食戟，我的料理不止会发光 第630节

　　它主要展现的是三文鱼经过加工后浓缩的油脂香和咸鲜味，以及奶制品、香草带来的复杂底味。

　　而海鲈鱼意大利烩饭的风味奔放、温暖、磅礴。它呈现的是海鲈鱼更为清亮、直接、带有海洋气息的鲜甜，以及高汤、奶酪融合后的宽厚鲜醇。

　　这简直就是完美的鲜味放大器！

　　前菜如同一个序曲，先用三文鱼的浓郁鲜味轻轻调高了味蕾对鲜味的敏感度。

　　当主菜上桌时，海鲈鱼那更为纯净的鲜甜感会因此被衬托得更加鲜明、强烈和耀眼。

　　这种感觉就，仿佛将味觉的接收器从高保真切换到了环绕立体声，各种体验感被瞬间被放大。”

　　另一个老者评委也在此刻滔滔不绝的说了起来，意大利代表队很好的利用了法国代表队的三文鱼布丁，让自己料理味觉层次提升，可以说相当聪明了。

　　“不对！不对！”

　　另一边，女性评委在回味舌尖味道时，眉头突然皱了起来，随后用勺子舀起了前面剩下的三文鱼布丁。

　　因为胃口有限的原因，他们在品尝料理的时候通常只吃一两口，所以并不会在第一时间将三文鱼布丁吃掉。

　　而这，也是法国代表队早就预料到的事情。

　　此刻见女性评委拿起勺子，法国代表队的队长嘴角微扬，一切的一切都在按照他的计划进行，该收网了！

　　“传统、经典...没错，这就是这道烩饭最大的失误！你们快尝一下那份三文鱼布丁，在吃过这道烩饭后，三文鱼布丁的清新感变的格外强烈！”

　　感受着舌尖上的味道，女评委将目光看向另外两位，而那两位评委在听到她的话后，也看向了旁边的布丁。

　　“什么叫吃过这道烩饭后，三文鱼布丁的清新感变得格外强烈，作为一道前菜难道要放在后面品尝吗...”

　　脑海中浮现这样的疑惑，中间的光头评委拿起勺子舀了勺布丁，将其送入口中，丝滑、轻盈、几乎入口即化，与烩饭的粘稠感形成天壤之别。

　　“原来如此，难怪前面品尝三文鱼布丁的时候觉得味道偏酸，还以为是进行了风格化处理，没想到真正的原因居然在这，为了算计对手的料理吗？！”

　　随着料理入口，光头评委眼睛在一瞬间瞪大，一时间种种线索在他脑海中串联，汇聚成一条清晰的脉络。

　　“硬是要说的话，跟那道海鲈鱼意大利烩饭过分依赖前菜的清新，使用比平时更加多的黄油和帕玛森奶酪，让烩饭的整体留下明显的油脂感。

　　这股油脂感并不会让它难吃，而是让它更传统和经典，这在平时可以成为加分项的东西，此刻却成为了最为致命的武器，狠狠的扎进了它的心脏。”

　　年迈的评委将勺子轻轻放下，看着法国代表队的两位选手，眼中多了一抹明显的尊敬。

　　对方打从一开始就预料到了这些，所以故意制作三文鱼布丁这道前菜，以此为鱼儿引诱意大利代表队上钩。

　　中间也是利用了三文鱼布丁本身强烈的清新感，让意大利代表队制作出较为传统版本的海鲈鱼意大利烩饭应对，企图利用这份油腻感彻底炼化清新感，让自己的烩饭味道提升一个层级。

　　却没想到这并非餐厅用餐，评委没有直接将一道料理吃完，而是只吃了小半部分，剩下还有大半没有动。

　　这也就导致前菜也可以变成后菜，在品尝完海鲈鱼意大利烩饭的油腻后，三文鱼布丁便成了最好的解药。

　　换句话来说。

　　海鲈鱼意大利烩饭变成了三文鱼布丁都前菜！

　　攻守易形了！

　　“真是可怕的家伙，将对手的所有思维完全掌控，丝毫不担心对方不按他的想法出牌。

　　应该说这么大这么美味的诱饵，很难有人不感到心动。”

　　虽然不是从头开始看的，但听到评委的点评，以及最后法国代表队露出运筹帷幄的笑容，薙切绘里奈明白，这一切的一切都是他们的算计中。

　　真是好大的一盘棋，从第一步到最后一步全都安排的明明白白。

　　那个意大利代表队还在沾沾自喜，让为自己占便宜，这场比赛必胜的时候。

　　根本没发现自己已经落入了法国代表对精心编织的大网中。

　　如此精密的布局，法国代表队可以想出并实施，确实有些东西，至少这一轮的对手实力强大。

　　回头得稍微查一下资料了。

　　“这一场比赛法国队获胜，相较于口味偏油腻的海鲈鱼意大利烩饭，果然还是三文鱼布丁的味道更好。”

　　中间光头评委的话语中带着几分感慨，如果不是后面又品尝了一遍三文鱼布丁，他其实也反应不过来。

　　“千里马常有而伯乐不常有。”

　　另一个老者评委看了眼隔了两个身为位的女评委，又看了看法国代表队站着的男人，发自内心的说道。

　　“我们...被算计了？！”

　　此刻，意大利代表队哪怕再傻也反应了过来，眼里全是不敢相信，表情更是因为激动变得有些扭曲。

　　“看来是的，我们实在太自大了，这才给了对手可乘之机。”

　　旁边他的队友也黑着脸，利用对方前菜，来提升自己料理的美味程度，这个计划是他提出来的。

　　却没想到这是葬送他们的，正是这项自以为聪明的计划。

　　不过事到如今，怪谁也没用了，毕竟是在双方同意后才决定实施的计划，两个人都应该为此承担责任。

　　“吃一堑长一智，今后再遇到类似事情，便有了应对的经验，这对我们何尝不是一件好事。”

　　既然已经失败，那就没必要过于纠结，这是他身为专业选手的必修课，毕竟过分纠结于一场失败，很容易止步不前，当然，对此感到生气是肯定的。

　　辛辛苦苦算计别人，结果对方把他们的算计都考虑其中，最后狠狠的算计他们一把。

　　这种智商被人碾压的感觉，无论如何都不可能觉得畅快舒服。

　　不过这也是他们自作自受，怪不了任何人。

　　“这场比赛我们认了，卢卡和马克会为我们报仇的，他们才是我们双人队伍的主力，不要太嚣张了！”

　　感受着对方玩味的眼神，意大利代表队的男生忍不住喊道，他因为一时大意输掉比赛，更多是因为经验不足。

　　与之相比，意大利双人队伍中的老将卢卡和马克，才是被选出来的拿分人选，几乎每次出场都能获得一分。

　　“放心，我们早有准备。”

　　对此，法国代表队的男子只是淡淡一笑，他们决胜点在最后的宴席料理。

　　下一场比赛能不能赢，根本就不在他们的考虑范围之内，不若是能让对方因此放松紧惕，那就再好不过了。

第427章对战兰西·乔恩，特级厨师大挑战！

　　“美味！你这道小炒黄牛肉做的可真到位。

　　因为用的肉非常新鲜的缘故，即便切成薄片肉也不会发散，在这种情况下进行爆炒，每一块肉都会很入味。

　　除此之外嫩度也相当刚好，既有嚼劲又有弹性，芹菜的清香，香菜的画龙点睛，以及淡淡的豆豉香气。

　　并且里面还有泡椒和仔姜，稍微一品，复合型的香味便在口腔中炸开。”

　　感受着舌尖上的复合风味，兰西·乔恩忍不住称赞，脸上也露出享受的神色，随即又夹了一筷子送入口中。

　　与先前当评委品尝料理不同，此刻他即便肚子并不是很饿，手上的动作依旧不停，正不住的夹菜送入口中。

　　“这才第一道菜你慢点吃，后面还有更美味的料理呢，甚至就把肚子填满，待会可就吃不下了。”

　　看着狼吞虎咽动作不停的兰西·乔恩，白渊脸上露出无奈表情，随后将刚刚烹饪完成的红烧肉端上餐桌。

　　“抱歉，闻到这股香味怎么也忍耐不住，回过神来的时候已经吃上了，你的手艺是不是又进步了？

　　虽然没有个对比我也不太好下判定，但隐隐就是有这感觉。”

　　听到白渊的话语，兰西·乔恩尴尬的笑了笑，随后将手上的筷子放下，买脸好奇的询问道。

　　“进步肯定是有进步的，这一年我走南闯北去过不少地方，也学了不少特色料理，不太可能止步不前。”

　　看着一脸吃惊的兰西·乔恩，白渊表现的有些无奈。

　　他一个二十岁出头的小伙子，处于厨艺井喷期，几天进步一次都很正常，更何况两人分别了一年的时间。

　　若非他原本的厨艺就很强，加上从来没在兰西·乔恩面前展露过自己真正的厨艺，所以对方才感触不深。

　　“主要是你先前的实力，放眼天下都是有数的强者，在这种情况下还能进步，怎么能不让人感到吃惊。”

　　兰西·乔恩话语中的吐槽不减。

　　道理是这么个道理，但你都快要成为世界第一了，还能以这么快的速度进步，这让人怎么接受得了嘛！？

　　这就跟上学一样。

　　小学、初中、高中的课程简单，稍微有点天赋的人就可以学会。

　　但从大学开始，学东西的难度和时间成本就开始以指数性增加，天赋的重要性也在此刻完全暴露了出来。

　　有天赋的人从头到尾都在高歌猛进，没天赋的人则开始止步不前，甚至因为没有学的心思，反而开始倒退。

　　料理同样如此。

　　在这种情况下白渊依旧高歌猛进，足以证明他的天赋冠绝古今，保不准真的能成为史上最年轻的龙厨师...

　　“下午来进行料理比赛吧，我能感觉得到，这远远不是你的全力。”

　　开门声响起，薙切绘里奈等人在收到白渊消息后立刻上来，准备吃午饭，一进门便听到了兰西·乔恩的话语。

　　“比赛？”

　　“谁啊！这么大言不惭！”

　　门口的众女先是表情疑惑，接着才反应过来，脸上露出了吃惊的表情。

　　一些靠后的女生甚至踮起了脚，透过前排少女的脑袋，想看看究竟谁胆子这么大，竟敢挑战白渊老师。

　　“要跟我比赛吗？我倒是不介意，主题是什么，你选你擅长的吧。”

　　听到兰西·乔恩的话，白渊同样愣了一瞬，显然没想到对方会突然发起挑战，毕竟来之前两人还好好的。

　　不过他也不惧战，在听到兰西·乔恩的话语后，身体因为兴奋微微颤抖起来，随后大方的让他选择自己擅长的。

　　毕竟不这样的话，对方恐怕很难有一战之力。

　　这也算是他提供的一点便利吧。

　　“老夫自幼开始学料理，最擅长的便是法餐中对肉类的精细处理与酱汁调配，并以此为基准，成为了美食协会副会长，至今也有三四十年了。

　　今日，我便以一道红酒烩牛小排来挑战你的红烧肉，如何？主题就是肉的本质。”

　　听到白渊的话，兰西·乔恩并没有推辞，他的料理水平确实不如对方，对方肯给他优势他应该感恩。

　　毕竟如果什么优势都不给，那他获胜的概率将无限趋于零，那样比赛就没有任何意思了。

　　“红烧肉吗？倒也不是不行。

　　如果是比赛的话，我可要做点不一样的红烧肉了，如果你觉得你的料理能战胜面前的这盘红烧肉，那可要小心一点了，两者的差别还是蛮大的。”

　　见对方连制作什么料理都给他定好了，白渊不由洒然一笑，随后调侃的说了起来，红烧肉可是他的拿手好戏。