民国三十年灵异档案 第646节
可是石头的好奇心可比刘雨薇的好奇心强的太多了，便毫不忌讳的问杨开道：“指战员，他们身上的子弹，是怎么回事？”
杨开当然明白石头的心思，这下子估计是自己的队伍和他们撞到一块，所以便发生了一场枪战了。
为了避免被他们误会，会对双方关系造成影响，杨开便让九筒将他们在下面撞见祭祀人员的事告诉了石头等人听。
九筒故意将里面的情节夸大扩张，并且把自己讲成是英勇无畏的救世主，一路上将杨开等人拯救于水火之中，并且三番四次的和怪物拼死作战，最后成功战胜终极怪物，成功逃脱……
惊险刺激程度，后悔的石头肝肠寸断，只嚷嚷着早知道下面这么刺激，我也下去探险去了。
陈天顶实在有些看不下去了，反驳道：“九筒，这一路上好像我出力最大吧，你想想，要是没有我挖盗洞，你们能逃得出来？”
九筒却哈哈大笑着拍着陈天顶：“放心吧，陈老板，忘不了您的那份大功。”
很快，刘雨薇便将两人身体里面的子弹给取出来了，扭曲变形的子弹被刘雨薇丢到了地上，来回的弹跳了几下，便安静了下来。
九筒看了看带血的子弹，冲两人竖起大拇指赞叹道：“果然是真男儿真男人，做这种手术竟然一声不吭，厉害，厉害。”
王世科忍住皮肤上的剧烈痛苦，淡淡笑笑：“都是你故事吸引人的功劳。”
“我靠，什么味儿，这么香。”刚才还有些昏昏欲睡的陈天顶，忽然鼻子动了动，然后睁开眼睛，四下寻找起来。
最后，他依靠着灵敏的鼻子，找到了石头等人刚刚从小日本身上扒下来的行李袋。
他将行李袋给扒开，便看到了里面的一大堆食物。
“我草，你们从哪搞到的？”陈天顶兴奋的跳了起来。目光不经意间便看到了背包上面的标致。一个大大的红太阳，很明显是日军的装备。
“我靠，没想到你们这帮家伙竟然连小日本的装备粮食都偷得过来，真是服死你们了。”
只要有吃的，这陈天顶就好像打了兴奋剂一样忙活起来了：“哥几个，为了庆祝咱们从阎王他老人家的魔爪里面闯出来，今儿个我给你们做一顿丰盛的，兄弟们，抄家伙了。”
陈天顶说着便开始忙活起来了。
看陈天顶这兴奋的忙活模样，杨开觉得，自己又可以犒劳一下自己的肚子了。
说实话，在地下饿的肚子有些咕咕叫的时候，他都在脑海中想象着陈天顶的酱狗肉，烤熊掌等等的美食。
这陈天顶走南闯北，什么东西没吃过，什么手艺没有？几乎可以说是一满汉全席的厨子啊。
杨开真的挺期待，这陈天顶这次会搞出什么花样呢。
这个时候，陈天顶已经开始忙活起来了，先是将小日本的背包一一打开，将里面的装备干粮什么的都给拿了出来。
当陈天顶发现背包里面各种调料蘸料的时候，差点没把下巴笑的裂开：“我草，你们这几个小子眼可真够毒的，这几个是小日本的移动厨房啊，你把他们的厨师都给枪毙了。”
石头不好意思的搔了搔脑袋：“哦，我草，怪不得这小子刚开始的时候冲我挥动一个饭缸子，我还以为这家伙给我张牙舞爪嚣张，骂我是饭桶呢，便一枪把他给崩了，没想到这小子是一厨师啊，感情是想给咱们当厨师做饭来着。”
陈天顶一阵无语。
不过，这个时候陈天顶可没心思和石头讲这些没用的东西，而是让赵勇德等人找来柴火，点燃了一堆火焰，然后又从日军背包里翻找出了一个调料用的大锅，对几个人说，待会儿让你们尝尝日本比较著名的料理，生鱼片。
说这个的时候，他已经从背包里面掏出了一只用真空包装带包装的新鲜鱼。
这是日军为了能吃到新鲜的食物，所以发明的一种真空储存方法，这种方法可以让一些不方便储存的东西，延长保存时间三到五倍，不过储存的时间也不宜太长，毕竟这不是冰冻保存。
陈天顶一边用匕首将包装袋打开，一边给他们讲解着自己的美食心得和基本知识：“这所谓的生鱼片，在古代称为鱼脍、脍或鲙，顾名思义，就是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。”
“其实，这种生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，是后传至日本、朝鲜半岛等地，尤其是在日本是很受欢迎的食物。一方面是因为生鱼片制作简单，食用可口，另一方面是因为他营养丰富。”
“但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。”
陈天顶已经将那条还有新鲜血迹和水滴的鱼翻来覆去的看了一遍，最后对他们道：“放心，这条鱼经过很好的处理，应该没有毒了。”
“其实，这种生鱼片也分很多的地方，其中最著名的是顺德鱼生。顺德鱼生一般以淡水鱼为主，品质好的顺德鱼生以约750克的‘壮鱼’为食材，买回来后先放在山泉水饿养几天，用来消耗体内脂肪，令鱼肉实甘爽。”
陈天顶拍了拍鱼，然后对他们说，这鱼是小日本经过精心挑选的，所以肉已经很结实了，用来制生鱼片最好了。
接下来，便是对鱼进行动刀了，陈天顶将匕首在手中舞出了一连串的刀花，对他们笑笑：“这杀鱼可是很考验刀工和技术的，一般在杀鱼时，都是在鱼下颌处和尾部各割一刀，然后放回水中让鱼在游动放血，了无淤血的鱼片便洁白如雪，晶莹剔透，可是这鱼儿已经他娘的死透彻了，就算放到水里，也没啥用了。”
“放血的程序很重要，要是握不好，鱼肉带红色水分也多。片好之后要再放进冷冻一会，鱼生才会爽滑和有甜味。”
陈天顶一边卖力的给这条鱼进行手术，一边兴奋的给他们讲着：“还有这切割玉片，最好只有两寸宽，那样蘸食起来，才方便吃和细细品味。加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。这么说吧。”
陈天顶取了一块无骨刺、无皮的鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。他好像是一大厨在训练自己的徒弟般讲道：“注意，切鱼片时，不可在切到一半时回刀，这样才能保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片切成3毫米薄片为宜，且每片的重量在8～10克之间。”
说话间，陈天顶已经成功的将那条鱼给分解，切成了一块块两寸宽的生鱼片，放入了调料用的平盘中。
九筒听陈天顶这么一说，哈喇子都快流出来了：“你说这小日本行军打仗，还懂得这么享受，我草，这帮狗日的小日本也太嚣张了吧。”
赵勇德有些不解的说道：“你说那小日本人数这么多，而鱼这么少，他们怎么够吃的？”
陈天顶笑笑说：“不是每一个领导者都和杨开一样，日军的官阶分层十分严重，只有长官才能吃得上这种美味，估计那帮战士吃的，也就是生鱼罐头等各种罐头食品吧。”
杨开笑笑：“就算他们有山珍海味，也比不上咱们的陈老板，陈老板这简直就是一厨师天才啊，您不去当大厨，真是可惜了。”
陈天顶摇摇头：“呵呵，没办法，咱是子承父业，老爷子说了，要是我敢去干女人才做的行当，就把我的腿给打断。”
说话间，陈天顶又从小日本的背包里面找出了一盛放着调料的瓶子，将瓶子里面的调料倒在了盘子之上，道：“这生鱼片最重要的一个步骤，便是调料了，毕竟所有的味道，都在这鱼肉上面呢。一般咱中国的生鱼片调料是蘸以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、酱油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖混合成的调料，可是没办法，咱这啥都没有，只能用小日本专门用来蘸鱼肉的料粉了。”
一切手续做完，众人早就已经饿的前胸贴后背了。
所以，陈天顶一声令下之后，众人便开吃起来，学着陈天顶一样，先将一片生鱼片卷起，然后蘸着调料，慢慢的放入嘴中，轻轻的咀嚼。
顿时，那种清香醉人的感觉便在口腔之中弥漫，松软爽滑的鱼肉在和牙齿舌头触碰到的瞬间，竟然让人如此的回味。
看众人一脸陶醉的模样，陈天顶笑笑，觉得自己的手艺得到众人的认同了。
陈天顶看着杨开道：“咋样？”
杨开当然明白石头的心思，这下子估计是自己的队伍和他们撞到一块，所以便发生了一场枪战了。
为了避免被他们误会，会对双方关系造成影响，杨开便让九筒将他们在下面撞见祭祀人员的事告诉了石头等人听。
九筒故意将里面的情节夸大扩张，并且把自己讲成是英勇无畏的救世主，一路上将杨开等人拯救于水火之中，并且三番四次的和怪物拼死作战，最后成功战胜终极怪物，成功逃脱……
惊险刺激程度，后悔的石头肝肠寸断，只嚷嚷着早知道下面这么刺激，我也下去探险去了。
陈天顶实在有些看不下去了，反驳道：“九筒，这一路上好像我出力最大吧，你想想，要是没有我挖盗洞，你们能逃得出来？”
九筒却哈哈大笑着拍着陈天顶：“放心吧，陈老板，忘不了您的那份大功。”
很快，刘雨薇便将两人身体里面的子弹给取出来了，扭曲变形的子弹被刘雨薇丢到了地上，来回的弹跳了几下，便安静了下来。
九筒看了看带血的子弹，冲两人竖起大拇指赞叹道：“果然是真男儿真男人，做这种手术竟然一声不吭，厉害，厉害。”
王世科忍住皮肤上的剧烈痛苦，淡淡笑笑：“都是你故事吸引人的功劳。”
“我靠，什么味儿，这么香。”刚才还有些昏昏欲睡的陈天顶，忽然鼻子动了动，然后睁开眼睛，四下寻找起来。
最后，他依靠着灵敏的鼻子，找到了石头等人刚刚从小日本身上扒下来的行李袋。
他将行李袋给扒开，便看到了里面的一大堆食物。
“我草，你们从哪搞到的？”陈天顶兴奋的跳了起来。目光不经意间便看到了背包上面的标致。一个大大的红太阳，很明显是日军的装备。
“我靠，没想到你们这帮家伙竟然连小日本的装备粮食都偷得过来，真是服死你们了。”
只要有吃的，这陈天顶就好像打了兴奋剂一样忙活起来了：“哥几个，为了庆祝咱们从阎王他老人家的魔爪里面闯出来，今儿个我给你们做一顿丰盛的，兄弟们，抄家伙了。”
陈天顶说着便开始忙活起来了。
看陈天顶这兴奋的忙活模样，杨开觉得，自己又可以犒劳一下自己的肚子了。
说实话，在地下饿的肚子有些咕咕叫的时候，他都在脑海中想象着陈天顶的酱狗肉，烤熊掌等等的美食。
这陈天顶走南闯北，什么东西没吃过，什么手艺没有？几乎可以说是一满汉全席的厨子啊。
杨开真的挺期待，这陈天顶这次会搞出什么花样呢。
这个时候，陈天顶已经开始忙活起来了，先是将小日本的背包一一打开，将里面的装备干粮什么的都给拿了出来。
当陈天顶发现背包里面各种调料蘸料的时候，差点没把下巴笑的裂开：“我草，你们这几个小子眼可真够毒的，这几个是小日本的移动厨房啊，你把他们的厨师都给枪毙了。”
石头不好意思的搔了搔脑袋：“哦，我草，怪不得这小子刚开始的时候冲我挥动一个饭缸子，我还以为这家伙给我张牙舞爪嚣张，骂我是饭桶呢，便一枪把他给崩了，没想到这小子是一厨师啊，感情是想给咱们当厨师做饭来着。”
陈天顶一阵无语。
不过，这个时候陈天顶可没心思和石头讲这些没用的东西，而是让赵勇德等人找来柴火，点燃了一堆火焰，然后又从日军背包里翻找出了一个调料用的大锅，对几个人说，待会儿让你们尝尝日本比较著名的料理，生鱼片。
说这个的时候，他已经从背包里面掏出了一只用真空包装带包装的新鲜鱼。
这是日军为了能吃到新鲜的食物，所以发明的一种真空储存方法，这种方法可以让一些不方便储存的东西，延长保存时间三到五倍，不过储存的时间也不宜太长，毕竟这不是冰冻保存。
陈天顶一边用匕首将包装袋打开，一边给他们讲解着自己的美食心得和基本知识：“这所谓的生鱼片，在古代称为鱼脍、脍或鲙，顾名思义，就是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。”
“其实，这种生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，是后传至日本、朝鲜半岛等地，尤其是在日本是很受欢迎的食物。一方面是因为生鱼片制作简单，食用可口，另一方面是因为他营养丰富。”
“但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。”
陈天顶已经将那条还有新鲜血迹和水滴的鱼翻来覆去的看了一遍，最后对他们道：“放心，这条鱼经过很好的处理，应该没有毒了。”
“其实，这种生鱼片也分很多的地方，其中最著名的是顺德鱼生。顺德鱼生一般以淡水鱼为主，品质好的顺德鱼生以约750克的‘壮鱼’为食材，买回来后先放在山泉水饿养几天，用来消耗体内脂肪，令鱼肉实甘爽。”
陈天顶拍了拍鱼，然后对他们说，这鱼是小日本经过精心挑选的，所以肉已经很结实了，用来制生鱼片最好了。
接下来，便是对鱼进行动刀了，陈天顶将匕首在手中舞出了一连串的刀花，对他们笑笑：“这杀鱼可是很考验刀工和技术的，一般在杀鱼时，都是在鱼下颌处和尾部各割一刀，然后放回水中让鱼在游动放血，了无淤血的鱼片便洁白如雪，晶莹剔透，可是这鱼儿已经他娘的死透彻了，就算放到水里，也没啥用了。”
“放血的程序很重要，要是握不好，鱼肉带红色水分也多。片好之后要再放进冷冻一会，鱼生才会爽滑和有甜味。”
陈天顶一边卖力的给这条鱼进行手术，一边兴奋的给他们讲着：“还有这切割玉片，最好只有两寸宽，那样蘸食起来，才方便吃和细细品味。加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。这么说吧。”
陈天顶取了一块无骨刺、无皮的鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。他好像是一大厨在训练自己的徒弟般讲道：“注意，切鱼片时，不可在切到一半时回刀，这样才能保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片切成3毫米薄片为宜，且每片的重量在8～10克之间。”
说话间，陈天顶已经成功的将那条鱼给分解，切成了一块块两寸宽的生鱼片，放入了调料用的平盘中。
九筒听陈天顶这么一说，哈喇子都快流出来了：“你说这小日本行军打仗，还懂得这么享受，我草，这帮狗日的小日本也太嚣张了吧。”
赵勇德有些不解的说道：“你说那小日本人数这么多，而鱼这么少，他们怎么够吃的？”
陈天顶笑笑说：“不是每一个领导者都和杨开一样，日军的官阶分层十分严重，只有长官才能吃得上这种美味，估计那帮战士吃的，也就是生鱼罐头等各种罐头食品吧。”
杨开笑笑：“就算他们有山珍海味，也比不上咱们的陈老板，陈老板这简直就是一厨师天才啊，您不去当大厨，真是可惜了。”
陈天顶摇摇头：“呵呵，没办法，咱是子承父业，老爷子说了，要是我敢去干女人才做的行当，就把我的腿给打断。”
说话间，陈天顶又从小日本的背包里面找出了一盛放着调料的瓶子，将瓶子里面的调料倒在了盘子之上，道：“这生鱼片最重要的一个步骤，便是调料了，毕竟所有的味道，都在这鱼肉上面呢。一般咱中国的生鱼片调料是蘸以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、酱油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖混合成的调料，可是没办法，咱这啥都没有，只能用小日本专门用来蘸鱼肉的料粉了。”
一切手续做完，众人早就已经饿的前胸贴后背了。
所以，陈天顶一声令下之后，众人便开吃起来，学着陈天顶一样，先将一片生鱼片卷起，然后蘸着调料，慢慢的放入嘴中，轻轻的咀嚼。
顿时，那种清香醉人的感觉便在口腔之中弥漫，松软爽滑的鱼肉在和牙齿舌头触碰到的瞬间，竟然让人如此的回味。
看众人一脸陶醉的模样，陈天顶笑笑，觉得自己的手艺得到众人的认同了。
陈天顶看着杨开道：“咋样？”