娱乐之最强大脑 第514节
李凡吐血，这做菜的过程是你安排的？他悄悄转身百度了一下，再转过身背着手道：“我培养培养你吧，我别的不会做，就麻辣豆腐在行。”
顾亚婷摊开手道：“那你来做啊！”
“这不培养你嘛！听我说，第一步，五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油，拌匀腌制15分钟。”
顾亚婷于是便忙活了起来，“放多少姜末？”
“差不离儿就行。”
“十三香呢？”
李凡背着手踱步，“差不离儿就行。”
“肉末呢？你不用说了，差不离儿就行对吧？”
李凡道：“呃……别质疑我的权威性，你把豆腐放入盐开水里焯3分钟……好，捞出控干！”
见顾亚婷捞出豆腐后，李凡再指挥道：“好，热油！其实这道菜太简单了，最后勾芡一下就好了。”
“什么是勾芡？”
“呃，”李凡转身偷偷拿出手机，快速百度，对着屏幕念道：“所谓勾芡，在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。”
李凡刚刚念完，突然觉得鼻子里多了一丝葱花味儿，他冷一扭头，只见顾亚婷拿着菜铲嘟着嘴望着他。
李凡讪笑道：“那个，啊，你真漂亮！”
“去你的，这就是你说的会做麻辣豆腐？那给你个百度你还能成为大厨呗？”
“诶诶，铲子离我远点儿。”
顾亚婷步步紧逼，铲子在李凡的面前挥来挥去，“你这个骗子，你个混蛋，总骗我。”
“你也没少骗我好不好，放下铲子，这上面让你弄上豆瓣酱了！”
“不放，我要教育教育你，站住！”
两个人在客厅里嬉闹着，锅里的油就慢慢地噼里啪啦起来。
直到那把铲子距离李凡的额头不足几厘米的时候，李凡突然拧起了眉头，“什么味儿？”
顾亚婷脸上的笑容瞬间僵住，然后“妈呀”一声跑向了厨房，见到锅里不停上窜的火苗时，她立马拿起小盆，准备接水救火。
李凡急切地把她拉了回来，“不对不对，应该不是这么灭油火的。”
顾亚婷急得直跺脚，“那你说怎么办嘛？哦对了，我先拉电闸！”
顾亚婷飞快地跑向了电闸箱。
两个一点儿生活常识都没有的人全麻爪了，李凡连忙掏出手机，开始百度：锅里着火了怎么办？然后就看到了各种不正经的答案。
“笨蛋，凉拌！”
“双手合十，十八年后还是一条好汉！”
“这都不知道，读书读傻了吧？”
“你们这些弱智的文科生！”
……
李凡气地骂道：“你大爷！”
顾亚婷正着急忙慌地拉下各个电闸呢，回头急道：“大哥，干嘛呢？”
“百度啊，找方法啊！”
顾亚婷终于清醒了，喊道：“找个屁百度！给阿姨打电话！”
李凡连连点头，赶快给老妈拨号：“妈，着火了！”
李妈当时正在睡下午觉，她闻言连忙看了看四处，才想起儿子没在身边，“哪着火了，困死我了。”
李凡不敢说半句废话：“锅里油着火了怎么办？呼呼烧的火！”
“就这点儿事儿？用锅盖盖上啊！”
李凡惊诧地问道：“用锅盖盖上？完了？”
“完了啊！”
这时，只见顾亚婷一个健步跑了过去，她刚要拿起锅盖，可突然被李凡拦腰抱回，他一边将顾亚婷拉到身后一边豪迈地说：“我来！”
顾亚婷此时内心一暖：好man啊！
当李凡拿起锅盖的那一刻就不man了，他颤抖着双手反复往前递了两次，最后一咬牙，砰地丢了过去，然后着急忙慌地合上了盖子。
锅里的油火瞬间灭了。
烟熏火燎的厨房内终于安定下来。
李凡一拍大腿，恍然大悟，分析道：“哦，我明白了，燃烧是需要氧气的，咱们把锅盖盖上后就没有氧气了，火自然就停了，实在太简单了嘛！”
顾亚婷白了他一眼，“早干嘛去了？”
“当时不慌了么，没遇到过这种问题啊！作为一个文科生，是不是我分析得也挺到位的？”
“常识问题，我还得夸夸你呗？可惜，这下你吃不到我的豆腐了。”
顾亚婷摊开手道：“那你来做啊！”
“这不培养你嘛！听我说，第一步，五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油，拌匀腌制15分钟。”
顾亚婷于是便忙活了起来，“放多少姜末？”
“差不离儿就行。”
“十三香呢？”
李凡背着手踱步，“差不离儿就行。”
“肉末呢？你不用说了，差不离儿就行对吧？”
李凡道：“呃……别质疑我的权威性，你把豆腐放入盐开水里焯3分钟……好，捞出控干！”
见顾亚婷捞出豆腐后，李凡再指挥道：“好，热油！其实这道菜太简单了，最后勾芡一下就好了。”
“什么是勾芡？”
“呃，”李凡转身偷偷拿出手机，快速百度，对着屏幕念道：“所谓勾芡，在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。”
李凡刚刚念完，突然觉得鼻子里多了一丝葱花味儿，他冷一扭头，只见顾亚婷拿着菜铲嘟着嘴望着他。
李凡讪笑道：“那个，啊，你真漂亮！”
“去你的，这就是你说的会做麻辣豆腐？那给你个百度你还能成为大厨呗？”
“诶诶，铲子离我远点儿。”
顾亚婷步步紧逼，铲子在李凡的面前挥来挥去，“你这个骗子，你个混蛋，总骗我。”
“你也没少骗我好不好，放下铲子，这上面让你弄上豆瓣酱了！”
“不放，我要教育教育你，站住！”
两个人在客厅里嬉闹着，锅里的油就慢慢地噼里啪啦起来。
直到那把铲子距离李凡的额头不足几厘米的时候，李凡突然拧起了眉头，“什么味儿？”
顾亚婷脸上的笑容瞬间僵住，然后“妈呀”一声跑向了厨房，见到锅里不停上窜的火苗时，她立马拿起小盆，准备接水救火。
李凡急切地把她拉了回来，“不对不对，应该不是这么灭油火的。”
顾亚婷急得直跺脚，“那你说怎么办嘛？哦对了，我先拉电闸！”
顾亚婷飞快地跑向了电闸箱。
两个一点儿生活常识都没有的人全麻爪了，李凡连忙掏出手机，开始百度：锅里着火了怎么办？然后就看到了各种不正经的答案。
“笨蛋，凉拌！”
“双手合十，十八年后还是一条好汉！”
“这都不知道，读书读傻了吧？”
“你们这些弱智的文科生！”
……
李凡气地骂道：“你大爷！”
顾亚婷正着急忙慌地拉下各个电闸呢，回头急道：“大哥，干嘛呢？”
“百度啊，找方法啊！”
顾亚婷终于清醒了，喊道：“找个屁百度！给阿姨打电话！”
李凡连连点头，赶快给老妈拨号：“妈，着火了！”
李妈当时正在睡下午觉，她闻言连忙看了看四处，才想起儿子没在身边，“哪着火了，困死我了。”
李凡不敢说半句废话：“锅里油着火了怎么办？呼呼烧的火！”
“就这点儿事儿？用锅盖盖上啊！”
李凡惊诧地问道：“用锅盖盖上？完了？”
“完了啊！”
这时，只见顾亚婷一个健步跑了过去，她刚要拿起锅盖，可突然被李凡拦腰抱回，他一边将顾亚婷拉到身后一边豪迈地说：“我来！”
顾亚婷此时内心一暖：好man啊！
当李凡拿起锅盖的那一刻就不man了，他颤抖着双手反复往前递了两次，最后一咬牙，砰地丢了过去，然后着急忙慌地合上了盖子。
锅里的油火瞬间灭了。
烟熏火燎的厨房内终于安定下来。
李凡一拍大腿，恍然大悟，分析道：“哦，我明白了，燃烧是需要氧气的，咱们把锅盖盖上后就没有氧气了，火自然就停了，实在太简单了嘛！”
顾亚婷白了他一眼，“早干嘛去了？”
“当时不慌了么，没遇到过这种问题啊！作为一个文科生，是不是我分析得也挺到位的？”
“常识问题，我还得夸夸你呗？可惜，这下你吃不到我的豆腐了。”