重生日本当厨神 第1027节

可思来想去，夏羽发现，类似这样的争霸大赛，已是最简单粗暴的获取方法。

「玉龙锅」流落海外也就罢了。

八大传奇厨具其余几件，以后他如果要拿到手，势必要上门挑战一个个持有厨具的大家族、大巨头，说是一场食戟压上全部身家都不为过。

“希望夺下一个名额吧！”夏羽目光游移，转了一圈回到1号料理台，这时候，朱青已给面团盖上湿布，有15分左右的醒面等待时间，而才波城一郎，则取出几块白白的发酵食材，洒上一种明黄黏稠的酱汁后，裹上一层太白粉……

“天贝！”

侧旁有一个声音说。石野春美指出才波城一郎正在处理的佐餐小食。

“嗯，一种发源于印尼的大豆发酵食品，白色饼状，400多年前就在印尼地区开始流行了，算是区域特色食品，含有丰富的蛋白质可作为肉类的代用品……”金田瞬附和道。

“这是素食人士最喜欢的食品吧？”郁金香有疑问。

“莫非……”

几人讶然对视，‘素食’这个词是关键，包括夏羽，心都跳了跳，大致推测出朱青、才波城一郎协作拉面作品的风格了——

十有八九是素食拉面！

“题目是「上善、若水」，虽然素食暗合一种不垢、淡泊和追求自然的饮食态度，可过于追求素，在食材上就要被其它组合的菜品打得毫无还手之力啊！”夏羽心中顿时悲观。

没办法。

看别人一个个亮出压箱底的食材，夏羽实在难以乐观。

第629章 山顶前（下）

无论如何，朱青、才波城一郎的协力作品，随烹调时间推移已渐渐成形，夏羽再不乐观，也只能在场下看。

他隐隐后悔，自己过去几天怎么就没过问并指导呢。

哎！

直到如今夏羽脑袋里仍是《四神海鲜八宝镇魂包子》的影子，话说这门点心领域的至尊食谱，还真是设计了太多知识，揉面、搓面皮只是基础，更深层次阴阳调剂的奥义，他似懂非懂。

转眼，一个半小时过去。

“铛！”

突然的敲钟声，让夏羽脱离了厨神空间，睁开眼，“烹调环节结束了？”

听他梦呓般的自语，金田瞬在后方哈哈道：“我现在是真相信你很镇静，这么紧张的料理对决，你都能睡着，厉害——”

他竖起拇指。

郁金香、石野春美和邻近几名嘉宾，也忍俊不禁。

“还没结束，但有人提前交卷了——”有人对夏羽说，他甩甩头醒来，“提前交卷？哪个组合？”

不由地悬起心，定睛对舞台注目而去。

“诶！”

他吃惊，竟是预料外的一支组合，秋山弘、神原正人联袂登台，把他们的料理作品呈上评审席。

镜头对焦过去，当五位评审面前食物，呈现在屏幕上时，夏羽吃惊之色更浓，甚至和许多观众一样发出惊呼——

“鸡排饭？”

评审桌上，是五盘普普通通的鸡排饭。

鸡腿肉排在雪白的米粒上，缀以胡萝卜片、西兰花作摆盘装饰，浓而香的照烧酱汁浇淋了一半的米饭，鸡排肉，乍一看卖相很不错，引人垂涎。

“我们的料理作品是……照烧鸡排饭！”秋山弘对女主持递来的麦克风，十分淡定地介绍道。

“唔，米饭加上鸡排的组合，倒是平凡，看来你们把料理的重心，放在了「意」上面么？”居中的评审长奴良氏低笑说了一句。

他没急着下筷品尝，凝视秋山弘、神原正人道：“可以先谈谈你们对「上善、若水」这个题目的理解吗？”

两名厨师对视。

神原正人回答道：“海纳百川！”

说完就止语。

“海纳百川？”多数外国友人是懵逼的，这组词语还需由传译人员翻译，但受中华文化影响的亚太厨师们，纷纷眼睛一亮。

上善若水，如水的品性那般，海纳百川正是一种大度胸襟啊。

奴良氏点头，担当司仪的古川慎一郎也点头，乃至在看直播的夏擎、薙切仙左卫门这些龙级巨头也在点头——这个破题思路是对的。

“那么……”

于是，评审长引领其余四位评审，开始了品鉴。

奴良氏老者下筷，夹起一块沾了照烧酱汁的鸡排，凑近鼻端嗅了嗅。

酱汁和肉风味扑鼻而至，隐隐约约，似有翅膀扑扇的声音。

“原来如此！”瞬间懂得了点什么，奴良氏喃喃，张口撕下半截的鸡排，咔，鸡肉的香、酱汁的香由舌尖涌上，即便有了心理准备，老者也忍不住说：“飘、飘起来了！”

“我也飘了！”

第二名红发评审张口就吞进整块的鸡排，咀嚼时，还连连夹起数团米饭塞进口，脑中那股飘离感才稍有减弱：“这鸡肉，绝非普通食材，而是某种幻想家禽！”

“嗯，鸡肉去骨、扎洞，用香料腌制起码20分钟，我看看用到了什么香料……”第三名斗笠僧人闭目说。