重回1984赶山狩猎 第14节

　　“这是个啥？”

　　余小伟捡个干棍子拨拉着它的身体。

　　余秋堂这才看清楚，这家伙眼眶前缘和耳后呈暗褐色，从耳后至肩部有两条黑褐色颈纹，肩到臀有四五条颜色较暗的背纹。四足深棕褐色，尾巴呈白色与暗褐色环状，尾尖为灰白色。

　　小家伙竟然不是黄鼠狼，而是一只小灵猫。

　　小灵猫也叫黑脚狸，是典型的动物迁移种类，它原本喜欢生活在稍微温暖的地方，但随着气候不断变暖，秦岭也开始多起来。

　　它看起来倒有点像个鼬类的脸，又有点像老鼠，但并不属于这两科，而是专门的小灵猫科小灵猫属，属于杂食性动物。

　　只要比它小的东西，都在它的食物清单内，秋季丰收季节，还会吃各种树果，草果，甚至还会跑到附近人家偷吃玉米等粮食产物。

　　这家伙全身是宝，皮毛非常珍贵，还有更珍贵的灵猫香，所以一度惨遭捕杀，数量急剧减小。等到二十一世纪，秦岭的小灵猫数量已大幅下降，全国各地栖息地也都开始保护，成为国家一级保护品种。

　　其中灵猫香是一种非常名贵的中药材，大灵猫和小灵猫都有，但因为小灵猫的香囊不发达，所以分泌的更少，产香量更低，价值也更高。

　　“是只小灵猫。”

　　“小灵猫是啥，也是黄鼠狼嘛？”

　　余秋堂笑笑，“你就知道黄鼠狼，山里的动物种类很多呢，小灵猫就是小灵猫。”

　　“哦，”余小伟看小灵猫一动不动，尝试用手指头去戳，余秋堂一把扯回他的手，“不要手了！？”

　　“它会咬人？”

　　“那你试试看，你知道它平日咋生活嘛，它可不是吃素的，就你这小指头，一口就能咬掉。”

　　“这么猛。”

　　余小伟急忙收回手。

　　余秋堂也是没想到能碰到这种东西，开始还想着怎么送去保护呢，转念一想，送什么送，这时候这东西根本不属于保护动物，数量还挺多，不说泛滥吧，至少可以捕杀换钱。

　　顿时，心里美滋滋。

　　这么一只成年的小灵猫，卖给集市上专门收野物的贩子，怎么都能换个一二十块。

第21章 好吃的神仙豆腐（周二，求个追读）

　　余秋堂将小灵猫嘴和腿都用绳子绑起来，丢在余小伟的框子里。

　　他一直念叨背着空筐子跑，这下终于有了东西。

　　“叔叔，这东西我们拿回去吃肉？”

　　“就知道吃，家里不是还有很多腌好的黄鼠肉嘛，够吃些日子，明天刚好镇上逢集，肯定有收野物的，拿去卖掉给家里添置点东西。”

　　“哦，也蛮好的~这能卖多少钱？”

　　“还说不好，去了再问。”

　　余秋堂说着，将砍到不剩多少的酸枣木直接压倒，斩断最后连接处，将树干和树枝分开，树干自己扛着。

　　树枝则砍成一米多长的断截，分为两部分，小的一捆让余小伟背着，自己在袋子上面又加了一捆大的。

　　加上前面的树叶，他此刻背上至少有一百五十斤重量，依然毫不吃力，有种再翻一倍他也能在山里健步如飞的感觉。

　　余小伟看的目惊口呆。

　　跟在身后连连称赞，直说余秋堂就是大力士，画本里的李元霸都没这种劲道。

　　余秋堂则是淡然一笑。

　　他想起刚才丢斧头的动作，也是眼疾手快，麻利的不行，一次次的经历，充分证明现在他的各项属性，基本就是常人的三四倍。

　　算是给他一个重生者最大的回馈。

　　要不然，他一辈子老老实实，也没积攒太大能耐，什么股票啥的都没接触过，做生意更是想都别想。

　　生意可不是谁都能做的，就他这种性格，别想着赚别人钱，不把自己亏给别人就行。

　　那种一重生就突然脑子变得聪明起来的梦，余秋堂可不敢做。

　　即使两世为人，他还是更看重自己的实践，水深水浅，听别人终究不清晰，还是自己亲自趟过才算数。

　　两人回家时又经过刘婶家旁，看到门口有个中年人正蹲在大门口给皮鞋上油，正是刘婶的男人。

　　余小伟还是下意识朝余秋堂身后躲躲，余秋堂却走得端端正正，没半点畏惧。

　　他正好需要一些人跳出来，让他立立威风，让村民们不要以为他好欺负。他不会主动去招惹谁，但只要招惹到他，那肯定是不怕事。

　　刘婶男人也看到两人，目光追着走了段路，不知为何又收回目光，并没有直接来找事。

　　余秋堂还觉得有些遗憾。

　　余小伟却在走过后，长长舒口气，劫后余生地说：“总算过来了，我还担心他们找我们麻烦呢。”

　　“怕啥，过来就过来呗，正好让他好好管管老婆。”

　　“你厉害。”余小伟给余秋堂伸个大拇指，不管真实实力如何，反正就这份胆量，余小伟自愧不如。

　　回家之后，余秋堂让余小伟去劈柴，他将小灵猫装在袋子里丢到墙角，然后拉着余春梅和余小云做神仙豆腐。

　　他记忆中，这边的人吃到神仙豆腐都是千禧年之后的事情，现在做出来肯定是个稀奇物。

　　余春梅看着两袋子树叶直发愁，也不知道咋做。

　　余秋堂示意不要担忧，他亲自示范，带着她们做一遍就会了。

　　他在余春梅的帮助下，先洗出半筐子的干净树叶切碎备用，等锅里热水烧开，将树叶的碎片全部倒进锅里使劲搅拌，让树叶充分融化进热水里，逐渐形成一锅绿色的糊糊。

　　糊糊转到脸盆里，锅洗干净，又找来一片白纱布，四只角分别固定好，将盆里的糊糊慢慢倒到白纱布上过滤，绿色的水全部渗透进锅里，滤布上只留下渣子。

　　从锅底取一些麦草烧完的灰烬，放在箩里筛出最细的灰，缓缓加入锅里过滤好的绿色液体里，充分搅拌均匀，然后转到另外一个脸盆里沉淀。

　　这边锅里开始搞第二锅。

　　第一锅基本是余秋堂做，其他两个人看。

　　到了第二锅就是两人做，余秋堂看。

　　对于经常做饭的人来说，做这个过程并不复杂，很多动作比余秋堂更为熟练。

　　很快，第二锅也出锅。

　　两个盆都放好，也仅仅只用了少半袋树叶，但因为家里没有其他盛装东西的器具，只能暂时作罢。

　　粗粗估计，这两脸盆起码有二三十斤，应能卖点钱或者换点东西。

　　第二锅出锅后，第一锅已经有沉淀雏形，余小云趴在脸盆边好奇又惊喜，很难理解为什么树叶可以做出这种东西，滑滑腻腻，看起来就很好吃。

　　“叔叔，这就是神仙豆腐，看起来像啥似的。”

　　“像啥？”余秋堂打趣问。

　　“像……”余小云歪着脑袋想了想，羞涩地摇摇头，“说不上来，我不知道像啥。”

　　余秋堂笑笑。

　　其实这种神仙豆腐叫豆腐，但和豆腐的成分不说相差很大吧，几乎是毫无关联。

　　神仙豆腐其实更像是一种凉粉，主要成分也是淀粉和胶，而不是蛋白质。

　　后世很多地方都在卖这种神仙豆腐，尤其是江南某些靠近山的县城，随便进个饭店，基本是家家户户有神仙豆腐这道菜。

　　不过南方和北方吃法不同。

　　南方更倾向于炒着吃，就和普通豆腐炒起来差不多。

　　而北方则是倾向于凉拌。

　　尤其是西北，更是万物皆可凉拌。

　　清清爽爽可以加点醋和盐，蒜汁啥的，若是口味重就加点红油辣椒，那个味道，美得没话说。

　　这时，余小伟也将所有树枝都砍成短截，整齐垒在厨房左边，等风吹干后就能使用。

　　他看到脸盆里的神仙豆腐，也是两眼放光，急忙问道：“这个能吃了吗？”

　　余秋堂用筷子压压第一脸盆，发现还有点软，便让再稍微等半个小时。

　　在这个时间里，他找些红辣椒，剁碎，又剥几瓣蒜用蒜臼捣成肉泥，想倒醋的时候才发现家里是啥调料都没，索性烧点热油泼在上面，然后搅拌均匀。

　　厨房里立刻弥漫着一股浓香味。

　　余春梅还好，两个孩子早忍不住了，眼巴巴地看着余秋堂，就等着他一声令下，立刻能大快朵颐。

　　余秋堂便没有再等。

　　用刀切下一片，放在手里又横切几刀，然后竖切成一厘米左右的薄片，分别放进三个碗里。

　　将刚才用烫好的油泼辣子放进去，搅拌起来，辣椒和酸的香味，配合着神仙豆腐淡淡的清香，还没吃，两个孩子都齐齐吞咽起口水。

　　感觉比昨晚吃野鸡肉还要带劲。

第22章 让他们羡慕死（加一更）

　　“来吧，来吧，吃起来~”

　　余秋堂将拌好的神仙豆腐放到两人面前，两个孩子拿着筷子，齐齐盯着碗里光洁柔滑的神仙豆腐，不约而同轻轻用筷子戳戳，发现倍儿弹，顿时手一哆嗦，好似弹到他们的灵魂里。

　　“吃呗，还等啥。”

　　他们两的样子把余秋堂逗得直乐。

　　经历过后世物资丰富的他，自然无法体会到孩子们的快乐。

　　前几天还连白面馍都吃不上，如今却能吃到这种看起来漂亮的不成样子的豆腐，一时间心里的激动自然难以言表。

　　“吃吧，云云。”

　　余小伟很想吃了，但却不好意思率先伸筷子，反而督促妹妹吃。

　　余小云心里没这些小九九，看准碗里最小的一块，夹起来放进嘴里，舍得不咀嚼，先是闭着眼睛感受下味道，然后才慢慢嚼着咽下肚子。

　　脸笑成了花儿。

　　余小伟这才夹起一块放进嘴里。