食戟，我的料理不止会发光 第614节

　　但对于他们清真菜而言，却是一道非常不错的招牌，故而萨木兰平日里也没少给他们做，说一句熟练毫不为过！

　　在这种情况下，萨木兰赢得胜利的概率很大。

　　至于对方也擅长牛尾料理？

　　这种可能不是没有，但概率实在太低了，毕竟法国菜里虽然有不少牛尾相关的料理，但想要熟练需要大量去练。

　　一个人的时间是有限的，没有办法既要又要，一场比赛想要出现两个擅长牛尾料理的选手实在太难。

　　“牛尾...有好长时间没做了。”

　　看着大屏幕上出现的主题，莉娅的表情并没有太多变化。

　　清真院那一方的声音她也听到了，但她并未觉得有什么，无非就是对手实力强些，但并不代表她不能战胜。

　　作为一位准三星特厨。

　　她在精神力高度集中的情况下，制作出特级三星料理的概率是30%，而此刻她的状态出奇的好。

　　“现在请两位选手到旁边的食材库挑选食材，这次比赛所用的食材只能在食材库中选择，请选手做好规划。”

　　就在双方思考要制作什么料理时，主持人的声音在现场响起，提醒她们尚未选择食材。

　　于是，两人不再犹豫，齐刷刷的朝着食材室的方向而去。

　　想的再多，如果食材库里没有相对应的食材那也是白给，还是趁现在过去探查一番，再决定要做什么料理。

　　旁边还跟着帮忙的工作人员，避免她们找不到需要的食材。

第415章创新VS守旧，主动权与被动

　　“我去上个厕所。”

　　看着离开料理台，前往食材室寻找料理的两人，白渊从休息区起身，上午喝了太多豆浆让他有些尿急。

　　“要我陪你一起去吗？”

　　看着起来的白渊，薙切爱丽丝的眸光微动，声音在他耳边响起，说话间也跟着站了起来，却被其伸手压下。

　　“我去男厕所你跟着干吗？好好留在这里看比赛吧，对手并不是可以轻易击败的弱者，最好不要轻敌大意。”

　　看着一脸无所谓的薙切爱丽丝，白渊有些无语的吐槽了起来。

　　再过两场就是她的比赛，根据昨天的调查，她和薙切绘里奈的两个对手都是特级厨师，在联手的情况下，可以制作出特级二星料理。

　　“好吧，我知道了，我会认真看的！”

　　薙切爱丽丝听到他的话后微微鼓起了脸，显然对他的说教很不满，不过表情也认真了许多，因为他说的有道理。

　　更何况她不是男人，不可能跟着白渊一起到男厕所，在外面等着又有些怪，现在这种情况还是认真看比赛吧。

　　目送白渊背影离去，薙切爱丽丝将目光望向看台。

　　此刻比赛的两人还没回来，观众席也在忙各自的事，对面备战区的选手叽叽喳喳，显然都对萨木兰很有信心。

　　而白渊呢。

　　从选手通道离开后，他便朝着人多的地方去了，倒不是在执行什么特别任务，而是单纯的不知道厕所在哪。

　　“兄弟，问一下厕所在哪。”

　　他神色随意的搭上了一个男人的肩膀，向其询问厕所的位置。

　　“出门左拐。”

　　对方被他突然这么一搭讪，身体先是颤抖一下，显然是被吓到，接着才反应过来，一脸不爽的指了指左边出口。

　　“多谢。”

　　对于男人的不爽，白渊也很无奈，不过这种情况也不好解释，于是摆手道了句谢后，便朝男人指的方向去了。

　　“白渊先生？”

　　待到白渊离开，陌生中带有些许熟悉的声音在他耳边响起。

　　略带疑惑的转头望去，愕然发现来者是兰西·乔恩，当初在丹麦遇到的老者，说起来已经有一年多没见了。

　　“还真是您，我还以为只是看到一个比较相像的身影呢。”

　　见白渊转身，看着他那英俊的面庞，兰西·乔恩也哈哈笑了起来，随后大步流星的走了上去。

　　“我也没想到居然能在这里碰着，上次一别应该有好几年没见了吧，你是来这里当评委的吗？”

　　要说什么事是最让人开心的，毫无疑问是他乡遇故知，此刻在完全陌生的环境中遇到兰西·乔恩，白渊脸上的笑容不断，手也大方的搂了上去。

　　“没错，我是这次的评委，难道你也是参赛选手？现在就读哪个学院？”

　　对于白渊的搂肩，兰西·乔恩虽有不适但并未抗拒，毕竟在他心目中，对方是跟他同级别的存在。

　　不过他对白渊突然出现在这里还是很好奇的，毕竟这里是学园交流大赛，非学园学生无法参与。

　　“我吗？我不是参赛选手。”

　　听到兰西·乔恩的询问，白渊摆了摆手否定了他的猜测。

　　“那就是观众对吧？亦或者跟我一样也是评委，毕竟你除了资历不太够外，其他方面都符合了评委的标准。”

　　听到白渊的话，兰西·乔恩继续猜了起来，脸上带着些许兴奋。

　　难得在这里碰到自己认识的人，

　　“不，其实我是带队老师。”

　　见兰西·乔恩接连猜错，白渊也不藏着掖着，直接说出了自己的来历，这一轮比赛的带队老师。

　　“带队老师？也是，以你的实力跑来当学生也不合适，但你拒绝我，跑去普通学校当一个老师...”

　　多余的话兰西·乔恩没有说，但他的意思已经很明显了，那就是为白渊感到不值，非常非常的不值。

　　以白渊目前所展现出的实力，即便来东欧美食当协会会长都没有任何问题，何必在不知名学园屈尊当老师...

　　“我喜欢现在这份工作，更何况彰显价值的方式又不一定非要得到多高的地位，看着学生成才也是一种。”

　　白渊的声音不大，却充满了坚定，显然他非常喜欢这个工作，教导学生对他而言很有成就感。

　　“你说的也不是没有道理，看着自己的弟子成长起来，确实会让人感到满足，这也算是一种生活的方式吧。”

　　听到白渊的讲述，兰西·乔恩愣了下，随后认同的点了点头，他也教导过不少学生，知道培育学生成才的乐趣。

　　“对吧，这种体会是超满足的！”

　　因为自己已经无敌，所以有时间去教导弟子，看着弟子每天进步一点点的样子，带来的满足感是非常强的。

　　“既然如此，那我也不多说什么了，只要你觉得开心就行。”

　　这句话没有掺杂任何嘲讽，兰西·乔恩真心实意的觉得。

　　毕竟对于高星级厨师而言，需要追求的东西已经不多了，求得个内心安宁已经足够了。

　　沉淀，反而可以让他们更强大。

　　“我也这么觉得，这里也不是聊天的地方，待会比赛结束我请你吃饭，让那些小家伙们料理一下。”

　　白渊的声音轻快，既然跟对方说自己当了老师，此刻邀请吃饭，多少也有些显摆学生厨艺的意思。

　　“可以啊，晚上我们哥俩喝一杯。”

　　听到白渊的话，明白对方的心中想法的兰西·乔恩并没有拒绝，他也非常好奇对方带出来的徒弟实力如何。

　　其中有一个白发女生他印象深刻，实力应该在特级左右，那么小的特级厨师，可以说天赋不可限量！

　　等等，如今白渊出现在这里，难不成是为了他那个小徒弟？也不是没有可能，毕竟他对那个小徒弟很是宠爱。

　　经过了一年多的沉淀，那个小家伙应该也到特级一星的程度了吧，不管放到哪都可以称得上一句强手。

　　突然有点期待是怎么回事...

　　“嗯，我上个厕所回去了。”

　　“一起吧，我也是来上厕所的。”

　　“...”

　　从厕所回来的时候，莉娅和萨木兰的战斗已经开始，两人都选择了牛尾中段的位置，表情格外认真。

　　“莉娅选择的是话梅吗？牛尾富含胶质和脂肪，长时间炖煮后虽然酥烂，但吃多了容易感到油腻。

　　话梅的酸甜味能有效地中和这种油腻感，同时刺激味蕾。”

　　看着莉娅摆在桌子上的一罐话梅，白渊的脸上露出赞赏神色，看来对方还记得他几个月前教学的内容。

　　“话梅由梅子腌制而成，自带独特果香和复合的酸甜味。

　　这股酸味不同于醋的单一酸味，可以渗透到牛尾和汤汁中，使菜肴的风味层次更加复杂。”

　　薙切绘里奈也在旁边说道，看着莉娅的眼中充满探究，心中也不由幻想起了这道话梅牛尾的美味。

　　“果酸是一种天然的嫩肉剂。它可以帮助分解牛尾肌肉中的结缔组织和纤维，从而缩短炖煮时间，并使牛尾达到酥烂脱骨、入口即化的完美口感。”

　　想到当初白渊教导她牛尾烹饪时所说的话，薙切爱丽丝在旁复述，利用水果来烹饪料理，是白渊哥的风格。

　　“至于另外一边...”

　　相较于白渊等人将注意力放在莉娅身上，田所惠的目光始终注视萨木兰，观察她正在进行的料理。

　　手指按着牛尾的骨头节，干脆利落的将其分成两半，接着放到凉水中将其内部的血水全部泡出来。

　　锅中下入香油，姜、蒜、花椒、八角、最后放入大葱煸炒出香味，下入甜面酱以增加汤的浓度。

　　香味也在这个过程中飘散出来，将不少观众的注意力吸引而来。

　　“好标准的红烧牛尾制作法。”

　　看着萨木兰的动作，田所惠忍不住感慨起来，这红烧牛尾的做法说是教科书级别的也毫不为过。

　　“确实，虽然没太多创新的地方，但每一步都完成的很扎实。”

　　听到田所惠的话，白渊也注意到了萨木兰的料理，正如她所言，简直就是教科书级别的红烧牛尾。

　　可不要觉得按部就班红烧牛尾味道就会差，能被教材记录下来，并流传千年的料理，本身就有常菜不可及之处。

　　换言之，在创意一般的情况下，无论制作什么料理，都不如料理书上最为经典的料理来的美味。

　　这是一道中庸的菜。

　　“莉娅好好料理的话，应该不会输掉比赛，但与之相对的，只要她稍微出现一丝错漏，就有落败的可能。”

　　白渊声音沉沉的开口道。