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人在食戟,签到十年的我无敌了! 第112节

‘咔’

一声清脆的破壳响声。

被清清楚楚的收声到了麦克风里。

听得全场的人直咽清口水。

随后,S切仙左卫门淡定说道:“荞麦面本身没有过多的味道。、”

“然而,重点是在这炸虾上了,炸制酥脆的外壳,一口咬下之后,里边鲜嫩的虾肉,还有肉汁立即融入口腔中。”

“在搭配上先前留有余香的荞麦面,这感觉真是有点让人欲罢不能啊!!!”

“好吃!!!真的非常好吃!!!”

“....”

S切仙左卫门不停的夸赞着。

另外一个评审也感叹道:“确实如此...”

“我吃过那么多家的荞麦面,纪之国家不愧是一流荞麦世家!”

“在本国,纪之国家要说荞麦面的技术排第二,我敢说没人说是第一!!”

边上的评审点头道:“确实,荞麦本身独特的清香味,这个味道若是掌控不好的话,就会造成很不好的口感。”

“这也是荞麦最难拿捏的地方。”

“我吃过无数架荞麦面,他们不是把荞麦的这个度掌握过头了,就是又太淡了,没有荞麦的灵魂!”

“然而纪之国同学的荞麦面,将荞麦的灵魂都提现出来了。”

“在来就是这个炸虾,搭配上的话,就不会因为荞麦本身的单一,造成料理平庸!”

总之,纪之国同学,已经有了本国荞麦大师的身影!!!

....

此时,评审又看了看林凡的面。

一个评审问道:“林同学,你的这个面...刚才说的叫什么龙?”

S切仙左卫门帮忙回道:“飞龙镇魂面!!!”

评审有些尴尬,解释道:“哦哦,一下子没听清!”

“是因为用虾头雕刻成了龙的形状么?”

“我看你最后在摆盘时,就一晃眼间看到的。”

“但是又见你将盖子盖住了,没办法第一时间,很直观的看到这道料理呢。”

“所以说,这盖着盖子,有什么说法吗?”

“....”

林凡淡定笑道:“确实是有讲究的!”

“因为在揭开的时候,会给人感官上带来不一样的冲击感!”

“并且还会有着味觉跟视觉上的双重震撼!!”

“....”

说着,只见林凡将面的盖子快速揭开。

‘哗’

盖子打开的一瞬间。

预料之中,是浓重的水蒸气迸发而出。

然而..

令人吃惊的,是突然间,一道金光快速穿破雾气。

众人还未反应过来之际。

金光从四面八方的雾气中迸发而出。

‘哗’

场下一片哗然!!

显然,这还只是刚刚开始。

又是一个突然。

在雾气跟金光中,隐隐约约瞧着一条龙,犹如之前的白罗蛇转链一般。

瞬间冲破金光跟迷雾,正笔挺的立在了面碗中间。

就这样看着三位评审。

S切仙左卫门惊呼道:“是龙头!!!”

‘哗’

本来安静的场馆,学生们再一次的忍不住惊叫起来。

“是一条龙!!!面碗里边立着一条龙!!!”

“果不其然,林凡之前费尽心思,花了大量时间用虾头雕刻的,就是这个龙头!”

“嘶!~~啊!~~刺眼,好刺眼的金光,可是我忍不住想要看这条龙!!”

“这林凡是全能的?能打能烹饪,刀工还了得,现在连雕刻也会???”

“还有这人不会的吗?这也太扯了吧!关键是,为什么这龙会立起来!!!”

“....”

一片哗然,场内无比沸腾。

S切仙左卫门更为吃惊。

忍住金光,定睛一看,这条龙在雾气之中,龙身是被面皮所包裹起来。

“透过薄入纸的面皮,能清楚看到里边的馅料。”

“应该是虾肉!!!”

S切仙左卫门惊讶的说着。

随后又表示出了他的不解之处:“用大虾做的龙,为什么会站立起来??”

“如此栩栩如生的画面,是在面条里加了什么特殊的材料吗?”

“所以...”

“这是一场视觉表演,那会不会影响料理口感?”

“要知道,我肯定不会因为视觉盛宴就会单独加分!!”

“料理的本身才是最终要的核心!!”

“....”

林凡笑道:“前辈放心,并不会影响哦!”

说着,指了指立在面上的龙 。

等大家再一次看到时,发现这条龙在蒸汽散尽之后,也安安静静的躺在了面上。

乍一看..

这就是一道有着非常精美雕工,看着又令人垂涎欲滴的料理!

林凡笑道:“这就是为什么我要将虾出锅后,用盖子盖住的原因!”

“因为只有这样,被面皮包裹住的虾肉,在受到内部压力时,开盖的一瞬间。”

“受到加热后的飞龙饺子,会突然膨胀之后产生出立体感来。”

“这一刹那,就会如同升龙般的视觉感!!!”

“....”

S切仙左卫门拍手感叹道:“厉害,竟然能想到这点。”

“然后在将它运用在料理上!!!”

“所以说,这无形中,不仅给拉面增加了视觉感,还能增加口感!!”

“想法创意真的不错!”

“但是,你说这碗面叫做飞龙镇魂面,飞龙的话,我到时理解了,就是你刚才说的飞龙饺子。”

“那这个镇魂面...”

“林凡淡定笑道:“这就是我接下来要说的。”

“这碗面条的核心灵魂!!”

“镇魂...”

“顾名思义,就是吃下这面条的人,会立即变得心情愉悦的面条。”

.....

S切仙左卫门吃惊道:“吃下后,令人愉悦的面条???”

.....

....

......

第99章

“吃下去之后,能让人心情愉悦的面???”

S切仙左卫门难以置信的说着。

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