乱世:从照顾嫂嫂开始修行 第249节
这专属银票,陈墨采用的是钱庄所用的防伪技术,所以不担心别人造假。
福泽火锅开业的这天很是红火,到了晚上的时候,已经处于爆满的程度,百姓想要进来消费,还得排队。
有人中午来吃了,晚上又来。
且中午来的时候是在一楼大厅消费,晚上来的时候,直接去了三楼包厢。
……
龙门县衙门。
一家人在后院用晚膳的时候,夏芷凝得知冲多少送多少的活动,一下子也算不过这个账来,忍不住问道:“这样做酒楼不是血亏吗?”
“是啊,前来吃火锅的客人赚大发了。”韩安娘也是认同道。
若是办张将军牌,消费了十贯,算上冲多少送多少的活动,那么吃火锅的人,等于没有付钱,还白得了十二贯。
陈墨吃着菜,笑道:“你们可以血赚,但我永远不亏。”
韩安娘:“???”
夏芷凝:“???”
还是宁菀解答了她们的疑惑,道:“我们里面的菜品,比如牛肉片,若是外面卖一百文一斤的话,在我们酒楼,就将近一百八十文了。
像猪血之类的菜品,利润极高,且酒楼的二楼、三楼,我们还收座位费以及一定的服务费。”
所谓羊毛出在羊身上,在福泽酒楼的二十贯钱,在酒楼外面,若是购买相当的菜品,就只值七贯了。
听完宁菀的解答,韩安娘她们总算明白,酒楼是赚得菜品的钱,那冲多少送多少,送出去的钱,其实就是客人付在菜品上的钱。
……
第二天,酒楼的掌柜来跟陈墨一算账,昨天的总收入,也就是包括冲将军牌的人,在五千三百二十贯,利润在百分之七十以上。
第289章 陈墨与宁菀的暧昧
得益于福泽火锅酒楼在龙门县引起的巨大哄动,到了第二天,还引得城中的蜂窝煤被抢购一空。
除了蜂窝煤外,火锅底料也是出现了抢购的画面。
陈墨趁热打铁,在龙门县建设起了火锅底料厂,另外派专门的人在三州巡视,看看能不能再找到一处煤矿。
且第一家福泽火锅让陈墨吃到了甜头,与宁菀商量着在隔壁嘉平县也开一家福泽火锅的事。
福泽火锅不能扩展的太快,人员培训很重要,若是出现工作人员店大欺客的迹象,那招牌就砸了。
陈墨不期望培训的工作人员能达到海底捞那种程度,但能靠近就行。
这段时间,陈墨和宁菀隔三差五的就讨论着福泽火锅的相关细节,两人的关系被拉得很近。
一股暧昧在两人之间弥漫,对此,两人都心照不宣。
书房之中,宁菀被陈墨唤来,坐在一张长案后,看着那走来的削瘦俊逸的身影,轻笑道:“听说昨天开张的福泽火锅很是红火。”
“还行,主要是将军牌收的多。”
陈墨给宁菀倒了杯热茶,然后在宁菀的身侧坐了下来。
宁菀往旁边坐了坐,白腻如雪的脸蛋儿有红晕浮起。
这人对面不坐,偏要在她的旁边坐下,那琼鼻之下莹润微微的唇瓣噙着一抹小纠结。
“你这个将军牌的主意真的太绝了,你是怎么想到的?”
宁菀在宁家耳濡目染,知道许多经商方式,但陈墨这种办将军牌的方式,真的闻所未闻,见所未见。
东西都没卖出去,就先收了一大笔钱,且办了将军牌的人,等于固定了相等应的顾客群,还能控制客人的消费习惯。
且还能让顾客感到身份的同时,感到实际性的消费。
最关键的是,能让顾客主动的来消费。
对于酒楼来说,它的生意好不好,在于它的回头客多不多,毕竟小县城的人员流动性差。
而办了将军牌的人,要想用完里面的钱,就必须得回头来消费,这就等同于有一批稳定的回头客。
这个事,陈墨没法跟宁菀说,只能道:“我是底层出身,知道百姓讲究实惠的同时,还喜欢占便宜,在大宋,识字的百姓还是少的,有的人根本就算不清将军牌这笔账,吃了一次甜头后,会心甘情愿的再次占便宜。”
闻言,宁菀这才想起,面前的青年是从最底层的百姓,一步步成长到这个地步的,这个过程,充满了戏剧性与匪夷所思。
她偷偷的瞄了陈墨一眼,正好后者的目光也是看了过来,两人的目光对视,妇人芳心砰砰跳了起来,紧张而慌乱。
陈墨拿出五张一百两的银票,温声道:“这是昨天福泽火锅收入的分成,按照当初约定好了,这份是你的。”
说完,将银票递给了宁菀。
宁菀美眸闪了闪,抿了抿粉唇,她之前答应陈墨,主要是因为她在衙门太不起眼了,心也不安,想为陈墨做点事,证明自己还是有点用的,所以就答应了。
而且龙门县这家福泽火锅,她也没帮多大的忙。
“侯爷愿意收留我,我已经感激不尽了,这钱我万万不能收,而且我...我没帮多大的忙。”宁菀道。
陈墨伸手抓过宁菀的玉手,在其羞嗔惊讶的美眸中,把银票放在了她的手上,说道:
“一码归一码,而且以后我的重心不会放在福泽火锅上,需要宁姨你多劳累一些。另外前段时间你对酒楼中那些工作人员的培训,起到了大作用,让酒楼有条不紊的运转,若是没有你,开张那天就出乱子了……”
陈墨徐徐的说了一大堆,体现出了宁菀在整个环节的重要性。
听到陈墨的夸奖,宁菀心间有些暖流涌过,她连忙的把手抽了回去,脸色血红,语气软糯:“那也不需要这么多。”
到底是贵妇人的手,入手滑腻柔软,和那上等的绸缎一般。
“这是我们第一次合作,所以第一次的分成一定要收,至于后面你要不要,我就不强求了。”
陈墨再次拉过宁菀的手,把五张银票放到了她的手心,然后握着她的手,把她的五只纤指合上成拳。
宁菀这会儿被陈墨目光注视的有些不自在,尤其是陈墨就坐在旁边,小腿处传来的温厚触碰,更是让向来温婉端淑丽人羞到了极致。
这人又...
若是刚才说是不小心的话,这次,绝对是故意的。
“我知道了,侯爷你能不能先放开我...”宁菀想把手再次抽回去,可是却被那人紧紧的握着,根本抽不回去。
“宁姨这皮肤的是怎么保养的。”陈墨在宁菀的手背上轻轻抚着,雪白肌肤滑若凝脂,细腻入微,道:“宁姨可以告诉我吗,我正好可以教给夫人们。”
宁菀闻言,芳心颤了一下,这人现在已经明目张胆了,她轻轻抗拒道:“我...没怎么保养,天生就是这样,而且雪儿她们的皮肤比我好多了,不用教。”
“原来宁姨是天生丽质。”陈墨自动忽略了宁菀后半句话,然后叹了口气:
“宁姨天生丽质,又会经商,这么聪明,妥妥贤内助,真不知岳丈大人是怎么想的,竟然不要了宁姨。”
宁菀娇躯一震,顿时一张婉丽娇媚的脸蛋儿羞臊的通红如霞,他居然在这个时候说那人,可她却不知为何,平静无波的心湖却好似荡漾起一圈圈涟漪,升起一股要报复梁松的念头,心口微微起伏。
但是所经受的教养,最终让她咬牙切齿,清喝道:“你不许提他。”
说着,宁菀又挣扎了起来,道:“你...你放开我。”
见状,陈墨知道时机还未到,恋恋不舍得放开了宁菀的手,温声道:“那个叫青舞的清倌人是个不错的销售人才,宁姨你可以挖过来着重培养一下。”
“啊?”这会儿宁菀正看向那少年的侧颜,见他突然正经起来,跳脱的这么快,有些没有反应过来。
“我说昨天在酒楼的那个叫青舞的清倌人,宁姨你去青楼把她赎出来,着重培养。”陈墨道,
第290章 南宫家来投,纳妾南宫如
青舞是陈墨特意从高档酒楼“借”过来的清倌人,才艺相貌都是绝佳,是陈墨用来吸引顾客的。
但毕竟是借来的人,陈墨总不可能总借,但酒楼又不能没有吸引顾客的人,陈墨总不可能让自己的女人去抛头露面的,因此干脆把青舞从青楼赎出来得了。
而且听掌柜的说,青舞的业务能力也挺强的,把她培养出来,还可以让她去调教新人。
“嗯嗯。”
经过刚才的事,宁菀的话已经不多了,玉颊一直微微泛着红晕。
陈墨接着与宁菀说起了正事。
首先福泽火锅酒楼,必须得开在五千人以上的县城,若是低于这个数量,就不赚钱了。
陈墨如今掌管青、虞、麟三州,对各个县的户籍了如指掌,虞州能开个二十多家。
...
二月初。
第二家福泽火锅酒楼,在嘉平县开张了,为了给酒楼造势,陈墨特意派出一队人,穿着喜庆的衣服,在嘉平县的几条主干道上游走,每人举着一个牌子,上面写着福泽火锅酒楼开张,新顾客进店消费办将军牌,冲多少送多少。
当天,嘉平县县令出席了福泽火锅酒楼的剪彩,为酒楼站台。
火锅凭借着上佳的口味,新奇的吃法,加之酒楼吸引顾客的法子,第二家福泽火锅酒楼,再次火爆全城。
一天后。
龙门县,陈墨听着手下人关于嘉平县福泽火锅酒楼的汇报,心中暗暗思索,若是开了每家酒楼就能有这种程度的火爆,他就有足够的钱财扩建自己的武器作坊。
不出一年,他就能打造成一支五百人的重骑兵,神勇卫全员披甲。
就在这时,孙孟来报,川海南宫家家主南宫瑾之侄南宫闻前来投靠。
“南宫家?”陈墨一愣,恕他直言,南宫家是什么大家族,七大名门望族可没有南宫家。
他问孙孟知不知道南宫家。
孙孟表示不知,之所以前来汇报,是因为来投之人衣着华丽,谈吐不凡,加之介绍出身时,那副自信与傲然的模样,让孙孟觉得此人大有来历。
侯爷本就在招贤纳士,孙孟见状便就来汇报了。
听完孙孟的所说,陈墨挑了挑眉,为了不在见此人时出糗,陈墨特意去找了夏芷晴,询问一下这司海南宫家是什么来历。
夏芷晴作为青州第一才女,自是名不虚传,除了在诗词歌赋上让人眼前一亮,也见多识广。
“我对川海南宫家了解的不多,但听说过南宫家是靠海上起家,因经常奔赴海外经商,海上的海盗贼人多,为此成立了一支水师,然后在短短的几年时间里,几乎垄断的川海的海外贸易,经过上百年的发展,其家族积累的财富,不在七大名门望族之下。”
夏芷晴将自己所知道的,一五一十全都告诉了陈墨。
闻言,陈墨眼前一亮。
夏芷晴看到陈墨眸中的亮光,隐约也猜到了什么,道:“墨郎,该不会是南宫家的人来了吧?”
陈墨点了点头:“刚才孙校尉来报,南宫家家主之侄南宫闻前来投靠。”
听到这话,夏芷晴忍不住为陈墨高兴了起来:“墨郎,你一定要好生相待此人,若是我猜得不错的话,墨郎你很快就有一支属于自己的水师了。”
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