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美食:从承包毛熊监狱食堂开始 第312节

  但再痛也不能不干活!

  唐磊给他们几个大盆,两三个人围着,再一人一把刀。

  然后提起一条鱼。

  “杀鱼都会不?”

  不出意外,没一个会的。

  “唉,没用的大少爷,”唐磊叹了口气,只好从头示范。

  列夫们莫名感到被嫌弃,正想辩解下他们的用处呢,就见唐磊突然大力一摔!

  “砰”!

  把还剩一口气的鱼给摔了个脑震荡后,刀尖一转,直接捅进了鱼头下方!

  鱼血哗啦一下就出来了。

  一条鱼转瞬即逝!

  随后唐磊提起刀从头刮到尾,刮的鳞片翻飞。

  鱼尾还抖着,他染血的手就伸进了鱼肚,暴力一拉。

  扯出了一大片内脏!

  然后面带微笑的看着列夫们:“第一步,学会了吗?”

  列夫们看着他一手刀,一手血,飞快的开膛剖腹。

  脸色都变了变:“这,这么狠?”

  唐磊点头:“对啊,这是草鱼么,这玩意肚子里有黑膜,不干净不能吃。”

  酸菜鱼用黑鱼草鱼都能做,刺少些,肉也不散。

  相对来说,草鱼又更简单些。

  剖完内脏,还得把鱼身上的黏液处理下,切片就轻松了。

  刮完,唐磊干脆的提起这条鱼,平刀从尾巴割到头,刀在案板上用力一剁!

  鱼头立刻成了两半儿。

  顺便把牙给抠了,龙骨和鱼肚剁几块。

  最后才是两条鱼肉,斜刀片成几毫米的薄片儿,这就是酸菜鱼的主体了。

  说着麻烦,实际老手宰条鱼,也就几分钟。

  只是等唐磊搞定,抬头一看列夫们,无语了。

  “你们这是什么看变态杀人狂的眼神?”

  他这么和蔼可亲的在教学!

  列夫们缩啊缩:“可是你要命的样子真的很熟练……”

  这血糊啦啦的,身上没几条命都杀不出这气势!

  唐磊无奈:“那你倒还真说对了。”

  哪个厨子手上没命啊?

  别说厨子了。

  平时在家操持饭菜的,谁敢说一辈子不杀鸡宰鱼?

  唐磊以前还觉得自家老妈老胆小了。

  后来发现年节的时候,柔弱的唐妈一把剪子捅了五只鸡……

  从此皮的都少了!

  这要是搁大夏,还能扯两句君子远庖厨,见其生不忍见其死。

  在这……

  唐磊只是言简意赅的问了他们一句。

  “还想不想吃了?”

  列夫们默默提起刀:“想!”

  想就完了,唐磊也不废话,三人分一盆水,共同宰一车鱼。

  后厨地方不够大,唐磊看着现在还没来人,索性让他们在食堂大厅干。

  唐磊则回去把泡的大坛子酸菜拿了出来切切。

  这酸菜不能直接烧,还得焯下水,然后下锅炒干。

  因为酸菜鱼本身就带汤水,酸菜再水,口感就不对了。

  先炒过再泡汤,吃起来才爽脆,和鲜嫩的鱼片形成鲜明对比。

  吃的口味浓郁些的,除了酸菜还会加泡椒等,会更辣些,唐磊这就没搞,怕把尼基塔给吃拉了。

  他这边搞完一探头。

  发现外头的列夫鲨鱼团也渐入佳境。

  几人不知道是在想些什么,动手一个比一个狠,个个眼神堪比在大润发杀了三年的。

  唐磊走近了点,听到他们在碎碎念。

  “这刀是给罗蒙的!这个坑b!”

  “这刀给基里尔!好烦的一家人!”

  “这刀……”

  “是不是该我了?”唐磊饶有兴致的凑上去。

  那个列夫猛地跳起,看到是他疯狂摇头。

  “不不,我们怎么会打厨子!”

  “再说了,你其实只是卷进来的普通人,唉,不该迁怒你……”

  唐磊摸摸下巴,很满意。

  “你们人还怪好的嘞。”

  瓦列里扶着额,对他眼神清澈的兄弟不忍直视。

  “别说了,杀不少了,你快拿走!”

  唐磊笑笑,端了一盆回去。

  鱼骨鱼肉分开,鱼骨先加一勺盐,再倒上瓶啤酒抓一抓。

  把血水洗出来。

  鱼片也是一样,不过要抓的久些,抓到肉片出黏液,洗干净之后才不腥,颜色也好看。

  洗好再上盐,胡椒和啤酒拌一会。

  吃水产,一般以鲜嫩为主,越好的水产调料越少。

  所以这鱼片,也只是稍稍有点盐味去个腥。

  就可以加上蛋清和淀粉开腌了。

  这一盆腌好,唐磊出去看还剩多少鱼。

  只是一探头,他愣了愣。

  列夫杀鱼团还在兢兢业业,但……

  另一伙人,似乎就不那么愉快了!

  唐磊跟带着人来的副官打招呼:“来这么早啊今天?”

  那副官无奈的踹了脚面前缩成一团的戒du天团。

  “别提了!这几个,今早一出二区门,直接就瘫地上了!就差没屎尿齐出!”

  要说尤里的死对谁的警告最大?

  还不是这群瘾君子么!

  尤里死成那样,他们才看一眼,就要吓疯了!

  在二区是什么都干不了。

  几个副官也嫌恶心,索性把人又拉到五食堂来,准备下一轮戒du。

  结果这些人一进五食堂。

  第一眼,先看到了围成一圈!刀光霍霍的列夫们!

  再一细看?

  列夫们满身满手,都是血!

  满是横肉的脸上,发出阵阵狞笑!

  手中刀尖上……

  更是血肉横飞!支离破碎!

  “呕——”

  戒du天团们又是两眼一黑。

  “我不敢了!我真的再也不敢了!这里是地狱!地狱啊!”

第289章 浓浓母子情!

  这一天,新的五食堂传说,无声无息的流传了开来……

  传说,五食堂里的魔鬼,开始喜欢碎尸了……

  “一派胡言啊!”唐磊痛心疾首:“我这么和善一人!”

  叶莲娜安慰的拍拍他:“没事的唐哥,碎的好吃。”

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