美食：半夜偷吃我鸭脖？腐小团被辣哭了 第49节

“这口锅太小了，能给我换一个更大的铁锅过来吗？”

工作人员看着苏御面前直径一米的大铁锅有些发懵。这口铁锅已经超过了一般家庭使用的大小还要不少，可是竟然还不够大？

那到底还要找多大的锅？

脸盆一样的行不行？

赵正龙见到有些呆滞的工作人员，不满的喊道：“小王，你还愣着干嘛？”

“苏小兄弟让你去找一口更大的锅，你没听见吗？”

那个被叫做小王的工作人员恍然回过神来，连连点头，一溜烟儿朝着餐厅后厨的方向跑去。

几分钟后，他扛着一口比苏御面前大了两圈的铁锅，气喘吁吁的走了出来。

“苏先生，这口锅你看怎么样？”擦去额头上的汗水，小王问道。

苏御淡淡了瞟了一眼，“不行，还是小了，再找更大的锅。”

？？？

！！！！

还要更大？

小王心里差点要骂娘了。

卧槽，你到底是在做菜，还是要做人？

做人这么大一口锅也够用了吧？

导演听到苏御的要求，脸色一板，朝着小王继续道：“还愣着干啥？换锅去啊！”

小王：“……”

又等了几分钟。

这次，在两三个工作人员的共同帮助下，小王终于将一口巨大无比的铁锅扛了出来，铁锅甚至完全遮挡住了他的身(cjea)体，只能隐约看见下面几双脚在不断的移动。

这已经是他能够在海岛上找到的最大的铁锅了！

看着眼前的十几个水族箱，再看看面前的大铁锅，苏御才终于满意的点点头。

既然节目组准备了这么多极品食材，那他自然也不能浪费了。

既然要做火锅，那干脆就做一个究极豪华版！

让人在地上收拾出一块空地，将铁锅用铁棍子支起来，下面点燃柴火。这样的锅，一般的燃气灶台完全不够看，只能通过柴火才能将其点燃。

起锅烧火。

苏御捡起地上的椰青，开启了无情打孔模式。

三十个椰青被全部敲碎，甘甜清澈的椰汁统统被倒进了大铁锅里。再加入适量的水，使铁锅的三分之二被汤汁完全覆盖。

苏御丢进去三个肉被剔除干净的鸡骨架。

鸡架骨和椰子汁熬汤。

这样做出的汤底，口味鲜甜，是搭配冬阴功火锅的最佳汤源。

大火将汤汁煮沸，直到鸡骨架被完全炖烂，达到用手轻捏，就可以将其磨成粉末的时候捞出。

雪白的海鲜菇冲洗干净，丢入锅内。

之前做冬阴功酱还没有用完的嫩姜，小米辣，香茅和柠檬叶此时也全部派上了用场。将其全部捣碎之后，放入继续熬煮。

苏御担心锅底的酸味不够，还特意将三颗香水柠檬切成片，扔进了锅里。

冬阴功汤底的酸味是不能添加任何醋的，所有这酸味，全靠柠檬的搭配。

锅内滚开之后，苏御把之前制作出来的冬阴功酱全部放进了雪白的汤底之中。瞬间，原本白色的汤锅，就变成了好看的亮红色！

浓香的冬阴功酱汁在鲜汤里化开，不断沸腾，香气肆意！

趁着熬制锅底的时候，苏御开始清洗各种海鲜。

黑金鲍剜出，鲍鱼肉改花刀，让其煮出后如同花朵般绽放。

虎虾拍晕，抽掉虾线，趁着虾子鲜活还未曾死去，直接丢进铁锅内烫煮。

青口，小章鱼，深海鱼片，花甲，扇贝……

各种海鲜处理好之后，苏御将其一股脑的全部扔进了锅里。

最后是各种素菜。

海鲜菇，金针菇，冬笋，小番茄，竹荪……

现场的人目瞪口呆的注视着苏御的动作。

所有人都曾经幻想过苏御会如何处理这三十多种不同的食材。但是谁也没想到，他的处理方式竟然会是如此的简单粗暴。

腐小团有些难以置信的问道：“苏，苏御，你，你是在做大锅乱炖吗？”

苏御微微一笑，露出一口洁白的牙齿。

抬起头，他缓缓吐出了这道菜的名字。

“不，这道菜，叫做冬阴功海鲜火锅！”

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第七十八章 就离谱，连火锅底料都吃干净了！【九更求全订】（1 / 1）

冬阴功海鲜火锅。

听到从苏御嘴里说出的名字，腐小团疑惑不解。

虽然苏御总是能够做出各种各样好吃的东西，但是这些美食都有一个非常统一的特点，那就是它们的名字稀奇古怪。

就例如眼前这口大锅乱炖之中的菜品~。

冬阴功是什么玩意儿？火锅又是什么东西-？

一般人大概只能明白海鲜两个字的含义。

就和他一开始的时候制作出奶油芝士焗龙虾一样，菜名的所有的单独字分开，大家都认识，可是连在一起就不知道到底是什么意思了。

大铁锅下，凶猛的大火熊熊燃烧。

锅内，鲜红的汤汁咕噜咕噜的冒着泡，撒发出阵阵诱人的香味。赵正龙觉得，就算他父亲这样的五星级厨师，看到眼前这色彩艳丽，配菜丰富的满满一大锅，肯定也会忍不住流下口水。

况且，环顾四周看去。

只见现场负责拍摄的节目组工作人员，一个个眼珠子似乎都要掉进锅里了。

要知道他们才刚刚吃完晚饭不久。没想到就又被苏御做出的美食所以诱惑。可见这一锅鲜香的海鲜火锅有多么的诱人。

色香味俱全！

在赵正龙的心里，这道菜担的上美食的称号。

……

“苏御，这什么功火锅是不是做好了？”腐小团期待的向着苏御问道。

她们晚上还没有吃饭，如何能忍受的了这样的美食诱惑。

苏御拿着一个长长的木制汤勺，在巨大的锅里搅拌了一下，舀出来一碗橘红色的酸汤。酸汤里撒上几粒绿色的葱花和香菜。

将小碗放在嘴边轻轻吹走热气，他闭上眼睛享受的喝了一口。

酸辣开胃，鲜香无比。

这道冬阴功海鲜火锅堪称完美！

让工作人员撤去一些柴火，保证火势不能太大的同时，还能慢慢炜煮。吃火锅嘛，就要有吃火锅的样子，一直小火煮着烫菜，这才叫吃火锅。

“导演，这道冬阴功海鲜火锅算是大功告成了。”

“大家都可以过来品尝品尝。”

苏御将双手洗干净后，趁着腐小团不注意，在她的裙子上擦尽了水渍。

此时这个蠢女人的眼里，全是各种各样的海鲜。

“一号二号机位的兄弟们暂时休息，可以过来品尝火锅了！”

“其余几位的继续拍摄，咱们轮流交换，保证每个人都能尝上一口热乎乎的火锅。”赵正龙一边说着，一边忍不住飞快的拿起木制勺子，从锅里给自己找了块翻花的黑金鲍鱼，顺带着舀上了一碗热汤。

在美食的诱惑下，他早就将答应苏御的要求抛在了脑后。

况且，品尝美味这种事情，从来是手快有，手慢无。反正苏御用这巨大的铁锅将所有的食材都全部煮了进去，每个人不说能吃到撑，但保证大家都有汤喝，都有肉吃是一定没问题的。

不过是谁先谁后的问题而已。

苏御贴心的替上前来准备品尝的海鲜火锅的工作人员们切好葱末和香菜末，以备他们要喝汤使用。

其实对比于山城的牛油麻辣火锅和蜀城的清油香辣火锅，苏御更热衷于冬阴功海鲜锅。

因为海鲜锅除了老少皆宜，酸辣开胃之外，还有个麻辣锅不能比拟的地方。

那就是喝汤！

没错，特别是冬天的时候。吃麻辣火锅，虽然十分过瘾，满足口腹之欲。但是哪有一碗热乎乎的酸辣冬阴功汤来的过瘾？

不仅能烫菜吃海鲜，还能够喝汤！

尤其是这冬阴功汤里放入了各种各样的海鲜炖煮，柠檬的清香酸爽，小米椒的辣味，海鲜的自然鲜甜全部浓缩在小小的一碗汤中，那鲜妙无敌的滋味堪称一绝。

荤素搭配，一口汤一口海鲜，所有品尝到海鲜火锅的人们瞬间就陷入了沉醉之中。

太好吃了！

太美味了！

这个世界上怎么能够如此好吃的美食！

没人注意到，赵正龙在低下头喝汤的时候，双眼通红，眼角划过几滴晶莹。

这不仅仅是幸福的泪水，同样还是一种感动。

赵正龙拍摄这个节目的初衷，其实就是想要在平凡普通的百姓之中美食，找到属于街头的风味！

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