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穿到鸟部落后想种田 第121节

白芜一怔,又笑,“没事,明年我们加倍补上。”

这次的螃蟹大,蒸制的时间比较长。

白芜连酱都准备好了,石锅里的螃蟹才慢慢变得橘红,飘出螃蟹特有的香气。

白芜深深吸一口气,“可以吃了。”

川道:“其他菜在面包窑里温着,你去端出来,我来端螃蟹。”

墨道:“我来。”

新蒸出来的螃蟹十分滚烫,墨一双大手犹如铜皮铁骨,轻轻松松就把三只螃蟹分别端了起来。

白芜特地回房间把自己的刀摸了出来,“来!开吃。”

白芜说着,将那只最大的螃蟹提出来,手起刀落,咣咣几下把螃蟹的八条腿带两个钳子一起剁了下来。

他技术好,剁的时候没有殃及桌子分毫。

岸眼睛一亮,“我们是不是只吃腿,不用吃身子?”

“当然不是,先吃身子后吃腿。”白芜将刀放下,手捏着螃蟹的后盖,使出了吃奶的力气,想把它掰开。

南遥旁边看他脸憋得有点红,伸手拿过他手上的螃蟹,“给我。”

南遥修长的手指捏着蟹壳,似乎轻轻一掰,就将整个螃蟹的背壳给掰了下来。

白芜顾不上称赞他,连忙凑头一看。

这只螃蟹冬眠了那么久,竟然还剩下一半诱人的橘红蟹黄,雪白的蟹肉也还算饱满。

“可以了!我来!”白芜连忙从南遥手中接过螃蟹,三两下除去腮部内脏,然后用勺子挖蟹黄蟹肉,“亚父阿父,把碗端过来,我们分一分。”

川道:“先给祭司大人。”

“别推,都有,快快快,凉了就没那么好吃了。”

白芜将蟹黄蟹肉五份,每人碗里都有一小份。

他自己夹起蟹黄蟹肉,先空口尝了一口。

蟹黄蟹肉在他口腔里融化,满满的鲜甜口感俘获了他的心,蟹肉竟然还有点弹牙!

简直满分。

这蟹一点都没有因为冬天而变得逊色!

白芜几筷子吃完,眼睛亮晶晶地捞起下一只螃蟹。

南遥他旁边将两只螃蟹的壳掰开,协助他进一步处理。

白芜简单地清除所有不能吃的部分后,把螃蟹递给川。

川再把蟹肉、蟹黄分到每个人碗里。

很快,每个人都得到了满满一碗蟹肉蟹黄。

白芜多尝几次之后,感觉空口吃蟹黄有点腻。

他挟了一筷子蟹肉蟹黄,轻轻蘸了蘸料。

不带任何蘸料的蟹肉蟹黄非常鲜甜,又甜又弹牙,蘸了蘸料的蟹肉蟹黄则味道层次丰富,整体更柔和,还完全不腻。

白芜吃了整整一碗蟹肉、蟹黄,吃过瘾了,才空出手来教家人慢慢把蟹腿的肉捅出来。

蟹腿肉蘸上蘸料,味道也是一绝。

白芜吃完还意犹未尽,“这螃蟹真好吃,不知道等会还能不能再挖到,要是能再挖到的话,晚上我们还可以烤蒜蓉螃蟹。”

岸积极响应,“我看可以!我知道有个地方螃蟹特别多。”

第78章 鳝鱼

吃完早饭,岸带着白芜和南遥一起去挖螃蟹。

他没带两人去河边,而是带他们到河流下游的一片林子里。

白芜面带狐疑,难以想象这座林子居然会有螃蟹,“你没带我来错地方?”

岸拍着胸脯说道:“你别看这座林子光秃秃的,它里面螃蟹可多了。”

“螃蟹不是生长在水边吗?”

南遥道:“这片林子夏天淹没在水里,冬天是枯水期,泥土才裸露出来。”

岸连连点头,“对,祭司大人应该也知道,这座林子就叫螃蟹林。”

白芜见他们两人都这么说,心里的怀疑才稍轻一些。

等他们扛着锄头找到一个个蟹洞,白芜用锄头挖一下,才知道两人确实没有判断错。

这里的泥土非常湿润,可能因为常年泡水,泥土几乎成了淤泥,锄头一挖下去,就能挖出滋滋的水坑。

“可以啊。”白芜惊讶,“那我们快找一下蟹洞。”

“祭司大人来,兽人的嗅觉比较厉害。”

白芜早上也找过螃蟹洞,他没有动用到嗅觉,纯靠视觉。

他在生活中主动动用嗅觉的时机少之又少,大部分情况下都属于被动动用,比如说闻到了什么异味,才能后知后觉地发现一点东西。

白芜看岸这样,心中暗暗记下来,提醒自己偶尔也要把嗅觉用一用。

南遥没有推却,他站在原地,嗅了嗅四周,伸手指了一个方向,“这边。”

“好嘞。”白芜立刻抄家伙跟上,跃跃欲试地找南遥发现的那个洞。

他们很快就发现了一个巨大的螃蟹洞。

白芜跪在泥地里,弯腰使劲嗅了嗅洞口,“能判断出来里面有螃蟹吗?”

他只能闻到淡淡的水腥味和泥臭味,其他的什么都没闻出来。

南遥表情笃定,“能,有。”

白芜二话没说,抄着锄头开始挖。

岸和他一人一锄头,从洞口往里面挖过去。

两人配合之下,速度非常快,十几个呼吸之后,他们就看见洞口深处有一只睡得正香的大螃蟹。

泥坑里还有些泥水,大螃蟹趴在泥水里,半个身子裹着泥,一动不动。

“第一只。”白芜愉悦地将螃蟹抓起来,扔到背筐里,“再去找下一只。”

南遥:“往这边。”

他们很快又找到了几个螃蟹洞。

南遥标记好后,白芜和岸守着一个螃蟹洞挖,南遥自己挖另外一个洞。

南遥以一敌二,速度还略快几分,比白芜他们更早将螃蟹抓出来。

他们在林子里穿梭,白芜很快发现林子里不止有螃蟹,还有其他的生物,比如蚌,比如鳝。

“卧槽!这鳝鱼好大!”白芜看见挖开的坑里那条正在滚动的大长虫,鸡皮疙瘩都快起来了,“它真的是鳝鱼,不是蛇吧?”

岸在旁边轻轻拍了一下他的肩膀,“别怕,这鳝鱼没有鳞片。”

白芜定睛细看,这才发现坑里面翻滚的那条长虫黑背黄腹,果然没有鳞片。

他感觉自己的手有点软,咽咽口水,看向旁边的岸,“你来抓,我不敢抓。”

“瞧你这出息。”岸铁手无情,直接捏着那条大鳝鱼的七寸,把它拎了起来,“这东西又不会咬人,你怕什么?”

“我看到这个形状就心慌,你快把它扔到框子里去!”

这条大鳝鱼长相不那么可爱,个头却又大又肥。

也不知道是不是为冬眠特地屯的脂肪。

白芜多看几眼,觉得它的模样虽然不那么可爱,但味道肯定差不了,等会可以好好琢磨一下要怎么吃。

他们继续挖螃蟹,有南遥在,跟作了弊一样,一找一个准。

一百多平方米的地方,他们就挖出了四五只大螃蟹。

白芜开始的时候,还屁颠屁颠地有洞必挖,到后来,发现洞要是不够大,他就懒得动手。

那些个头相对较小的家伙,可以留它们一命,等明年再来。

因为做了个初步的筛选,他们后面挖到的螃蟹一只比一只肥硕。

白芜拿着螃蟹,对着阳光一照,还能看到螃蟹的黄满到什么地步。

后面的大家伙都不是什么瘦子,哪怕已经冬眠了那么久,体格还是一点都不虚。

白芜有种掉到了米缸里的快乐。

“我们继续!不仅要挖大螃蟹,这些鳝鱼也不要放过!等晚上回去的时候,我做一道酱爆鳝鱼给你们尝尝。”

“那还做蒜蓉螃蟹吗?”

“肯定要做啊,今天不仅做蒜蓉螃蟹,还得做香辣蒜蓉螃蟹,我们奢侈一回!”

两人吭哧吭哧地挥舞着锄头,顺便流着口水展望今晚的菜肴,锄头挥得更有劲了。

南遥不怎么聊天,锄头却挥得很快。

日过正午,三个人的背筐都装满了。

白芜捶了捶手臂,“不挖了,回家。留点以后再挖。”

“今天干了那么久的活,我有点累了。”

“那今天早点做饭。哥,你等会儿帮我宰鳝鱼啊。”

“没问题,我们晚上多做一点,早上我都没吃够,现在好馋啊。”

“我呢?”

“祭司大人,你帮我宰螃蟹。”

白芜吃过很多蒜蓉海产品——蒜蓉龙虾,蒜蓉生蚝,蒜蓉青口,却还是第一次吃蒜蓉螃蟹。

主要是上辈子大家都没那么奢侈,螃蟹这东西还得清蒸了好好品,再不济,做个香辣大闸蟹就完了,蒜蓉螃蟹听起来有点像败家子的吃法。

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