大秦：儿子对比，嬴政酸了 第111节

　　【“这些吃食都试验过了吗？”】

　　【“若是试验确定对身体无害的话，那便趁着陛下、殿下俱在，呈上来看一看吧。”】

　　【听到自家老师的话语，钟离春也是瞬间领悟，这是自家老师要趁着这个机会给邀功呀！】

　　【钟离春当即激动道：“已经试验好了，确定可以食用，并且对身体也没有坏处！”】

　　【“我这就去端上来，今天刚好做了一些。”】

　　【说完钟离春便转身朝着后面的厨房走去，而太子扶苏、秦王嬴政等人也是露出了一抹期待之色。】

　　【毕竟之前的农部五司都或多或少地给了他们一些惊喜，所以他们也是很期待百草司又会不会给他们一些意想不到的惊喜。】

　　【不到片刻，钟离春便双手捧着一个陶碗快步走了过来。】

　　【待到钟离春捧着陶碗走到众人面前之后，太子扶苏、秦王嬴政等人这才看到盛放在陶碗里面的一块如白玉般的、随着走动而摇摇晃动的、此前未曾见过的方块物。】

　　【“这是何物？”】

　　【秦王嬴政看着陶碗里面的如白玉般的方块物，略带好奇地问道。】

　　【钟离春摇了摇头道：“此物，尚未有正式的名字，我们暂以白菽块称之。”】

　　【随即，钟离春便进一步开口解释此物的来历道：“因为此前殿下让我等努力研究有关于稻、黍、粟、麦、菽等更多、更好的吃法。”】

　　【“所以我们百草司的一众农家子弟接到命令之后，也是对稻、黍、粟、麦、菽展开各种各样的研究。”】

　　【“其中有一项研究就是如何用更少的粮食，让更多的人能够吃到饱腹。”】

　　【“然后我们就想到，同样数量的粮食，如果煮成羹食的话，很明显比不煮成羹食的干食分量会更多。”】

　　【“而其中原因，便是因为羹食里面含有大量的水。”】

　　【“那如果我们往羹里面加入更多的水呢？”】

　　【“是不是就能够得到更多的羹食呢？”】

　　【“但是羹加入的水太多之后，反而会将原来的羹给大大地冲淡，使得羹不成羹。”】

　　【“除非我们再度往羹里面加入更多的粮食，这样才有可能使之重新变成羹。”】

　　【“但是这样一来，这就和我们一开始研究的‘如何用更少的粮食，让更多的人能够吃到饱腹’之事相背离了。”】

　　【“于是我们又想到了一个主意，既然粮食少的话，那么我们就把粮食碾的更加碎一点，这样粮食看起来就会更多一些。”】

　　【“然后我们再将这些碾成碎末的粮食，和大量的水一起熬煮，那么最后熬煮成的羹的分量，会不会更多一点呢？”】

　　【“于是我们就开始了实践，其中稻、黍、粟、麦、菽我们都碾成了粉末。”】

　　【“然后各自加入水去熬煮，在熬煮的同时，我们又担心这样熬煮出来的羹味道会很淡，于是我们又往里面加了一些腌制酱菜的汁水。”】

　　【“结果万万没想到，在将酸菜水浇到煮开的菽浆的时候，菽浆就慢慢开始变得澄清，周边也凝结出宛若白玉般的菽乳。”】

　　【“凝结出来的菽乳，嫩滑无比，简直堪称人间至味！”】

　　【“一口咬下去，嫩滑的口感，以及丰富的汁水从我们的嘴角滴落。”】

　　【“然后我们又想着，如果把凝结出来的菽乳去掉水的话，那么又会变成什么模样呢？”】

　　【“是否会变得更加好吃呢？”】

　　【“还是会变成其他我们不知道的样子？”】

　　【“于是我们又将凝结出来的菽乳，舀到一个木盒子里面，然后包好一层布作为阻隔灰尘的落下，再盖上箱盖。”】

　　【“最后在箱盖上面放上一盆水，又或者是一块石头之类的重物，进行重压。”】

　　【“当即便看到有浙浙沥沥的浆水从菽乳箱里面滴溢出来，等到后面没有什么浆水滴溢出来之后，我们便打开箱盖。”】

　　【“最后，我们便得到了面前这块凝结成型的白菽块。”】

　　【“吃起来同样嫩滑无比，甚至比菽乳更有嚼劲。”】

　　【“而且它还可以和其他各种食物搭配着一起吃，不仅不会影响其他食物的味道，甚至反而还会浸染其他食物的味道，让其变得更加美味好吃！”】

　　【白菽块的研制过程，自然没有钟离春说的那么简单。】

　　【实际上，钟离春等一众百草司的农家子弟从发现菽乳，再到研制出成型的白菽块。】

　　【整个研制过程，前前后后也是花费了好几个月的时间，以及试验失败了数百上千次，最终才稳定成功研制出白菽块的。】

　　【只不过在讲述的时候，钟离春省去了这些失败的试验经历，所以听起来才会觉得很简单而已。】

　　【一旁听着钟离春讲述的太子扶苏悄悄咽了咽口水，听钟离春这么说，这白菽块好像很好吃的样子呀。】

　　【有点想吃！】

　　【“这白菽块具体是怎么制作的，现在可否制作一遍给孤看看？”】

　　【“另外，这白菽块你们平常又是如何品尝的？”】

　　【“是否还有多余的白菽块，孤等也想要品尝一下。”】

　　【太子扶苏看着钟离春兴致勃勃地说道。】

　　【不止太子扶苏感兴趣，在场的其他人，诸如秦王嬴政其实也有些感兴趣。】

　　【钟离春点了点头笑道：“自是可以，还请陛下、殿下与诸位大人稍作等待。”

　　【随即钟离春便朝着身旁的百草司农家子弟吩咐一二，没过多久便有几个农家子弟捧着菽与各种器具出来，开始为太子扶苏、秦王嬴政等人展示制作白菽块的过程。】

　　【而钟离春则是站在一旁，为众人讲述解释道：“经过我们的多次反复研究与改进，我们将制作白菽块的步骤总结为五步。”】

　　【“第一步，浸菽。”】

　　【“将菽放入到装满水的陶罐中，让其充分吸收水分。”】

　　【“第二步，磨浆。”】

　　【约莫一个时辰之后，便将吸收满水分的菽取出来，然后放置到下开有一口的陶罐舂中，又或者是石碾子上，总之只要能够将吸水后的菽给碾榨出菽浆来就行。”】

　　【“对了，碾榨出菽浆之后，可以用一层纱布过滤一遍，这样后面点出来的才会更加细嫩爽滑。”】

　　【“至于被过滤出来的菽渣，也可以用来重新煮羹，这样也不会浪费。”】

　　【“第三步，煮浆。”】

　　【“将碾榨出来的菽浆盛装起来，然后再直接煮沸。”】

　　【“第四步，点浆。”】

　　【“经过我们的反复验证与研究，菽浆煮沸之后，可以往菽浆中加入腌菜汁，又或者是盐卤水，再或者是上一次做完白菽块得到的浆水，这样菽浆就会慢慢凝固成型。”】

　　【“第五步，压菽乳。”】

　　【“将初步定型的菽乳舀进布中，然后再放到一个压箱里面，盖上箱盖，接着放一盆水，又或者是一块石头在上面慢慢将菽乳的水分给压出来。”】

　　【“约莫两到三刻钟左右，菽乳就会被压成白菽块。”】

　　【“对了，若是菽乳在包裹的时候，用布多叠几层，然后再把里面的水分压干的话。”】

　　【“这样压出来的就是菽干了，与白菽块相比，又是另外不同的一种风味口感。”】

　　......

　　PS1：今天朋友出事，没有及时更新，不好意思。.

第一百三十章：研究白菽块的意外副产品，豆芽【求订阅，求全订】

　　“咕噜......”

　　天幕下，各地的黔首百姓看着展示出来的白白嫩嫩，一看就感觉非常好吃的白菽块，肚子也是不自觉地发出了一阵阵咕噜声。

　　从这次天幕播放到现在，已经过去了小半天的时间。

　　这期间，天下各地的黔首百姓或是激动的大喊着要什么牛、羊、驴子，或是跳进池塘里面挖莲藕、菱角，或是来回狂奔围堵木工等工~~匠等等。

　　一直到现在，大多数的黔首百姓都还没有吃过什么东西--。

　　所以在看到天幕展示出来的白菽块这种以往从未曾见过的新奇吃食的时候，他们也是难免地饿了。

　　如果天幕展示出来的是其他的东西的话，那么即便他们饿了，或许也都吃不上。

　　但是菽这种东西，几乎可以说是家家户户都必备的。

　　毕竟也不是所有的黔首百姓都可以吃得起麦饭，又或者吃得起稻米饭的，仍然有相当多的一部分黔首百姓吃的还是菽饭，也就是豆饭。

　　甚至即便是豆饭，也不一定人人都能够吃得上、吃得饱。

　　再加上黔首百姓在对待吃食这一方面，似乎天生就拥有一种惊人的敏锐与学习能力。

　　所以仅仅只是听天幕上的百草司农家子弟讲述两遍，以及看着他们操作一遍，大多数的黔首百姓心中对于如何制作白菽块便有了七、八成的把握。

　　一众黔首百姓一边看着天幕上展示出来的白菽块，一边各自评论道：

　　“咦，这个感觉制作起来好像不难，我觉得我应该能做出来。”

　　“我也这么觉得，好像还挺简单的，等天幕播放完我就去试试，刚好前几天腌制的菜已经酸了，那些菜汁也都还在罐子里头。”

　　“老哥，你那个菜汁能不能分我一点，我腌的菜还没有变酸，那个菜汁可能还用不了。”

　　“小事，回头你来老哥我这拿就行了。”

　　“不行，我等不了，那个什么白菽块一看就好吃，我这就回家弄去。”

　　“我也回去弄去，感觉小孙子、孙女应该会喜欢这种吃食。”

　　“就是要将菽弄成浆水有点麻烦，得要用石碾子碾压一番，又或者是放在舂中细细用杵臼去捣碎才行。”

　　“不过也没事，大不了多费点力气就是了。”

　　......

　　在天下黔首百姓都讨论着天幕上的白菽块的时候，咸阳城里的秦皇嬴政也是看着站在少府身后的尚食令与尚食丞问道：

　　“可能做得出来？”

　　尚食令与尚食丞彼此对视一眼，而后齐齐回答道：

　　“天幕已经给出了具体的法子与过程，只要多试几次，应当便能够做出来了。”

　　秦皇嬴政微微点头，直接吩咐道：

　　“现在就去试试，今晚朕要在宫中设宴款待文武百官。”

　　“朕希望能与文武百官一同吃上白菽块！”