美食：半夜偷吃我鸭脖？腐小团被辣哭了 第223节

下一刻就来了三位五星级大厨，不得不说在这一目国，像这样的大厨还真的挺多！

随随便便就来了三位，而且这三位，还都是最顶级的五星级大厨！

“当然有这个资格了！”

平幸创也在这里陪笑...

三位五星级大厨看了一圈四周，只是最简单的炒饭...

但这两个人都不一样，他们做出来的炒饭肯定不简单，苏御的名号他们也略有耳闻！

饭还没有煮熟，苏御这里已经开大火将伊比利亚火腿的脂肪部分下入锅中，开始扁油，油真香！

苏御将伊比利亚的表皮，全部下入锅中，这香味儿，真的是充满了整个屋子里面还有着烟熏的味道...

“这是什么味道？我怎么感觉有点像世界级的料理．」？”

“你的意思是世界级食材！”

“烈火烟熏，这股味道确实不一般，很难做出来，非常浓郁的火腿！”

“用这种食材来扁出油脂，未免有点太浪费了吧！”

他们三个都是顶级大厨，已经触摸到了麟厨门槛！

只可惜三人都没有找到合适的世界级食材，并没有搭配好自己的配方！

所以一直都苦苦追寻，他们来到这里寻找城，也是为了世界级食材！

因为他们都打算出远门寻找这样的食材，才能够更好的搭配自己的料理...

“我们这算是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫吗？”

“可是人家会给你这样的食材吗？况且我们也不能够确定，这是不是世界级的！”

“不好说，这还真的不好说...”

“｀ 〃要不然等咱们品尝的时候，好好的品味一下不就知道了！”

“嗯！”

这三个人已经达成了一致，当然这烟熏的味道传的满屋子都是...

每一个人都享受，在这烟熏味道之中！

他们好似在飘飘欲仙一般！

因为这种味道充斥了他们的鼻腔味蕾，这种香气非常的新奇，他们从来没有闻过！

而苏御所选用的伊比利亚火腿，说是世界级食材也不为(好的的)过，在苏御原来的世界当中...

一年也只能够产出80条，每一条的卖的都非常的昂贵！

而且一条伊比利亚火腿，真正制作完成需要十年的时间！

只是苏御现在还没有这样的概念，如果有这样概念的话，他手中的食材可多了皮！

作为世界最顶级的食材，譬如说鱼子酱，像这样的伊比利亚火腿，都是这个世界当中没有的！.

第三百一十五章 世界级食材伊比利亚火腿（1 / 1）

至少在苏御的观念当中，像这样世界级的食材有不少，比如说商城当中排名第一的红色金子藏红花！

这样的红色金子藏红花不光光，颜色非常的鲜艳，遇温能够发出奇香！

还有那钻石号称的白松露，以及黑珍珠黑松露！

贝隆生蚝，黄金鹅肝...

苏御不知道这个世界的世界级食材有哪些...

但是很多在自己的商城当中都可以购买，这就是自己的优势！

而且这样顶级的食材，在这个世界当中，那是难能一遇！

很多人连这样世界级的食材都找不到，更不用说拿它去作为一个很好的配方...

去搭配自己的菜品，这就是难上加难，所以为什么麟厨师那么少！

每一位麟厨师，都有着自己专属430的世界级食材！

“差不多了！”

苏御思考了一番，就继续开始制作，因为油已经全部都被贬出来了！

将油过滤，它能够感觉到这油非常的浓厚，根本不需要把锅洗干净，因为已经有着一层油脂挂满了锅面！

非常的浓郁鲜香，让苏御都沉醉其中！

光着一整个伊比利亚火腿，就消耗了苏御接近100万的声望值！

心痛的同时也是惊喜不已，因为这伊比利亚火腿，算是在这顶级食材当中比较便宜的一个了！

“接下来就开始干炒！”

从苏御不一样，平幸创那里有着自己的做菜方式！

虽然他也被这香味影响，但依然遵守着自己的做菜步骤，蟹黄加入鸡蛋，是打算和米饭混合在一起...

它所选用的牛肉也是顶级的，和牛这牛肉也和他一样，只不过他率先将这牛肉全部切成丁！

先加入锅内进行翻炒，这和牛的优势很大！

味道非常的鲜美，有着入口即化的感觉，而且也是当地(afba)人民最喜欢的一种食材！

真不会是占据了天时地利人和，和牛的味道，再配上大闸蟹，双鲜加持！

“神户牛肉！”

苏御也觉得有些震撼，这里竟然有着神户牛肉！

神户牛肉可不一般！

“原来如此，他是想要把和牛的优质编制出来，然后和着神户牛肉搅拌均匀！”

苏御也会时不时注意对手的动向...

高手之间的对决，哪怕只有一个细微的差距，就有可能影响成败，苏御也不敢大意。

“先下入火腿，鸡胸肉，鸭胗！”

将这三种食材，在一起不断的翻炒均匀，肉的香味被完全的提炼出来！

没过两分钟苏御就把火给关了，利用余温让这三种食材熟透！

“接着下入香菇，口蘑，马蹄！”

利用锅内的余温开始不断的翻炒！

香菇和口蘑的两种味道，直接激发出来原本的油香！

苏御将其翻炒均匀之后，接着开小火！

这是有步骤的，只有在冷热不断交替之间，这些材料的味道，才能够散发到极致！

而且一定要最后再放入海鲜，海鲜易老！

“海参，瑶柱，虾仁！”

依次放入锅内利用小火开始不断的煸炒，第二次给之前的材料加热...

让这香味再一次的激发，同时让这些海鲜断个生，不需要全熟！.

第三百一十六章 蟹黄与和牛的顶级碰撞（1 / 1）

只需要过一下油锅，达到半熟的层次就可以，半熟之后并不粘连...

尤其是像海参，瑶柱这种，火稍微大一些，就有可能直接老化，甚至说变干变硬！

“直接将他们到处！”

苏御一次最多只能够制作~十人份！

制作也不简单，将这些-材料倒入了一旁！

热锅烧空气，再把刚刚炼制出来的油脂轻轻的往里面一浇！

呈出刚刚的米饭，颗粒均匀，被苏御搅拌过后直接倒入锅中！

熏香的味道，直接融入整个米饭中，紧接着苏御把刚刚炒好的蛋松！

让这蛋松很好的和米饭融合在一起，鸡蛋的香味便可以很好的激发到米饭当中...

有着这样的油脂，便开始颠锅，米饭和蛋松在半空当中不断的翻炒。

米饭回入锅中已经非常的松散，将刚刚炒好的这些配料全部倒进去，开始不断的翻炒均匀！

香味慢慢的被激发出来，这就是大混合的炒饭，也是正宗的扬州炒饭！

调味只需要一点点盐，围着锅边放入一点生抽，瞬间冒起了火泡！

“滋滋滋！”

汁水在以肉眼可见的速度被蒸干！

下入一点点蚝油，下入点葱花，开始搅拌均匀就可以出锅了，这蚝油最后一步就是为了提鲜！

在一次的翻斗锅中，不断的翻炒均匀，大火烧开！

这最后一步火焰包裹着米饭，所有的味道全部融合到了一起，直接出锅摆入凉盘中！

另一边的平幸创也不甘示弱，他的蟹肉米饭配合上蟹黄金黄灿灿！

再加上上面有着一层细腻的和牛油，以及神户牛肉粒，估计这味道也是绝顶的绝配！

“那就先让这三位主出来评判吧！”

腐小团将一左一右，两盘炒饭，端到了三味主厨的面前，让他们品尝！

“两份炒饭已经做好，唉，还请三位主厨给予最公平的评价！”

至于苏御和平幸创两个人，则是在厨房当中继续做同样的炒饭！

对于他们来说，现在还不可以休息...