首富：从每日捡漏情报开始 第544节

　　杨成儒一边说一边递筷子给陈宜阳，“怎么，你这个大老板不吃啊。”

　　“吃。”陈宜阳伸手接过筷子。

　　杨成儒都吃了，他还能不吃吗。

　　而且现在遍地的预制菜，就算是他这个身家外出吃饭，指不定也吃过不少了。

　　他没那么矫情。

　　“味道上比起现炒的差很多。”杨成儒一边吃一边评价，不过价格上的确很便宜。

　　“现在有关于预制菜的争论，主要是集中在知情权上面。”

　　陈宜阳一边吃一边说道，“大家在乎的不是预制菜健康不健康，而是想要知道，自己吃的菜，是不是预制的。

　　但是相关的立法一直没跟上，所以现在才吵得这么凶。”

　　“主要是不好分辨啊。比如说一条烤鱼，鱼本身是给你现场烤的，但是调料是提前预制好的，那算预制菜呢还是不算预制菜呢。

　　现在很多连锁餐厅，为了节省成本，加快上菜速度，都会在很多环节上进行预制。

　　如果要求要让所有商家都标注是否为预制，那么就得制定一个标准，规定一道菜，所有做菜步骤过程中，使用了多少预制方法才算是预制菜。

　　这就太难了，比如味精，以前调味得熬汤，现在一把味精撒下去就行了。那味精算不算预制步骤呢？”

　　杨成儒看来的确是深度思考过这个问题的，不过他也还没想好要怎么解决。

　　“所以你就自己买预制菜调料包，亲自尝尝？”

　　“我是想啊，要是这玩意儿真有问题，那我自己也多吃吃，以后一起得病，良心上也过得去。”杨成儒倒是给了陈宜阳一个出乎意料的回答。

　　“那你倒是别拉着我一起吃啊。”陈宜阳有些哭笑不得。

　　“你丫就是卖这个的，你不吃谁吃。”杨成儒知道陈宜阳是开玩笑，于是也笑着回应。

　　“预制菜的事情判断起来有些难，但有个事情判断起来倒是挺简单的。”陈宜阳趁机开口。

　　“什么事情？”杨成儒问道。

　　陈宜阳当即给杨成儒说了有关于堂食外卖和非堂食外卖的事情。

　　“这事儿的确好监管，只要出台相关政策，各个平台为了互相竞争，肯定会自己准备好视频证据进行举报的。”

　　“对，我也就是这样想的。不如让监督管理局出台一个管理规定，严格要求第三方网络平台对平台内的外卖商家有无堂食进行标识。”

　　“这事儿没问题，我回头反映一下。”杨成儒干脆利落的答应了下来。

　　以他的人脉和能量，最起码可以在临安先进行试点。

　　第二天，陈宜阳这边收到了一个视频。

　　视频是录制的前不久召开的餐饮产业大会里各个平台的代表讲话的内容。

　　这届餐饮产业大会的会议方之前还邀请陈宜阳过去参加。

　　如果这个产业大会在临安举行的话，陈宜阳倒是会去，但是成都就太远了。

　　不过像这种大会，各大外卖平台的惯例都是派遣代表过去的，会议方也没真指望能请动最上面的老总过来参加。

　　所以之前陈宜阳就指派了宜阳闪购的一个负责人过去，陈宜阳还交待对方，到时候将各个平台的代表的讲话内容发给他一份。

　　他想要根据讲话内容来判断一下各个外卖，闪购平台接下来的竞争思路。

　　首先要看的自然是丑团的。

　　这次丑团派去参会的是外卖负责人薛水。

　　他发言的内容大致是，去年之前，外卖行业订单量和客单价都在稳步增长。

　　但是今年以来部分平台补贴致行业新低价，短期订单暴涨但客单价断崖下跌，补贴带来的增量多为低价饮品，带来巨大泡沫，行业需跳出低价内卷。

　　因此，丑团内部的高管认为，顾客对性价比的需求正重塑餐饮业，性价比需靠商家提升经营水平，而不是进行低价补贴。

　　陈宜阳看完对方的发言以后，顿时放心了。

　　丑团还是这么的不要脸，还是没有做出改变。

　　那宜阳闪购未来一定是可以超过丑团的。

　　丫的。

　　说的倒是冠冕堂皇的。

　　什么叫因为部分平台在补贴，所以行业客单价下降？！

　　现在做外卖的其实一共就三个平台。

　　宜阳是一家，掏宝饱了么是一家，丑团是一家。

　　你这个部分是哪个部分，合着你丑团自己没补贴是吗？

　　行业的客单价跌了，都是别的平台的错，你丑团自己一直是致力于提高客单价的对吗？

　　今年你自己的外卖产品高级总监在接受报纸采访的时候，口口声声可是说，‘各个平台在猛发券的时候，券型、券量、发给谁，这些都是有方法的，统称为打补贴的能力，这是我们近十年时间锻炼出来的。’

　　合着这会儿你的打补贴能力是没了吗？

　　客单价下降和你丑团的打补贴能力没关系是吗？

　　别的不说，各大平台加起来发的补贴导致客单价下降的程度，有没有你丑团搞得拼好饭导致客单价下降的程度多？

　　拼好饭就是模式创新，新的探索，其他平台的补贴就是内卷？！

　　陈宜阳不是反对拼好饭，也不反对低价餐饮。

　　他就是觉得丑团这么说太恶心了。

　　餐饮大会诶。

　　各大餐饮行业的巨头谈的都是如何拯救行业，制定标准。

　　就你丑团在甩锅，把自己打扮成白莲花，和其他实体店餐饮是站在一起的，然后其他的外卖平台都是恶霸。

　　要是其他外卖平台都倒闭了，估计这些餐饮行业巨头就能看到真正的恶霸是什么样的了。

　　陈宜阳想到这里，立刻打电话给张长云，让张长云盯着在丑团上线的那些外卖商家调查。

　　查出来非堂食外卖的但是标注为堂食外卖的，先把证据保留起来。

　　等到杨成儒那边真的推动相关规定出台了，他要给丑团来个狠的。

第704章 第三方平台监督意见稿

　　“监督管理总局已经决定了，要发布一个《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定》，估计不久之后就要先出一个征求意见稿。”

　　丑团的会议室里，薛水等人坐在一起开会。

　　“这次的规定主要是要求第三方平台给平台内的商家附加是否为堂食外卖的标识。”

　　“这很难完成吧。”薛水话说完，底下一个小管理开口说道，“那群非堂食的外卖商家很善于造假的。找别人的店伪装成自己的，或者用民房伪装商铺这种就不说了，仔细查一查还是能查出来的。

　　但有些商家四五个店合租一个商铺，然后上架不同的外卖平台，我们和其他平台又不可能数据共享，联合监督。

　　所以像这种根本查不出来啊，他们要是自己标注了有堂食，结果被客人发现没堂食，最后难不成还得我们背锅吗？”

　　薛水知道自己手下这个小管理说的倒是没错。

　　如果可以，丑团也希望这些商家老老实实的有堂食就标注有堂食，非堂食就标注非堂食。

　　但像这种四五个店合租一个实体店冒充有堂食店家的，单纯凭借一个平台的确很难发现。

　　“其实也不是不能解决吧。”薛水还没开口回答。

　　另一个最近新从外面招聘来的小管理开口说道，“比如我们可以要求所有商家留存至少十天以上的堂食视频。

　　然后给外卖员发奖励，鼓励外卖员举报这些伪装成堂食的非堂食外卖商家，举报一个奖励多少钱。

　　最后要是有疑似造假的商家，我们也可以派遣人员去专门蹲点，蹲个三四天有没有堂食自然能够发现。”

　　“你的办法很好用，但下次不要再提了。”薛水撇了一眼这个新来的小管理，没有说话。

　　此时底下的其他人已经明白薛水的意思了，立刻开口说道，“如果要按照你说的这个方法去实行，会给我们增加非常多的不必要开支和成本。

　　现在各大外卖平台本来就因为发补贴券的原因导致收入下降。还增加不必要的开支的话，很可能让我们在与其他平台的竞争中陷入不利。”

　　听了同事的话，这个新来的小管理人都傻了。

　　什么叫增加不必要的开支。

　　现在上面不是都发布征求意见稿了吗？

　　也就是说这个规定很快就要开始实施了。

　　如果平台没尽到核实义务被发现了，岂不是对平台更不利。

　　更何况，丑团作为第三方平台，本来就有义务对平台内的所有商家进行监督的。

　　这些开支怎么就是不必要开支了？

　　很有必要啊。

　　如果说丑团只是一个提供中间联系服务的平台，只收取商家为了提升排名而交的广告费用，那倒是没这个责任。

　　但丑团收钱的方式可多了去了。

　　不仅向客户收取外卖费，还向商家再收取一遍外卖费，这就好比锦东阿力这些公司，向买卖双方都收一遍快递费，然后还仗着体量大，给快递公司压价，自己拿走大部分的钱，只给快递公司分一小部份钱。

　　这也就是为什么丑团能赚的盆满钵满，拥有这么多现金的原因。

　　结果现在需要平台承担责任了，你来一句这些都是不必要开支。

　　这位新来的小管理无奈的看了一眼周围的同事和坐在上面的领导，终究是为了自己的饭碗，没敢再说什么。

　　不过大家现在的关注也都不在这个小管理身上。

　　会开到这里，所有人心里都清楚，薛水一定是已经有了更好的主意。

　　所以现在所有人该做的就是等着薛水将方案说出来然后拍马屁。

　　“挨个监督所有平台内的商家，不仅麻烦，而且带来的收益明显小于支出。

　　但这个规定是针对所有外卖平台的，又不是只针对我们丑团一家。

　　所以在这种情况下，只要在舆论层面，丑团曝出来的问题比另外两家少就可以了，所以，我们只需要掏出来一笔钱，在舆论上引导不利的言论和丑闻不提及丑团，只提及另外两家外卖就行了。”

　　薛水话说到一半，旁边的人就已经开始大喊领导英明，拍马屁了。