美食：这个老板怎么啥都会？ 第181节

　　外卖小哥笑道：

　　“嗨，我前几年还是海螺找房的销售冠军呢。”

　　“现在这位老板卖卤货，我就白天干外卖，下班了整点卤肉；之前他晚上卖馄饨的时候，我还做代驾呢。”

　　大哥听完，点点头：

　　“所以，无论从哪个角度来讲，我都算是问对人了？”

　　“没错，江海市民热情好客。”

第162章 李老板让甜妹露馅了

　　卤货小车的生意还在继续。

　　李瑞从没让这些远道而来的顾客感到失望。

　　深秋的季节，

　　还有什么比热热乎乎、烂烂乎乎的肉肉更解馋的呢？

　　色泽红润的猪蹄、五花肉；

　　金黄油亮的鸡爪；

　　白嫩的鹅掌鹅翅，颜色丰富，口味上有着一些差距，但明显突出一个特点，那就是香。

　　蛋白质和脂肪在高温加热之后，对人类有着极大的诱惑。

　　搭配合理的卤料，去腥增香中和肥腻，搭配着浓厚的肉香，源源不断的从卤肉锅里散发出去。

　　正是这些顾客们，魂牵梦绕的味道。

　　不过顾客越来越多，菜市场前面的马路，就显得有些窄了。

　　尤其是几个还没竣工的市政工程，严重影响了人们的出行。

　　说水泄不通可能有些夸张，但是迭加下班时间的拥堵，也给周围市民以及开车过来的游客，带来了麻烦。

　　江海本地的郑女士，看到这种情况，不禁再次拨打了12345市民热线。

　　“喂，您好，这里是江海市民热线，工号9527为您服务。”

　　郑女士将情况反应过去。

　　电话那边：“您说的情况我们已经了解过了，马上就有交警部门过去协助，”

　　这时候，

　　两个小姑娘也来到了小车前。

　　娇小的身材，时尚的打扮，以及一看就是外地游客的行李，让人想起她们在网上有个可爱的名字——南方小土豆、南方甜妹。

　　面对这样的顾客，李瑞的声音也难免温柔起来：

　　“你们买点什么呀？”李瑞问道。

　　“猪脚、五花肉都可以可以帮你们切好，这里还有小料，辣油、蒜泥。”

　　小老板还挺帅的，

　　两个小姑娘对视一眼之后，也开始了点单：

　　“老板，给我们整俩大猪蹄子。”

　　“不用切嗷。”

　　李瑞笑着点点头：“哈哈，行，我给你们挑俩大的。”

　　心里面却想：

　　看走眼了，这来的是北方甜妹。

　　小车旁几套简单的折迭桌椅，既能方便歇脚，也能让顾客在现场品尝。

　　两个北方甜妹接过猪蹄后，便坐到小凳子上。

　　性格豪爽奔放的她们，

　　在小车旁边就啃了起来。

　　猪蹄一直放在锅中保温，拿在手里，即使隔着一层手套，也还是有点微微烫手。

　　不过这种热度，在江海的秋天刚刚好。

　　红润的猪蹄用手轻轻撕扯，便能扯下来大块的皮肉。

　　当热气慢慢散发，里面是粉色的瘦肉，和淡黄色的蹄筋。

　　仅从外观上，便已经是人间美味。

　　而入口后的味道，更是让人陶醉。

　　卤制入味的皮肉油脂，与胶原满满的蹄筋，奏出的合奏磅礴而大气。

　　就是要大口吃肉才爽快。

　　两个北方甜妹一边吃肉，一边直呼：

　　“哎呀妈呀，真香。”

　　小摊的服务仍旧周到。

　　一次性手套、纸巾、湿巾，让人可以干净利索的离开餐桌。

　　虽然吃的过程中，会因为猪蹄太香，而弄得满嘴油脂，稍稍有损形象。

　　但离开时，

　　仍旧是甜妹的模样。

　　时间慢慢过去，

　　昏黄的路灯，照亮了幸福里菜市场的夜晚。

　　这个时候，卤味小车前仍旧有顾客在排队。

　　交警同志已经到达了现场。

　　指挥着附近拥堵的交通。

　　某种程度上是造成拥堵的“元凶”，卤肉小车的老板，还在一丝不苟的工作着。

　　李瑞从早上忙到下午，准备的卤肉比前几天更多。

　　但架不住过来品尝的顾客，数量也不少。

　　九点多的时候，大几百斤卤肉，全部售罄。

　　“今天卖完啦，各位。”

　　“感谢大家的支持，明天我们再继续。”

　　有大量新客的稀释，李瑞本以为今天很难完成任务了。

　　傍晚的时候查看了好几次任务进度。

　　不过回头客的任务，并没有想象中那么艰难。

　　除了本身就过来买卤肉的顾客，

　　还有好多已经找好宾馆住下的外地游客，计划着周末两天行程的同时，也忍不住再次来到卤货小车，买点卤肉带回去吃。

　　这些游客很多是跟风而来，这时候也形成了不小的热度。

　　吃过卤肉的人们，纷纷在网上留下评价：

　　“江海的这份卤肉真的好吃，没去河东舰队，是他们亏了【捂脸】”

　　“不虚此行！”

　　“五花肉本姑娘很爱吃，老板的橘猫也很爱吃。”

　　也有的人比较细致，

　　他们发现了一些这位老板留下的痕迹：

　　“破案了家人们，老码头的海鸥飞走了，小吃也没了，原来和卤肉的老板是一个人。”

　　“方达广场那炸鸡店，也是他的！”

　　今天才周五，已经这么多顾客，明后两天的生意可想而知。

　　所以李瑞收摊后，又联系了肉铺的金老板。

　　多上了点货。

　　李瑞生意火爆，最高兴的人莫过于肉铺的金老板。

　　老金连连在纸上记下，李瑞所需的各种肉类。

　　不由得说道：

　　“李老板，你就是我亲兄弟。”

　　李瑞笑道：“亲兄弟明算账，金老板，价格贵点无所谓，肉的品质一定不能含糊，不好的宁可不要，也不能滥竽充数。”

　　老金一口答应：“你放心，李兄弟。”

　　还承诺着雇人将猪毛等物处理干净，省的李瑞再麻烦。

　　李瑞回到方达广场小店的时候，已经是深夜了。

　　李瑞没想到，卖个卤肉，也不是现做现卖的，竟然也能忙一整天。

　　橘猫今天是吃得很饱了。

　　肚子圆滚滚的。

　　李瑞摸摸猫头，教育道：

　　“你得矜持一点，别人家给你肉你就吭哧一口咬上去。”

　　“万一人家是跟伱客气客气呢？”

　　“喵，嗝~”