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美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 第169节

李向东淡淡的说道,别人不知道苏御的苦心,他又怎么可能不知道!

作为京都厨界的龙头,他自然能够明白苏御的苦衷. 0

或许在别人的眼中,苏御只是在搏一搏,但是对于李向东来说,苏御是想要做一道完美的菜!1.4

至少对于他自己来说,每一道菜都拼尽全力。

足足三个小时过去了,苏御一直守在蒸笼旁边雕刻...

用青瓜雕刻了一整座山,颜色澄清分明,在山中还有着一颗胡萝卜做的小亭子...

从远处观看格外的美丽,红绿相间,让人眼前一亮!

“不过都是障眼法而已,就算你做的再好看不好吃有什么用...”

宫一次郎全程说出了这一句话。

而另一边的宫一次郎,已经准备好最后收尾的工作。

他的寿司已经差不多了,一个九宫格,九种口味的寿司,每种口味的首次都带有着不同的风味。

看起来也非常的奢华!

忽然间苏御睁开了眼睛....

第二百四十三章 九宫格寿司,海洋中游荡(1 / 1)

“差不多!”

“开盖!”

苏御打开蒸笼盖的那一瞬间,香气如同漩涡,直接以蒸笼为中心,如同脱缰的野马,直接冲了出去!

好似能够听到真正的马蹄声,每一个人都被这种香气所感染!

这种香气让人心旷神怡,就好像已经把人带到了原野当中!

这种香气已经充分的涌入每一个人毛孔,这不仅仅是靠着嗅觉,就好像漫游在这海洋当中!

腾腾的热气散开之后,亮晶晶的米饭呈现出来!

“还真的有肉的味道,真的是奇了!”

这米饭上面,除了有一层荷叶淡淡的香味之外,竟然全部飘香的都是肉的味道,让苏御都感觉不可思议!

如果不是肉眼能够看到这就是一碗米饭,甚至以为这是一碗烧肉。

“兄弟们绝了,一股浓浓的肉香,从那蒸笼当中飘了出来!”

“是啊,这真的是没有想到!”

“碾压局绝对的碾压局,我在现场都能够感觉到两者之间的差距,是有着多么的恐怖,估计对方,都打算弃赛10了!”

其中一个粉丝直接把自己的评论推上了第一条!

“不得不说,苏御这道菜做的真的是让人跌宕起伏啊!”

超管也闭上了眼睛说出了这番话,这味道真的让他们如痴如醉。

“太恐怖!”

“爸爸苏御他成功了,他真的成功了!”

“这道菜绝对不是三星级!”

李向东听闻这句话的时候缓缓的说道,也给出了自己的评价!

如果苏御做的这个米饭还属于三星级的话,也是这三星级的天花板!

“如果此刻再随便加一些配菜,放上去做一碗盖浇,能够体验出米饭的味道,顷刻之间就能够把这碗米饭,升华到一个更高的地步。”

孟浩淡淡的说道...

“不,如果你做的一道菜没有这么一番惊艳的话,那完全就是添油加醋画蛇添足,反倒是盖住了米饭原有的味道!”

李向东直接反驳孟浩说的话,孟浩听闻此刻也是点头,确实如此...

如果自己做的菜不够好吃,不够鲜香,还真的有可能覆盖了米饭原有的香味!

“苏御,这是打算做什么?他打算添油加醋吗?”

“不太清楚,可能是想让这米饭升华一下吧!”

每一个人都感觉到不可思议,苏御竟然将这热腾腾的米饭,全部都倒入之前的蛋清当中...

“额...”

“苏御这么做会不会毁了这碗饭?”

“怎么搞的?老让人揪心不已!”

“是啊,这道菜步已经成功了吗嘛...”

每个人脑海当中,都有着巨大的问号...

谁也不清楚苏御接下来要做什么,总不可能简简单单的做一碗炒饭吧,看苏御这个架势,好像就是!

“这...”

“这未免有点太过于疯狂了,如果炒饭加其他的佐料,有可能把刚刚的那些香味全部都会给覆盖!”

“他这是在博吗?我觉得这没这个必要吧!”

“这也太夸张了,很可能这一下子就把这道菜彻底给毁了,因为炒饭太过于普通了!”

“哎...”

不少人都在这里为苏御叹息,也有很多人都觉得苏御在这里暴殄天物,义愤填膺!

但他们没有任何的办法,只有做饭是在苏御的手中,他有着处决的权利!

做出来的也是苏御,能够将其毁掉的也是苏御。

苏御倒也并没有感觉,戴上手套将米饭粒粒分开,和鸡蛋清裹在了一起,锅内倒入猪油!

苏御特地选的一定要是猪油,不然的话无法激出原有的香味!

而且苏御这么做的目的,也是根据配方来的!

在原有的配方当中,就是用鸡蛋清裹住米饭的香气不让,它在翻炒的过程当中散去,同时保证了米饭的色泽!

在翻炒的过程当中,有可能因为火候的原因,米饭会变色...

将不再会是原来那种晶莹剔透的颜色,而裹上鸡蛋清,就可以很好地避过这一点!

再加上整个铁锅被苏御预热到高点!

倒上猪油,猪油可以增香,也可以让这整个米饭变得更加的晶莹剔透。

虽然苏御心里有数,但是外面的人根本不知道!

“下锅!”

猪油已经完全融化,奇怪的是锅内竟然连一点点的油都看不到,全部贴在锅的四周,量控制的很好。

“开炒!”

紧接着,苏御将裹好鸡蛋清的米饭下入锅内,落下之后,根本没有任何的停留,直接大火开始翻炒,生怕出现一点纰漏!

很快铁锅内的油脂,逐渐被鸡蛋清吸收,这才是真正的颗粒分明...

每一粒米饭,都是独立的,每一粒米饭都是晶莹剔透,色泽光亮,没有任何的杂质!

没有其他的颜色,这就是苏御要的!

火候控制的也很好,只需翻炒四十秒就足够了,锅已经热到了顶点,一个巅锅之后关火!

“上菜!”

苏御将炒好的米饭落入盘中!

晶莹剔透,最关键的是,这碗米饭竟没有任何的颜色呈染!

纯白透明,再配上这083青山红亭,搭配上这香味,绝!

“只要味道过关,这道菜放入决赛也未尝不可!”

听到李向东说出来的这番话,让人很是震惊。

“哇...”

“苏御好棒!”

“竟然能够在翻炒的过程当中,一点颜色不染,厉害!”

“可是这烧出来的能好吃吗?感觉花里胡哨的!”

“谁知道呢!”

“搞不好就是花瓶子...”

很多人觉得苏御太过于花里胡哨了,雕刻这些青山红亭有什么用?

万一直接被淘汰,那就是啪啪打脸!

估计以后再想在厨师界有所作为,可就非常困难了!

一个代表z国参加国盛大会的人,就这样被淘汰了,而且过程还如此的繁琐...

画蛇添足,添油加醋,恐怕会在第一时间登上头条,毕竟这一次是现场直播!

每一个人都能够看到苏御的现场表现,实在是太过于悠闲,好像根本没有拼尽全力。

“这是我做的一道九宫格寿司!”

“酸山葵,秋刀鱼,海参,象拔,鲍鱼,三文鱼,金枪鱼,鱼子酱,松茸!”

听宫一次郎介绍这么多,真的是太珍贵了!.

第二百四十四章 狠狠打脸(1 / 1)

从第三个寿司开始,如果这些食材都是极品的话,这道菜的价格无法计量!

这已经是用金钱开始打压,每一道都是非常珍贵的食材,搭配在一起怎么能够不好吃!

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