我一权臣,扶持几个女官怎么了! 第221节
围观百姓,终于有人陆续走了过来。
不少文人打扮的,围着楼前奇石,啧啧赞叹。
诗好字也好!
看来,这白玉京东翁,是个文化人。
自己身为文人,进楼用膳,理所当然,真不是为了赠送的炒菜和半壶陈家酿!
楼上贵宾包厢,其实就苏陌、女帝、千户、张旭祖、李祐、温弼六人!
其他勋贵子弟,本想凑热闹的,被张旭祖严厉喝走。
冷琉汐打量了下包厢环境。
倒是宽敞清幽,壁上挂了些文人墨客书画字帖,一侧摆置了一架古筝,另外有盆景装饰等。
她皱眉朝苏陌说道:“怎都是些普通书画?”
“妾身听说,苏旗官乃诗词大家,何不亲作名篇,与酒楼增色?”
苏陌没好气道:“卑职有自知之明,冷大人就莫打趣卑职了。”
冷琉汐眨了眨眼睛:“楼外那诗,谁人所书?”
苏陌也没隐瞒:“乃上左所千户,林墨音林大人所写。”
冷琉汐微微点头:“字写得倒是不错。”
随后又朝苏陌道:“苏旗官,你得可好生跟人家,练下书法,别把字写得……狗刨一样,不堪入目!”
张旭祖简直无语了。
这苏陌,真不知积了几辈子的福,竟能让女帝这样,温言婉语的耳提面命!
这话对自己说该多好!
自己的字写得相当可以,诗词水平也是极高!
烟锁池塘柳,瞬间就对出来了!
女帝没继续这个话题:“不知今日,苏旗官准备了何等膳食,招待我等?”
停了下,忍不住又问了句:“可是上回的海参?”
苏陌拍拍手。
包厢外马上进来一个年轻侍女打扮的妹纸,双手递上几份小册子。
苏陌将小册子分与众人:“酒楼菜式,皆在其上,也有相应价格。”
“千户大人、冷百户,张兄、李兄、温兄,可自行挑选喜欢之菜式,告知服务员便可。”
“这顿,卑职请了!”
众人一听,顿时好奇起来,也感觉有新鲜感。
大部分食肆,可不兴这般点菜。
便是那天一楼,也只是几个招牌菜,写在竹筹上,给客人挑选而已。
毕竟,大部分食肆,无非就是水煮、蒸、烤,那用得上点菜。
众人接过小册子一看。
足足有十几页之多,上面林林总总的,好几十个菜式。
便是张旭祖这般,经常流连酒楼船坊妓院的,都看得一脸懵比,识不得其中几个菜式!
最后面,特别用朱红颜色书写的菜式(主厨),更看得张旭祖眼皮直跳!
便宜的,五两银子起步!
最贵的什么红烧二头鳆鱼,更是十五两银子一道!
这吃的是饭?
吃的是银子吧?
他们先前,冒着得罪上左所的风险,去谋这白玉京,价值也不过六七千两银子。
够吃几道这里的菜?
不过,前面的倒是便宜许多。
例如炒菜,一百大钱左右。
比天一楼便宜许多!
甚至,最便宜的,二十大钱一份的都有。
冷琉汐也皱了皱眉头,朝苏陌看去。
这样贵的菜式,真个有人会吃?
她想了想,将册子递给苏陌:“妾身要一份红烧海参得了,其余的,苏旗官看着办吧。”
女帝都这样说,高冷千户、张旭祖自然连忙也将册子递给苏陌。
李祐和温弼本想点菜的,但这场面,轮不到他们这侯爵嗣子说话。
苏陌想了想:“嗯!”
“卑职就自作主张一次。”
随后吩咐侍女:“红烧海参、爆炒羊肚、油焖大虾、红烧赤贝、小鸡炖蘑菇、鸡蛋羹……”
“再来份清水白菜……汤就上鱼头豆腐汤吧。”
菜式比较普通。
熊掌、血燕窝等不是搞不到,只是没必要。
普通食材,更能体现姜岚这大厨的技艺,还有味精的无上威力!
让这些古代土鳖,震惊下后世庖厨技艺和科技与狠活!
第146章 女帝在苏宅就寝了!
苏陌点的菜很快上齐。
小厨房内,姜岚亲自操刀,用的是猛火灶,锅气十足。
菜品不多,八菜一汤,但分量足够大。
量大,才能给顾客物有所值的感觉。
在这食物极度珍贵的世界,更能吸引回头客!
对白玉京菜品价格来说。
人工、材料成本,微不足道。
缩减分量带来的利润,不值一提,除非故意逼着客人多点几道菜。
但这样就等于赶客了!
后世酒楼最大成本开支——铺租,更是完全没有。
收税不用说。
大武朝商税,三十税一,简直是所有资本家梦寐以求的天堂。
税率是不高,但其他店铺,有一个极大的隐形开销——保护费。
收取保护费的主体极多。
地痞流氓、江湖帮派、衙门胥吏,甚至,锦衣卫!
白玉京暂时也不存在这个问题。
可以说,售价一两银子的菜,其中九百大钱,都是技术费和科技狠活费用!
几个侍女(服务员),捧着托盘,如贯进入包厢。
没见过世面的张旭祖、李祐、温弼,顿时不受控制的咽了咽口水。
实在太香了!
爆炒的香气,不是添加香料的水煮肉之类的菜色可以相比的。
便是高冷的凤鸣司千户,也出于本能的抽了抽琼鼻!
冷琉汐早对红烧海参念念不忘。
第一时间便夹起海参,轻轻咬了一口。
然后露出愕然之色:“这……海参,滋味怎好了不少?”
“一月时间,那姜岚,技艺便更胜于你?”
苏陌随口回了句:“那倒不是……”
女帝微微皱眉:“那是……上回你没用心做?”
苏陌无语:“冷大人,你别八百个心眼好不好!这样做人很累的!”
高冷千户……
张旭祖……
什么叫作死?这就叫作死!
这不是说,女帝是奸狡之徒?
苏陌又解释道:“上次辅料不全而已。”
“当然,姜岚的厨艺,提升确实比较快,再过些时日,卑职必不如也!”
冷琉汐这才释疑。
见其他人都不落筷,便笑道:“你们怎不吃?”
“试试这海参,味道真个不错的!”
高冷千户这才拿起筷子,也夹了一条海参进碗。
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