重生：从大食堂开始 第81节

　　【时长：502小时1580小时】

　　晚上做的这道【爆炒猪肝】获得了“中”的综合评价，也就意味着他对于猪杂类菜的掌握，到了一个新的境界。

　　他目前已经有：【干烧鱼】、【葱爆羊肉】、【酸辣土豆丝】、【大盘鸡】、【红烧肉】、【牛肉大杂烩】、【德州扒鸡】、【爆炒猪肝】等八道菜，达到了综合评价“中”的层级。

　　还差两个，就能完成新的成就。

　　杜少杰干劲十足，一晚上进出了模拟训练场景好几次，消耗总时长22小时。

　　【时长：480小时1580小时】

第104章 我们去滑雪吧

　　时光匆匆。

　　当模拟训练时长还剩下不到100小时的时候，杜少杰已经能够做到在模拟训练中，做每一道猪杂类的菜都能百分之百获得“中”的模拟评价。

　　【时长：30小时1580小时】

　　后果就是剩余时长大幅度缩减，眼看就要见底了。

　　“哥！”

　　“哥，我们来了。”

　　转眼到了寒假，王秀玉收拾好屋子，便带着小梅和小雅来到了农场。

　　两个妹妹见到杜少杰高兴的不行，当然也和换了环境有关。

　　杜少杰接过几样行李，一家人便提着大包小包回到了他的住处。炉子里的炭火正旺，屋里很暖和，很快就驱散了母女三人身上的寒气。

　　“妈，你怎么把收音机也带来了？”

　　进屋后，杜少杰帮着收拾东西，突然发现她们把收音机也带了过来。

　　台式收音机虽然不算重，但也不算轻，这大老远的真不怕麻烦。

　　“你问她们，是她们非要带，说每天都要听节目。”

　　王玉秀指了指小梅和小雅，很无奈的回应了一句。

　　两个小姑娘吐了吐舌头，一蹦一跳跑院子里去了，显然是害怕哥哥数落她们。

　　杜少杰笑着摇了摇头，把收音机放在了木箱上，接通了电源。打开之后试了一下，还能收到好些个广播电台。

　　“妈，你们先歇会儿，我还得去食堂忙活一阵子。午餐伱不用管，等我回来做。”

　　眼看要到中午了，杜少杰便回到食堂炒菜。

　　中午的菜品有白菜粉条、土豆炖豆角，主食是发糕和馍馍。都是简单的菜，他很快就搞定，然后赶紧回家做饭。

　　此时，王玉秀已经带着小梅和小雅收拾好了床铺，正打算动手和面呢。

　　“妈，中午咱们吃米饭，你去把米饭煮上，我来做菜。”

　　杜少杰知道她们今天要来，所以提前做了准备。

　　一道【酸菜肥肠】、一道【爆炒腰花】、一道【素炒小白菜】，稍微准备的多了点，吃不完剩下也不要紧，可以晚上吃。

　　时间不长，一家人围坐在一起开始吃饭。

　　“哥，你炒菜的速度咋这么快？”

　　母女三人吃的很快心，尤其是小梅和小雅，她俩最喜欢吃哥哥做的菜。

　　小梅觉得哥哥炒菜的速度简直超出想象，前后不过半个小时，三道菜就端上了桌。于是，她便很好奇的问道。

　　“我提前就做好了准备工作，炒菜还不快？”

　　杜少杰哈哈一笑，为妹妹解了惑。

　　实际上猪杂的处理很麻烦，像肥肠要经过多道工序清洗，根据菜品的不同有可能还需要提前煮制。

　　而腰花主要是考验刀工，需将不好的部位（腰骚）剔除，还要在其表面打花。

　　但经过专业处理的猪杂，就没有任何的异味，味道绝佳。

　　母女三人都比平时多吃了一些，感到很满足。她们打算在农场住到年跟前，然后再回家过年。

　　收拾好残局，杜少杰问了一下两个妹妹的学习情况。一个在班里的期末成绩是第一，另一个在班里的期末成绩是第二。

　　小雅全班第一，小梅全班第二。

　　“还行，回头还得继续努力。鉴于你俩的表现都不错，过两天我带你们去山上滑雪。”

　　杜少杰对于两个妹妹，从来都是以鼓励为主，少有凶巴巴的时候。

　　表现好就应该有奖励，但不能用金钱刺激的手段，最好还是根据她们的喜好来安排。

　　“哦哦，哥哥万岁！”

　　“太棒了！太棒了！哥哥万岁！”

　　两个小姑娘正是爱玩的年纪，听到哥哥的承诺，当即高兴的蹦了起来。

　　杜少杰同样也很开心，现在虽然找不到专业的滑雪板，但爬犁多的是，一样能玩得过瘾。

　　这时，王丽雯从外面走了进来。

　　知道杜少杰的家人今天到，她特意来看望一下她们。

　　王丽雯坐下没一会儿，赵大军、楚小卫、秦小妹夫妇都来了。不过他们几个都没有呆多久，打了个照面就告辞离去。

　　“小杰，看来你在农场的人缘还挺好！”

　　王玉秀感到很欣慰，儿子以前就像一个闷葫芦，她是看在眼里急在心上。

　　没想到从去年开始，儿子突然开窍了，不仅厨艺突飞猛进，为人处世也有了很大的长进。

　　“还行，场里的人大多数都好相处。妈，你们去睡一会，我该上班了。”

　　杜少杰笑着敷衍了一句，他不想继续这个话题，有些事是他心里最大的秘密。

　　下午。

　　林佐晃晃悠悠的来到食堂，要找李桂香谈话。

　　李桂香看看杜少杰，表现出一副很为难的样子。

　　“去吧，林副场长分管这一块，你配合一下。”

　　杜少杰挥挥手，他没道理拦着李桂香，也没有必要阻拦。

　　李桂香这才快步走了出去，然后跟着林佐去了对方的办公室。直到一个多小时之后，她才匆匆赶回来。

　　此时，秦小妹已经做好了晚餐的准备工作。晚上吃钢丝面，倒是挺简单。

　　“杜师傅，我”

　　李桂香见了杜少杰，想说什么又有些犹豫。

　　“李大姐，谈话的内容你不用告诉我，这事儿不归我管。等会你去打饭，回头自己把厨房收拾干净，我一会就下班了。”

　　杜少杰摆了摆手，让李桂香赶紧去做事。

　　但他心里却有了一种不好的预感，李桂香之前的犹豫就能说明很多问题。他自己以后也得多加注意才行，有些事最好避开李桂香。

　　秦小妹也看出了点什么，撇了撇嘴，倒是没说什么。

　　做好饭之后，杜少杰打了四份钢丝面，就直接回家去了。剩下的事情由李桂香负责，他也懒得再操心。

　　晚上吃钢丝面，还有一些中午的剩菜，同样吃的不错。

　　这年月没多少人家里整天大鱼大肉，尽管杜少杰的存储空间里不缺各种肉类，但终归是细水长流比较好，免得引起一些不必要的麻烦。

　　他这里粮油是真不缺，之前帮别人操持婚宴，带回了不少大米、面粉和清油。平时他一个人又不开火，反正有工作餐供应，谁还费那个事儿。

　　除非是馋了想改善一下生活。

　　吃完饭，小梅和小雅坐在那里听广播，神情很专注。

　　王玉秀在灯下手工缝鞋垫，其实她的针线活非常不错，两个女儿的棉衣棉裤、一家老小的被褥，哪一样都是她一针一线做出来的。

　　杜少杰忽然产生了一个念头，一定要给王玉秀买一台缝纫机，省得像以前那样，有需要用缝纫机的时候，还得陪着笑脸去借用别人的。

　　不知不觉，他已经开始考虑家里的第二个“大件”了。

　　现在的缝纫机可不便宜，就拿时下受人追捧的“飞人牌”缝纫机来说，一台的售价高达200多元，买的话，就要花费杜少杰小半年的工资。

　　当然也有便宜点的，但怎么着也得要180元以上。

　　“慢慢攒吧，总会凑齐的。”

　　杜少杰给自己打气，运气好的话，多出去做几次宴席就有了。

　　夜里。

　　他盘点了自己的收获，又有两道菜获得了“中”的综合评价。

　　【绑定厨师：杜少杰】

　　【等级：三级厨师】

　　【当前作品：酸菜肥肠、爆炒腰花】

　　【综合评价：中、中】

　　【附赠：药膳大全（三）（四）】

　　【奖励：猪肚（4公斤），毛肚（4公斤）模拟训练时长（80小时）】

　　【特殊奖励：无】

　　【时长：80小时1660】

　　之前剩下的30小时时长已经消耗一空，现在的剩余时长只有80小时，紧巴巴的。

　　不过，之前大量的消耗是有意义的，对于猪杂类的菜品，他的烹饪水平已经到了相当的高度。

　　这不，【酸菜肥肠】和【爆炒腰花】都获得了“中”的综合评价。

　　快了，还差一道综合评价为“中”的菜品，他就可以完成新的成就。届时，模拟训练会同步升级为高级，一定会给他带来大惊喜。

　　其实已经有十道菜满足条件了，但【爆炒猪肝】和【爆炒腰花】的类型高度重合，还需要再多一道综合评价为“中”的不同类型菜品，才能完成成就。

　　然后，他开始学习各种资料，还初步了解了一下“药膳”，便进入了梦乡。