重生:从大食堂开始 第341节
温妮观察了一下,在座的这些人倒是很积极,见面会圆满结束。
接下来的资金认缴工作很顺利,只用了三天的时间,588万元投资款足额到账。
梁美琴那边已经提前订购了设备,因为之前打过交道,对方答应只支付20%的货款就可以发货。货到之后经过验收合格,再支付30%的货款。剩下50%的货款要等到工程竣工投产之后再支付。
建设单位这边更是垫资开工,随后按照进度,在工程结束之前支付50%的工程款,试运行三个月没问题了,再付清余款。
这样一来,公司的资金压力大减,基本上达到了杜少杰所说的“借鸡生蛋”的效果。
“老板,原来你才是资本运作的高手啊。”
“什么高手,还不是被他们那帮人给逼的。另外,公司良好的口碑起到了至关重要的作用,要不然谁愿意给你赊账啊?”
温妮觉得这个项目进行的简直太爽了,公司一分钱不出的情况下,就全部搞定。
当然,回头还得把612万元补上,要不然真成了欺骗了。不过到了那时,公司的各项投资会有不错的收益进账,资金问题迎刃而解。
截至目前,冷库一期项目已经带来了283万元的净收益,几个月之后差不多就有400万元左右了。
另外,到了那时,公司投资的香江贸易公司也会进行分红,估计又有上千万港元进账。
鼎新国际慢慢走上了正轨,实现了健康循环发展。
周末。
杜总中午在家里做了一桌菜,小梅的男朋友第一次登门,他总得有有所表示才对。
小梅的男友名叫孙海涛,在电力部门工作,具体从事财务工作。对方的个头和杜少杰差不多,人也长得很精神,就是稍微瘦了一点。
孙海涛和小梅的年纪差不多,比小梅大一岁。
“小孙,来了家里别客气,多吃点。”
王玉秀第一眼就喜欢上了这个小伙子,吃饭的时候对人家很照顾,搞得孙海涛有点不好意思。
杜少杰举起酒杯和对方碰了一杯酒,他通过一些细节判断,这个孙海涛肯定对小梅百依百顺,如果结婚之后还能这样,倒是一个会疼老婆的男人。
大家边吃边聊,杜少杰也基本掌握了对方的家庭情况。
小伙子不是本地人,父母在长安,都是国家干部。家庭条件还不错,他自己是硕士研究生毕业,目前已经是财务负责人了。
总的来说,对方还是能配得上小梅的。
关键是小梅也很喜欢对方,两人因为工作关系认识,看对眼了慢慢走到一起,感情基础还是不错的。
吃过饭,孙海涛又坐了一会,便告辞离去。
杜少杰和王玉秀告诉小梅,家里人不反对她和对方交往,再接触一段时间,如果觉得合适就可以谈婚论嫁。
小梅自然很开心,不过她倒不着急结婚,起码要等哥哥把婚事办了之后再说。
这天。
杜少杰正在家里看书,突然接到了罗三昆的电话
“杜总,告诉你一个好消息,会长准备辞职了。”
“哦?事情属实吗?”
“我哪敢骗你,会长已经把辞职报告交上去了,我估计这两天就会有结果。其实,他辞职是迟不早晚的事儿,如今在协会里根本没人听他的,继续呆下去还有啥意思?”
罗三昆哈哈一笑,说出了这件事的本质。
协会里绝大数的会员都和杜少杰绑在了一起,会长说话谁还听?本来就是松散的行业协会,掌控不了局面只有走人。
“行了,我知道了。”
杜少杰回应了一句,随即挂了机。
他觉得会长滚蛋了也好,省得大家相看两厌。
过了几天,会长彻底走人,杜少杰顺理成章的接任了会长一职。然后大家经过讨论,推举罗三昆当了副会长。
正好杜少杰最近一直在研究创新菜,就让罗三昆安排了几次交流活动,都很成功。
这段时间他比较勤奋,下厨的次数也较之前多一些。尤其是“主厨开放日”,他几乎必到,终于让预约排队的顾客有了一丝的盼头。
这些日子他一共做出了220道综合评价为“凤髓龙肝”的菜品,获得了22万点兑换点以及440万小时时长。
消耗也不少,一共消耗了70万小时。
【兑换点:579918点2203066点】
【时长:1348万小时3529.30万小时】
这么长时间他依然感受不到突破的迹象,但这种事也急不来,只能慢慢的打磨厨艺。
其中,多研究一些创新菜或许是一条捷径。
这天下午。
杜少杰去“华侨新村”看了一下自己的房子,装修工程已接近尾声,
接下来他去订购了家具、家电以及生活用品等等,婚期定在了一个月之后。
廖永新也很操心这件事,他去看了好几家酒楼,但总觉得不是很称心。
【西川酒家】和【海鲜坊】的大堂不够大,并不适合举办大型婚礼。毕竟杜少杰的婚礼来的嘉宾应该不少,粗略估计应该不少于30桌。
事实上需要按照50桌酒席准备。
廖永新随后把杜少杰拉到了培训中心,指着宽敞明亮的培训中心餐厅说道:“这里很合适,但档次又不够,真是伤脑筋啊。”
“这里挺好呀,自己的地盘,关键是要把菜做好。只要婚宴的菜品出众,婚礼就是放在鱼庄都不寒酸。”
培训中心餐厅其实装修的挺漂亮的,只是不像大酒店那么有名,表面上看档次不高。
但杜少杰就根本无所谓,他觉得婚礼最重要的有两点:其一,能来多少嘉宾。其二,婚宴的档次怎么样。
人多热闹,婚宴的菜品出众、大家吃的开心,就比什么都强。
“好!不愧是我的徒弟,和老子一样洒脱。接下来,咱们要好好的安排好菜品,哪天我和老周都会亲自上阵,另外,把严大宝、张永和白诚也调过来帮忙吧。”
考虑到宾客的口味问题,婚宴不能是清一色的川菜。
廖永新建议多做几道海鲜菜,菜品就从粤菜和川菜中挑选一些,力求让宾客们满意。
杜少杰点点头,师傅和周怀恩年纪大了,手艺虽然没落下,但体力明显跟不上。
正好,又到了培训时间,他就让严大宝、刘子旺、张永、白诚和一些年轻的骨干厨师,立即到培训中心集合,开启为期25天的“短期培训”。
这次培训,杜少及亲自担任主讲师。
他如今的资本(兑换点和时长)雄厚,完全可以不计成本的开启“金牌讲师”的称号,好好训一下这些人。
这些人全都是公司旗下的中流砥柱,而且忠诚度也足够。
尤其是白诚,这小子以前不显山不显水,但厚积薄发,很擅长海鲜菜、生腌等,并在不久前通过了特三级厨师的等级考试。
杜少杰最近也没打算外出,于是他每天给这些人讲课、做演示都要花4个小时的时间。
消耗也是巨大的,光是这一项每天就要消耗20万小时时长,却可以带来5倍的学校效果。
第368章 一场盛宴
杜少杰自己在这个过程中也对自己的厨艺进行了梳理,收获颇丰。
短训班结束,每个人都有不小的进步。
现如今,他直接挥霍了500万小时时长,眼睛都不带眨的,毕竟积累很雄厚嘛。
紧接着,杜少杰一次性将300道菜品的综合评价提升到了“凤髓龙肝”的层次,为此,又消耗了30万点兑换点和600万小时时长。
【兑换点:279918点2203066点】
【时长:248万小时3529.30万小时】
现如今,他随便出手做出来的菜品,都可以达到“凤髓龙肝”的层次。
也就意味着,他当前的厨艺水平已经到了现阶段的天花板,随时都有可能突破。
“老板,你这是为了婚礼把我们抓过来搞特训,是吧?你放心,我们这些人加一起,别说做婚宴,做国宴都够了。”
严大宝和杜少杰和杜少杰开了一个玩笑,主要还是为了让对方放心。
杜少杰没啥不放心的,这些人做国宴可能还差点意思,但放眼全国的知名酒楼,他们加一起的水平绝对是顶尖的。
“你们定一下菜单吧,档次规格要高,一定要让大家吃的满意。”
杜少杰说完就匆匆忙忙的跑了,他要去机场接齐燕,准新娘终于抵达了羊城。
婚礼当天要接亲,杜少杰提前一个多月就在距离“华侨新村”几公里以外买了一套房。
这套房已经收拾利落,齐燕的家人来了可以住在那边。
结婚当天,也是去那边接新娘。
齐燕风尘仆仆的赶到羊城,看起来有点憔悴,应该是最近比较辛苦。
“少杰,厨师培训学校的架子已经搭起来了,教室、专业厨房以及培训餐厅都全部完工。我现在缺少讲师啊,你要帮我。”
在车上,齐燕讲述了项目的进展情况,目前看非常不错。
手续也没什么问题,庞伟东动用关系帮她办好了一切,只等着开业就行。
问题出在了老师这一块,毕竟厨师的专业性很强,对于讲师的要求也很高。
年轻富力强的高等级厨师在饭店做事,工资拿的高,没人愿意去讲课。
老家伙们端着架子,也不是那么好请的。
“没问题,讲师的事情我帮你搞定。燕子,这件事先放一放,咱们先把婚事办好,剩下的以后再说。”
杜少杰看着有点心疼,却没有什么好办法。
齐燕这人很好强,从单位辞职出来之后心里一直憋着一股劲,非要做出一些成绩让别人看一看。
实际上,她不是和别人在较劲,而是在和自己较劲。
齐燕点点头,靠在他的肩膀上睡着了。她这段时间太累,好在来之前找到了两个帮手,以后的情况会好很多。
回到家,王玉秀简直把齐燕宝贝的不得了,问寒问暖,比对亲生女儿都好。
“少杰,我还是住过去吧,我爸妈他们也快来了。”
吃过饭,齐燕便去了杜少杰为她新买的那套房子。
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