被辞退,开了一家美食店 第167节
处理了一会食材,很快便到了下午饭点。
许子期表示可以先休息一下,先吃个晚饭,再继续干活。
看到许子期起身开始忙活饭菜,村民们也放下手里的工作。
灶台是露天的,他们好奇地凑了上去。
现在他们也想知道,到底这位年轻的大厨,手艺到底怎么样。
……
第170章 炒杂菜
一群人如众星拱月一般,把许子期围在中间。
而许子期也不慌不忙,做自己的准备工作。
有个大妈好奇地问道:“子期,你现在要炒什么菜?”
许子期正好准备完毕,拿着被装满的菜篓子,回答道:“晚上简单吃点,就炒个杂菜吧,明天再弄大菜。”
围观群众听了也不在意,点点头,这里办席都是这样,前一天晚上有人来帮忙,一般都会管饭。
只是准备的菜都比较简单,大都是些素菜,荤菜就留到第二天。
在这样的情况下,很多人不喜欢吃,于是就溜回家。
主要不是正席,师傅准备得不是很认真,很多都是随便炒一炒,味道也就还好,没什么出奇的地方。
可今天不一样,村里的名牌大学毕业生,半路转行当厨师,这个消息有点小劲爆。
所以此时的他们并不想离开,眼巴巴地看着许子期,期待他的表现。
在众人期待的目光下,许子期也开始操作。
他的手非常稳当且熟练,起锅烧油,料头倒锅里,爆出香味后,倒入各种蔬菜。
其中有洋葱丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、木耳丝、包菜丝还有粉丝。
倒入蔬菜后,再倒入一些调味品,接着拿起大勺一顿扒拉。
过程中,跟随缭绕的烟雾,香味不断激发出来,使得在场的众人都忍不住咽咽口水。
“我靠,这怎么炒个杂菜都这么香?”
“确实,感觉比肉都香。”
“主要是放了虾米和鱿鱼干,这俩东西本来就有增香的作用。”
“子期这手法跟我的完全不一样。”
“废话,人家是承包酒席的大厨,怎么可能和你一样。”
“是吗?也就和我差不多。”
“你个老六省省吧,上次看你铲子都拿不稳。”
……
在众人各种议论声中,许子期又翻动了几次大勺,接着拿来不锈钢盆。
伴随一记娴熟的拉勺,结束了这一大锅杂菜的炒制。
“这就好了,这么快?”
村民们看着许子期的动作,有些惊讶。
要知道这可是一大盆杂菜呀,他们就说了一会话,这就完事了?
不会没熟吧……
面对疑惑,许子期只是点点头,然后把不锈钢盆搬到桌子那边。
这些人不知道他开了挂,有这种反应也很正常。
“哪有炒菜这么快的,就是是素菜也不合理呀。”有个大妈凑到那一大盆菜跟前,看了一眼,小声嘀咕着。
有着几十年厨房经验的她,从刚才的炒菜过程中,并没有看出来许子期有什么惊艳的地方,顶多也就手法熟练。
嗯,现在可以再加一条,炒的菜比一般的要更香。
刚才站远一点的时候,她就被其香味所吸引,现在离得近了,那香味更是浓郁,使得她口水疯狂分泌。
“快,小飞,给我盛一碗。”大妈把碗递过去,小飞负责打菜,帮她盛了满满一大碗,随后自己也有点馋,给自己打了一碗菜和米饭,和村民们一起吃了起来。
“我靠,这杂菜也太香了。”
只是吃了一口,村民们就纷纷赞叹了起来。
……
第171章 期待的众人
只见他们碗里的杂菜,虽然颜色各不相同,但切成丝炒在一起,看起来莫名和谐。
再说其香味,各式蔬菜香味杂糅在一起,混合出一种更为精致的味道。
而这种味道,更是世间仅有。
“真的好香。”
本来以为菜没做熟的大妈,此时也露出惊艳的目光。
这道炒杂菜不光看起来有食欲,吃起来口感更是一级棒。
掌握得刚刚好的火候,完美激发出了这种蔬菜的特点,那就是脆爽鲜甜。
再搭配一点点咸香,使人一口接一口,忍不住就多吃了两碗饭。
“子期啊,你这道杂菜炒得真是绝了。”
大妈吃了几口,感慨着说道:“本来我以为你做的这么快会不熟,现在看来,是我年轻了。”
“可是,您看起来本来就很年轻呀。”许子期完全不在意质疑,眨眨眼,笑着说道。
大妈被逗得很开心,“你这小子,真会说话,人长得又帅,做饭又好吃。”
说着语气里有些遗憾,“可惜你有女朋友了,不然指定让你做我家女婿,这样就可以经常做给我吃。”
“妈,你说什么呢,我都嫁人了。”
坐在大妈旁边的一个小姑娘听到这里,脸蛋红红,有些害羞。
她是专门回来吃席的,这个老妈也太不矜持了,再说了要介绍就早点介绍呀,现在说什么都迟啦。
周围的村民看到这里笑成一片,随后大家围坐在一起,一边吃饭一边聊天,许子期也加入了进来。
看到许子期完全不拘束,和大伙聊成一片,他们的胆子也大了起来。
有些八卦的更是打听许子期和女朋友进展到了什么地步,更有甚者还以过来人的身份给许子期支招,搞得他都忍不住脸红了起来。
我靠,这些人也太流氓了吧!
许子期心想着,又招呼大家多吃一点。
毕竟还有满满一大盆呢,得尽量吃完,不能浪费。
村民们表示这根本就不是事,有的甚至还回家拿了一个大盆,表示要盛一点回家和家人一起吃。
其他人根本不答应,护着盆不让他盛。
那人不乐意,想硬来,许子期看到他们快要打起来,赶紧跑过去拉开,接着又炒了一锅。
这才避免了一场可能的纠纷。
夕阳西下,天色慢慢变黑,晚饭也在欢声笑语中结束。
村民们帮了会忙,各自回家,只是一路上,言语之中,却也饱含了对明天宴席的期待。
而许子期在回家之前,提前处理了一些肉菜,这样明天起来,就可以直接开搞,省去很多时间。
回到家,许子期走到客厅,老妈坐在那里玩手机。
“忙到这么晚呀?”梁素芬放下手机,抬起头问道,现在已经是晚上10点多。
“对啊。”许子期坐下来,回答道:“明天得搞100桌呢,得提前准备好,而且我四点就要起。”
“我爸呢?”
“你爸打麻将去了。”
“你这边还算适应吧。”梁素芬看着儿子,“你有段时间没这样忙活了。”
“小问题。”许子期摊摊手,“正好最近玩腻了,做做饭挺好的,而且我从来没做过这样的流水席,还是挺有意思的。”
听到这里,梁素芬也笑了一下,接着说道:“刚才有几个阿姨过来聊天,都说你的手艺很不错呢。”
“听说你只是炒了个杂菜,就把她们给征服了?”
“有没有这么夸张呀?”
面对老妈的疑问,许子期只是潇洒地撇过头,看着她淡淡说道:“被征服不是很正常的吗。”
“让她们不要迷恋哥,哥只是个传说。”
“去你的,跟你老妈这样说话。”梁素芬打了他一下,这孩子太皮了。
许子期躲闪开,又问道:“我妹呢?”
“你妹睡觉了。”
“说起来,你妹也是很有意思。”
提到女儿,梁素芬忍俊不禁,“这丫头知道你明天要给村民们做大席,硬是跟村里的小朋友们吹嘘自己哥哥有多厉害,搞得他们都跑来咱们家非要见识一下。”
“我跟他们说你去方明家了,他们这才离开。”
许子期听到这,却也想了起来,晚饭结束的时候的确有一群小朋友过来问,可是当时大家都在忙,便把他们打发走,让他们明天再来。
看来小丫头的宣传工作做的很到位呀。
想到这,许子期又去房间里看了一眼妹妹。
可能是下午玩的太累了,这会她盖着小被子睡得正香,打起了呼噜,嘴里还不时嘟囔着“我要吃席”之类的话,说完口水还流了下来。