美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第313节

　　唐磊：……

　　行吧。

　　那确实，入味。

　　他叹口气，把腌好的鱼骨鱼肉拿过来。

　　先处理鱼骨。

　　大夏的鱼汤优劣，有个简单粗暴的辨别法，看色。

　　都知道奶白色的是好汤。

　　但这个色实际上是有技巧的，啥也不加硬熬出色很难。

　　当然，这技巧不是指一勺三花淡奶的那种。

　　而是要先煎后煮。

　　油热冒泡，下鱼骨，煎到金黄色，等煮汤的时候才能出白。

　　然后就是辅料酸菜，下锅和鱼骨一起炒一炒。

　　炒出酸香，加开水。

　　等汤变白了，加点盐，胡椒，白糖白醋调个味儿。

　　这一锅酸菜就可以捞出来了。

　　主料的鱼肉，并不和酸菜同煮。

　　因为吃这肉主打一个嫩，鱼肉极易碎。

　　只能单独在乳白鱼汤里滑一小会，刚熟就要捞起来。

　　也不用担心会生腥，因为还有最后一步——油泼。

　　等酸菜鱼肉鱼汤终于再次团聚了，唐磊烧了一勺热油，往上一浇！

　　“滋啦！”

　　烫出香气，烫掉最后一丝生腥，画龙点睛！

　　至此，一盆汤鲜味美的酸菜鱼，出锅！

　　盛到餐盘里，唐磊看了看，觉得颜色单调了些，还又撒了把小米辣。

　　至此，汤白肉白，青红相交，好一盆大菜！

　　盛完一抬头。

　　尼基塔的轮椅已经等在了跟前，人也笑眯眯的。

　　“唐啊，这酸菜鱼，是独给我做的还是大家都有的？”

　　唐磊嘴角一抽：“你又吃了什么脏东西？”

　　尼基塔耸耸肩：“亚历山大的夫人带了不少大夏影视剧，我看了两眼。”

　　唐磊无言，搞不懂这些人放着三x演艺，水x传不看，搁那看什么红x梦。

　　这家伙姓基里尔又不姓林！

　　他身后，约瑟夫等赶紧捂住尼基塔的嘴。

　　“别听他胡扯，我们都要吃！”

　　唐磊笑笑，让他们自己打饭。

　　正好米饭也蒸好了。

　　大米饭配酸菜鱼，嘎嘎下饭！

　　几个列夫艰难的把脸上手上的血洗了洗，总算不像群杀人狂了。

　　也被允许来打了一盘子饭菜。

　　刚吃上一口，年轻的列夫眼泪又要下来了。

　　“大哥，咱这钱花的，值了啊！”

　　“这鱼，嫩的入口即化！还是这酸菜，嘎吱嘎吱——”

　　细嫩的肉片里刺很少，配着酸中微辣的汤汁儿，又鲜又香，贼下饭！

　　吃几块肉，再嚼几片生脆的酸菜。

　　吃的一群人满口生津。

　　完了再来一勺汤泡饭！

　　一碗根本不够吃！

　　瓦列里也无力纠正兄弟们花钱坐牢还觉得很值这事了。

　　他只是一边叹气，一边以毫不落后的速度猛猛夹鱼！

　　娘的，从被逮之后他过的都是什么鬼日子！

　　不对……

　　以前在家里，吃的好像也就那样。

　　唉，还得是这里的饭菜像个人。

　　香，喷香！

　　一个列夫小声道：“真好吃，以后是不是都能吃到？还有那些甜品……”

　　“那还是要劳动的！”

　　一个粗声粗气的声音响起。

　　来帮忙的犯人们已经开始涌入。

　　丹尼斯兄弟路过几人身边，顺势履行带头大哥科普的职责。

　　把五食堂按功分奶茶甜品特供等的事说了说。

　　听的列夫们一愣一愣的。

　　再看看积极主动的其他犯人们……

　　列夫们突然感到极其不自信！

　　“坏了，我们不会是……抢不过他们吧？”

　　瓦列里面色一沉，思考半晌，下定决心。

　　“先卷卷试试！”

　　“万一实在是卷不过……”

　　“我们就……再找家里掏点钱！也不是不行……”

　　唐磊但凡能听到他们在想什么，都要给他们竖个大拇指。

　　带孝子，真棒，速去！

　　可惜听不见，所以他现在只能围着尼基塔转。

　　“吃，给我吃！”

　　“再吃一碗，就这么点行不行啊。”

　　尼基塔捧着碗抖了抖，警觉：“你怎么了？我还是觉得你不让我吃的样子更正常！”

　　话虽如此，他抱着碗的手抠的更紧了。

　　唐磊无奈：“想你早点好啊。”

　　他刚才数了下现在在手的几个任务。

　　十万回头客就不说了……现在进度条才走一万。

　　估计得要落在火锅店了。

　　火锅也急不来。

　　所以只能尝试填鸭一下尼基塔了。

　　尼基塔十分感动，然后拒绝。

　　“我会的，我的复健计划从下午开始，但现在我要慢慢吃。”

　　唐磊诱惑他：“想想你的腹肌！男人的魅力！”

　　尼基塔淡淡道：“柳德昨天已经让我明白了，男人不止看外表。”

　　唐磊好奇：“啊？这是怎么明白的？”

　　尼基塔冷漠道：“她给我发来了她的腹肌照。”

　　“六块。”

　　唐磊：“噗！”

　　尼基塔斜他一眼：“你要闲得慌就去喂熊！”

　　唐磊忍着笑拍拍这位受挫的兄弟，最后叮嘱道：“加油吃！”

　　最好一星期就能出栏，啊不，出院！

　　然后转身去后厨找他的熊崽子去了。

　　可能是因为熊崽年纪还小，列夫的那条狗和它相处倒是融洽。

　　甚至……

　　还有犯人吃完了不想走，开始试探的蹲在后厨门口……

　　排队撸宠！

　　看着一个个壮汉脸上荡漾的笑容，唐磊莫名想起……

　　好像以前有监狱还专门给犯人发流浪猫来着……

　　科学研究还表明，毛茸茸能拯救心脑血管病？