重生：从大食堂开始 第275节

　　晚上做了几道金陵菜犒劳齐燕，齐燕早上都快爬不起来了，的确需要补补。

　　“少杰，这些菜很好吃呀，以前怎么没见你做过？”

　　齐燕特别喜欢吃这道【响油鳝糊】，一盘菜大半都进了她的肚里。

　　吃饭的时候杜少杰也没做介绍，都吃完了她才想起来问一句。

　　“我今天做的是金陵菜”

　　杜少杰随后给她做了详细的介绍，齐燕这才搞清楚了每道菜的菜名。

　　“大厨就是大厨，果然很厉害！对了，你店里的麻烦事解决了吗？”

　　“正在想办法，应该问题不大。”

　　收拾好残局，两人在一起腻了一会，杜少杰就送她去了学校。

　　学期末的事情比较多，齐燕得忙活一阵子。

　　第二天。

　　杜少杰起得比较晚，在外面吃了早餐之后，就去了【西川酒家】。

　　他和于建新简单的说了一下昨儿和庞伟东的情形，于建新也搞不明白对方到底想干啥。

　　“杜总，我听到一个传言，说咱们门口的这条街要进行给排水改造工程，工期半年到一年。这要是整条马路都挖开，那咱们的生意也没法做了。”

　　说完了庞伟东的事情，于建新开口说了刚听到的一个消息。

　　这个消息还不能确定，但消息本身对于【西川酒家】来说可不是啥好事。如果门外的马路开挖，店里的生意绝对会一落千丈。

　　但这种事情个人是无能为力的，即便是杜少杰也不可能阻止市政工程。

　　“嗯？”

　　杜少杰诶忽然想起之前庞伟东的话，心里突然有了一种明悟。

　　看来对方说的损失就是指这件事了，但问题是对方有能力阻止这项工程？

　　不管怎么说，【西川酒家】是不可能让别人入股的，别到时候没有倒在激烈的市场竞争中，反而倒在了内讧之中。

　　但如果对方真有那么大的本事，倒可以在其他方面合作。

　　“建新，这件事你多打听着点，实在不行咱们就提前换个门面，等这边的工程完工了再回来。”

　　“我的老板，开餐厅很忌讳频繁的改变经营地点啊。”

　　“我知道，我还有别的打算，等到时候再说。”

　　于建新说的不错，频繁的变更经营地点，会对生意产生不可预知的影响。

　　杜少杰作为行家，当然明白这其中的风险。

　　只不过他有他的打算，现在说还太早，因此就没有多做解释，只是让于建新多关注此事即可。

第298章 斗而不破，合作

　　2024-06-29

　　过了两天。

　　庞伟东约杜少杰去钓鱼，杜少杰欣然前往。

　　“东子，你说的损失是指给排水改造工程吧？”

　　庞伟东找的地方比较远，有山有水。他还带了两个姑娘，一共四个人驱车将近两个小时才到地方。

　　他在这边有熟人，等钓完鱼可以去吃农家菜，倒是挺惬意的。

　　两人下了鱼竿，便坐在一起聊天，

　　反正都不在乎能不能钓到鱼，两个女孩去远处拍照，杜少杰便干脆进入了正题。

　　“你知道了？对，就是这件事。如果咱们成为了合作伙伴，我可以想办法让你店门口的工程延后一年，有一年的缓冲，想必你能够应付了吧？”

　　庞伟东不再云里雾里的打机锋，点点头，确认了给排水改造工程的真实性。

　　当然，他做这么多还是为了掺和进【西川酒家】的生意当中。

　　“你能延后市政工程的实施？东子，这种事可不能开玩笑啊。”

　　杜少杰表示怀疑，不是很相信对方的说辞。

　　庞伟东随即解释了一番，这次的工程不是个案，有一整套方案，涉及到六个片区，分三期进行。

　　【西川酒家】所在的区域初步安排在第一期，不过庞伟东有办法将其调整到第三期，所以才有延后一年一说。

　　他这么一解释，杜少杰倒是能接受。

　　“怎么样，要不要和我合作？”

　　庞伟东笑眯眯的看着对方，他本能的认为对方会同意。

　　通过工程延后一年这件事，他已经让对方明白了自己的实力，而且自己不打算采用任何的盘外招，想必对方知道该如何取舍吧？

　　“合作没问题，但不能涉及我的公司和【西川酒家】。这是我的底线，希望你能体谅。”

　　杜少杰不再绕弯子，当即摆明了自己的态度。

　　合作可以，但我的根基你就别想了，在这个基础上才有得谈。

　　庞伟东的笑容僵在了脸上，对方这个态度完全出乎了他意料。他本来认为，自己先摆出明抢的架式，然后动之以情晓之以理，对方不可能不答应这点小事。

　　只要有了良好的开端，今后他就可以深耕餐饮行业，不怕赚不到大钱。

　　但没想到，对方拒绝的如此干脆利索。

　　“兄弟，咱不玩虚的好不好？你都不同意我入股，还怎么合作？”

　　庞伟东不由得苦笑连连，这要是换一个人他可能就翻脸了，但他却不能这般对待杜少杰。

　　他研究过杜少杰的发家史，也反思过自己的失败，最终他得出了结论，餐饮业大有可为！只是，自己对于厨艺一窍不通，不找一个能镇得住场子的合伙人，这生意不保险啊。

　　能让两人彻底绑在一起的，唯有利益。

　　这也是庞伟东为什么非要入股【西川酒家】的真正的原因。

　　“东子，眼界放宽一些，能赚钱的餐馆多如牛毛，又不是只有【西川酒家】一个。按照你的条件，可以有更多的选择。

　　想做高端，可以选择做【私房菜馆】。想做中低端，可以选择做【湘菜馆】。如果想走大众化路线，可以做【火锅店】呀，绝对赚钱。”

　　杜少杰见对方到现在这个时候都没准备翻脸，对其的评价倒是高了几分。

　　于是他就开口道出了一些干货，免得庞伟东过于失望。

　　“嗯？什么是私房菜馆？”

　　果然，对方来了兴趣，开始向杜少杰请教。

　　杜少杰也不藏私，将【私房菜馆】、【湘菜馆】以及【火锅店】的运作模式，和盘托出。

　　庞伟东仿佛进入了一个新天地，这几个项目他觉得都不错。特别是【私房菜馆】很适合自己，自己交游广阔，人脉关系深厚，生意绝对会好。

　　但【火锅店】听起来更接地气，貌似进入门槛也低不少。

　　这一聊，两人都忘了时间，搞得同行的两个女孩子很无聊，有一种被人冷落的惆怅。

　　“你看，咱们光顾着说话了，肚子都饿了呢。”

　　杜少杰率先回过神来，看了一下时间，好家伙，都错过饭点了。

　　庞伟东哈哈一笑，招呼来那个女伴过来帮着一起收拾东西，随后大家乘车去了一家农庄。

　　“东哥，怎么才回来？我都准备好了半天了。各位，你们先坐下喝杯茶，饭菜马上就好。”

　　庞伟东的朋友是一个年近四十的汉子，见面却喊他“东哥”。

　　杜少杰见怪不怪，笑着和对方点了点头，算是打过了招呼。

　　几人坐下，两个女孩子忙着端茶递水，显得很有眼色。实际上这两个妹子的长相都在及格线之上，身材也不错，但明显有点怯乎庞伟东。

　　不大的功夫，酒菜上齐。

　　虽然都是一些农家菜，但鸡鸭鱼肉都有，整的还挺丰盛，只是菜品的味道一般。

　　吃饭的时候，庞伟东没有再提生意上的事情，大家吃饱之后就原路返回。

　　杜少杰回到家，打开光幕看了一眼，任务还未完成，显然【西川酒家】的难题还没有解决。他现在只有等待，等待庞伟东做了决定之后再说。

　　第二天。

　　庞伟东就打来了电话，两人约好一起前门大街吃【烤鸭】。

　　“阿杰，我考虑好了，打算先开一家【火锅店】。本来我挺中意你说的【私房菜馆】的，不过家里人劝我先从简单的做起。

　　现在咱们谈一下合作的问题，我不缺启动资金，但我需要你的技术支持。”

　　吃饱喝足，两人便去了茶室，开始正经谈合作的事情。

　　庞伟东倒是个痛快人，一旦决定了也不拖泥带水，直接给杜少杰开出了一成半干股的条件，但需要他解决火锅底料、厨师等问题。

　　“股份太少了，我可以出一部分资金，但我要占四成股份。”

　　杜少杰通过几次接触，觉得庞伟东这人可以合作。

　　既然这样，自己也没必要显得太小气，多少出一部分资金，方能表现出诚意。

　　庞伟东考虑片刻，便笑着说道：“也好，那就这么定吧。”

　　区区一家【火锅店】只能算是一块试验田，庞伟东更在意的是长远利益。对方愿意出钱，他求之不得，这样才能更好的把利益绑在一起。

　　接下来，两人讨论了具体的条款，随后就签订了合作协议。

　　杜少杰这一次是以个人的名义和庞伟东合作，而且按照协议，他会派人参与经营管理。

　　事情敲定之后，庞伟东告诉他，门面已经找好了，房子是他家的，但需要重新装修。

　　杜少杰跟着庞伟东去看了一眼，门面挺大，分为上下两层，完全可以开一家大型的【火锅店】。

　　“这地方不错，东子，回头就可以进行装修了。不过，设计图出来最好让我看一下，没问题吧？另外，市政工程的事情你也操点心，能延后就尽量延后。”

　　“嗯嗯，你放心，都交给我来办。”

　　两人分开后，杜少杰便直接回到了家中。

　　然后他给易春梅打了个电话，说自己在京城准备和别人一起开一家【火锅店】，需要这方面的人手。