重生:从大食堂开始 第290节
创新菜是新版的【芙蓉鱼片】,名字虽然相同,但和传统的【芙蓉鱼片】比起来,已经有了很大的改变。
这道菜是他一点一滴“魔改”出来的,同样得心应手。
评审们给与了这两道菜品很高的评价,杜少杰得了高分,毫无疑问第一个上了岸。
等这次考试结束之后,杜少杰才出面邀请这次考试的评审吃了顿饭。
吃什么不重要,因为大家都有想互相认识的需求,所以一拍即合,都很给杜少杰面子。
如今杜少杰成功取得了烹饪技师的资格,那么和在座的所有人都属于同一个阶层。
【羊城酒家】的主厨罗三昆在酒桌上当即掏出来了一份邀请函,邀请杜少杰加入羊城烹饪协会。
“杜总,你的生意可做的不小,加入协会对你只有好处没有坏处。按照你的情况,三个月之后的协会改选,你很有可能会收获一个常务理事的头衔。”
罗三昆笑眯眯的介绍了加入协会的好处,倒是让杜少杰动了心。
他自己无所谓,但公司还有那么多的厨师,自己作为老板好歹也得为他们争取一些权益。
“谢谢罗大厨!谢谢各位。”
杜少杰决定加入协会,大家之间的关系便又近了几分。
吃饱喝足,这顿饭随即结束。
接下来,杜少杰成功晋升“烹饪技师”的消息传开,廖永新等人都很兴奋。
公司旗下再次多了一位“烹饪技师”,这不光是面子的问题,同时也会增加公司的底蕴。
杜少杰如约加入了【羊城烹饪协会】,成为了当地行业的顶尖人物之一。以后公司旗下的厨师如果进行等级考试,不说关照吧,最起码可以保证基本的公平。
这天,林志远打来电话,向杜少杰表示了恭贺。
“林局,连你都知道了?这样,周末咱们去鱼庄坐坐,我亲自做几道菜,大家好好喝几杯。”
杜少杰觉得应该庆祝一下,便和对方定下了周末之约。
挂了机之后,他亲自打电话通知了叶伟明、焦洪涛等人,几个人都表示周末有时间,到时候好好聚聚。
正好蔡菁这几天在羊城办事,他也邀请了对方,对方同样是满口答应。
到了日子。
杜少杰和王永利提前来到了鱼庄。
“杜总,这些是你需要的食材,你看看还缺什么不?”
前两天吴大柱就接到了消息,今儿天不亮就开始忙活,这会儿已经备好了各种食材。
杜少杰去后厨看了看,对方准备的齐全,便笑着道了一声谢。
他今天准备亲自下厨,主要以海鲜菜和鱼菜为主。
其中就有他参加考试的菜品【芙蓉鱼片】,另外还有【鲍汁扣海参】、【芝士牛油焗龙虾】、【潮州冻花蟹】、【白灼响螺】、【香辣开屏鱼】、【响油鳝糊】、【潮州生腌虾】等菜品。
今天这些菜品的制作难度稍高一些,吴大柱他们做不了。
等这些菜做完,剩下的青菜和鱼庄的拿手菜倒是可以交给他们去做。
临近中午。
蔡菁、梁美琴、林志远、叶伟明和焦洪涛等人陆续到来,杜少杰和他们打过了招呼,便钻进后厨开始忙活。
一道道色香味俱全的美味佳肴端上了桌,几人看的眼睛都直了。
这些菜品一道比一道漂亮,摆盘非常讲究,光是拿眼睛看就能勾起大家的食欲。
“这恐怕才是杜总的真实水平,今儿有口福喽。”
林志远和蔡菁聊得不错,他指了指满桌的菜品,很有感慨的说道。
蔡菁深以为然,可以看得出来,今天这一桌杜少杰是用了心的,完美体现了“高标准、高质量”这几个字。
杜少杰做完最后一道菜就换了衣服,走进包间坐下。
“恭喜杜总晋升烹饪技师!”
大家举杯向杜少杰表示了恭贺,就连蔡菁和梁美琴都喝的是白酒。
然后大家纷纷开动,每个人都沉浸在了极致美味的享受中。
真的,就这桌菜的水平,你去大饭店大酒店都很难吃到。别看鱼庄的就餐环境一般,但美味当前,谁还会计较那点小事?
吃过饭,林志远等人各自离去。
杜少杰和蔡菁、梁美琴一起去了家里,继续喝茶聊天。
“少杰,真对不住,我和美琴今儿必须要赶回去。等忙过这段时间,我给美琴放十天假,让她好好休息一下,可以吧?”
几人聊了差不多一个小时,蔡菁起身告辞。
公司那边马上要进入下一个项目,各种琐事缠身,的确忙得很。
“没事,你们路上当心点,让司机慢点开。”
梁美琴悄悄露出了无奈的表情,杜少杰也不以为意,随后把她们送到了车上。
蔡菁和梁美琴冲他挥挥手,便扬长而去。
杜少杰转身上了楼,先去洗了个澡,然后盘点了一下自己的收获。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:烹饪技师】
【当前作品:鱼香肉丝、芙蓉鱼片(×2)、鲍汁扣海参、芝士牛油焗龙虾、【潮州冻花蟹】、【白灼响螺】、【香辣开屏鱼】、【响油鳝糊】、【潮州生腌虾】】
【综合评价:凤髓龙肝】
【附赠:模拟厨师技能大赛时长(10万小时)】
【奖励:兑换点(10000点),模拟训练时长(10万小时)】
【特殊奖励:无】
【兑换点:182918点656066点】
【时长:49万小时1035.30万小时】
今天这些进项是从考试当天到现在的进项,不多,但也让即将见底的剩余时长有了一些增加。
但更令他感到高兴的是,自己不仅成功晋升烹饪技师,而且还加入了“羊城烹饪协会”。以前呢,也可以入会,但只能当一个默默无闻的普通会员。
现在有罗三昆等人的推荐,他起步就是理事,等到改选的时候甚至有可能当上常务理事。
如果当初他有这个身份,张峪发压根不敢用盘外招对付他。虽然“烹饪协会”只是一个行业自律组织,但蕴含的能量却不容小觑。
接下来一段时间。
杜少杰和罗三昆等人多了一些走动。
有时,大家会互相切磋一下技艺,有时也会互相救场,在适当的场合展现一下各自的绝艺。
其他时间,杜少杰经常往鱼庄跑,在那儿他可以尽情的练习厨艺。在家哪有在这方便?家里没什么人,他也不可能天天请客,菜做多了肯定浪费。
鱼庄是营业场所,也没那么多的讲究,杜少杰时不时以“外援”的身份出现,倒不会影响什么。
两个月过去了,杜少杰积累了100道获得“凤髓龙肝”综合评价的菜品,给他带来了10万点兑换点以及200万小时的通用时长。
有了这些进项之后,他自然不会客气,随即花费了10万点兑换点和200万小时时长,将其他必备的100道菜的综合评价,提升到了“凤髓龙肝”的层次。
一进一出,刚好相抵消。
但杜少杰能获得奖励的菜品又丰富了很多,算下来还是很值得的。
【兑换点:182918点756066点】
【时长:49万小时1235.30万小时】
终于跨过了突破之后的困难期,杜少杰浑身的轻松来到了深城。
然后,他每天抽半天的时间处理积压的公务,另外半天用来锻炼身体。现在健身正在兴起,他学会了游泳、打羽毛球,偶尔也会使用器械锻炼。
不过他对于变成肌肉男没什么兴趣,所以始终都控制着运动量。
厨艺当然也没丢下,有时候会在美琴那边做一顿晚餐,但每天都会抽点时间进行模拟训练,只不过强度比起考试之前,有了明显的下降。
第316章 交出配方
时间匆匆。
东升电子的新工厂落成,顺利进入了试生产阶段。
于默非要拉着杜少杰去庆祝一下,毕竟这个过程很不容易。
“当初,我以为最大的困难是资金问题,可到现在我才知道,最大的困难是人材不足。你是不知道啊,在整个建设阶段,我不仅要操心工程上的事情,还要到处去挖人。”
两人去了【洲际大酒店】吃西餐,这是于默提出来的,杜少杰自然不会反对。
于默讲述了工厂从无到有的艰辛,搞得杜少杰多少有点内疚,貌似自己除了帮着解决了资金缺口问题,别的事基本上都不闻不问。
“我只是一个厨师,想帮忙也是有心无力啊。”
杜少杰很快找了个借口,一点点的内疚顿时化作为了乌有。
其实,他不管事是对的,毕竟他对于制造业两眼一抹黑,说不定会越帮越忙。
“对了,阿杰。以前跟着我叔叔的炳哥,他现在帮我做事。炳哥是行家,管理工厂有一套,我想聘他当公司的副总,你看可以吗?”
目前的新厂,还是挂“东升电子”的牌子。
于默的意思是让炳哥(姜炳春)当公司的副总经理,负责工厂的日常工作。
“这个你自己拿主意就行。”
杜少杰没有掺和这事儿,直接让于默看着办。
“默默,你估计近半年能有多少订单?”
他不懂生产的事情,但不代表不懂企业的生存问题。
企业生产出来的产品最终要能销售出去才行,这才是关键。
“订单你不用担心,我们试生产一开始,就有企业主动来寻求合作。而我们的产品经过鉴定,完全合格,而且在国内也处于领先的水平。”
于默显得很有信心,杜少杰这才满意的点了点头。
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