美食情报王 第208节

　　“我以后去社区食堂卖水饺~”

　　林女士笑了笑：“小厨师。”

　　陈舟没说啥。

　　只是心里想：你得把店开在爷爷奶奶家楼下，这样生意才好。

　　家里今天立冬的饭菜，还是比较简单的。

　　孩子奶奶应节气炖了一大锅羊排，清炖的做法，下了点胡萝卜、白萝卜。

　　饺子作为主食，最后下锅。

　　当中有两道家常菜，和林女士的拌菜。

　　开饭前，陈舟则把刚才炸过的鱼，再次复炸了一遍。

　　仍然是老梅同志监工。

　　提出来一些简单的意见。

　　虽然已经不具备太大的指导意义了，但陈舟还是配合的倾听了一遍。

　　油温，要比第一遍炸的时候稍高一些。

　　人，则是要站得稍远一些。

　　因为当小炸鱼再次投入到高温中时，反应会比刚才剧烈得多。

　　但颜色变化不会太迅速。

　　是从淡金色，逐渐加深。

　　刀鱼只拍了粉，颜色发暗发红，上面还有点焦香的斑点。是水分排出，极致酥脆的标志。

　　小黄花鱼，品相最好，真的是炸至两面金黄。

　　陈舟将鱼及时捞出来，火候刚刚好。

　　在笊篱上控油的时候，表面还有点滋滋的声音，是余温下冒出来的最后的小气泡。

　　老梅看着儿子熟练的炸鱼手法，挺欣赏。

　　“这小鱼炸得不错啊。”

　　“那肯定啊，跟你学的嘛。”

　　还得是年轻，眼疾手快，老太太心想。

　　过日子人家用油，炸鱼时肯定用的刚倒出来的新油，但炸完鱼之后，肯定也不能扔。

　　转手倒进了搪瓷油盆里。

　　陈舟跟老妈嘱咐道：“这俩盆好好留着啊。”

　　“行，”桃桃奶奶给点了点头。

　　“这还是你姥给我的呢。”

　　老物件的意义，在此让陈舟有了更深刻的体会。

　　很快，两盘鱼也被陈舟端上了餐桌。

　　炸货，刚炸出来不久，趁着那股热乎劲吃，体验最好。

　　一家人纷纷动筷品尝起来。

　　大人们当然要尝尝少儿不宜的刀鱼。

　　这个，炸的最酥。

　　筷子夹上去，就能感受到坚挺的触感，稍不留神，还会往下掉渣。

　　送到嘴边时，让人垂涎欲滴的炸鱼气味，更加诱人了。

　　吸引人赶紧把炸鱼送进嘴里。

　　牙齿轻轻咬下去，是干脆利落的咔嚓声。酥脆的外壳破裂，声音沿着上下颌，直接传到耳朵。

　　嚼两下，悦耳的声音不断响起，

　　连着小刺和鱼肉，一块碎成细小的碎片。

　　只有在肉稍微厚一点的地方，才能单独品尝到只源自鱼肉的嫩。

　　咸是底口，

　　鲜，则是秋刀鱼的滋味。

　　什么料都不蘸，咸香酥嫩的原味，已经非常完美。

　　来点辣椒面、孜然粒，这就是烧烤风味了。

　　黄花鱼和刀鱼，略有不同。

　　黄花鱼裹了糊之后，鱼肉上带着酥脆的外壳。

　　整体吃起来都是外酥里嫩的。

　　咬破这层脆壳，牙齿毫无阻力的陷入鱼肉当中。

　　在面糊的保护之下，里面的鱼肉，仍然保持着水分。

　　咬开后发现，是蒜瓣状、雪白、湿润的状态。

　　给陈桃桃摘鱼，就是光扯下来鱼两面肉多的地方。

　　吃起来没有刺，虽然少了点刀鱼的酥脆，但味道和口感依旧很不错。

　　老陈此时已经喝上了两口小酒，脸颊微红，没忘记给孙女摘鱼。

　　自顾自，忙的不亦乐乎。

　　但陈桃桃是上了大班整整两个月的大朋友了，她自信满满地说道：

　　“爷爷，我自己也能来。”

　　当然，这就不能要求陈桃桃用筷子了。

　　她那双小手，还是用着顺手。

　　摘了一条鱼之后，给爷爷奶奶、爸爸妈妈都分了分。

　　也不够她忙活的。

　　“大孙女真懂事！”

　　“好吃，桃桃手艺真棒。”

　　此时，看老两口的反应，应该给陈桃桃也加上几个食客好评。

　　但陈舟是真的从家里收获到总共的3.5。

　　小家三口，在老家里呆了一天一宿。渡过了一个团圆的立冬节气。

　　临走前，陈舟也带陈桃桃转了一晃。

　　拜访一下亲戚，看看老院子那小推车。

　　还抽空去跟表叔坐了坐。

　　表叔喜欢住他那栗子山下的小院子里。

　　正值初冬，阳光也是炸鱼那样的淡金色，温吞吞的，没什么劲道，得等地球也转一晃，才能恢复夏日的神采。

　　陈桃桃看着柿子树上几颗红彤彤的仅存硕果，正在被麻雀围攻，略显担忧。

　　问林女士能不能下次把陈发财也带上。

　　让它来帮忙捉麻雀。

　　陈舟则在院子里晒晒太阳，跟表叔聊了聊。

　　上次倒卖雪花梨的时候，陈舟还跟他询问了冷库保存的事情。

　　虽然最后没用上，但陈舟还是跟表叔表达了感激。

　　杨大勇当然是让大侄子别这么客气。

　　雪花梨当时是普遍性的涨价，他在老家也知道后来炒上高价的事情。

　　不过再过了没多久，很多不明产地的雪花梨也跟着上市了。

　　价格又回落下来。

　　所以他很佩服大侄子的生意头脑和果敢决断。

　　这俩词是表叔单独学的，不过经他口一说，并不是那种吹捧的夸赞。

　　更像出自真心实意。

　　总而言之，他打定主意以后有机会还要跟大侄子做事。

　　表叔还给侄子媳妇捎上了好几颗大白菜。

　　陈舟听了他的话之后，看着旁边的老婆孩子，觉得自己说不上是多有生意头脑，或者什么决策果断。

　　无非是使用情报的时候，稍微稳健了一点。

第201章 底商的邻居开业

　　驾车驶过小区门口，陈桃桃在车窗里跟爷爷奶奶摆手告别。

　　随着陈舟踩动油门，

　　老两口的身影，逐渐消失在她的视野当中。

　　陈桃桃坐在后排，问道：

　　“爸爸，我长大了以后，也是一个月才能看见你一次吗？”

　　小家伙又看了看妈妈，好像见到姥姥的次数也不太多。

　　陈舟回答：“那就看你自己啦。但你如果想来看我们，我们俩就在家等着你，给你做好吃的。”

　　陈桃桃认真地说道：