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美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 第164节

“这样的虾子就已经半熟了!”

“虾子捞出之后,我们将刚刚准备好的土豆全部都倒入锅内,再把土豆给炸好,炸土豆就很简单了,炸香炸脆即可!”

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“哇!”

土豆的颜色加上虾子的颜色,真的让人眼前一亮...

“大厨就是大厨,随随便便做一道菜都知道颜色的搭配,不像我们家吃的菜,每天都是黑不溜秋的!”

“是啊,烧一道青菜都能够加那么多的酱油!”

苏御看着刷出来的评论区,差一点没忍住笑出来,这都是什么人呢?烧青菜还要放酱油?

还能够把菜烧得黑不溜秋的,让人吃都吃不了?

这个世界真的可怕!

不知为何,在苏御的内心出现了这样的想法。

..... ....... ...

“这个油千万不要到丢掉,以后做任何菜滴上两滴都有着葱姜蒜的味道,还有着虾油的味道,现在留个底油就可以了!”

“将这些干辣椒和花椒倒入其中,还有之前准备好的姜片垫底,再加上我刚刚打成碎末的蒜头和一些葱段!”

现在苏御家的是蒜末,刚刚是整个蒜头,这两者体现出来的味道也各不相同。

“开到大火爆香”

“记住一定要把香料炒到极致,才能够激发出每一道菜的香味!”

“将捞出的龙虾尾倒入锅中!”

“现在才是重头戏,看看我手里的这是什么?没错就是啤酒。”

“将这两瓶啤酒全部倒入其中!”

“看来还不够,我还得再拿两瓶...”

锅太大了,小龙虾尾太多了,不得不说,两大桶小龙虾能够炒出一大锅龙虾尾,已经算是很好了。

“哗啦啦...”

啤酒入锅冒泡,瞬间盖过了龙虾尾!

“接着开大火,将盖子盖住,什么时候看到这浮沫,快要冲开锅盖了,什么时候再将其打开!”

这些浮沫都是啤酒的气泡,当着些气泡出去,啤酒原来的味道也就体现出来了!

而苏御开大火就是为了这个目的,能够让这啤酒很好的融入到龙虾的肉质当中,这就是苏御的,十三香!啤酒!龙虾!巾.

第二百三十七章 粉丝团怒怼腐团(1 / 1)

“大火烧开之后,啤酒的气泡已经消散,接下来直接调味就可以了!”

“两圈酱油,这是上色的关键!”

“一定要准备三种糖,冰糖,红糖,白砂糖!”

“十来块冰糖,两勺红糖,一大勺白糖,一小勺盐,外加我的特制调料粉三大勺!”

苏御的特制调料粉就是十三香,这也算是他的独家秘方!

因为在这调料缺乏的世界,想要调制出十三香几乎难如登天!

若不是因为国盛大会的牵扯,苏御现在会满世界的寻找香料以及调料,做自己的独家秘方!

有很多东西他想用都用不着,就比如这个世界,他们不会提炼蚝油,不会制作生抽,连最基本的鸡精,味精都没有!

说实话,要不是自己有超“零零三”强系统,很多事情他都不敢做,更不用说开直播了...

那做出来的菜就是丢人现眼!

没有好的配方,没有好的调味料,除非饿急了,不然这里的菜真的是难以下咽。

“大火继续烧开就可以了,第二次烧开的时候,这道菜就完成了!”

“看起来很棒,但是我们没有你的调味料怎么办?”

“是啊,大厨能出一期关于调味料是怎么做的直播吗?”

“放那么多的糖会不会齁死?”

...

“关于这个调味料的制作比较复杂,很难成功,就连我也是费了好大的功夫才把它调制完成了,如果以后有机会的话我会分享给大家!”

扯淡!这可是宝贝!

在这个世界有了十三香的调料,做任何菜不能说非常的惊艳,但烧菜绝对要比以往好吃的多!

放在任何一家星级餐馆,只要他会利用这道调料,那么这家星级餐馆的等级就会蹭蹭的往上升。

这就相当于是一个捷径,哪怕你不懂得该如何处理食材...

也可以利用鸡精,味精,十三香等,这些调制好的材料,让自己的菜得到一个升华!

这种调料有好有坏,一旦这种调料面试的话,就已经局限了一种菜品!

甚至说多种菜品的格局,很多人做菜都不做研究!

所以即便是这种调料研制出来,苏御也是打算申请专利,不会让别人随便使用的。

而且苏御相信这十三香的调料配方,绝对是香料不等式的顶尖配比!

“这么多糖,可以彻底激发出刚刚那些调料的鲜味,也可以融入龙虾尾的汤汁...”

“差不多了,接下来放入刚刚准备好的青红椒,洋葱,黄瓜段,土豆!”

“在锅内翻炒30秒!”

“我这里说的太多了,准备了一大瓷盆,就怕这么多都不够吃的!”

苏御嘴角微笑,热腾腾的香气已经死伤,这就是十三香的魅力...

而且这道菜老少皆宜不像星级餐厅当中烧的那么辣,还有着微微的甜口。

“这道菜远超你们的想象,星级餐厅也很少有这样的材料,就算是让他们来烧也是麻辣口味儿,辣的味道覆盖一切,而我这不一样原汁原味非常的鲜甜!”

苏御捏起了一个龙虾尾,轻轻的一嘬,便直接将里面的肉给吸了出来。

“汤汁完美的陷入,美味!”

苏御接二连三的捏着龙虾尾,但屏幕前的这些粉丝和观众可不干了,看着苏御吃的那么香,他们也只能够咽口水。

一盆龙虾尾红绿搭配,看着就有食欲...

“吧唧...”

吃了好多个,苏御还不忘舔了舔自己的手指!

“这龙虾尾一旦吃起来,那可是吃个不停味道鲜香!”

苏御看着屏幕哈哈一笑!

“不行,我不干我也要吃!”

“主播,你那个香料在哪买的?”

“主播你要多少钱?能不能给我寄一包香料!”

“主播你快点说个价格!”

“我也想要吃,这太馋人了,从来没有吃过的东西,对于我们的诱惑太难了...”

看到苏御烧出来的菜,这个直播间当中的口风都变了,由原来的不看好,直接转变到人人想要。

“有机会,调料很少,要制作的话,非常的麻烦...”

“一千块钱一小包够不够?”

“我出一万块!”

“我隔着屏幕都能够闻到这龙虾的香味儿,实在是太诱人了,可惜只能干看着吃不到,想要模仿都模仿不了!”

这些粉丝在屏幕前抓狂,疯狂的抠击弹幕!

“其实你们可以不放十三香,其他的调料都有,将这十三香去除之后,它的味道也不会变得太多...”

“正常吃还是可以的!”

苏御刚说完话,就听到门砰的一声被闯开,不用多说也知道是腐小团那家伙0 ........

不光如此,站在腐小团后面的还有老头!

“小苏苏,你在直播间做了那么好吃的东西,竟然不让我来品尝,竟然还偷偷的跑到楼下来烧!”

苏御也是无语呀,毕竟自己的厨房就那么点大,连一个大锅都没有。

腐小团可是两眼放光,虎视眈眈的看着一大盆的小龙虾尾!

“完了完了,土匪来了,要把我们的好吃的抢光了!”

“腐小团怎么又在这里?”

“为什么腐小团的命那么好,能够每天吃到不同美食!”

“我要是能够做苏御的女朋友就好了!”

“他要是能够到我身边来给我烧饭,我保他一辈子荣华富贵!”

...

对于这些风凉话,腐小团才不管那么多,拿起一个龙虾尾,一咬,一嘬,一块肉。

不一会儿这汤汁都5.9挂满了整个嘴角!

还好苏御准备的多,锅里还有着一半,不然的话都被这腐小团给吃完了!

自己可没法交差,还有一个老家伙在门口虎视眈眈的盯着自己呢。

“啊...”

“这盆龙虾尾竟然见底了,被腐小团一个人给吃光了?”

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