我的纪录片真的不想要高收视！ 第77节

　　中年人脸上带着笑，快走了几步。

　　“哎呀！几位就是电视台的团队吧，你们好你们好，我是食品厂的副厂长，我叫刘方”

　　“你好，我们联系过你，我们想....”

　　徐文笑着说道。

　　刘方嘿嘿一笑，十分热情的说道。

　　“都已经安排好啦，跟我走吧”

　　徐文点了点头，招呼团队的人，带着摄影机和器具走了进去。

　　里面是一排排的厂房，走进厂房是标准的流水线，工人们穿着整齐的制服，麻利的处理着黄白色的竹笋。

　　刘方有些自豪的介绍道。

　　“我们食品厂啊，现在已经全部实现流水线生产了，从材料到处理一条龙服务，我们还承包了几座山头人工种植竹笋，从春笋到冬笋一年都能收获.....”

　　徐文参观着厂房，脸色有些奇怪。

　　他亲眼看到一株竹笋从剥壳到切条再到撒盐进入玻璃缸子前后不到五分钟。

　　这样工业化的产业，在速度中带着一丝机器的冰冷。

　　听着刘方絮絮叨叨完全不像要结尾的样子，徐文忍不住问道。

　　“刘总啊，我听说你们不是广硒最大的酸笋加工基地吗？你们现在全部都是机器做酸笋吗？”

　　刘方点了点头。

　　“对啊！机器的产能高啊，虽然机器做出来的味道可能没有人工好，但是不管是成品出炉的时间还是效率，都比人工高多了”

　　“不满你们说，芒果台的《人生夜宵》也联系了我们要拍摄酸笋制作呢，我倒是知道一家人工制作酸笋的家庭作坊，但是那个早被淘汰了，也就一些街坊邻居会买着吃”

　　徐文眼睛一亮。

　　“刘总，你能不能把那家人工作坊的地址告诉我？”

　　“可以，不过你们不是要拍摄一株竹笋从土里挖出来到变成酸笋的过程吗？我们食品厂可是全广硒覆盖范围最广的，你们不和我们合作拍摄，吃亏的可是你们”

　　刘总看着徐文，眼神中透露着一丝轻蔑。

　　徐文笑了笑。

　　“没有说不采用，只不过我们要先看看，如果确定方向了，再来联系您”

　　“行吧，反正我话说在这了，我们厂的酸笋你找不到第二家比我们好”

　　刘方满不在乎的点了点头。

　　来他们电视台拍摄的团队不止江浙卫视一家，还有芒果台呢。

　　离开了食品厂，徐文马不停蹄的带着团队去到了那家家庭作坊。

　　几天后

　　“阿亮师傅啊，你不要紧张，你就做自己的事情就行了，把你如何挖笋，如何制作酸笋的过程给我展现出来就可以了”

　　徐文耐心的看着眼前脸色有些黝黑的中年男人。

　　阿亮憨厚笑了笑。

　　“哎哟，我不是第一次上电视啦，之前县里面农业频道也来拍过的”

　　徐文笑了笑，便不再言语。

　　招呼灯光和摄影师准备拍摄。

　　阿亮师傅一边熟练的削笋皮，一边说道。

　　“这种大头甜笋，一定要在刚砍下来的四个小时内给它处理掉，不然过了四个小时，它就软化腐烂了”

　　处理完洁白的大头甜笋，阿亮带着徐文等人来到了他储存酸笋的仓库。

　　“这些酸笋透过光就可以看到成色，一般来说三个月就可以出坛了，你们看这些微黄色就说明火候还不到，要是有客人来买不能卖的。”

　　说着阿亮徒手从坛子里面捞出一株酸笋。

　　酸笋通体微黄，身上保留着刀劈斧砍的痕迹，在强光下透着绵密的质感，不像是食物倒像是雕刻的玉器。

　　若不是那令人喉头一动的酸味让整个屋子内的人舔了舔舌，恐怕没人会注意到在这里还藏着这样的人间风味。

　　经过时间的发酵，米白的大头甜笋变成了黄玉般诱人的酸笋。

　　“你们看这样的酸笋才是好吃的”

　　阿亮师傅呵呵一笑，朴实的笑容也飞快的被摄影机所纪录下来。

第80章 开播盘点十大螺狮粉（天气好冷，需要月票和打赏来保暖）

　　就在徐文带着团队挤在矮小的家庭作坊拍摄的时候，陈显荣也带着团队的人来到了广硒。

　　去到食品厂，参观完一圈之后二话不说便敲定了拍摄。

　　“你们算是有眼光，之前那个江浙卫视说要来我们这里拍摄酸笋的制作过程，结果转头去拍摄人工小作坊了”

　　趁着拍摄休息的时候，刘方跟陈显荣坐在一起开始闲聊。

　　陈显荣一听，开口问道。

　　“江浙卫视来过？是美食纪录片的吗？”

　　“对啊，导演叫徐文”

　　刘方点了点头。

　　陈显荣有些不解。

　　“他们为什么不来这里拍摄啊？这里不管是环境还是什么都很好啊，都不用打光了”

　　“不晓得，可能就喜欢人工做出来的吧，不过纪录片这种东西，又吃不到味道，只要最终呈现出来的是酸笋不就行了吗？”

　　刘方也是不理解。

　　陈显荣笑了笑。

　　“两个团队的定位不一样吧，我们团队的主题是把螺狮粉的诞生拍给观众看，他们追求可能是原始味道哈哈哈哈”

　　“这话我认同的啊，人工作坊又不卫生，也不知道那个导演怎么想的”

　　刘方点了点头。

　　跟刘方聊完，陈显荣口中嘟囔一声。

　　“徐文也要拍摄螺狮粉吗？这么巧？”

　　下一刻他连忙招呼策划过来。

　　“我估计徐文他也要在他的美食纪录片里面播螺狮粉”

　　“啊！那不是和我们重合了吗？”

　　策划一惊。

　　陈显荣哼哼两声。

　　“既然跟我们撞到了一起，那我们就把花样玩起来，你赶快去找一找市里面好吃的螺狮粉，我们给他弄一个《开播盘点十大螺狮粉》肯定比他强！”

　　策划默默的竖起了一个大拇指。

　　“有想法！”

　　阿亮家

　　徐文完成了大头甜笋变酸笋过程的拍摄，团队的人收拾着东西打算赶往下一个地方，褪去了机器和灯光，阿亮家的仓库又恢复成了黑暗的模样，里头的酸笋正在酝酿着一场时间的变化。

　　此时天色微凉，阿亮端出来刚切好的酸笋给团队的人分享。

　　在拍摄时候疯狂分泌的口水得到了满足，大家伙也不在扭捏纷纷上手捏起一块酸笋往口中丢去。

　　一边被酸到龇牙咧嘴，一边又疯狂回味这种酸劲！

　　刘柯走了过来递给了徐文一根烟。

　　“徐文，我一直想不明白哈，你为啥不用之前那家食品厂提供的地方啊，不都是酸笋吗？”

　　“吃烤肉，一个是石板烤肉一个是炭火烤肉，你吃那个？”

　　徐文点上烟，没有正面回答刘柯的问题，反而是提出了一个新的问题。

　　刘柯想也不想。

　　“炭火烤肉啊！炭火烤更香！”

　　“吃饭你要吃微波炉加热的，还是铁锅炒的？”

　　“铁锅炒的，带着一股锅气！下饭！”

　　听到刘柯的话，徐文笑了笑。

　　“好啦，我已经回答你的问题了，你把你提的问题代入一下我问的就知道了”

　　说完，徐文转身回去帮同事把器材搬到车上，留下刘柯一个人愣在原地。

　　“酸笋是吃工厂机器流水线做出来的，还是人工坛子密封发酵的.....”

　　刘柯呢喃了一句，脑子中浮现出自己在阿亮家时拍摄酸笋的画面。

　　口腔不自觉地分泌口水。

　　一转身看着即将被抢完的酸笋大喊道。

　　“你们给我留点！！”

　　......

　　几天后

　　徐文刚坐着团队包下的大巴车赶了四个小时的路程，一下车还没来得及驱赶舟车劳顿的不适感，于光光一个电话就打过来了。

　　“喂，你们到哪里了，拍摄的怎么样了？有没有想我”

　　“我们现在在湖苝嘉鱼，拍摄进行的很顺利，目前已经有了3集的素材了，刘柯喝醉了骂人的时候很想你。”

　　徐文强忍着胃里面的翻涌说道。