食：不慌！他要是不给咱退钱，到时候直接报警！】

　　看着情报群里的聊天记录，张毅那叫一个懵逼。

　　本以为凭借自己的聪明才智轻轻松松就赚个几千块钱，没想到苏老板不按套路出牌！

　　今天他还想着也来三楼混点好吃好喝，结果刚到这边就看到群里的成员都爆炸了！

　　“赶紧给人把钱退了吧。”

　　张毅扭头一看，不知道什么时候方长也来了。

　　因为建群的时候他就把方长和詹阳拉了进来，所以这些消息他们都是能看到的。

　　“可是我”

　　方长拍着张毅的肩膀语重心长的说道，“你要钱已经没用了，昨天苏老板已经把你拉到了公司黑名单里。”

　　“什么！！”