美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第228节

　　考虑到系统说这茶叶浓度特殊，唐磊就捏了一点点。

　　先热水泡一泡，润茶。

　　再进茶壶，放凉水，文火慢慢炖煮。

　　这样煮，一壶要煮个半小时，且只能煮两泡水。

　　但慢火炖出来的茶汤更醇厚顺滑，释放了全部的香气，茶味足。

　　煮的功夫，唐磊又拿了木薯淀粉和红糖。

　　奶茶奶茶，怎么能少了最经典的配料珍珠？

　　红糖加水先煮沸。

　　关火就往里倒木薯淀粉。

　　这一步得快，趁着热乎，才能捏成面团。

　　慢了就极其容易变成非牛顿液体。

　　而且常有人在家里尝试失败后，索性把非牛顿液体倒入下水道，马桶等地。

　　然后就收获了一个巨特么坚硬的大块，把各种地方堵得严严实实。

　　还能顺便收获一顿老母亲的暴打。

　　因此，一般不是干这行的，都直接上网买半成品去了。

　　另有一些比较天才的，则在失败之后另辟蹊径。

　　比如直接下锅开大火煮熟成面食，炫进胃里就算成功。

　　或者把失败品放进微波炉里，变成又硬又扯不断的一团，此时切碎再水煮。

　　就成了新品配料“波波”。

　　唐磊暂时没有开创天才设想的打算。

　　他平平无奇的掌握好了火候，捏了一把红薯淀粉圆子。

　　再裹上一层红薯淀粉，防黏连。

　　大火烧开水，下锅煮上半小时，就是一个个圆润晶莹的小圆子。

　　出锅过一遍凉水，更是q弹。

　　唐磊煮了一桶放一边，等着奶茶好了直接往里加。

　　顺便制止住叶莲娜悄咪咪偷吃的行为。

　　“留点肚子，这东西不好消化。我还有别的点心要做呢！”

　　奶茶，也算茶吧。

　　怎么能少了茶点？

第214章 QQnainai好喝到咩噗茶！

　　大夏的茶点，有两种。

　　一种，是茶水太清苦，所以来点甜的咸的，给茶水做陪。

　　不同的茶种，配的点心也有讲究。

　　不能太酸太辣，夺了茶叶清香。

　　也不能用水果，因为水果本身水分就多。

　　实在想吃，也以果干果脯为好。

　　风雅点的，还有配季节的。

　　春日要上清明粿，夏日要点莲子酥。

　　但归根结底，还是看喝茶人自己乐意。

　　饿的话来个大肘子配着啃，也不是不行。

　　正好解腻呢。

　　另一种茶点，则是大夏沿海的一种饮食风俗，吃早茶。

　　虽说起源也是来自于一壶茶，两件点心的美事。

　　发展到今天，茶却已经不在主角地位了。

　　重点是大堆精致鲜美的小吃。

　　玲珑晶莹的虾饺，鲜嫩甜咸的叉烧包，上头要盘粒虾仁的干蒸烧麦，滑嫩软弹的肠粉，还有松软流心的奶黄包……

　　这时候，谁还管茶是什么味儿啊。

　　再说回来。

　　严格来讲，这两种情况的茶点，奶茶都不符合。

　　但既然在祖宗跟前都说过了，唐磊也不细究。

　　干脆什么都做点呗，反正好吃就完了！

　　几样材料摊开，第一壶大红袍刚刚煮好。

　　唐磊没急着做奶茶，而是自己先品了口。

　　“还好还好，没什么碳火味，我的临时工炭培没翻车啊。”

　　这样，他就能放心的搞下面的了。

　　而且系统说的一叶抵百叶确实没错。

　　这么一颗两颗，足够一壶浓香了。

　　这么看来，他收的这一波茶叶，够供不少人了。

　　没准欠的积分贷一波就能清掉！

　　正盘算着，窗台上忽然传来轻轻的拍打声。

　　“叩叩——”

　　唐磊一抬头。

　　就见不知什么时候，不锈钢花盆里的息壤又探出了脑袋。

　　不过这次他品茶呢，没注意看它。

　　大概是把它等急了，终于从花盆里伸出两坨……“手”？

　　小心的敲了敲盆。

　　饿饿，要饭。

　　唐磊乐了。

　　别说，还挺有礼貌的。

　　“你的肉吃完了？这素的你也吃？”

　　他晃了晃茶壶。

　　小泥巴精竭力拉长了疑似“脖子”的部位，跟着他的手左晃右晃。

　　看起来确实十分眼馋。

　　唐磊嘀咕着：“你是泥巴，遇水不会化吧？”

　　一边小心的倒了点茶水。

　　就见这息壤也不知道是什么构造，跟冲澡似的，欢欣鼓舞的淋了一会茶叶水。

　　喝干大半壶，才又瘫回去。

　　过了会，表面悄悄鼓起一个泥巴泡。

　　“啪”。

　　喝撑了似的。

　　唐磊莫名觉得自己养了只宠物。

　　“也差不多吧，虽然丑了点怪了点，但毕竟是大夏亲生的么……”

　　他又拎起茶壶看了看。

　　还剩了三分之一，正好还能再续煮一次。

　　第二壶煮上，唐磊在脑海里翻了翻点心大全，找了几道。

　　乌龙茶火工重，香气浓，配点心，常用咸香的干果，还有清甜爽口的芸豆卷。

　　正好，战斗民族也有白芸豆。

　　还有端午刚过没多久，来个打糕，也不错。

　　只是这两样材料都要时间准备，唐磊泡上糯米，芸豆，然后伸了个懒腰。

　　整这些上供的麻烦货之前。

　　先来一桶快乐奶茶，安慰一下自己吧！

　　唐磊本来想直接奶兑茶，但想想战斗民族的嗜甜体质。

　　他又换了种做法。

　　先捏一搓茶叶，加上白糖，别的啥也不放，先下锅翻炒。

　　小小火，炒到糖融化，合着茶叶炒成焦糖色，再加水开大火。

　　这么炒过以后，茶叶的香味出的快，也甜。

　　煮出香，就可以捞走茶叶加牛奶了。

　　牛奶下锅，刚煮几分钟。

　　唐磊就闻到了曾经学校门口熟悉的味道。

　　茶香，奶香，甜香！