重生：从大食堂开始 第269节

　　这个经营项目适合开在沿海城市，因此，受到很多局限。但如果像对方建议的那样，只是在深城多开一家门店，倒是可以考虑。

　　肖建军随后返回了【海鲜坊】，和大家说了孟总的态度，大家都挺高兴。

　　杜少杰知道了这个消息之后，只笑了笑，别的啥都没说。

　　他从一开始就知道【海鲜坊】做不大，未来倒是可以考虑逐渐渗透深城和羊城的市场。具体怎么选择，就让孟罡和肖建军等人去伤脑筋吧，他也懒得操心。

　　第二天。

　　杜少杰去香江看望了一下王丽雯，对方现在整天忙于工作，都快变成工作狂人了。

　　可能是有些内疚，王丽雯见到杜少杰之后，特意请了两天假。

　　两天一过，她就不得不去上班。

　　杜少杰也没说什么，只是叮嘱对方不要太拼了，身体要紧。但是很显然，王丽雯并没有听进去。

　　回到深城，他去看了一次于默，毕竟是合作伙伴，人家整天忙得脚不沾地，他也不能不闻不问。但也仅限于此，别的事他也做不了。

　　“杜总，这是公司近一段时间的财务报表，你先看看，然后我再向你做汇报。”

　　杜少杰没有再去【海鲜坊】，而是在公司呆了几天。

　　公司是他的，哪怕他再不喜欢生意上的事情，公司的情况也必须彻底掌握才行。要不然，他岂不是成了甩手掌柜？

　　“京城的【西北面馆】经营的不错啊，盈利能力已经超过了【烧烤店】，看来还是很有潜力的。”

　　【西川酒家】各门店的情况他了如指掌，无非是多打几个电话的事儿。

　　但没想到【西北面馆】的盈利能力也这么强，几乎颠覆了他对“小吃”的认识。

　　看来，苏大鹏背后的黄婷婷没少给她男人出主意。这两口子，一个对“小吃”很有研究，一个拥有天生的市场嗅觉，都是高手。

　　“是啊，苏总很利害，【西北面馆】羊城店实现了当月开业当月盈利，势头已经起来了。不过，我担心他的步子迈的太快，人才、管理等方面跟不上。”

　　孟罡实话实说，也是为了给老板提个醒。

　　杜少杰满意的点了点头，他需要这样的经理人，而不是什么都看自己的脸色行事。

　　“孟总，你考虑的很全面，是应该一步一个脚印的往前走。不过，苏总暂时不会再扩张，他要把家安在深城，估计得忙活一阵子。”

　　说起苏大鹏安家的事情，他就想起了蔡菁。

　　最近没和对方联系，不知道她的新项目进展的如何？

　　等他和孟罡聊完，便抓起桌上的话机给蔡菁拨打了过去。

　　“蔡姐，最近可好？”

　　蔡菁刚好在办公室，听到杜少杰的声音不禁笑了起来。

　　“好，一切都好。阿杰，今儿怎么想起来给我打电话了？”

　　“我之前小忙了一阵，这不刚好忙完就想着喊你出来吃顿饭。今晚有空吗？”

　　“行，那就去【西川酒家】吧，刚好我也想吃川菜了。”

　　两人约好了时间地点，便挂了机。

　　晚上。

　　两人坐在一间小包间里，聊得很投机。

　　话题涉及到以前在西江的时候，也涉及到罗主任。

　　“下周我要参加土地拍卖，其中一块地我志在必得，用来建设下一个商品房小区。”

　　到了最后，蔡菁才说了生意上的事情。

　　杜少杰听的很认真，然后帮苏大鹏预订了一套房子。

　　“蔡姐，生意上的事情我帮不上你，别的方面你要是有用得着我的地方，尽管开口。”

　　“好啊，那你把美琴给我，我现在就缺少一个得力的助手。别人我看不上，我就看上了美琴，你舍不舍得？”

　　蔡菁话锋一转，旧事重提。

　　杜少杰想了想，说道：“我回去问问美琴的意见，她要是同意，我就让她来找你。”

　　“那我就谢谢你了！阿杰，时间差不多了，咱们撤吧。”

　　这顿饭吃了差不多两个小时，蔡菁还有事，两人便结束了这次会面。

　　翌日。

　　杜少杰和王永利驱车返回了羊城。

　　他歇了两天，然后找机会把蔡菁的原话告诉了梁美琴。

　　梁美琴听完，沉默了好一会，然后才问道：

　　“少杰，我只是不明白，蔡姐为什么非要让我去她的公司？我对自己有着很清醒的认识，我可不是什么天才。”

　　“这其中有两个原因，首先当然是蔡姐很欣赏你，其次呢，是我在她的公司有一些股份，她总想让我派一个可靠的人参与经营。

　　蔡姐考虑问题的角度和我们不一样，人家说了几次，我就不得不认真对待。”

　　这一次，杜少杰没有回避问题的核心，向梁美琴道出了实情。

　　他之前给蔡菁借款，后来借款变成了股份，这些事他和谁都没有提，梁美琴自然不清楚。

　　“原来是这样啊，如果我到蔡姐的公司上班，是不是还是在帮你做事？”

　　梁美琴听完这番话，心情一下子就好多了。

　　之前的某一瞬间，她甚至都在猜测杜少杰是不是想让自己远离他？

　　那一刻，她简直是心灰意冷。自己不争不抢，也从没想过要独占对方，可他为什么还要这样对自己？

　　结果杜少杰揭开了谜底，这让她感到很不好意思。

　　“是的，你去了蔡姐那边还有一重身份，就是作为我的代言人。其实我没这个意思，可蔡姐一直坚持，也就只好如此了。”

　　蔡菁是从从体制内出来的，做事讲规矩。

　　正因为她很看重自己和杜少杰的关系，所以才会这么做。

　　杜少杰也就只好顺着人家的意思了。

　　“那行，我愿意去蔡姐的公司。”

　　梁美琴一听“代言人”这三个字，顿时觉得责任重大，毫不犹豫的答应了下来。

　　“嗯嗯，不过这事儿不急，等下个月我亲自送你过去。蔡姐那边会提供宿舍，回头我再给你买一套房。”

　　杜少杰不打算在蔡菁开发的商品房小区里给梁美琴买房。

　　反正深城的房地产开发已经拉开了帷幕，目前上市的商品房也越来越多，挑选的余地也会更大。

　　梁美琴嫣然一笑，一切尽在不言中。

　　过了几天，苏大鹏一家人先去了深城。

　　孟罡安排人帮对方租好了住房，同时也收拾出来了一间办公室，作为苏副总的办公场所。

　　苏大鹏安顿下来之后，便带人开始在深城考察。他打算把第三家【西北面馆】开在这边，目前正着手进行前期工作。

　　而杜少杰随后也陪同梁美琴到了深城，蔡菁给梁美琴安排了一个总经理助理的职位，刚进公司就能接触到企业的核心业务。

　　杜少杰没有着急走，他在深城到处转了转，最后以梁美琴的名义买了一套100来平的房子。

　　装修直接包了出去，梁美琴有空的时候会盯着点的。

　　杜少杰回到羊城，就把楚琳琳提到了经理的位置上。楚琳琳很适合这个角色，换一个人不见得能和廖永新、周怀恩等处的好。

　　他回来没几天，孟罡的项目可行性报告也到了。

　　经过认真的考察，公司决定在魔都开设一家【西川酒家】的新门店。现在是万事俱备，只差杜少杰点头了。

　　杜少杰考虑再三，找周怀恩谈了一次话。

　　目前来说，他手下不缺优秀的厨师，但缺少像廖永新、严大宝这种厨师长，也就是掌管后厨的人才。

　　他想请周怀恩去魔都坐镇一段时间，大概需要半年左右。等新店的生意稳定了，对方想去哪里都行。

　　反正周怀恩是公司的技术顾问，不属于任何一家门店。

　　“我可以去，也可以帮你带出来一个合格的厨师长。但我有个条件，对外不能打我的旗号。”

　　周怀恩的性格好动，要不是羊城这边有廖永新在，他早都想走了。

　　杜少杰不觉得这个条件有啥问题，当场就答应了。

　　他随后在孟罡的计划书上签了字，不到一周的时间，魔都那边就签订了租房协议，门店立即开始装修。

　　杜少杰又从烧烤店分流了一部分人员，然后抽调了几名骨干，会同周怀恩一起去了魔都。

　　这家新门店，自始至终他都没有出面，完全是公司那边派人搞定的。

第295章 响油鳝糊

　　一个月之后。

　　【西川酒家】魔都店盛大开业，杜少杰和孟罡都专程去参加了开业仪式。

　　这是【西川酒家】在全国的第六家门店，选在这个东方的大都市，主要目的还是为了扩大影响力。当然，魔都本身的人流量和消费水平，也会带来实实在在的收益。

　　前提是能得到广大消费者的认可。

　　这边门店的经理是在当地招聘的吴雪晴，对方30岁的年纪，有着丰富的餐饮管理经验。

　　厨师长由周怀恩暂时担任，其他的厨师有在蓉城招聘的特级厨师，也有从厨师学校脱颖而出的学员，以及从西江开始就跟着杜少杰的老员工。

　　这些人的特点就是勤奋好学、技艺水平精湛。

　　酒家开业之后，杜少杰没有马上离开。

　　他有个习惯，每到一个地方都要走一走看一看，看看当地的风土人情，品尝一下当地的特色美食。

　　同时，在这个过程中他也打算物色一套住房。

　　此时可供他选择的余地并不多，房地产市场还在起步阶段，一些小区的配套设施也不完善。倒是有一些“老洋楼”类似于别墅，面积很大，住着也宽敞。

　　只不过既然是“老洋楼”，就会出现诸如年久失修等问题，并没有她想象的那么好。

　　“杜总，咱们要是开车来就好了，这些天腿都快跑断了。”