四合院：无敌悟性，从神厨开始 第208节

　　焯水后的五花肉捞出沥干水分，赵天开始准备调料他将葱姜蒜切成末，准备了八角、桂皮、香叶等香料，还准备了冰糖、老抽、生抽等调料赵天心中清楚，这些调料的比例至关重要，稍有差错就会影响红烧肉的味道

　　赵天点燃炉灶，热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味然后，他加入八角、桂皮、香叶等香料，继续煸炒，让香料的味道充分散发出来接着，他将五花肉块放入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上调料的香味

　　赵天看着锅中的五花肉，心中盘算着火候的掌握他知道，红烧肉的火候至关重要，火大了容易糊，火小了肉不入味赵天调整火候，让锅中的五花肉慢慢炖煮他不时地翻动一下肉块，确保每一面都能均匀受热

　　在炖煮的过程中，赵天加入适量的冰糖，让红烧肉的颜色更加红亮他还加入了老抽和生抽，调整红烧肉的颜色和味道赵天全神贯注地看着锅中的红烧肉，仿佛整个世界都只剩下他和这道菜

　　随着时间的推移，红烧肉的香气越来越浓郁赵天知道，火候差不多了他打开锅盖，一股浓郁的肉香扑面而来赵天将红烧肉盛出，精心摆盘，让这道红烧肉不仅味道美味，而且外观也十分诱人

　　南易站在一旁，认真地看着赵天的操作他不得不承认，赵天的厨艺确实非常高超，自己在他面前还有很多需要学习的地方

　　他的心中充满了敬佩，但同时也有一丝不服气他想看看赵天做的红烧肉到底有多好吃

　　赵天的红烧肉出锅后，整个饭馆都弥漫着浓郁的肉香客人们闻到这股香味，纷纷转头看向灶台这边

　　“赵师傅，您的红烧肉做好啦！”一位客人问道

　　“诶哟，我们今天可真是有口福了”另一位客人说道

　　赵天笑着对客人们说：“老规矩，大家先尝尝，南易，麻烦你再把红烧肉分给大家吧”

　　南易端着赵天做的红烧肉，给客人们一人夹了两块客人们品尝了一口后，顿时瞪大了眼睛

　　“这红烧肉太好吃了！口感软糯，味道醇厚，简直是人间美味啊！”

　　一位客人赞不绝口

　　“是啊，我就说嘛，赵师傅的手艺才是最顶尖的，小伙子你还差了不少！”

　　另一位客人也跟着夸赞道，同时也对南易说

　　“不会吧”

　　南易听着客人们的赞美，心中充满了震惊

　　他有点不相信赵天做的红烧肉竟然如此美味，完全超越了自己的水平！

　　就算超越了，也不能差距很大吧？

　　他拿起筷子，夹起一块红烧肉放入口中顿时，他的眼睛一亮

　　这道红烧肉的口感软糯适中，味道醇厚，调料的比例也恰到好处与自己做的红烧肉相比，简直是天壤之别

　　一瞬间，他服气了！

第230章 南易虚心求教

　　南易站在原地，口中还残留着赵天做的红烧肉的美味他的心中充满了敬佩和感慨，同时也意识到自己在厨艺上还有很长的路要走

　　“赵师傅，您这手艺真是绝了”南易由衷地说道，“我之前还觉得自己的红烧肉做得不错，现在看来，真是差得太远了”

　　赵天笑了笑，说道：“南易，你的厨艺基础不错，只要多用心，多钻研，一定能有很大的进步”

　　南易点了点头，心中暗暗下定决心，一定要向赵天好好学习，提高自己的厨艺水平

　　此时，饭馆里的客人们还在对赵天的红烧肉赞不绝口一位客人说道：“赵师傅，以后这平安饭馆有了您和这位小伙子，我们可有口福了”

　　另一位客人也附和道：“是啊，赵师傅，您这手艺可不能藏着掖着，得多教教这位小伙子”

　　赵天看着客人们的热情，心中也很欣慰他知道，自己的努力得到了大家的认可，这也是他一直追求的目标

　　“大家放心，以后我们平安饭馆一定会为大家提供更多美味的菜肴”赵天说道

　　南易听了赵天的话，心中充满了期待他知道，自己加入平安饭馆是一个正确的选择，这里不仅有赵天这样的高手可以学习，还有这么多热情的客人支持

　　从那以后，南易正式成为了平安饭馆的厨师他每天都早早地来到饭馆，主动承担起一些准备工作，希望能多为赵天分担一些，同时也能更好地观察赵天的烹饪过程

　　南易开始虚心地向赵天求教厨艺他会在赵天烹饪的时候，静静地站在一旁，仔细观察赵天的每一个动作，从食材的挑选、处理，到调料的搭配、火候的掌握，他都不放过任何一个细节每当赵天进行一个关键的步骤，南易都会在心中默默记住，并思考其中的原理和技巧

　　有一次，赵天在做一道清蒸鱼南易看到赵天在挑选鱼的时候，非常仔细地观察鱼的眼睛、鳞片和鱼鳃，确保鱼的新鲜度他好奇地问道：“赵师傅，挑选鱼有什么特别的技巧吗？”

　　赵天耐心地解释道：“挑选鱼的时候，首先要看鱼的眼睛是否明亮，鳞片是否完整，鱼鳃是否鲜红如果鱼的眼睛浑浊、鳞片脱落或者鱼鳃发黑，那就说明鱼不新鲜了”

　　南易认真地听着，把这些要点都记在心里接着，赵天开始处理鱼，他熟练地将鱼洗净，在鱼身上划几刀，然后放入葱姜蒜等调料腌制南易又问道：“赵师傅，为什么要在鱼身上划几刀呢？”

　　赵天回答道：“在鱼身上划几刀可以让调料更好地渗透到鱼肉里，这样做出来的鱼会更入味”

　　南易恍然大悟，原来一个小小的动作背后都有这么多的学问在蒸鱼的过程中，赵天也非常注重火候的掌握他根据鱼的大小和厚度，调整蒸的时间，确保鱼蒸熟的同时又不会过老南易看着赵天专注的神情，心中充满了敬佩

　　除了观察赵天的烹饪过程，南易还会主动向赵天请教一些问题他会把自己在烹饪中遇到的困惑和难题都告诉赵天，希望能得到赵天的指导赵天也总是不厌其烦地回答南易的问题，并且会给出一些具体的建议和方法

　　有一天，南易在做一道炒青菜的时候，总是觉得味道不够好他找到赵天，问道：“赵师傅，我做的炒青菜为什么总是没有那种清爽的口感呢？”

　　赵天看了看南易做的炒青菜，说道：“你在炒青菜的时候，火候可能有点大了，而且炒的时间也有点长炒青菜要快火快炒，这样才能保持青菜的鲜嫩和清爽另外，调料的用量也要适当，不能过多，否则会掩盖青菜的本味”

　　南易听了赵天的建议，回去重新做了一遍炒青菜这一次，他按照赵天说的方法，快火快炒，控制好调料的用量果然，做出来的炒青菜口感清爽，味道鲜美

　　南易在向赵天求教的过程中，不仅学到了很多烹饪的技巧和方法，还学到了赵天对厨艺的执着和追求赵天总是强调，烹饪是一门艺术，需要用心去感受每一个食材的特点，用爱去烹饪每一道菜肴南易深受启发，他开始更加用心地对待每一道菜，把自己的情感和创意融入到烹饪中

　　随着时间的推移，南易的厨艺越来越精湛他做的红烧肉也逐渐得到了赵天的认可，甚至有些客人觉得他的红烧肉已经可以和赵天的相媲美了

　　然而，南易并没有因此而骄傲自满他知道，自己还有很多不足之处，需要不断地学习和进步他继续虚心地向赵天请教，不断地尝试新的菜品和烹饪方法

　　在平安饭馆的日子里，南易也结识了很多志同道合的朋友他们一起交流厨艺，分享经验，共同进步饭馆里的氛围也越来越融洽，大家都为了一个共同的目标而努力——为客人提供最好的美食体验

　　有一天，一位特殊的客人来到了平安饭馆这位客人是一位着名的美食家，他听说了平安饭馆的名气，特意前来品尝

　　赵天和南易得知这个消息后，都非常重视他们决定全力以赴，为这位美食家准备一顿丰盛的美食盛宴

　　赵天和南易精心挑选了食材，设计了菜单他们准备了平安饭馆的招牌菜红烧肉，还有一些新研发的菜品他们希望通过这次机会，让更多的人了解平安饭馆的美食

　　美食家来到饭馆后，赵天和南易热情地迎接了他他们为美食家介绍了每一道菜的特色和烹饪方法，让他对平安饭馆的美食有了更深入的了解

　　美食家品尝了每一道菜后，都给予了高度的评价他尤其对红烧肉赞不绝口，认为这是他吃过的最好吃的红烧肉之一

　　“你们的红烧肉真是太美味了”美食家说道，“口感软糯，味道醇厚，让人回味无穷”

　　赵天和南易听了美食家的夸奖，心中非常高兴他们知道，自己的努力得到了专业人士的认可，这是对他们最大的鼓励

　　美食家还对平安饭馆的其他菜品也给予了很高的评价他认为，平安饭馆的菜品不仅味道美味，而且富有创意，能够给人带来不同的味觉体验

　　“你们的饭馆很有特色，我会向我的朋友们推荐的”美食家说道

第231章 平凡的一天

　　在平安饭馆，新的一天总是在忙碌与期待中拉开帷幕赵天和南易早早地来到饭馆，开始为一天的营业做准备

　　赵天仔细地擦拭着炉灶，检查着调料的储备，确保每一种调料都在合适的位置，随时可以为美味的菜肴增添独特的风味

　　南易则忙着整理食材，新鲜的蔬菜被摆放得整整齐齐，肉类也被妥善处理，准备迎接即将到来的烹饪挑战

　　当第一缕阳光洒在饭馆的窗户上时，已经有客人在门口等候这些客人大多是附近的居民，他们已经习惯了在平安饭馆开启美好的一天赵天热情地迎接着每一位客人，微笑着询问他们的需求南易则在厨房里忙碌着，锅铲与铁锅的碰撞声交织成一曲充满活力的乐章

　　一位常客李大爷走进饭馆，他笑着对赵天说：“小赵啊，还是老样子，一碗热豆浆，两根油条” 赵天立刻回应道：“好嘞，李大爷，您稍等” 不一会儿，热气腾腾的豆浆和金黄酥脆的油条就摆在了李大爷面前李大爷满意地吃着，边吃边和赵天聊天：“你们这饭馆啊，就是让人感觉舒服，味道好，服务也周到”

　　随着时间的推移，客人越来越多上班族们匆匆忙忙地走进饭馆，希望能在短时间内享受到美味的早餐赵天和南易配合默契，快速地为客人准备着各种食物包子、馄饨、煎饼等美食不断地从厨房端出，满足着客人们的味蕾

　　中午时分，平安饭馆更是热闹非凡附近的上班族、学生和居民纷纷来到这里，享受一顿丰盛的午餐赵天和南易精心准备了各种菜肴，从家常菜到特色菜，应有尽有红烧肉色泽红亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴；糖醋排骨酸甜可口，外脆里嫩；清炒时蔬则清爽可口，为人们带来一份健康的享受

　　一位年轻的上班族小王走进饭馆，他点了一份红烧肉和一份米饭当那一盘美味的红烧肉摆在他面前时，他迫不及待地尝了一口“哇，这红烧肉太好吃了！肥而不腻，入口即化” 小王赞不绝口他边吃边和同事打电话推荐：“快来平安饭馆，这里的菜味道超棒！”

　　在忙碌的午餐时间，赵天和南易几乎没有休息的时间他们在厨房和餐厅之间来回穿梭，确保每一位客人都能得到满意的服务服务员们也忙碌着，为客人上菜、收拾餐桌，保持饭馆的整洁和卫生

　　下午，饭馆的客人相对较少，赵天和南易利用这段时间准备晚上的食材他们会去市场挑选最新鲜的食材，与供应商交流，确保食材的质量和供应的稳定性回到饭馆后，他们会一起讨论新的菜品和烹饪方法，希望能为客人带来更多的惊喜

　　傍晚，平安饭馆再次热闹起来一家人、情侣和朋友们纷纷来到这里，享受一顿温馨的晚餐赵天和南易为客人准备了各种美味的菜肴，从海鲜大餐到传统的家常菜，满足不同客人的需求

　　有一次，一对年轻的情侣来到饭馆他们点了一份清蒸鱼和一份炒虾仁当那一盘精致的清蒸鱼端上桌时，女孩被那鲜美的味道和漂亮的摆盘所吸引“这清蒸鱼看起来就好美味啊！” 她兴奋地说男孩则笑着为她夹菜：“尝尝看，这家饭馆的菜一直都很不错” 他们边吃边聊天，享受着这温馨的时刻

　　晚上，当最后一位客人离开饭馆时，赵天和南易才终于有时间坐下来休息一会儿他们会回顾一天的营业情况，总结经验教训，为明天的工作做好准备虽然每天都很忙碌，但他们心中充满了成就感和满足感

　　有一天，一位年轻的白领来到平安饭馆她在附近的公司上班，最近听同事们都在推荐这家饭馆，便决定来尝试一下

　　她点了一份清蒸鱼和一份炒时蔬当赵天精心制作的清蒸鱼端上桌时，她被那鲜美的味道和精致的摆盘所吸引

　　尝了一口后，她的眼睛一亮，立刻对这道菜赞不绝口“这清蒸鱼真是太好吃了！鱼肉鲜嫩多汁，调料的味道恰到好处” 她兴奋地对旁边的同事说道从那以后，这位白领成为了平安饭馆的常客，还经常带着同事们一起来

　　随着平安饭馆的名气越来越大，一些外地的游客也慕名而来

　　有一次，一对来自远方的夫妻在旅游途中听说了平安饭馆的美食，特意找到这里他们点了平安饭馆的招牌菜红烧肉和几道当地特色菜

　　南易亲自为他们烹饪，当那一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉摆在他们面前时，他们迫不及待地尝了一口

　　“哇，这红烧肉简直是人间美味！口感软糯，味道醇厚，我们从来没有吃过这么好吃的红烧肉” 他们对平安饭馆的美食赞不绝口，还在旅游论坛上分享了他们的美食体验，吸引了更多的游客前来品尝

　　为了满足客人的需求，赵天和南易决定扩大饭馆的规模他们租下了旁边的店铺，进行了精心的装修和布置

　　新的区域增加了更多的座位和包间，为客人提供了更加舒适的用餐环境

　　这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

　　同时，他们还招聘了一些新的员工，包括厨师和服务员，以提高饭馆的服务质量

　　在扩大规模的过程中，赵天和南易并没有放松对菜品质量的要求他们依然亲自挑选食材，监督厨房的每一个环节新招聘的厨师们也在他们的指导下，迅速提高了自己的厨艺水平

　　有一次，平安饭馆接到了一个大型的宴会订单一家企业要在这里举办年会，邀请了上百位员工参加赵天和南易深知这个机会的重要性，他们精心策划了菜单，准备了各种丰盛的菜肴

　　从精致的冷盘到美味的热菜，从鲜美的海鲜到可口的甜点，每一道菜都经过了精心的制作和摆盘

　　宴会当天，平安饭馆热闹非凡客人们对美食赞不绝口，企业的领导也对赵天和南易的服务非常满意这次宴会的成功举办，让平安饭馆的名气进一步扩大，也为他们带来了更多的商业机会

　　然而，成功的背后也并非一帆风顺

　　随着生意的火爆，一些竞争对手开始嫉妒平安饭馆的成功他们试图通过各种手段来打压平安饭馆，比如散布谣言、恶意竞争价格等

　　赵天和南易并没有被这些手段所影响，他们坚信只要坚持做好自己的菜品和服务，就一定能赢得客人的信任

　　他们加强了与客人的沟通和互动，听取客人的意见和建议，不断改进自己的菜品和服务同时，他们还通过各种渠道进行宣传和推广，让更多的人了解平安饭馆的美食和文化

第232章 傻柱不坏好心

　　在平安饭馆的生意如日中天之时，何雨柱的心中却满是嫉妒的火焰看着赵天的平安饭馆每天宾客盈门，赞誉声不断，而自己却似乎渐渐被人们遗忘，这种落差让他的心态逐渐失衡

　　何雨柱时常在自己的小屋里来回踱步，脑海中不断浮现出赵天那风光无限的样子

　　“凭什么他赵天就能这么成功？我何雨柱的厨艺也不差啊！”他咬着牙，心中的不甘愈发强烈他开始觉得命运对他不公，为什么赵天就能轻易获得成功，而自己却一直默默无闻