美食：半夜偷吃我鸭脖？腐小团被辣哭了 第75节

而是酸辣！

这就要说道苏御提前好几天时间准备的泡菜！

这里的泡菜并非棒子国的泡菜，而是华夏国最古老传统的酸水泡菜。

泡姜，泡辣椒。

只见苏御从一个密封的小坛子里取出来这两样东西，顺带着还倒出了一碗酸水。

粉红色的酸水倒在透明的玻璃碗里看上去清澈透亮，犹如桃花酿一般好看。只有走进一闻，你才能知道这其实并非佳酿，而是泡菜的酸水。

三种配料经过酸水的发酵，除了本身的味道之外，还自带微微的酸味。

分别将泡姜，泡辣椒，拍平，切成均匀的末状，满满的一大碗，在超清摄像头下看上去诱人无比。

就这一碗佐料，就着白米饭，能让人吃上好几碗。

锅内加入少许的清油，油温上升之后，苏御放入了同样是提前好几天，自己秘制而出的豆瓣酱。

鲜红的豆瓣酱在高温下开始爆香，很快就将透明的清油变成一片红亮。

豆瓣酱的味道完美挥发出来后，苏御下入了切好的普通老姜末，还有经过酸水腌制以后的泡姜，泡辣椒末，继续翻炒。

直到所有的配料全部翻炒均匀之后，加入适量的盐，香醋，打磨成粉的花椒面。

很快，一种奇特的酸辣香味从厨房里飘散而出。

原本呆在自己房间里的腐小团，关着门甚至都闻到了这让人馋涎欲滴的酸辣鲜香。在看着自己的手机屏幕，她终于忍不住推门而出。

苏御不知道此时此刻他的邻居们作何感想。

反正自己这样深更半夜的做好吃的，他自己良心也有点过不去。

关键是仅仅只是佐料炒出来，闻起来就实在太香了！

饶是苏御自己，也忍不住咽了口唾沫。

好家伙，东坡肘子果然不愧是川菜中的大杀器！这威力，简直无敌了。

炒料全部制作完毕后，高压锅内肘子也炖的差不多了。

苏御小心翼翼的用水冲掉高压锅内的蒸汽，然后打开了锅盖。顿时，一只色泽透亮，红润晶莹的大肘子就出现在了眼前。

肘子完全已经炖烂，苏御在将其捞出来的时候，险些破坏了软糯无比的肘子皮。

大肘子放在盘中，摇摇晃晃，汁水充盈。

苏御把炒好的酱料淋在了热气腾腾的大肘子上，最后撒上几粒翠绿的葱花。

东坡肘子，大功告成！

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第一百一十三章 入口即化，肥而不腻！【求全订】（1 / 1）

“这就是今晚给大家带来的菜品，东坡肘子。”

“如果又想要尝试自己做的，我劝你们还是放弃这个不现实的想法，因为你们根本做不出来。”

苏御将鼻子凑在肘子的边上，深深的吸了一口气。浓郁的肉香和泡辣椒的蒜香完美的融合，再加上晚上的时候他没有吃饭，此时的肚子早就饿的咕咕叫了。

不顾他也还算有点良心，给直播间的粉丝们来了一句提示。

不然鬼知道到底会有多少人看着苏御的东坡肘子馋的不行，想要自己尝试制作的。

东坡肘子没有熟练的制作手法和功底，根本就不要想着做出来。

就算能够做出虎皮，让肘子炖烂，但是依旧不能解决最重要的肘子口味问题！因为这个世界里不但没有泡菜这种东西，甚至连豆瓣酱也没有。

要知道，秘制豆瓣酱才是整道菜味道的关键！

缺少了这玩意儿，再怎么做也做不出最正宗的东坡肘~子。

“卧槽啊！主播你简直太恶毒了！为什么要选择在这个深更半夜开-播，我要死了！”

“妈妈，这大肘子看上去实在是太香，太好吃了-，我也想吃！”

“可恶啊，虽然早就提前做好了准备，看主播做美食的时候一定要自备食物。可为什么自己明明正在吃东西，却依旧馋得不行。”

“受不了了，这主播是经常这样吗？我想举报他！”

苏御直播间。

不知道什么时候，他直播间的人数已经达到了二十万人！

在半夜凌晨一点半，直播间同时在线人数还能达到二十万人，这到底是个怎么样恐怖的影响力啊。

虽然有嫖老师的连麦加成，但是依旧打破了不少的记录。

要知道，这还只是一个今晚刚刚开播的主播做出来的成绩!

不光是苏御自己惊呆了，就连一向见多识广的后台超管甜甜，也从没有见到这么夸张数据。

凌晨半夜，直播间同时在线人数二十万！

本场累计声望值已经超过了五千万！

如果换算成现金的礼物，这短短一个多小时的功夫，他直播间的礼物流水也达到了五十万以上！

也没人发现，不知道从什么时候。镜头那边，之前嚣张跋扈的嫖老师，此时目光炯炯地盯着对面的屏幕，忍不住的羡慕。

而那些原本呆在他直播间里，一开始吹嘘不停的狂热粉丝们此时也都纷纷闭嘴，转而来到了苏御的直播间里。

忍不住给这位年轻的小哥刷起了礼物。

飞机，火箭，超过，藏宝图……

苏御直播间里各种各样的礼物可谓是满天飞，眼花缭乱，看的人根本反应不过来。就连苏御想要感谢送礼物的粉丝们，也因为刷屏太快，不能够一一念出来。

而此时此刻，躲在厨房门外隐藏了许久的腐小团终于也忍受不住香味的诱惑，推门而入，出现在了直播间的画面之中。

“卧槽！小团这家伙不开播，原来是等着吃好的！实在是太狗了。”

“啊，主播小哥为啥和小团会住在一起了？！苏小哥，你来我家好不好，魔都大别墅，你想怎么住就怎们住。只要你三天给我做一道美食就行。”

“小团简直太有口福了，为什么好吃的东西每次都轮不到我？气气！”

“嫖老师，对不起，我叛变了！敌人火力实在太猛，我顶不住了。”

“刘哥，我也叛变了，去对面直播间看苏小哥吃东坡肘子咯。”

“好家伙，你们快看，刘哥的眼珠子都要掉出来了，心疼刘哥半分钟。”

作为本来对美食就充满了无限热情和激情的嫖老师，现在耳机里全是自己粗重的呼吸声。

水晶般剔透，红润无比的东坡肘子，看上去就好像大师的工艺品一般！

嫖老师忍不住吨吨吨的喝了满满一大杯冷水，可是不知道为什么，却越看越饿，口水都要滴在键盘里去了。

“苏小哥，这，这看上去也太好吃了吧！”pdd兴奋着急的抓耳挠腮，对于自己只能远远观看，却不能品尝的这种行为感到非常懊悔！

苏御看着身后贼头贼脑的腐小团，朝着她招了招手。

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“小团，你要吃点吗？”

腐小团看着美味的大肘子，犹豫了片刻，最后还是用力点了点头。虽然她平时绝对不吃一点点的肥肉，更不用说吃肘子这种太过于油腻的东西。

但是今天这满满的一锅胶原蛋白却让她有些忍不住了。

“想吃，你就去电饭煲里舀两碗饭吧，咱们就一边和直播间的粉丝们聊聊天，一边吃饭。”苏御的话音刚刚落下。

腐小团就开始行动起来。

为了能搭配好吃的东坡肘子，苏御特意在做肘子之前，把白米饭蒸好了。

腐小团把两碗热气腾腾的白米饭端到面前，米饭雪白，颗颗晶莹，散发这浓郁的香甜气息。

.. ........ .......

两人坐在超清摄像头前，将摄像头对准了制作精美的大肘子。

苏御小心地用筷子在肘子上轻轻划过，顿时原本坚硬的肘子肉皮竟然如同软纸一般，直接被划破。

里面的汤水瞬间溢出。

腐小团原本只想要仔细挑选一块瘦肉，谁知道却被苏御挑了一大块，连皮子带瘦肉的肘子放进了碗中。顺带着把淋在肘子上的配料末舀了一些，放在碗里。

她看着软糯的肥肉，忍不住皱起眉头。

“苏御，这太肥了我有点吃不下。”

“相信我你就一口吃下去尝尝，一定会给你带来一种全新的体验！”苏御笑着说道。

听到这话，腐小团抱着有些怀疑的态度，深吸了一口气，然后连同着肘子肉，配料汁水和白米饭，一口放入嘴里。

闭上眼睛，缓缓咀嚼。

软糯的肘子入口即化，油脂浓郁的香气在舌尖绽放。

腐小团猛地睁开了眼睛！

这是一种她从来没有体会过的美妙感觉！

肉香十足的肘子滋味丰富，肥肉入口即化，包裹着香甜的白米饭别有一番风味。瘦肉同样被炖烂入味，搭配着酸辣的泡姜末，吃起来非但不会感觉油腻，反而十分鲜辣爽口！

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第一百一十四章 这是凉菜，没有热量!吃了不会长胖！【求全订】（1 / 1）

“好吃吗？”苏御试探的朝着腐小团问道。

毕竟这道菜他也是今天第一次尝试着做出来，也不知道是否成功。

腐小团眼睛笑成了两枚弯弯的小月牙。

“好吃!太好吃啦！”

“看上去肥嘟嘟的样子，但是吃上去却感觉一点也不觉得腻，也不恶心。苏御，你到底是怎么做出来了？”

“原来我也尝试着想要吃这种肥肉，但是每次吃一点我就恶心的而不行。”

苏御嘿嘿一笑，看样子，这道东坡肘子做的非常成功。连腐小团这样从来不喜欢吃肥肉的女孩竟然对肘子也十分推崇！