美食定制商 第190节

　　苏辰看到这群情愤慨的师侄们，索性直接起了三口锅灶。

　　至于第四口，上面还放着那桶酥菜，制作面条之前苏辰观察了一下酥锅。

　　上面的白菜隐约能看到已经开始发瘪，这就是有水分流出的意思，这酥锅神奇之处就在于，它不会去主动加水。

　　通过慢慢升温的方式，来将白菜中的水分逼出。

　　这一步苏辰借鉴了博山酥锅的做法。

　　不出意外，现在最底层的两根大棒骨周围已经有了白菜的汁水，将火候略微加大一些，可以加快菜水逼出的速度。

　　调整好之后，苏辰这才将三口锅内加入一层纯净油，挨个打开灶火，再将眉毛葱按照顺序分别加入。

　　每一口锅加入食材的间隔时间都了然于胸，这样在制作的时候就不会因为时间的问题而导致其中一锅的味道不够完美。

　　约莫十来分钟的时间，三大口锅的面条熟了！

　　“我来我来！”老十七别提多主动了，学着卢永亮的方法，直接就端着大铁锅去了外面的食堂。

　　根本不需要苏辰多动手，所有人都发挥主观能动性，拿碗的拿碗，拿勺子的也跟上。

　　不多时，苏辰站在厨房门口，看着食堂里坐的满满当当的两个大圆桌上。

　　众位师侄们都是眼巴巴的望着桌子中间的大锅，手里端着大碗，有种过年等着吃饭的感觉！

　　王培新端着碗，他跟大师兄刘福坐了一桌。

　　“都别抢啊，大家按辈分来。”要不说刘福这人鸡贼呢。

　　他首先就是给自己盛了一碗，“老二不在，那老三你来吧。”

　　三师兄满意的拿过了勺子，给自己盛面。

　　这种行为让老十七和王培新咬牙切齿，两人是敢怒不敢言，没办法，谁让咱辈分小呢！

　　咱鲁省人最讲究辈分了！

　　待勺子转过来，转到老十七的手上时，“哎呀，终于轮到我了！我很快的！”

　　老十七的手法很不错，嘎嘎两勺子就给自己的大海碗盛的满满当当的。

　　终于！

　　王培新热泪盈眶了都要，终于要轮到我了吗！

　　他伸手去接勺子，可手还握在勺子柄上，只看另一只手突然就出现了。

　　“这面条还真挺好吃，老大我再来一碗！”刘福顺手就拿走了勺子，还特意看了一眼王培新，“老幺你该不是要跟我抢吧？”

　　王培新的热泪顿时就变成了悲伤的泪水，“不抢，不抢！”

　　嘴上尊老爱幼，心里恨不得一拳怼死刘福。

　　伱特么都干第二茬了，老子一茬还没吃呢！

　　刘福盛了碗面，三师兄也吃完了。

　　三师兄吃完，四.

　　王培新懵逼的看着锅里的面条越来越少，直到勺子又一轮转回了老十七的手上。

　　“培新，不是师兄不想帮你，实在是”老十七重重的叹口气，“这面真的太好吃了！”

　　最后的面条被老十七搜刮到了自己的碗中，王培新看着自己干净的海碗，宝宝心里苦啊！

　　好在一次性做了四锅面条，王培新舔着脸皮跑到另一桌上，这才给自己盛了一碗，虽说汤多面少，但也好过没有！

　　王培新看着众位师兄弟大口吸溜面条，还大口喝汤，嘴里的口水吞都来不及吞了。

　　筷子伸进碗里，根本就不是夹，而是直接往嘴里扒拉！

　　猛猛的一大筷子面条直接扒拉到嘴里。

　　“鲜，香，纯！”

　　入口刹那便是这种特点十分鲜明的感觉。

　　所有的口味，说到底都是来源于苏老板添加到里面的大葱，使用炝锅的方式将葱的香味彻底的激发出来。

　　这一口，王培新只觉得自己有种在大葱田里奔跑的感觉！

　　迎面而来的葱香，沁人心脾！

　　大口咀嚼几下，筋道却又绵软，这种复合的口感融合在一起，带给了口腔一种前所未有的挑逗。

　　哪怕是王培新这种浸淫厨房多年的老手，也禁不住喉头不由自主的发出一声满足的呻吟。

　　“过瘾啊！”

　　从嘴巴到胃部，被滚烫的面条和面汤流淌而过，虽说是八月份的夏日，但身体从内而外散发出来的丝丝暖意并不会让人觉得不适，反而有种毛孔全部都被打开的舒服感。

　　给力啊！

　　难怪师兄们吃那么快呢，这面条还真是有点东西在里面的！

　　王培新两口喝掉碗里的面汤。

　　这玩意儿看着挺多，实际上真吃起来，大口扒拉几下也就没了。

　　不知道为什么，早上吃包子的那种感觉又来了——吃了就跟没吃一样！

　　不行，再来一碗！

　　四锅面条短短十几分钟的时间就被众人瓜分完毕。

　　吃的最慢的人，就是崔玉分了。

　　她本来的计划是只吃半碗，但是没忍住一碗都给吃没了。

　　当她想着自己是不是应该再来一碗的时候，卢永亮已经吃没了四碗，要不是亲眼所见的话，崔玉分真的很难相信，这货吃饭怎么这么快？

　　感觉就直接把面条子吸溜到了肚子里，根本就不带嚼的！

　　“还做吗？”崔玉分小心翼翼的问出了一个问题。

　　她想保持自己优雅的同时，尽量让‘我还想吃’这个想法不是表现的那么明显。

　　苏辰倒是一口没吃。

　　他一直站在旁边看着大家吃，心里的震撼简直无以言喻。

　　如果说方长他们吃面条的时候只是比较凶猛。

　　那刚才这群大汉吃面条的时候，给人的感觉就好像是.

　　一个猪圈里，一排排的猪，吧唧吧唧！

　　没有一点点形象和优雅可言，要是不知道的人看见的话，肯定会以为这是一群从哪跑来的难民！

　　“擀好的面条已经都煮完了。而且这个面条子也是大家报的数啊。”苏辰说话略显无辜。

　　不够吃跟我可没关系啊！

　　崔玉分自知理亏，确实，她只报名了一碗，也吃到了一碗。

　　可谁能知道，这面条居然这么好吃？

　　这种想吃又不给吃的感觉，真是刺挠。

　　“那好吧。”崔玉分叹了口气，“有地方可以坐会儿吗？休息休息该离开了。”

　　“您这边请。”苏辰引着自己的这几位‘哥哥姐姐’，朝着十九楼休息室过去了。

　　屋子不大，最多也就只能容纳这些老哥哥们。

　　转而回到食堂，“众位师兄弟，大家如果想休息的话就只能移步二楼了。”

　　“休息什么，我待会儿的车票，马上就该走了。”

　　“确实，这要在不走就是在说不过去了，对了苏老板，午餐的面条一共多少钱？”

　　苏辰道，“这个得找我财务了，她一直不在，大家待会儿告诉她吃了几碗面就行了。”

　　倒是不怕有人多吃少报，都是有头有脸的人，干不出来这种事。

　　这时，老八问道，“苏老板，那个酥锅什么时候能好？”

　　苏辰想了想，“起码得做一个下午吧？而且我这个属于是新的尝试，晚上不一定能吃，我还得泡一晚上。要想吃得到明天早上了。”

　　老八哦了声，回到自己的位置坐下了。

　　眉头紧紧拧着也不知道在琢磨什么事儿。

　　刘福摸着肚皮沉思了半晌，“师叔，我想”

　　苏辰赶紧打断刘福的话，“别介。我叫崔老师二姐，我也叫你大师兄，咱们各论各的。”

　　要不然的话，这也太乱了吧？

　　当然了，尚明科那边倒是可以玩玩，一想到老尚一本正经的叫自己叔叔，苏辰心里还挺高兴的。

　　“那行吧。”刘福说道，“您这个酥菜是不是有什么讲究？为什么说是新的尝试呢？”

　　苏辰并不刻意隐瞒，“你应该也看到我靠在桶子边缘的那层猪皮了吧？”

　　“嗯嗯。”

　　其他师兄弟闻言都围了过来，酥锅大家从小就吃过，反正自家的跟别人家的也不会做的一样。

　　不一样的地方，也大都是使用的食材不同。

　　但苏辰这个做法，还真是挺新奇的。

　　“我是这么想的。以前传统的酥菜，大家都是出锅之后把食材切好，然后摆盘冷吃，也有喜欢热吃的。”

　　老十七接过话来，“我们家就热吃。”

　　“对。”苏辰道，“因为如果冷吃的话，里边加了肉什么的，油脂会凝固。”

　　那个场景可以想象一下。

　　不需要想象，苏辰以前做主播的时候就跟朋友在鲁省点过一次酥菜。

　　店家端上来一盘花里胡哨的食材，上边还能看到凝固起来白色的猪油。

　　真是令人头大，那样的话就根本不能冷吃啊！

　　“所以我才想到了这种做法，大家都看.算了咱们还是来厨房看看吧。”