美食定制商 第403节
张毅兴奋的点点头,“没问题!”
苏辰又想起来一件事,把阿武叫过来。
“跟你的学员说一下,所有的食材都是公司提供的,包括所有的调味品和辅料。卖多少消耗多少我心里有数,油该用几次就用几次,谁要是偷懒把不好的食材拿来做东西,或者偷懒不按时按次更换新的油,到时候别怪我没把话说清楚。”
阿武拍拍胸脯,“放心,我会好好盯着的!”
这也是苏辰当初选择了这种经营模式最大的原因。
由公司来提供所有东西,那就可以保证食材还有调味品的质量,如果只是租赁档口的话,谁也保不准这些小老板们为了降低成本会做出什么丧心病狂的事情来。
那个时候,砸的可就是美味来的招牌了!
交代好这些,苏辰撑了个懒腰。
福利院那边的话,海鲜让卢叔来做,鲁菜让崔老师来干。
自己嘛.嘿嘿。
苏辰给小白发个信息。
“想办法搞个烧烤架子,越大,越好!!!”
(本章完)
217.第212章 这,才是真正的摇钱树!
第212章 这,才是真正的摇钱树!
作为老板,有时候苏辰经常会想一个问题。
把事情交代给员工之后,放任他自己去完成,当老板的尽量不要去指指点点,是对是错?
如果是凌舒屿的话,那肯定是对的,因为舒屿总是能在自己能力之内发挥出更多的惊喜。
但如果是白小波的话。
办事效率的确很快,当下午三点多的时候,苏辰和其他员工来到地下停车场,看着白小波做回来的烧烤架子,大家都有点茫然。
“怎么样老板,够大吧!”
他还挺自豪。
的确,够大。
但苏辰原本的设想是,做一个方形的可以尽可能多烤肉的架子,使用大铁签穿肉来烤那种。
但白小波拿回来的是一个:普通的烧烤槽宽度,但长度已经达到了常人很难理解的5米。
看得出来,这是用5个1米的烧烤槽焊接起来的。
说真的,苏辰很想把小白的脑子打开,看看里边究竟是什么。
“嗯,够大。”
白小波得到肯定后,非常自豪的说道,“我买了五个槽,然后找了焊接师傅把边上的挡板给割了,最后才焊成这么一个巨无霸烧烤架!嘿嘿,看着都过瘾呐!”
苏辰还是点点头,“是挺过瘾的。”
他把白小波来到这个细长的烧烤槽前面,“小白,假如你现在开始烤肉,请问你这边的翻了个面儿,那边的也快要焦了,你会怎么办?”
“翻面儿啊!”小白说的煞有介事,“就这样哎?好像有点远哈?”
是的,使用这个烧烤槽的话,人就需要不断地左左右右一直移动。
伱他妈总算看出来了?
苏辰拍拍小白的肩膀,“这个月奖金”
“别,老板!我现在立马重做去。”
“不用了,就这个凑合用吧,以后自己长点儿心。”苏辰唉声叹气的进了电梯。
留下白小波被美味来众位姑娘们劈头盖脸一顿指责,甚至张佳怡提出了一个灵魂发问:你准备让我开什么车拉这玩意儿?半挂?
千元订单的事,放在一边不谈。
就像吃火锅,苏辰只需要出火和锅就行。
临近四点钟,三楼的家常菜大厅里已经有人开始排队了,但是张和平跟老十七都是按时四点开始炒菜的,这个顾客们也都习惯了。
这个点儿能来吃饭的人,那是真喜欢吃。
实际上经过最开始的火爆之后,现在三楼真正的营业巅峰是在晚上五点半到十点这段时间,之前的这一个半小时人也有,但不至于爆满。
在来地下车库之前,苏辰已经在四楼品尝过一遍所有的小吃。
不出意外,十六种小吃全部都达到了自己的预期效果,最低级的小吃级别大概只有B级,那就是像酸辣粉这种东西。
口味过于独特,以至于系统也很难说明这东西到底好不好吃了。
其余的基本上都达到了清一色的A级,张毅的三色大虾更是介于A与S级别之间。
今天的三楼,迎来了一位老朋友。
詹阳虚弱的倚在餐椅上,看着就跟力气都被抽光了一样。
“好久不见?”苏辰笑着打了个招呼。
“哎呀,苏老板!”詹阳说着便要起身握手,看了看自己的双手,又在屁股上拍了拍,“算了,手上全是灰,就不跟您握了。”
苏辰指指三楼的尽头,“卫生间里有热水,去洗洗,别待会儿吃饭吃出毛病来。”
“得,一会儿再去,我先歇歇。”
苏辰看詹阳有气没力的样儿,顺手从靠墙的大冰柜里拿出瓶北冰洋,手指抵着瓶盖‘啵’的一下打开,“给,我请客。”
詹阳愣了愣,手指开汽水瓶盖?
“谢了~”
见苏老板也坐下了,詹阳这才悠悠然开口,“好长时间不来了,您这儿变化挺大啊?”
“是挺大的。忙呢啊最近。”距离四楼开门还有最后二十分钟了,苏辰乐得清闲会儿,跟詹阳有一搭没一搭的闲聊了起来。
“可别说了!”詹阳吨吨吨灌了半瓶汽水,“有个沙雕去山上放风筝,挂树上摘不下来就不管了!好家伙,风筝线打在变压器外边儿的高压线上,连着给烧了四个三万五的变电站,这两月连个好觉都没睡过!”
苏辰尬笑了两声,有点听不懂什么三万五什么变压器,反正知道应该是出了点事故,所以詹阳很忙。
“我在山上住了两月了,回了市里第一件事儿就是来您这儿!您这口菜真是馋死我了。”
苏辰哈哈大笑起来,“行,你今天运气还算不错,正好我四楼开业,吃了饭别忘了上来逛逛。”
看苏辰站了起来,詹阳握着汽水瓶隔空做了个干杯的姿势,“谢了~待会我就去看看。”
以前还觉得詹阳这工作不错,去了山上睡一天就行。
上12小时休24小时,美滋滋。
现在看来,哪行哪业都有不容易的时候,一只小小的风筝就让他们住在山上忙活了两个月。
说起来也是无奈。
来到二楼,凌舒屿这边正和张莉站在门口,看着他们做好的广告牌。
嗯.依然是老样子,舒屿的设计排版,然后拿到星辉的文印部打印出来。
这是有点薅羊毛的嫌疑,所以张莉每次去的时候都会带两个茶叶蛋,文印部的小姐姐巴不得张莉多来几次。
反正用的是公司的打印机,打印纸有点正常损坏作废也很正常,缺了东西关我文印部什么事!
硕大的广告牌,实际上就是准备放在三楼门口的。
到时候在三楼吃饭的顾客看到之后,就会很顺其自然的到四楼瞅一眼。
“干得不错,弄过去吧。”苏辰看了眼时间,“咱也准备开业了,看看第一天反响怎么样!”
白小波扛着架子往三楼走,刚立在门口立马就围过来一批客人。
“四楼小吃楼?经营十六种顶级小吃?尊嘟假嘟?”
“来自全国各地的小吃都有?并且还会持续不断地增加?看看去!”
“竟然有麻辣兔头!天啦撸,走走走,我今天必须得炫十个兔头才行,这玩意儿咱这边可不好买啊!”
“嘶还有三色大虾,我可是在隋老师直播间看到过这玩意儿,绝逼好吃的,冲!”
几个原本要进三楼吃家常菜的顾客,看到立起来的广告牌之后喧闹了几句,便直接从步梯跑到了四楼去。
这动静引得里边儿的其他顾客也是纷纷跑过来观看,不少人看了会儿后立马也是走步梯去四楼。
毕竟就一层,步梯要比电梯还方便点儿。
张和平跟老十七看着三楼瞬间变的空荡荡,二人对视一眼,同时松了口气。
太好了,今天终于可以轻松一天了!
阿武,他忐忑的站在四楼的档口前走来走去。
自己带着学员到了景州才一天时间,不对,准确的说应该是半天时间!
很多人来了之后还没搞清楚状况来的,就直接给塞进这个档口里按照里边的流程卡开始干活儿了。
阿武当时人都傻了,虽然刚才他也连着吃了四五个兔头吧,但这真的合适吗?
看看手表,还有一分钟就要开始营业了。
阿武没来由的有些紧张。
人在这边走来走去,只听到楼梯口传来阵阵喧嚣声,抬头一看,客人来了!
“我去,这么大的小吃广场?太给力了吧?”
“早该弄这么个小吃楼了,哎怎么没看到铁板鱿鱼和臭豆腐啊?”
“你们没发现,这里头的很多小吃都是咱们没吃过的吗?就吃过的那几种也是市面上比较常见的。”
“先来个三色大虾试试,毕竟隋老师亲自推荐的哈哈!”
几个年轻的姑娘溜达一圈儿后便停留在了张毅的摊位前。
四楼档口的设计,跟普通市场中的档口还有些不同,外表看去是非常统一的风格,也没有任何花里胡哨的东西。
门头上用亚克力板做了档口小吃的名称,右下方则是小吃的价格。
因为每个档口只经营一种小吃,所以这个价格就显得非常简单。
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