重生：从大食堂开始 第161节

　　味道的层次感清晰丰富，各种味道完美的融为一体，正在不断地刺激他的味蕾。

　　杜少杰觉得，这是他有史以来做的最高水平的一道菜，高兴之下，忍不住端起酒杯一饮而尽。打开光幕查看，自己果然突破了瓶颈。

　　【绑定厨师：杜少杰】

　　【等级：一级厨师】

　　【当前作品：大千干烧鱼】

　　【综合评价：口齿留香】

　　【附赠：模拟厨师技能大赛时长（2000小时）】

　　【奖励：兑换点（200点），模拟训练时长（2000小时）】

　　【特殊奖励：无】

　　注1：当前作品突破了绑定厨师的厨艺天花板，即刻起采用新的评价标准。

　　注2：对于作品的评价分为：【口齿留香】、【香飘十里】、【美味佳肴】、【珍馐美馔】、【风髓龙肝】，【口齿留香】以下的作品不评价、不能获得奖励。

　　注3：相同的作品每天只能获得一次奖励，每日零时重置。

　　注4：商城从即刻起开放，消耗100兑换点和5000小时时长，可以将单一菜品的制作水平瞬间提升至（不超过自身厨艺天花板的）最高层次。

　　注5：商城兑换实物比率为1比1，即1个兑换点可以兑换1KG实物，实物计重四舍五入。

　　注6：商城兑换现金比率为1比100，即1个兑换点可以兑换100元现金。

　　【兑换点：4619点4666点】

　　【时长：10100小时66996小时】

　　杜少杰看了好几遍，彻底消化了获得的信息。

　　很长时间以来，他做的菜品基本上都能获得“上”的综合评价，从而给他带来了大量的兑换点和时长。

　　如今，他的兑换点留存超过了4600点，剩余时长超过了1万小时。

　　这次突破，系统采用了新的评价标准。也就是说以前综合评价为“上及以下”的菜品，全都成为了“不入流”作品，既无法获得评价也无法获得奖励。

　　同步升级完成的商城，更改了兑换率，兑换点兑换实物通通是1点兑换点兑换1KG实物。而现金的兑换率则上调至1比100，也就是1个兑换点可以兑换100元现金。

　　他现在的剩余兑换点有4619点，如果全部兑换成现金，就是46.19万元。

　　“我特么转眼之间就成了大富翁了？”

　　杜少杰想起之前兑换的那条草鱼，当时花了1个兑换点，等于是用100块钱买了一条鱼？

　　想想都心疼。

　　但随即他就咧开嘴笑了起来，这个弱鸡系统终于与时俱进了，从一开始的抠抠索索，到现在变的无比豪横，让他简直爱死了这家伙。

　　不过，高兴一会也就慢慢平静了下来。

　　他又不缺钱，暂时没有兑换现金的需求，这个可以等等再说。毕竟兑换点还有别的用途，比如像瞬间把一道从未实践过的菜品，提升到自身厨艺的最高境界。

　　按照新的评价标准，现如今可以将某道菜品瞬间提升至【口齿留香】的层次。

　　这个可以有，但问题是耗费太大，等于是1万块钱加5000小时时长，才能提升一个菜品的等级层次。

　　真贵！

　　关键时刻或许会有大用，贵也必须承受。

　　杜少杰其实自己都没有察觉，从这一刻起，他的心态已经发生了天翻地覆的变化。

第187章 寻找供货渠道

　　2024-05-05

　　真的，钱都是浮云，杜少杰每做出一道综合评价为【口齿留香】的菜品，系统就会奖励200点兑换点。

　　换算成现金，就是2万元。

　　这是啥概念？比如像小吃部，一个月辛辛苦苦，赚的钱也不超过这个数。

　　当然，兑换点还有别的用处，用来兑换珍稀食材还是和很合算的。

　　用1个兑换点兑换1KG普通猪肉肯定不合算，再往后推40年，每公斤猪肉的价格也不会超过100元。

　　要是用来兑换海参呢？兑换鲍鱼呢？兑换澳洲龙虾呢？

　　反正商城里各种食材、香料、调味品、炊具、餐具应有尽有，怎么才能让兑换点的利益最大化，他能算明白。

　　翌日。

　　杜少杰起来后，在屋里瞅了一圈。

　　杜小雅已经去了学校，王玉秀也不在家，应该是去巡视那几家【德州扒鸡】店去了。

　　厨房里干干净净，啥都没有。

　　小雅最近每天去小吃部吃早餐，吃完早餐再去学校上课。反正她有月票，每天坐公交车上下学，可以节省不少时间。

　　王玉秀则喜欢去卫校食堂吃早餐，有什么事，趁着早晨都在，可以和苏大鹏商量一下。

　　“老娘都快掉钱眼里了，现在居然连早餐都不做了啊。”

　　杜少杰嘀咕了一句，去洗漱了一番，就骑车离开了家。

　　他记得距离春风巷街口不远的地方新开了一家小吃店，专门卖骨头汤和大饼，并提供韭菜辣酱。

　　路过的时候经常看到里面座无虚席，他刚好去尝一尝。

　　吃完之后有点小小的失望，不能说人家的东西做的不好吃，但实话实说，骨头汤和韭菜辣酱做的都没有小吃部好。

　　随后他去了红山路，正好碰到张启功和一名厨工买菜回来。

　　今天有6桌预订，中午晚上各3桌。

　　“杜经理，你来的刚好，咱们库存的干海参和干鲍鱼不多了，明天再购进一批吧。”

　　张启功和杜少杰打了个招呼，然后汇报了一下工作上的事情。

　　现在由于受到物流的限制，新鲜海鲜可遇而不可求。海鲜干货倒是能买到，就是品质参差不齐，购买的时候需要仔细分辨。

　　“这事你别管了，我来搞定。别的还有吗？”

　　杜少杰点点头，主动揽下了这件事。

　　他这里的海参、鲍鱼的消耗量不小，主打菜就有【葱烧海参】、【鲍鱼红烧肉】、【海参扒肘子】、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】等。

　　“没被的事了。”

　　张启功摇了摇头，然后就继续去工作

　　稍后，钟福祥也到了店里。

　　杜少杰问了对方关于海鲜干货进货渠道的事儿，看着时间还早就去市场跑了一趟。

　　挨家挨户的询价、查验货物的品质，搞得他直摇头。

　　价格适中的货物，品质简直一言难尽。品质过得去的货物，价格又太高。

　　杜少杰就动了去南方进货的心思，但他暂时走不开，此事还得从长计议。

　　整个市场让他转了个遍，只剩下东北角的七八家档口没去。他其实已经不抱什么希望了，当地的饭店采购的海鲜干货，质量都不太好，倒也少有顾客挑毛病。

　　“来都来了，去看看吧。”

　　时间还很充裕，杜少杰还是去角落里的几家档口看了看。

　　忽然，他眼前一亮，走进了其中的一家档口。档口里坐着的女孩赶紧起身，笑眯眯的迎上前，说道：“你好！需要点什么？”

　　女孩20左右的年纪，穿着一般，但人长得很漂亮。

　　只不过杜少杰瞟了对方一眼，目光就随即离开，而是走向了货物展示台。

　　女孩愣了一下，她一贯对自己的像貌和身材很自信，空闲的时候她只要在店里，店里的生意就会比平时好一些。

　　她还是第一次见到不拿正眼看自己的男顾客。

　　“你这个干海参怎么卖？”

　　杜少杰伸手抓起了一只干海参，仔细的看了看，然后扭头问道。

　　“我们家的干海参是正经的辽参，你要多少？要的多能给你优惠。”

　　姑娘看清了杜少杰的相貌，心道，难怪不拿正眼看人，原来长的这么英俊啊。

　　不过生意归生意，对方如果要的货不多，一样不会给对方优惠价。

　　“老板贵姓？我是开餐厅的，会经常采购海鲜干货。你给个实价，如果价格合适，以后就在你这里进货。别要价太高啊，细水长流才是生意之道，是吧？”

　　杜少杰转了半天，终于找到了一家不错的档口。

　　当然，货物的品质虽然挺好，但要是价格太贵，他也只好放弃了，毕竟谁也不愿意挨宰。

　　“我姓慕，慕小莲，不知你怎么称呼？”

　　女孩没有马上报价，而是先介绍了自己。

　　杜少杰也报上了自己的姓名，然后就笑眯眯的盯着对方。

　　慕小莲想了想，正准备说话，从外面就走进了一个中年妇女。

　　“妈，你开好药了？这位杜老板是开餐厅的，你和他谈谈吧。”

　　走进来的是慕小莲的母亲，这家档口就是她开的。

　　实际上慕小莲还是在校大学生，有空的时候才会过来帮忙。因此，她赶紧介绍了杜少杰身份，让母亲去和对方谈生意。

　　双方客套了两句，老板娘给了个实价。

　　杜少杰觉得这个价格还可以，算不上便宜但也不算贵，还在他可以接受的范围内。一般来说，小饭馆对于价格抠得紧一些，大饭店更注重食材的品质。

　　他随后又看了一下干鲍鱼，品质也不错。经过一番讨价还价，他最终购买了10公斤干海参、10公斤干鲍鱼。

　　走的时候，他留下了私房菜馆的电话，要是愿意送货上门的话，可以打电话联系。

　　档口这边没电话，要不然根本不用这么费事。

　　慕小莲看着杜少杰的背影，总有一种不真实的感觉。对方看起来年龄也不大，居然都拥有自己的餐厅了？还挺能干。

　　“妈，以后隔几天给他打个电话，问问还需不需要进货。这可是长期的顾客，放跑了怪可惜的。你要是没时间送货，我抽空帮你送过去。”