重生日本当厨神 第950节
后台,夏羽端详画面上的‘煎饼’,为堂岛银点一个赞。
堂岛银真的贼。
这个“贼”当然指匠心。
别忘了,堂岛银有一种名为「纯白」的厨心,这就是一面镜子,品尝者想得到什么,就会在品尝中吃到什么。
而如今他更是把「纯白」理念运用在菜色上。
他的‘煎饼’,像是披萨,又似馕饼,五位评审没急着吃,亦在诧异打量。
“里面……有东西?”
用餐刀轻轻捅了捅,安德莉亚好奇。
“上面的肉,是什么呢?”
嗅着饼面的碎肉末、香料末,评审们脸色总算有一丝松动。
第583章 ‘气’的实践
开吃!
一口咬下,除却小麦面皮烤制过后的浓香、酥脆,还有一大团柔软的东西,挤进了口腔。
微微瞪大眼睛。
牙齿咀嚼后,就是更浓郁的谷物风情。
可是,在谷物旋律中,一抹蛋香的独奏不可忽视,甚至随着细细咀嚼、回味,这股蛋香令人回味无穷,且淡淡的肉汁荤味,有着刺激味蕾的酸性。
罗瑛的煎饼,注重‘味道’的多层次构架,显得多姿多彩,但堂岛银的煎饼,在味道多元的营造上丝毫不落下风!
“原来如此……”
发怔后,阿德莱德盯住缺了一角的披萨状煎饼。
外观相似披萨的煎饼,底座却是夹馅的,内里塞满了色泽艳丽的米粒。
没错,是米粒!
一粒粒米,暴露在镜头中,就似一颗颗缩小版的蛋黄!
“「蛋黄米」,幻想食材!”
斯塔一面咀嚼,一面点评。
“咦,蛋黄米混合了肉汁,煮成土耳其肉汁饭,这种饭被当作馅料塞进馕饼内部,一丝酸、咸的奶味不出意料,也是一种幻想的酸奶,是什么牲畜的乳制品呢?”斯塔语中有好奇。
实在是味道过于丰富,除非有‘神舌’,否则,斯塔发现即便是麟厨师的自己,都难以看清每一种食材的真面目。
倏地,正在咀嚼的斯塔,面容抽了一抽,把手中馕饼丢下。
“一开始倒是富有冲击力,可是越吃……”
安德莉亚亦把堂岛银的馕饼放下,支支吾吾。
“呼!”
堂岛银愣了愣,哭笑不得地问:“越吃,味道就越弱,甚至会让你们产生疲倦、厌恶感吗?”
“我懂了!”
甩甩手,不需评审多废话,堂岛银坦然承认自己的失败。
但这失败,不是输给了罗瑛,而是输给上一个场次的‘夏氏七国统一炒面’。
于是,堂岛银对上镜头的面孔,有着莫名的幽怨。
“哈哈,哈哈哈!”
后台一片笑声。
森田真希在沙发上笑得打颤,朝微微发呆的夏羽眨眼:“你算是把堂岛总长坑了。”
玉川姐妹也在发呆。
画面上,总决赛第二回 合的投票环节,就在奇怪气氛中进行。
“一!”
“二!”
“三!”
“请投票!”
女主持喊道,声音落下,五位评审却默然,没一个人行动。
最终,是令人傻眼的结果——
五张票皆弃权。
罗瑛和堂岛银的对决,赫然以平局收场!
田所惠瞧夏羽眼神不太对劲。
玉川美纱、玉川绫香这对姐妹,就用看待混世魔王的眼神瞧他。