诸天美食，从获得宝石肉开始 第252节

　　“不过它的肉本身，不仅没有毒，还是难得一见的顶级食材。”

　　芙莉莲看着毒极龙，眼中闪过了一丝明显的期待。

　　“听起来很不错。”

　　之前江炎用宝箱怪做的料理，可是让她回味无穷，此刻自然不会拒绝。

　　菲伦和休塔尔克看着芙莉莲的样子，也点了点头，没有反对。

　　………………

　　江炎抬手招呼着一旁的休塔尔克，两人将毒极龙的躯体挪到了相对平整宽敞的岩地上。

　　等毒极龙彻底放平，江炎走上前，指尖一翻，梅尔克菜刀出现在掌心。

　　没有立刻落刀，而是先将自身的念缠绕在梅尔克菜刀上，在凝练到极致的念包裹下，形成了一把一人多高的巨刃。

　　刀身流转着冷冽的锋芒，刀刃处的念凝实到如同实质。

　　江炎深吸一口气，握紧了手中的梅尔克菜刀，目光锁定在毒极龙的躯体上，眼神变得无比专注。

　　脑海中不断回忆着毒极龙的骨骼走向、肌肉分布、筋膜脉络、毒腺的位置……

　　等到彻底确认后，江炎低喝了一声。

　　“猛牛青龙斩！”

　　江炎手中的厨刀挥出。

　　一道极致璀璨的冷白刀光骤然炸开，化作一条鳞爪分明的青龙，裹挟着一声清越磅礴的龙吟，从毒极龙的躯体上一闪而过。

　　刀风扫过，毒极龙的身体却连一丝晃动都没有。

　　但下一刻，毒极龙庞大的躯体，顺着骨骼与肌理的缝隙，如同被拆解的器械般，自然地分离开来。

　　每一处切口都光滑得如同镜面，连最纤细的肌肉纤维都没有半分撕裂损伤，筋膜与血管的断面平整闭合，连一滴血液都没有溅出。

　　此外所有带毒的组织、腺体与可食用的肉质，都被完美地分离开来，没有一丝毒素沾染到可食用的部分。

　　“这……这是斩击？”

　　休塔尔克手里的斧头‘哐当’一声砸在地上，整个人愣在原地，嘴巴张得能塞下一个拳头，脸上写满了震撼。

　　作为一名战士，从来没见过有人能把斩击做到这种地步。

　　比他见过的任何剑技都要离谱。

　　旁边的芙莉莲微微睁大了眼睛，辛美尔便是用剑的，但是即使辛美尔的剑技也没有这么‘华丽’。

　　菲伦则有些好奇地看着江炎。

　　感觉江炎施展出来的猛牛青龙斩很厉害，但并没有太过具体的概念。

　　………………

　　没有在意三人的想法，江炎看向被肢解的毒极龙。

　　将毒极龙的龙皮、囊、毒腺等取了出来，并收了起来。

　　这些有毒的部位对于毒属性宝可梦还是很有用的，虽然江炎用不到，但送到宝可梦世界，应该可以换一些好东西。

　　处理完有毒的部分，江炎挑选了三块肉，准备用来做料理。

　　第一块是外脊里脊，皮已经被完美剥离，只剩下一层皮下脂肪，肉质细腻，呈现出如同樱花般的淡粉色。

　　第二块是肋下的腹肉，脂肪与瘦肉如同霜花般层层交叠，分布得完美均匀。

　　绯色的瘦肉间嵌着雪白色的油脂纹理，光是看着，就能想象到烤化后的丰腴油脂香气。

　　第三块是后腿肉，因为是毒极龙常年发力的部位，肉质紧实得如同致密的大理石，颜色呈现深沉的玫瑰色。

　　江炎将三块肉分别放在案板上，开始进行针对性的腌制处理。

　　其实如果在外界的话，江炎倒是想要试一试之前从赛丽艾那里得到的快速入味魔法。

　　可惜在封魔矿床内，根本无法使用魔法。

　　不过好在，念的使用并没有受到影响。

　　先取过里脊，整块里脊完整保留，不做切割，最大程度锁住肉汁。

　　用研磨得极细的戊之火山盐、荧光蘑菇……加上一点点果酒，均匀地涂抹在里脊上。

　　接着将念缠绕在手上，开始按摩着肉质，让腌料渗入里脊内。

　　接着是腹肉，逆着肉的纹理，将腹肉切成了五毫米厚的薄片，每一片都厚薄均匀。

　　切好的肉片放进小盆内，接着倒入以酱油为底，加入了盐石巨灵产的盐、树精花粉……随后用手抓拌一下，让每一片肉片都能均匀裹上腌料。

　　最后是后腿肉，将紧实的后腿肉切成两厘米见方的方块，每一块都带着一点点筋络，随后用他得到的那根法杖反复拍松，断了肉里的筋膜，避免烤后口感发柴。

　　腌料则用了来自海贼王世界的高浓度海盐、橙橙果……

　　………………

　　腌制完成后，江炎着手开始烤制。

　　炭火被江炎分成了两个温区：左右两侧是恒温的低温区，中间是烈焰翻腾的猛火区。

　　最先放上烤架的，是整块的里脊，带着脂肪的一面朝下，放在低温区。

　　里脊的烤制，考验火候的掌控，必须低温慢烤，温度太高，内里软嫩的肉质就会变老，肉汁就会流失，失去入口即化的口感。

　　江炎的目光紧紧锁在里脊上，看着脂肪慢慢收缩，渗出薄薄的油脂，发出细密的‘滋滋’轻响，肉香随之缓缓逸散开来。

　　而江炎时不时用指尖轻触肉面，甚至用念感知肉内部的温度变化，把控着熟度。

　　很快脂肪所在的一面烤出一层淡淡的焦色，内里依旧保留着带着淡淡血色的粉嫩，立刻进行翻面……

　　等到所有面都烤过一遍后，江炎拿出了早已备好的特制酱汁。

　　琥珀色的酱汁装在陶碗里，是用甜甜蜜、酱油加上多种香料熬煮而成，浓稠得能拉出细丝，甜香与咸香平衡得恰到好处。

　　拿着毛刷，在里脊上稍微刷上薄薄的一层，让酱汁在低温下慢慢渗进肉中，烤出漂亮的焦糖色；

　　等到刷完酱料，接下来便是长时间慢烤，可以暂时放在一旁。

　　趁着这个时间，江炎将后腿肉块放在了中间的猛火区。

　　炭火窜起半米高的火苗，肉块接触烤架的瞬间，便发出了猛烈的‘滋啦’声。

　　能看到肉的表面渗出的肉汁，被高温烤干，和腌料融合在一起，形成一层深褐色的脆壳。

　　江炎不停翻动着肉块，让每一面都能均匀接触猛火，烤到完美焦化，牢牢锁住内里的肉汁。

　　随后在后腿肉上刷上厚厚的一层酱汁。

　　酱汁在猛火下焦化，和表面的脆壳完美融合，增添风味。

　　等到完成后，将这些后腿肉挪动到低温区，让其内部慢慢熟透。

　　稍微减弱了一下中间的火候，接着放上腹肉片。

　　火苗舔舐着肉片，里面的雪花脂肪在高温下融化，发出‘滋滋’的油响，融化的油脂滴落在炭火上，窜起带着浓郁香气的烟火。

　　江炎翻烤的速度很快，每一片肉都只烤十几秒，两面微微变色、油脂完全融化便立刻翻面，绝不多烤半秒，避免肉质变老，失去霜降肉独有的丰腴软嫩口感。

　　等到腹肉快烤好的时候，快速刷上酱汁，大火一燎，酱汁裹住肉片，香气攀升到了顶峰。

第273章 毒极龙烤肉拼盘，离开湿地

　　芙莉莲三人看着烤肉忍不住咽了咽口水。

　　此时整个地下洞穴里，已经完全被浓郁到化不开的烤肉香气填满。

　　甜香、焦香、肉香混在一起……

　　要不是还有一丝理智，三人差点就直接伸手去抓了。

　　终于，烤制完成。

　　江炎先将烤好的里脊放在案板上，梅尔克菜刀落下，刀刃毫无阻力地切入肉中。

　　带脂肪的一面烤成了漂亮的琥珀焦糖色，泛着油亮的光泽。

　　切开之后，内里是如同樱花般的粉嫩肉质。

　　丰沛的肉汁顺着切口缓缓流出，亮闪闪的，光是看着，就让人喉头滚动。

　　将里脊切成厚片，整齐地码在盘子中，再将油花发亮、如同琥珀般的腹肉片叠放在旁边，另一侧则码上焦色深沉的后腿肉块，最后放上几根提前烤好的葱段。

　　葱段烤得微微焦糊，褪去了辛辣，只留下清甜的香气，点缀在各色肉块之间。

　　最后，将烤盘中滴落的肉汁收浓，熬得微微粘稠，随后均匀地淋在盘中的肉上。

　　热气裹挟着浓郁到极致的香气扑面而来。

　　“毒极龙烤肉拼盘完成，一起尝尝看吧。”

　　江炎招呼了一下早已等不及的芙莉莲三人。

　　三人很干脆地各自端起一个盛满烤肉的盘子。

　　………………

　　江炎夹起一块烤里脊，送入口中。

　　牙齿咬下，首先触碰到舌尖的，是焦香的表皮，带着焦糖的甜香与酱汁的咸鲜，轻轻一咬就应声破开。

　　紧接着，清甜纯粹的肉香炸开，顺着舌尖猛地窜上头顶。

　　外层的脂肪带着些许弹性，却丝毫不腻。

　　内里的肉质则几乎没有多余的油脂，软嫩的肉质不用过多咀嚼，便在舌尖化开。

　　丰沛的肉汁涌满整个口腔，带着淡淡的果木炭火香气，还有腌料中果酒的微醺回甘。

　　这一刻，江炎体内美食细胞开始活跃起来。

　　紧接着，江炎夹起一片腹肉。

　　融化的雪花油脂如同温热的奶油般，裹住了整个舌尖，没有半分腥腻，只有极致的丰腴与顺滑。

　　软嫩的肉纤维轻轻一咬，就浸满了油香与酱汁的咸甜，甜甜蜜的甜润、炭火的焦香，与毒极龙肉本身的鲜甜完美融合在一起，咸甜平衡得恰到好处。

　　油脂的丰腴被瘦肉的清甜完美中和，每一丝肌理都裹着浓郁的香气，香得人忍不住眯起眼睛。