美食：这个老板怎么啥都会？ 第171节

　　已经有了一小部分受众。

　　比如那位同在方达广场的，生巴克咖啡店女员工，下了白班之后，便拎着咖啡来到队伍中等候。

　　黑漆漆的煎饼果子，配上一杯冰美式。

　　是这位姑娘的独特喜好。

　　而此时正在队伍最前面，两位江海大学的女生，对煎饼店里“香浓草莓煎饼”感到非常好奇。

　　“我想来一个香浓草莓煎饼尝尝。”

　　“巧克力、焦糖，要哪种口味？”李瑞问道。

　　“来一点巧克力酱。”

　　“稍等，同学。”

　　“哇，老板你还记得我诶。”王雅琪有些惊喜。

　　她曾经在窗口兼职过，看到熟悉的小师傅，以及后面熟悉的长队，于是又认真的说道：

　　“老板，需不需要帮忙啊，后面还有好多好多人在排队呢。”

　　只做煎饼的话，对于现在的李瑞来说，是完全忙得过来的。

　　他笑着回答：

　　“你这次就帮忙好好品尝一下吧。”

　　随后便开始了香浓煎饼的制作。

　　面粉、黄油、牛奶和成的面糊，除了原料不同，制作手法和饼铛、油擦子、竹蜻蜓的使用，并没有任何区别。

　　面糊在饼铛上摊开，定型后翻面。

　　“啪”的一声轻响，煎饼扣在饼铛上。

　　一股淡淡的香气也飘散出来，

　　麦香混合着奶香，让人感觉非常舒适，像是来到了日落时分的农场。

　　“好香甜的味道。”

　　王雅琪离得最近，

　　最能感受到这种味道所带来的的温暖的感觉。

　　她聚精会神地观看着窗口里小师傅的操作，一如在食堂那样。

　　窗口中，李瑞将摊好的煎饼对折，在半圆上涂抹巧克力酱。

　　随后呈1/3半圆的形状，将切片草莓摆到中央。

　　沿着预留出草莓的位置，将煎饼对折，再对折。

　　这样的对折方法，

　　会让巧克力草莓的底下至少有两层煎饼。

　　不用担心溢漏，

　　吃的时候更方便，更优雅。

　　而煎饼的包装，也和样子跟四四方方的煎饼果子不大一样，同样是一个小小的扇形。

　　“来同学，香浓煎饼做好了。”

　　“谢谢老板。”

　　十元一套，扫码到账。

　　见到香浓煎饼的样子。

　　王雅琪身后的舍友，也改换了想法。

　　而王同学没有耽误任何一分钟，立马就在旁边品尝起来。

　　李老板做的煎饼，虽然很香很诱人。

　　但是真的在品尝的时候，也并不能像猪八戒吃人参果那样。

　　所以王雅琪先是用牙齿轻轻撕扯掉，一小块没有沾到巧克力酱的煎饼皮。

　　如她料想的那样，

　　慢慢品尝，会感觉到小麦与牛奶的香味非常浓郁，没有复杂的调味，是食材本身的香气。

　　这时候，她也不再客气，大口地连带着草莓吃了下去。

　　在加入了巧克力酱的味道之后，整个煎饼吃起来变得浓厚而又丝滑。

　　草莓的汁水也很快湿润了口腔，

　　给厚重的口感，增添了鲜甜的味道。

　　“好吃~你必须尝尝这个。”王雅琪转头对舍友说道。

　　而她的同学此时已经羡慕得流口水。

　　“雅琪，你别吃了，你等会儿我。”同学央求道。

　　“哈哈，行，我再来一小口。”

　　不久之后。

　　另一位女生的煎饼也做好了。

　　两人统一进度，一起品尝起来。

　　一边吃，一边讨论着味道：

　　“更像是甜点，跟传统的煎饼果子不一样。”

　　“你一说甜点我想起来了，这不可丽饼嘛。”

　　“可丽饼，法国的煎饼？”

　　“没毛病。”

　　经过同学一提醒，王同学明明走在富有华夏城市特点的方达广场，却又仿佛自己置身于法国巴黎的街头小巷。

　　还真有点那种感觉。

　　两人边走边吃，恰好路过一位提着咖啡的小姐姐。

　　她们心里十分佩服：

　　“这个小姐姐好有远见啊。”

　　除了香浓煎饼，还有水果煎饼。

　　由火龙果与面粉和成糊的面皮，炸香蕉、猕猴桃小块填充，沙拉酱调味的一款煎饼。

　　同样受到了很多女生的喜爱。

　　这款煎饼的红色面皮，与里面金黄的香蕉，绿色的猕猴桃，搭配在一起，色彩鲜艳动人。

　　从颜色与外观上，略胜一筹。

　　而煎饼的味道更是将几种水果融合在一起。

　　裹面炸过的香蕉，外表有一层脆壳，吃起来口感非常丰富。

　　让软塌塌的煎饼不再单调。

　　制作方法简单，不用多说，关键是煎饼店的食材吃起来非常放心。

　　在成本考虑内，挑选的都是新鲜水果。

　　好多顾客都表示：

　　“老板，你再开一家水果捞吧。”

　　几种新鲜口味的煎饼，丰富了人们对煎饼的认知。

　　在江海长大的刘明，

　　本以为加火腿，加鸡柳就已经够夸张了。

　　没想到李老板又让他在丘丘空间里面，见识到了更多口味的煎饼。

　　“鱼肉和海带，裹在煎饼里真的很好吃【配图】。”

　　“超喜欢这个像可丽饼一样的煎饼。”（特别关心）

　　刘明哎呦一声，光顾着排队买煎饼了。

　　这时候只能买一套豪华的配置，安慰一下自己了。

　　“老板，双蛋，两根果子。”

　　“鸡柳、火腿？”

　　“别的不加了，面酱、酱豆腐汁多来点，微辣。”

　　更为传统的煎饼，

　　李瑞制作起来得心应手。

　　摊面饼，摊鸡蛋，刷酱，葱花香菜芝麻粒。

　　随后是把两根油条放到中间，用煎饼迭起来。

　　油条也是李瑞自己炸出来的。

　　两根放进去之后，把煎饼填充得满满当当的。

　　出锅前，还要在煎饼的表面烹上少许香油。

　　“来，煎饼果子做好了。”

　　比起甜点一样的煎饼。

　　煎饼果子吃起来更顶饱。

　　甜面酱、酱豆腐，发酵香气的咸鲜调味，让人非常有食欲。

　　鸡蛋覆盖在饼皮表面所带来的滑嫩口感，是刘明同学的最爱。