食戟，我的料理不止会发光 第424节

　　“我去跟主厨商量一下吧。”

　　田所惠的心里同样闷着一股气，饭店主厨的想法她清楚，无非就是担心她们的加入影响了菜品质量。

　　可既然如此就不要答应远月接收研修生啊！这种既要又要的行为，实在让人感到无比愤怒！

　　“我也一起。”

　　再这样下去肯定是不行的，不管是田所惠还是北条美代子都知道这一点，所以她们决定去找主厨。

　　在这个厨房，主厨比西餐厅老板的话语权都要高不少。

　　只要有人敢不如他的意，那他绝对会用最快的速度将其踢出厨房，这厨房早就已经是他的人马了。

　　很快。

　　田所惠和北条美代子找到了正靠在躺椅上，闭目养神休息的主厨，他在这间厨房只负责出餐前的试菜。

　　与北条美代子互相对视一眼，田所惠鼓起勇气站在他的面前。

第301章主厨的考验，装直男的白渊

　　“请问，我们什么时候才可以碰炉灶，再过四天就要走了，如果做不出成绩的话，很可能会被远月退学。

　　请让我们参与厨师的工作吧！”

　　看着面前闭目养神的男人，田所惠将手置于胸口，声音中带着几分恳求，心脏因为紧张剧烈跳动起来。

　　她实在不想因为这种小事，去麻烦白渊老师。

　　没错，即便做不出成绩，她也相信白渊老师会保住她，但那样就太没骨气了，她不希望最后变成那样。

　　所以，她必须表露出自己的决心，这样才可能让对方接纳她！

　　“说完了吗？说完了就去洗碗吧，我们这里的厨师早就够了，就缺两个洗碗工。

　　再婆婆妈妈的，跟我讨价还价，就从哪来的回哪去吧！”

　　谁知道，田所惠和北条美代子的决心根本不被其放在眼里，主厨连眼皮都没抬一下，声音格外冷淡。

　　“您的意思是说，无论如何我们都不可能成为这里的厨师吗？”

　　听到对方的话，田所惠脸上的笑容微僵，但还是尽可能维持平静，有些事情一旦做了就真的回不了头了。

　　“没错，说到底我从来都不认可学校里教出来的厨师。

　　在温室环境下成长起来的家伙，再厉害能有多厉害？无非不过是些已经退休的老头，按部就班的用教材书的内容教导一些老掉牙的知识。

　　要是让这样的家伙担任了餐厅厨师，不敢想象做出的料理会恶心走多少客人，我没空陪你们在这过家家！”

　　见对方还在纠缠不休，主厨睁开眼睛将身子坐直，声音中透露着刺骨的寒意。

　　他才不会将自己苦心经营起来的心血，交给两个初出茅庐的家伙！

　　“既然如此，那你当初为什么选择接纳远月的学生？拒绝不就好了吗。”

　　强压下心中升起的怒气，还没等田所惠开口，北条美代子便半是质问，半是疑惑的问道。

　　若是对方给不出一个满意的答案，她绝对会大闹一场，毕竟当初整顿北条餐厅她便是如此的。

　　只要能做出超过他的料理，别看现在厨师们都是站在他这一边的，等到时候，谁身边的人多就不一定了！

　　“那是餐厅老板接下的活，硬塞给了我，关我屁事。我的任务是让餐厅的口碑不下降，其他一概不管。”

　　主厨和田宗正一脸轻松的说道，他本就对厨房新塞入的两个关系户感到苦恼。

　　赶又赶不走骂又骂不得，像一块牛皮膏药一样，让人烦不胜烦！

　　所以他便安排她们能去做一些洗碗的工作，到时候给她们虚构一些经历，让她们度过这走形式的研修，可她们居然还不满意。

　　到底是有名学校出来的所谓天才学生，没有在社会上实际打拼过，根本认不清自己的定位。

　　像她们这样的人，就应该找家小餐馆混吃等死，到他这边来作甚？完全是在浪费他的时间！

　　真正的厨师就应该师徒制传承。

　　他当初就是从洗碗打杂做起，然后到切菜小工，再到被当时的主厨收为徒弟，磨练了二十余年才到如今。

　　眼前这两个家伙一来就想当厨师，成为这里的炒菜师傅，世界上哪有这么好的事！？

　　“你在意的地方是我们做不出符合餐厅标准的料理？

　　既然如此，只要我们能做出符合餐厅标准的料理，是不是就可以留在这里，担任这里的厨师了？”

　　注意到男人话语中的另一层含义，田所惠眉毛微微挑了挑，问出了这个至关重要的问题。

　　“当然，只要你有这个实力，我便让你担任这里的厨师。相反，如果你们是没这个能力，就别再提这件事！”

　　看着面前神色认真的田所惠，和田宗正突然想到了年轻时的自己。

　　当时的他也不认可这套理论，凭什么干净厨房的学徒就得从洗碗做起，洗两三年碗才可以开始切菜。

　　而当切菜工的时候也不能料理，得等切出来的菜大小均匀，刀工练到火候，才真正可以开始接触炉灶。

　　眼前这个家伙跟他那时一样的。

　　想要治她们也很容易，那就是让她们炒一盘菜认清自己，这样就不会再纠缠，无理取闹了。

　　“可以，只要我们两个的料理不让你满意，应该说我们的料理只要厨房里有任何一人不满意，都不会再提出担任厨师的要求，安安心心的洗碗。”

　　一直憋着的怒气让田所惠的声音突然变大了起来。

　　这个温温柔柔的姑娘也展现出了凶暴的一面，有种想要打破一切，证明对方狗眼看人低的想法。

　　“好，一言为定，备锅备灶！”

　　看着情绪上头的田所惠，以及旁边怒目相视的北条美代子，和田宗正一拍椅子站了起来。

　　只见他对着周围高呼一声，立刻有完成料理的厨师将面前的锅灶清洗干净，然后让出了料理台。

　　而和田宗正也在此刻向前走了两步，道：“既然你们想应聘我们店铺的厨师，那就以我们店的招牌菜，开心果海胆意面作为考题吧。”

　　当初他跟着一位意大利主厨，当了十年的徒弟，这十年来所学到的自然也都是些意大利美食。

　　其中这道开心果海胆意面，是他的拿手之作，在这家餐厅从业以来，他制作的没有一千次也有八百次了！

　　用这道菜来进行考核，可以让他非常快速的知道田所惠和北条美代子的水平。

　　不过，两个从温室出来的家伙，再厉害估计也厉害不到哪去。

　　“开心果海胆意面？”

　　因为从来到这里到现在都没有接触过灶台，所以田所惠和北条美代子连这家店的菜单都没见到过，此刻突然听到这个名字还有些疑惑。

　　“可以看作是烟花女意面的plus升级版，用从意大利南部空运过来的开心果酱，配上辣椒和大蒜，再加上海胆来烹饪底酱烹饪而成的意面料理。

　　为了避免你以我不知道料理怎么做，所以做的难吃为借口，这是这道菜的菜单，上面的步骤很详细，我也会按照这个步骤来做。

　　你们到时候可以尽行发挥，即便更改菜谱，只要做的美味都没关系，我不是什么死板的人。”

　　像是想到了什么，和田宗正对着田所惠和北条美代子露出笑容，只是语气中多了些玩味。

　　“如果在这样的条件下，你们还做不出合格的料理，那我希望永远别在你们口中听到，让我成为这里的厨师吧这样的话，老老实实洗碗吧。”

　　有效率的制作出菜单上的料理，这是作为饭店厨师的基本功。

　　“放心吧，我们就按菜谱复刻。”

　　听到和田宗正的话，田所惠的声音无喜无悲。

　　说话间她已经来到料理台前，简单的将面前的厨具调料调了位置，她要给这不知天高地厚的主厨上一课！

　　从学院里出来的厨师可不都是废物，那些实力弱小的，早在国中部的时候便被淘汰了。

　　剩下的都是绝对的精英。

　　这家伙的傲慢和自满，将化为一把悬在头顶上的尖刀，在她完成料理的那一刻落下，将他给彻底贯穿！

　　“看这道菜的制作并不复杂，时间就在半个小时内吧，厨房里的东西都可以使用对吗？”

　　当手上的菜谱递给北条美代子，田所惠对着和田宗正开口道，对方应该也不至于让她现熬一锅鸡汤吧。

　　虽然就算对方真的让她现熬，她也有办法在十五分钟内速成一锅色香味俱全的鸡汤，虽然比起文火慢吊的会差不少，但入菜已经够用了。

　　“没错，需要时间比较长的部分我们都已经备好了，直接用就行了。”

　　作为一家正在营业的餐厅，什么都到饭点再开始制作就有些晚了，没有客人会等你几个小时。

　　像一些高汤等用来添味的食材，大清早便有人过来制作了。

　　某种意义上来讲，这也属于预制菜的一种，只是相较于使用料理包，这种预制菜明显更加的健康。

　　“好，那就开始吧。”

　　田所惠也不多说，看了遍菜谱，她已经将这道菜的制作方法记在心里了，随时都可以开始行动。

　　“如你所愿，现在就开始了！”

　　见田所惠没看多长时间菜谱便决定开始料理，和田宗正冷哼一声，决定等事实摆在眼前时再教育田所惠。

　　作为一个厨师，最重要的就是戒骄戒躁，将料理完全吃透再开始也可以，对方完全有这个时间。

　　可是她没有，只是匆匆的看了几眼，时间都不超过三分钟，这么短的时间怎么可能把一道菜记下来！

　　“我也没有问题。”

　　北条美代子用的时间比田所惠长些，但也长的有限，大概过了五分钟左右，她将菜谱看完还了回去。

　　对此，和田宗正不再说话。

　　此刻他将目光看向面前灶台，开始调整自身的状态。

　　作为一位特级厨师，他在料理上深耕多年。

　　虽然在餐厅大部分都在试菜，但通过这些学徒的缺点，他也可以看到自己的，从而取得进步成长起来。

　　当然，这是因为他本身就是一个经验丰富的厨师，对料理有着充分的理解，换成别人只会自误而已。

　　“居然用刨子来处理大蒜，不仅提高了效率而且漂亮。”

　　而看完菜谱后，田所惠并没有着急料理，此刻她站在原地，定定的注视和田主厨，准备等他做完再料理。

　　匆匆看了一遍菜谱是为了记忆其中做法的关键点，看和田宗正完整的制作一遍料理可以解决心中疑护。

　　她又不是白渊老师，对食材与食材之间关系的理解并不深刻，当然不可能只看一遍菜谱，就草率的开始。

　　那样即便她拥有特级的实力，也不可能制作出符合标准的料理。

　　“开始调配酱汁了。”