重生日本当厨神 第43节
那对情侣不知道为什么,也围在桌子旁,手中同样拿着沾了点油污的筷子。
涩谷风的小青年,一副石化的模样,缓缓嚼动嘴巴里的牛肉。
他试吃的是沙茶牛肉。
这是一道粤菜,更准确来说是潮州菜。
秘诀么,就在于沙茶酱和花生酱。
但知道怎么做,做得好不好吃,又是另外一回事。在厨神空间,夏羽花了三天的时间,彻底把这道菜摸透了,即便双线操作,与鱼香肉丝同时烹饪,成品料理在系统那里,仍然获得了80的高分。
色泽金黄的牛肉片,错落分布在白色的瓷盘里,浓稠的沙茶酱汁浇淋在牛肉片上,味道与少许辣椒味混合,的确能最大限度刺激人的食欲。
在夏羽的注视下,水谷俊吞吃一片沙茶牛肉后,双目放光,仿佛发现猎物的野兽,眼睛遍布着血丝,筷子根本停不下来了。
他的女友也化为了饿鬼。
小店一时间鸦雀无声,只有筷子触碰盘子的清脆声响。
不过几分钟,一大盘金黄的牛肉片就被吃得干干净净。
可水谷俊显然被勾起了食欲,一副没吃够的饥饿表情,盯住盘子里残留的沙茶酱汁,喉结滚动了一下,似乎打算舔盘子。
“好吃吧?”一个冷不丁的声音,让水谷俊醒来。
顺着声音看去,水谷俊见到了之前他打心底瞧不起的少年主厨,对方眼神很平静。
“好、好吃……”水谷俊脸色僵硬,想笑却笑不出来。
迷之沉默。
“这是什么酱料,为什么我从来没有吃过?”水谷俊指向白色盘子里浓稠的酱汁,悄悄咽了口水。
“沙茶酱。”
“起源于中国潮汕地区,盛行于多个省市,算是一种混合型调味品,原料是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、芥末……”
听着夏羽随口说出一大堆配料的名字。
“沙茶酱?”水谷俊隐隐觉得有点耳熟,女友任雪好像曾经在中华街买回来这么一瓶酱料。
“不要用杂货铺的瓶装沙茶酱,跟我们夏氏小店自酿的沙茶酱对比。”夏羽道,“用自酿的沙茶酱,我们可以做出很多菜,沙茶牛肉只是其中一种,另外的,还有沙茶面、沙茶抄手、沙茶排骨等料理,你以后可以多来尝尝。”
夏羽说完,转身进了厨房,洗锅和清理厨台的残渣。
水谷俊呆呆站了一会,回味着唇齿之间的滋味,原本脑中对中华料理的印象,在尝过这道沙茶牛肉后,不知为何就有种崩塌的迹象。
“好吃!”
沐小月的惊呼,让水谷俊意识到自己还有两道菜没有品尝!
他顾不上心中复杂的情绪了,急忙对桌上一盘菜伸去筷子,与任雪、安雅和沐小月进行了夺食大战。
鱼香肉丝的味道更香浓,更入味,水谷俊差点把舌头咬到了。
第二个盘子很快空掉。
两碗米饭被彻底的遗忘了,四双绿幽幽的目光转而盯住还未揭开盖子的砂锅。
第32章 一名自来水
夏羽打理厨房出来,两个空盘子,还有一个砂锅,摆在柜台上等他收拾。
“呃……”
瞟一眼过去,两碗米饭动都没动,夏羽不由一头黑线。
“这样你们能吃饱?”他怀疑看住安雅和沐小月。
“吃饱干什么?”
“我不要饭,只要菜!”沐小月一副理所当然的语气。
夏羽耸肩,那对情侣也站在柜台前,眼巴巴看着他。
见状,夏羽一指菜单墙,“今天只做那六道菜,不可以重复点!否则给钱也不做!”
沐小月扯了扯女粉丝任雪的衣袖,于是这位的舞见抿嘴轻声道:“我要点麻婆豆腐,酸辣土豆丝和菠萝咕噜肉。”
“可以,稍等半个小时。”夏羽瞪一眼得意洋洋的沐小月,“你帮我收钱!”
说罢转身重回厨房。
“耶~”
沐小月在店面兴奋地挥舞小拳头,“机智的我没有吃米饭,否则肚子肯定饱了!”
她摸着半饱的小肚子,一脸我很英明的神情。
“月月姐,给你钱——”任雪拿了自己的女士皮夹出来,三道菜,一共是8500円,她拿了一张五千面额、一张两千面额和一张一千面额的纸币,然后是一枚五百面额的硬币,塞到沐小月双手上,细腻的考虑到了沐小月没零钱可找。
这回她的男友水谷俊,站在旁边,没了刚进店时的脾气,视线定格在封闭的厨房上,显然也在期待接下来的美食,不时喉结滚动,咽下口水。
不到二十分钟,夏羽就把三道菜端出来。
三道菜中,也就是菠萝咕噜肉稍微耗时间,腌制和油炸在夏羽做另外两道菜中同时进行,这次几乎是三线操作,把用到的材料准备好,烹制时就很容易掌控节奏。
“拿走——”