四合院，正阳门下的自在生活 第135节

143.第143章 哥们捧场

　　第143章 哥们捧场

　　知味楼饭庄开业，杨玉坤也没通知多少人。

　　就通知了师傅一家。

　　老丈人一家。

　　关大爷、牛爷、片儿爷几个老爷子。

　　易老师一家四口。

　　韩春明、蔡晓丽和韩母。

　　加上杨华健、毛地图、李成涛。

　　陈玉亮那边就通知了他师傅。

　　外加饭店的厨师团队和服务人员，参加知味楼饭庄开业典礼的，就这么多人。

　　到点的时候，杨玉坤搁门口放了两挂鞭炮，然后招呼大家伙入座吃席。

　　参加开业典礼的都是自己人，没有外人，杨玉坤让大家敞开了吃敞开了喝。

　　菜都是招牌硬菜，燕窝鱼翅、山珍海味。

　　酒是八仙醉和瀚海琼浆、解语花。

　　随着知味楼饭庄开业，这三款酒也会在饭店里上架，并限量供应。

　　茅台酒现在的售价在八块钱一瓶，杨玉坤给八仙醉、瀚海琼浆、解语花三款酒统一定价十六块，比茅台酒贵上一倍。

　　韩春明说道“小坤，说几句？”

　　杨华健说道“小坤，你现在可是一家饭店的老板了，说说有什么感想？”

　　毛地图附和道“小坤，给哥几个说说，你现在什么心情？”

　　“小五哥，健哥，图哥，你们就别起哄了。”

　　“这怎么是起哄呢，伱是知味楼饭庄的老板，是饭店的主心骨，现在饭店开业了，你可不得给大家伙打打气啊。”

　　“大家给小坤来点掌声，让他给大家讲几句。”

　　“好……！”

　　“小坤，给大家讲几句吧。”

　　在韩春明几人的起哄下，大家伙非要杨玉坤讲几句。

　　杨玉坤无奈，只能起身把酒杯提起来。

　　演讲本来就不是他所擅长，只能在大家伙期待的目光中，随便说了几句。

　　…………

　　开业的宴席结束。

　　杨玉坤把师傅和关大爷、牛爷、片儿爷几个老爷子和韩母几人送出门。

　　这几个老爷子约好了，一会儿去关大爷那小院喝茶下棋。

　　彭长海离开的时候，杨玉坤给他拿了一坛没开封的八仙醉。

　　易老师一家人也准备离开，杨玉坤和徐静平把他们送到门口。

　　其他人都走了，就剩下韩春明、蔡晓丽、杨华健、毛地图、李成涛几人还没走。

　　杨玉坤招呼几人上了三楼的办公室，喝茶聊天。

　　给几人把茶倒上，杨玉坤笑问道“哥几个，吃的怎么样，觉得有没有什么不足的地方，给我们提提意见？”

　　“味道没得说，比帝都饭店谭家菜厅一点不差。”

　　“确实好吃，我感觉比之前在帝都饭店谭家菜厅吃的还要好吃一些。”

　　“唯一的缺点，就是太贵了。”

　　“我觉得不贵，值这个价，况且知味楼饭庄面向的顾客就不是普通人，还能喝上八仙醉、瀚海琼浆、解语花这样的美酒，就凭这一点，以后下馆子我更愿意来这儿。”

　　“老杨说的对，相比去其他饭店，我觉得还是小坤这儿好。”

　　知味楼饭庄的厨师长是曾经帝都饭店谭家菜厅的副组长、谭家菜第三代传人陈玉亮。

　　后厨的骨干，也是陈玉亮从帝都饭店谭家菜厅带过来的。

　　所用的食材渠道，和帝都饭店是一样的。

　　所以在味道方面，知味楼饭庄和帝都饭店谭家菜厅，差别并不大。

　　不过知味楼饭庄多了一项帝都饭店谭家菜厅没有的优势，那就是杨玉坤提供的三款美酒。

　　当然，帝都饭店也有着知味楼饭庄比不了的优势。

　　帝都饭店是一座历史悠久的大型豪华饭店，紧邻帝都市中心王府井商业街。

　　饭店交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑，是举行国务活动和外事接待的重要场所，具有相当高的政治地位。

　　从政治地位这方面出发，知味楼饭庄就算坐火箭也赶不上帝都饭店。

　　但达到帝都餐饮界像丰泽园、八大楼那样的地位，杨玉坤和陈玉亮都比较有信心。

　　知味楼饭庄的价格对标的是帝都饭店，确实不便宜。

　　在帝都，价格这么贵的饭店，目前还真找不出几家。

　　从知味楼饭庄成立之初，它所面对的顾客，就不是普通人。

　　要不然，知味楼饭庄，也不会专营谭家菜。

　　贵自然有贵的道理。

　　帝都作为夏国的政治中心，从来都不缺有钱人。

　　正如杨华健他们所说的那样，知味楼饭庄有别的饭店没有的美酒。

　　知味楼饭庄，以后将成为他们下馆子的首选之地。

　　像他们这些人，才是知味楼饭庄的客户群体。

　　杨华健说道“对了小坤，一会儿给哥们订一桌，哥们明天带几个朋友来给你捧场。”

　　毛地图说道“我也订一桌，我们家老爷子最近没什么胃口，瀚海琼浆也订一瓶。”

　　“行，需要订什么菜我一会儿让前台给你们下单，约定好明天用餐的时间，到点你们直接过来用餐就行了。”

　　因为菜品做起来比较繁琐，所以知味楼饭庄只接受预定。

　　用餐时间，在每天的下午三点到晚上八点。

　　在这个时间范围之外，是不接受用餐的。

　　因为需要留出足够多的时间，来烹调菜品。

　　杨华健和毛地图每人预定了一桌，算是给知味楼饭庄开了张。

　　韩春明说道“小坤，你给哥们也订一桌吧，用餐时间订在下午五点半，我老师过两天要去外地，我请她吃顿饭。”

　　杨华健好奇道“春明，你哪个老师？”

　　“小学老师。”

　　韩春明随便打了个哈哈，他要请的老师，自然不是小学老师。

　　当年知青聚会，程建军那孙子当着几十号知青的面逼着他低头叫爷，自那以后他就找了一个钢琴老师学习钢琴。

　　知道他找钢琴老师学习钢琴的人不多，这事就杨玉坤知道，其他人都不知道。

　　这么多年，除了倒腾鸡蛋和寻摸老物件，只要有时间他都会去钢琴老师家学习钢琴，为的就是有朝一日把程建军扇在他脸上的巴掌，扇回这孙子脸上。

　　他要请的这个老师，就是教他钢琴的巫老师。

　　他昨天去给巫老师拜年，巫老师说她要去外地一段时间，大概要去两个月，让他这段时间就别过去了。

　　杨华健和毛地图都订了桌，他作为杨玉坤不是亲兄弟胜是亲兄弟的大哥怎么也得表示一下。

　　巫老师教了他这么多年的钢琴，他也没请巫老师下过几次馆子。

　　巫老师后天早上走，正好请她来知味楼饭庄吃顿饭。

　　(本章完)

144.第144章 未来计划

　　第144章 未来计划

　　韩春明几人都有自己的事情要忙，待了一会儿，几人相继离开。

　　杨玉坤将茶具清洗干净，也下了楼。

　　“小坤。”

　　“伯母，静平。”

　　“今天一共预定了七桌，除了小五、小杨，小图他们预定的三桌，另外还有四位客人定了桌。”

　　“那还不错，伯母，静平，辛苦了。”

　　知味楼饭庄吃饭不仅需要提前预定，还规定了预定的时间。

　　超过下午一点，将不能预定第二天的餐食。

　　没办法。

　　准备食材需要时间，烹调菜品也需要时间。

　　制定超过下午一点不能预定的规矩，也是为了留出更多的时间来准备食材。

　　只有严格把控食材的品质和菜品烹调的时间，才能把知味楼这块招牌立起来。

　　后世都说帝都是美食荒漠，但因为政治地位的原因，各大菜系在这里各显神通。

　　想要在帝都的餐饮江湖把招牌立起来，可不是一件容易的事情。