美食：这个老板怎么啥都会？ 第92节

　　对此可谓是做足了功课。

　　在听到李瑞的问话之后，王永利直接说道：

　　“小伙子，给我来一份烤肠。”

　　李瑞笑道：“大爷，我这不卖烤肠啊。”

　　李瑞说完，又指了指旁边的小招牌，现在天色暗了，站远处确实看不太清。

　　王永利听完却是一愣。

　　时间，地点，这些都对的上，怎么卖的小吃对不上了？

　　随后他向李瑞所指的招牌看了过去。

　　他之前的注意力全在猫上，没看招牌上的字。

　　这时候才发现，李瑞的菜单，与他自己在网上看到的根本不一样。

　　网上怎么连老头儿都骗。

　　虽然心里有些愤懑，但他也欣喜的发现，李瑞这次卖的小吃，可比淀粉肠更值得一吃。

　　他浏览了一遍菜单。

　　最后选择了炸糕和雪衣豆沙。

　　炸糕是很常见的小吃，很多家庭都会自己做，但想做的好吃可并不容易。

　　而雪衣豆沙，更是非常考验厨师对火候的把握。

　　雪衣的制作也很有难度。

　　“来一块炸糕，一杯酸梅汤，再来一个雪衣豆沙。”

　　王永利说道。

　　随后将六块钱零钱，放进了小吃车上的小盒子里。

　　虽然现在手机支付很普及了。

　　但有很多老年朋友并不会操作。

　　除了之前拿收款码付款的，李瑞还碰到过需要自己开热点，才肯扫码的老人。

　　所以为了方便这些人群，李瑞也准备了找换的零钱。

　　很快，在王大爷的观摩下，李瑞把炸糕和雪衣豆沙炸制出来。

　　无论是从制作手法，炸制时的火候把握，还是成型后的外观，真的是一点毛病挑不出来。

　　王永利满意的接过小吃。

　　来到一旁品尝起来。

　　他先是一样尝了一口。

　　炸糕酥脆，雪衣绵软。

　　两者对比非常明显。

　　而且即使里面同样用的豆沙馅，也是一个粗糙，一个细腻，非常贴合外皮的特征。

　　处理的十分到位。

　　而炸糕所用的油，他也吃出来香油的香气，在雪衣豆沙中，同样尝出来一点点猪油的味道。

　　经典的小吃，在这个年轻人的手上，并没有失去老味。

　　王永利吃完之后，不由得称赞道：

　　“地道。”

　　随后他又捏了一点豆沙馅料，递给了笼子里的八哥。

　　八哥见到他的手指，立马伸头过来啄食。

　　吃完之后这只八哥也出声附和着。

　　“地道”起来。

　　今天是在工人新村卖小吃的最后一天了。

　　这些日子，工人新村的变化不小。

　　先前的老旧景物，配合着小吃的热度，正在成为人们休闲娱乐的新去处。

　　这座先前只有广场舞的小公园里，多了很多卖小吃，小商品的，渐渐热闹起来。

　　回家看望老人的年轻人也多了。

　　在附近居民的闲聊中，

　　李瑞还知道了一些官方的消息。

　　有个老阿姨说，江海市关注到了工人新村社区潜在的旅游潜力。

　　正准备开发打造一些，由老旧建筑为主题的景点。

　　今天刚发布了征求意见稿。

　　虽然拆迁肯定是指望不上了，但老城区的升级改造，也在提上日程。

　　这些承载了很多人回忆的地方，的确不应该渐渐凋敝。

　　队伍缓缓向前推进。

　　时间也慢慢来到了晚上将近八点。

　　李瑞今天准备的食材比往常更多，但也终究有卖完的时候。

　　“炸糕卖的差不多喽！”

　　李瑞提醒道：

　　“还剩十个。”

　　排在前面的顾客赶紧开始一一点单。

　　李瑞将剩余的数量传递下去。

　　“三，二，一”

第89章 黑暗料理界冉冉升起的巨星

　　9月27号这天，李瑞小吃新客的数量是302人。

　　这也意味着，他提前几天，完成了九月下旬的任务。

　　这时候，只有为乔乔提供恢复餐的任务，处在进行中的状态。

　　为小姑娘做顿饭，并不怎么费工夫。

　　无论是出于李瑞的个人意愿，还是系统的奖励与乔乔父母的报酬，他都很乐意这样做。

　　接下来的几天。

　　他打算趁这段时间休息一下，备战十月份黄金周的任务。

　　顺便研究一下之前解锁的新菜品。

　　翌日清晨。

　　方科大都会，李瑞家中。

　　九月下旬的任务奖励如期发放。

　　只不过李瑞没有想到，

　　传说中的庖丁菜刀，看起来这么平平无奇。

　　最最普通的铁刃，与最最普通的木柄，结合在一起。

　　小时候“磨剪子，锵菜刀”的老师傅，所磨的菜刀，都比这把刀的工艺要好。

　　甚至说这把菜刀平平无奇，都有点贬低现代工艺的意思。

　　李瑞本以为这把在庖丁手中，游刃有余的菜刀，会是什么天外玄铁打造的神器。

　　没想到这么普通。

　　然而，当他真的握住刀柄，准备切几下东西试试的时候。

　　一种描述不上来的感觉，突然涌入了李瑞的脑海。

　　良久之后，他微眯双眼，品味着其中的余韵。

　　这种感觉是比体力、脑力强化，更为通透的体验。

　　天地与我为一，

　　万物被我做成美食。

　　是道？

　　李瑞感觉自己在朝着更高的境界，迈出了一步。

　　除了庖丁菜刀之外。

　　还达成了新的成就【老城老味】

　　奖励则是20w现金。

　　虽然对“道”有了一些感悟，但世俗奖励也同样重要。

　　由于还有进行中的任务。

　　今天又推荐了的新菜谱——鱼肉粥。

　　昨天的养生瘦肉粥，乔乔吃起来感觉很有食欲，店员的评价也不错，再加上乔乔父母的请求，李瑞今天仍会做上一锅送过去。

　　在菜市场买完食材之后，他便带着庖丁菜刀来到了方达小店。

　　鱼肉粥与昨天的蔬菜瘦肉粥做法相似。

　　只不过还添加了新鲜的黑鱼片。