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美食:从承包毛熊监狱食堂开始 第313节

  唐磊:……

  行吧。

  那确实,入味。

  他叹口气,把腌好的鱼骨鱼肉拿过来。

  先处理鱼骨。

  大夏的鱼汤优劣,有个简单粗暴的辨别法,看色。

  都知道奶白色的是好汤。

  但这个色实际上是有技巧的,啥也不加硬熬出色很难。

  当然,这技巧不是指一勺三花淡奶的那种。

  而是要先煎后煮。

  油热冒泡,下鱼骨,煎到金黄色,等煮汤的时候才能出白。

  然后就是辅料酸菜,下锅和鱼骨一起炒一炒。

  炒出酸香,加开水。

  等汤变白了,加点盐,胡椒,白糖白醋调个味儿。

  这一锅酸菜就可以捞出来了。

  主料的鱼肉,并不和酸菜同煮。

  因为吃这肉主打一个嫩,鱼肉极易碎。

  只能单独在乳白鱼汤里滑一小会,刚熟就要捞起来。

  也不用担心会生腥,因为还有最后一步——油泼。

  等酸菜鱼肉鱼汤终于再次团聚了,唐磊烧了一勺热油,往上一浇!

  “滋啦!”

  烫出香气,烫掉最后一丝生腥,画龙点睛!

  至此,一盆汤鲜味美的酸菜鱼,出锅!

  盛到餐盘里,唐磊看了看,觉得颜色单调了些,还又撒了把小米辣。

  至此,汤白肉白,青红相交,好一盆大菜!

  盛完一抬头。

  尼基塔的轮椅已经等在了跟前,人也笑眯眯的。

  “唐啊,这酸菜鱼,是独给我做的还是大家都有的?”

  唐磊嘴角一抽:“你又吃了什么脏东西?”

  尼基塔耸耸肩:“亚历山大的夫人带了不少大夏影视剧,我看了两眼。”

  唐磊无言,搞不懂这些人放着三x演艺,水x传不看,搁那看什么红x梦。

  这家伙姓基里尔又不姓林!

  他身后,约瑟夫等赶紧捂住尼基塔的嘴。

  “别听他胡扯,我们都要吃!”

  唐磊笑笑,让他们自己打饭。

  正好米饭也蒸好了。

  大米饭配酸菜鱼,嘎嘎下饭!

  几个列夫艰难的把脸上手上的血洗了洗,总算不像群杀人狂了。

  也被允许来打了一盘子饭菜。

  刚吃上一口,年轻的列夫眼泪又要下来了。

  “大哥,咱这钱花的,值了啊!”

  “这鱼,嫩的入口即化!还是这酸菜,嘎吱嘎吱——”

  细嫩的肉片里刺很少,配着酸中微辣的汤汁儿,又鲜又香,贼下饭!

  吃几块肉,再嚼几片生脆的酸菜。

  吃的一群人满口生津。

  完了再来一勺汤泡饭!

  一碗根本不够吃!

  瓦列里也无力纠正兄弟们花钱坐牢还觉得很值这事了。

  他只是一边叹气,一边以毫不落后的速度猛猛夹鱼!

  娘的,从被逮之后他过的都是什么鬼日子!

  不对……

  以前在家里,吃的好像也就那样。

  唉,还得是这里的饭菜像个人。

  香,喷香!

  一个列夫小声道:“真好吃,以后是不是都能吃到?还有那些甜品……”

  “那还是要劳动的!”

  一个粗声粗气的声音响起。

  来帮忙的犯人们已经开始涌入。

  丹尼斯兄弟路过几人身边,顺势履行带头大哥科普的职责。

  把五食堂按功分奶茶甜品特供等的事说了说。

  听的列夫们一愣一愣的。

  再看看积极主动的其他犯人们……

  列夫们突然感到极其不自信!

  “坏了,我们不会是……抢不过他们吧?”

  瓦列里面色一沉,思考半晌,下定决心。

  “先卷卷试试!”

  “万一实在是卷不过……”

  “我们就……再找家里掏点钱!也不是不行……”

  唐磊但凡能听到他们在想什么,都要给他们竖个大拇指。

  带孝子,真棒,速去!

  可惜听不见,所以他现在只能围着尼基塔转。

  “吃,给我吃!”

  “再吃一碗,就这么点行不行啊。”

  尼基塔捧着碗抖了抖,警觉:“你怎么了?我还是觉得你不让我吃的样子更正常!”

  话虽如此,他抱着碗的手抠的更紧了。

  唐磊无奈:“想你早点好啊。”

  他刚才数了下现在在手的几个任务。

  十万回头客就不说了……现在进度条才走一万。

  估计得要落在火锅店了。

  火锅也急不来。

  所以只能尝试填鸭一下尼基塔了。

  尼基塔十分感动,然后拒绝。

  “我会的,我的复健计划从下午开始,但现在我要慢慢吃。”

  唐磊诱惑他:“想想你的腹肌!男人的魅力!”

  尼基塔淡淡道:“柳德昨天已经让我明白了,男人不止看外表。”

  唐磊好奇:“啊?这是怎么明白的?”

  尼基塔冷漠道:“她给我发来了她的腹肌照。”

  “六块。”

  唐磊:“噗!”

  尼基塔斜他一眼:“你要闲得慌就去喂熊!”

  唐磊忍着笑拍拍这位受挫的兄弟,最后叮嘱道:“加油吃!”

  最好一星期就能出栏,啊不,出院!

  然后转身去后厨找他的熊崽子去了。

  可能是因为熊崽年纪还小,列夫的那条狗和它相处倒是融洽。

  甚至……

  还有犯人吃完了不想走,开始试探的蹲在后厨门口……

  排队撸宠!

  看着一个个壮汉脸上荡漾的笑容,唐磊莫名想起……

  好像以前有监狱还专门给犯人发流浪猫来着……

  科学研究还表明,毛茸茸能拯救心脑血管病?

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