美食定制商 第317节

　　等需要用到的时候直接现做即可。

　　随着一道又一道菜品的提前准备工作完成，夜间，八点十分。

　　美味来大楼下，一辆白色的别克商务车停了下来。

　　“这个餐厅看上去有些”周彬从车子上跳下来，看着面前的大楼有些觉得诧异。

　　他这一路上幻想过很多自己即将就餐的地方到底是什么环境。

　　嗯.

　　可能是装修十分豪华的法式餐厅，也可能是一家风格古朴的中式餐厅。

　　毕竟负责做菜的主厨，可是全球烹饪大赛的冠军呢。

　　说实话，周彬对于这次的晚宴还是倍感期待的，只是他旁边的卡尔森就不这么想了。

　　看到面前高高的大楼，卡尔森陷入了沉思。

　　城建集团的食堂，好说歹说还是个食堂。

　　这个大楼从外面看上去，很明显就是一个写字楼，难道要在别人的办公室里就餐吗？

　　很快，尚明科就给了他们答案。

　　“二位请。”

　　电梯直达十九楼，开门的瞬间，映入眼帘的便是墙壁上那个明闪闪的冠军奖牌。

　　“嗬！新鲜出炉的世界冠军啊？我看看，这个是.刘阿宝？”

　　尚明科双手背后也在看墙上的东西，几日不见，这墙上又多了许多的内容。

　　“刘阿宝的确是冠军。但他也只是帮厨罢了，主厨另有他人。”

　　“什么？”周彬顿觉诧异，“世界冠军也只是帮厨？”

　　一旁的卡尔森发出奇怪的笑声，“这个世界烹饪大赛的冠军，含金量也就那样。他们比拼的内容很多时候并不是烹饪的技法和食材的选择，而是其他的一些内容。”

　　这点倒是说的不错。

　　就比如今年总决赛的主题是关爱厌食症儿童，随着这么多年的举办，这个大赛更多的是想表达一种美食的人文关怀，而不是简单粗暴的是否好吃。

　　可即便如此，周彬还是非常满意的点点头，“那看来今天的主厨是要比世界冠军还要厉害的咯！我已经开始期待了。”

　　睡了一整个下午，周彬丝毫不觉得困，感觉这顿饭就算吃到半夜十二点也是可以的。

　　“这几张照片是什么意思？”

　　尚明科挨个给周彬介绍着，“这位是国宴大师卢永亮先生，他负责在国宴中制作鄂菜的鱼类，这是我们第一次和这里的老板相间，当时他制作的一道清蒸鱼甚至比这位国宴大师制作的还要好吃很多。”

　　啧啧啧！

　　周彬的眼神愈加激动。

　　国宴大师啊！

　　“那这几张呢？”

　　尚明科指着其中一张，“这位是负责国宴中鲁菜制作的大师，同时也是在驲本美食比赛中拿到过冠军的选手，这是他们在公司里品尝鲁菜后拍的合影。”

　　啪啪啪！

　　周彬甚至已经开始不由自主的鼓掌了。

　　尚明科的一番介绍，不免有点添油加醋，把苏辰说的是如同天神下凡，好像神仙吃了他做的菜肴都会赞不绝口那种程度。

　　周彬越来越激动，卡尔森越来越郁闷。

　　“周总，里边请。”

　　大门走入，周彬立马就又停下了脚步，“这这里是那位老板办公的地方吗？如果是拜访的话，没有礼物不太合适吧。”

　　刚才那顿吹，苏辰在周彬心中的形象俨然就是一位世界级的顶级大厨。

　　看到眼前的场景，周彬只觉得尚明科这是要带自己先来拜访喝喝茶，之后才是就餐的环节。

　　这在国外也比较常见。

　　有时候去别人家里吃饭，自然是要先和主人坐在一起聊聊天，品品甜酒的。

　　尚明科说道，“不是的。这里是这位老板的楼层，他亲手制作的美食都会在这个楼层就餐，您待会儿就知道了。”

　　好奇心的驱使下。

　　周彬跟着尚明科穿过办公区，来到食堂。

　　大门推开的瞬间，食堂内部与外面形成了两种截然不同的风格。

　　老旧的物品，依然放在他们原本的位置。

　　正中间还是那张圆形的桌子，当年尚明科还在这张桌子吃过一顿饭。

　　旁边还是那种四方的四人小桌。

　　在这两张桌子的两边，则是跟以前有了很大的不同，除了多出来的两个雅间之外，又新增了一个雅间。

　　“尚总，这边请。”

　　时间差不多的时候，苏辰便请着张佳怡来十九楼了。

　　现在的张佳怡.嗯，苏辰感觉自己总是不经意间挖掘到很多宝藏员工。

　　张佳怡精通七国语言，甚至一些大国的就餐礼仪什么的也很懂，所以她来这里负责接待是很合适的。

　　作为奖励，苏辰答应张佳怡先把工资从一千八涨到两千。

　　然后就是今天的残羹剩菜，张佳怡可以优先选择品尝

　　是的，在美味来。

　　就算你精通七国语言，也只能涨二百的工资。

　　尚明科微微点头，带着周彬和卡尔森走进这个新的雅间之中。

　　非常简单的布局，只是那张餐桌选取了很欧式的风格，还有椅子，以及餐桌上摆放的物件，看的出来都是很有讲究的东西。

　　属于那种：明明很简陋的环境，但只要细细打量，又能感受到主家的用心良苦。

　　所以周彬对这样的就餐环境也没有什么说法。

　　只是那位卡尔森四处打量了一番，“这样的就餐环境，距离一星的标准还有很远。”

　　尚明科笑道，“斯是陋室，惟吾德馨。在华夏国的历史文化中，环境从来都不是决定一切的因素，再豪华再高档的就餐环境，如果菜肴只是普普通通的，那又有什么意义呢？”

　　卡尔森对此说法嗤之以鼻，微微侧脸不多说话。

　　“尚总，现在可以开始就餐吗？”张佳怡站立在桌边，微微俯身问道。

　　尚明科将目光看向周彬，“周总，现在开始吗？”

　　周彬还在用有些新奇的眼光打量着这里，“我们不需要先拜访一下这里的主人吗？”

　　毕竟，那可是世界冠军都只能成为帮手的存在啊！

　　“可以餐后拜访。”张佳怡代替尚明科说话了，“苏老板正在后厨忙碌，如果您想见面的话，需要等用餐结束了。”

　　周彬听着这姑娘非常标准的法语，不禁对这家公司又起了几分敬意。

　　什么样的餐厅，才会拥有一位外语如此流利的服务员？

　　那绝对不是普通的餐厅啊！

　　“好，那我们现在就开始用餐吧。”周彬将面前的纯白餐巾放在腿上。

　　张佳怡致以非常职业的微笑，随即便离开了雅间。

　　后厨。

　　随着张佳怡回来的信号，苏辰打开冰箱取出三个白瓷小盅。

　　“上菜！”

　　(本章完)

182.第178章 好吃，但不够吃啊擦！

　　第178章 好吃，但不够吃啊擦！

　　法式雅间中，三个白瓷小盅被端上餐桌。

　　周彬略微有些好奇的掀开盖子，只看入眼的是一盅纯透明的胶质物，这种透明胶质物内包裹着一块看上去没有添加任何调料的鸡肉。

　　这样的外形，让周彬感到非常的奇妙。

　　因为看到服务员将三个小盅分别放在三人的面前时，周彬的第一反应是：法餐。

　　但是当这个盖子掀开之后，里面的菜品又告诉他：这不是法餐。

　　在法式料理中，目前还没有听说过有这么一道开胃冷菜。

　　透明的胶质物看上去就十分Q弹，里面包裹着的鸡肉虽说有点平平无奇，但依然能感受到这道菜带来的丝丝凉意，整体看着有一种精美琥珀的观感，可以说是十分的美观了。

　　卡尔森仔细观察了片刻之后，突然笑出声来，“这是布丁鸡肉？”

　　那个透明的东西，不是布丁还能是什么？

　　而他的这个‘布丁鸡肉’，在法语的意思中颇有几分嘲笑的味道，因为布丁和鸡肉这完全就是两种很不搭的食材，放在一起简直就是个笑话。

　　张佳怡送来菜品之后没有第一时间离开，而是把苏辰刚交代给她的话用法语原封不动的讲述了出来。

　　“这道菜名为水晶冷拼鸡，水晶是利用我们华夏的一种蔬菜熬为浓汤后凝固而成。”

　　就是一句很简单的介绍。

　　苏辰说过了，只需要大概介绍一下就可以，至于味道如何，就交给食客自己品尝吧。

　　在苏辰看来，这道水晶冷拼鸡同样也是一道没什么烹调技法的菜品。

　　煮化的大菜形成胶汁以后，只要往里添加少许的味之素和精盐搅拌均匀即可。

　　在粤菜中，这道菜最终成形的时候，要将鸡肉片放在火腿片之上，摆盘就要将鸡原本的形状摆设出来。

　　最后再把先前切下的鸡头鸡翅鸡尾放在原本的位置，浇上胶汁后冷却凝固，最终的成菜宛如一个琥珀鸡一般，是真正的做到了色香味俱全。

　　但为了迎合法式料理分餐的习惯，苏辰只好改变成菜手法。