四合院：重生50，傻柱他爹 第5节

　　刘海中往前蹭了半步：“老何啊，不是我说你，柱子这脾气确实该收收了。“

　　这老刘向来跟许富贵穿一条裤子，偏帮着说话也不奇怪。

　　“傻茂自己找不痛快，柱子就给他松了松筋骨。“

　　何保国往藤椅里一靠，翘着二郎腿直嗤笑。

　　聋老太太和易中海自然向着自家人，阎埠贵缩着脖子装鹌鹑，贾张氏母子倒是破天荒没落井下石。

　　最后许家人臊眉耷眼地走了，许富贵临走前那眼神，活像要往何家门槛上泼狗血。

　　聋老太太被易中海媳妇搀着回去用饭了，老易却拎着半瓶二锅头折返回来。何保国心知肚明，原身跟这位壹大爷素来交好，眼下刚穿过来，面子上总得过得去。

　　易家今儿个伙食不赖，青花瓷碗里盛着油亮亮的红烧肉，糖醋鱼浇的芡汁能照出人影。

　　老太太跟一大妈前脚刚走，何保国后脚就摸出个粗陶碗：“壹大爷，南锣鼓巷数您工级最高，走一个？“

　　“柱子都八级炊事员了，我这六级钳工可不敢当。“老易嘴里推辞，酒碗却实诚地碰了过来。

　　两杯下肚，话匣子就收不住了。

　　傻柱跟雨水早撑得直哼哼，两只烤鸭大半进了肚，尤其是傻柱，一个人就造了整只鸭子。

　　易中海到底不那么年轻了，三两猫尿下肚就晃悠着要倒。

　　何保国让傻柱搀着人回去，自己灌了两大缸子酽茶解酒。摸着兜里最后一点茶叶沫子，他暗自嘀咕：这年月想喝口像样的茶，比登天还难。

　　四九城百姓管茶叶渣滓叫高沫或高碎，也有人戏称劳保茶。

　　说白了就是茶庄筛茶时漏下的碎末，虽上不得台面，可茶叶底子还是好的，不过碎成了渣。

　　茶庄为照顾老主顾面子，便美其名曰“高级茶末“低价售卖，让寻常人家也能尝个茶香。

　　何家存的那点茶叶渣还是原主置办的，眼下彻底见了底。

　　何保国呷着茶汤盘算，明儿得去趟茶庄多囤些。烟酒是断不能缺的，茶叶也得备上，总不能太亏待自己。

　　既然穿到这苦日子里，但凡手头宽裕些，自然要过得舒坦点。

　　先顾好自己，再匀出心神照看那对便宜儿女。

　　傻柱眼看着成年，过两年说门亲事分家单过便是。

　　麻烦的是何雨水，这丫头年纪还小。等自己续弦娶个厚道媳妇，当后妈的若本性不坏，雨水往后也就有着落了，用不着他这个当爹的成天操心。

　　一杯茶下肚，何保国烧水烫了脚就睡下了。

　　本想痛快洗个澡，可家里沐浴实在麻烦，还是抽空去趟澡堂子罢。

　　次日天刚蒙蒙亮，傻柱已在灶间张罗早饭，小雨水还赖在床上不肯起。

　　对何保国而言，这起床时辰算早的了。

　　他穿好衣裳洗漱时，正撞见老易捂着脑袋从屋里出来——昨儿老易喝高了，这会儿宿醉未醒。

　　“老易啊，你这酒量还得练！“何保国打趣道。

　　“可不敢再贪杯了。“老易苦着脸摆手。要论酒量，院里除了何保国，刘海中、许富贵之流都不及他，阎埠贵更是三杯就倒。

　　“真不打算回轧钢厂了？“老易又问起这茬。何保国照旧含糊带过，真要回厂里，哪会错过评工级的好事？可没个营生终究不妥，既怕邻里说闲话，更碍着续弦大事。

　　“柱子在厂里已能独当一面，我打算去鸿宾楼谋个灶上差事，好腾出手照应雨水。“何保国随口扯了个由头。

　　鸿宾楼是京城老字号，掌勺的马三刀既是傻柱的师父，又与原主颇有交情。

　　凭他这手艺和人脉，去鸿宾楼当厨子还不是手到擒来？况且东家要是听说他要来，怕不是要敲锣打鼓欢迎。

　　老易听罢直说这差事体面。正说着，傻柱端来早饭，何保国便止住话头。饭后送雨水去幼儿园，再看着傻柱骑车上班，何保国这才踱着方步往鸿宾楼去。

　　后厨里，马三刀听说何保国要来上工，乐得直拍大腿：“老何你能来，可是解了燃眉之急！“这马师傅四十来岁，身板结实，精于川菜，个头比何保国稍矮些，一双眯缝眼透着精明。

　　入职手续办得极顺当，当日何保国便成了鸿宾楼的厨子，月钱暂定四十元。趁着灶上清闲，马三刀领着他认门：“咱这儿最拿手的是扒、炸、烧、焖、烩、熘、炖、爆这些功夫，尤其全羊席名震京城——单只羊身上物件，就能鼓捣出沙锅羊头、迎风扇、龙门角等一百二十多道菜式，道道不重样！“

　　“沙锅羊头可是门绝活！“

　　马三刀竖起大拇指，“这菜讲究刀工火候，佐料配比半点马虎不得。“

　　何保国倚着灶台嗤笑：“老马你这就考校我了？不外乎把白汤煨透的羊头肉拆成细丝，过沸水去浮沫，再码进砂锅添上老母鸡汤、鸭油葱花~“

　　鸿宾楼的招牌菜他闭着眼都能数个遍，原主记忆里存着菜谱，他自己前世也摸过几年锅铲。芫爆散丹的火候、红烧牛尾的收汁、独鱼腐的嫩滑、烧蹄筋的软烂，乃至鸡茸鱼翅的鲜香、白崩鱼丁的洁白、八珍燕盏的讲究、金钱虾托的酥脆，这里头的门道他门清。

　　就说那独鱼腐，取的是鱼白精髓，非得用活蹦乱跳的刀鱼或鳜鱼，取肉打成鱼胶，入口比豆腐还嫩三分，鲜得能掉眉毛。

　　论起耍嘴皮子讲菜，何保国在马三刀跟前半点不怵。

　　可真要掂起大勺，他现下还比不过人家。不过假以时日——少则月把，多则仨月，他敢拍胸脯说手艺绝不输马三刀。

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　　晌午时分，何保国拎着铝制饭盒晃出鸿宾楼后厨。

　　今儿头天当值，顺点“边角料“不算啥。盒底铺着三两块红烧肉并几块鸡肉，上头盖着素菜。

　　傻柱在厂里有食堂，可幼儿园的伙食……何雨水见到肉星子眼睛都亮了。肥瘦相间的肉块闪着油光，鸡肉泛着金黄，小丫头筷子使得飞快。

　　何保国早就在后厨垫过肚子了——灶上当差哪有饿着的理？可带饭盒回家另说。

　　“吃完了？“见饭盒见了底，他叼着牙签问。

　　“饱啦！“雨水抹着油嘴直点头。

　　“洗碗去。“

　　小丫头瞪圆了眼：？？？

　　何保国可不含糊。娇养孩子要不得，这年头谁家不是娃娃当半个劳力使？雨水不情不愿端着饭盒去水槽，他抱着胳膊在旁边监工。

　　“没洗净！重来！“

　　“这油星子还挂着！“

　　“再洗！“

　　小丫头搓了七遍，眼泪在眼眶里打转，何保国才勉为其难放过她。几块肉换来一堂劳动课，值当。

　　回笼觉是雷打不动的。何保国背着手踱回家，原主就是个偷懒耍滑的主，他可得把“光荣传统“发扬光大。棉被一蒙头，管他窗外日头高照。

　　睡醒再晃悠去上工，遇见街坊四邻，亲近的递根烟寒暄两句，看不顺眼的直接当空气——这日子，舒坦！

　　刚从胡同里拐出来，踏上宽阔的马路，冷不丁就有几辆自行车叮铃铃地掠过眼前。

　　要说四九城的自行车，那可真不算少。

　　早在新中国成立前，这儿的自行车就超过十万辆了。

　　如今整个四九城，怕是有二十万辆都不止。

　　这个数字听起来不算少，可跟四九城几百万人口比起来，不过是沧海一粟。

　　所以眼下这个年月，能拥有自行车的终究是少数人。

　　“是时候置办辆自行车了。“何保国心里头琢磨着。

　　有了自行车，出门既体面又方便，连说亲都容易些。

　　就说每天去鸿宾楼当差，再接送闺女上下学，有辆自行车能省多少事。

　　关键是眼下还没到凭票供应的年代，买自行车倒不用自行车票或者工业券，兜里有钱就能提车——当然，前提是能抢得到。

　　毕竟现在自行车牌子就那么几个，每个厂子的产量也高不到哪儿去。

　　至于价格嘛，大概一百五十块上下就能拿下。

　　可问题是，好多人攥着钱在供销社门口排长队，但凡有新车到店，眨眼就被抢光了。

　　要说买自行车的钱，何保国倒是不愁。哪怕买十辆八辆普通款，只要不是顶贵的型号，他也能痛快掏钱。

　　可钱再多也架不住没货啊。

　　不瞒您说，这年月买自行车跟摇号似的，得排队等上几个月都是常事。

　　要说最吃香的牌子，还得数永久牌。

　　何保国记得清楚，1952年也就是明年，永久牌的年产量能到三万辆左右，具体好像是两万八千辆，差不多占了全国总产量的三分之一，今年估计得少些。这意味着什么？

　　就算把全国产的自行车都运到四九城来，也填不满这个窟窿。

　　所以啊，这年头想买自行车，光有钱可不成。

　　何保国暗自叹气，看来非得托人找关系不可了。

　　真是造化弄人！

　　买个自行车都得走后门，这叫什么事儿啊……

第6章 买车

　　不过眼下买辆自行车，跟未来买辆小汽车也没啥两样。得登记上牌，年年要缴车船税，还得考个自行车驾驶本您晓得不？

　　有人说这阵子买自行车堪比买法拉利，这话当然带点夸张。

　　可放在五一年这个节骨眼上，骑辆二八杠往街上一溜达，可比开宝马七系还神气。

　　何保国在胡同里转了三圈，关系网撒出去不少。

　　要说他买自行车倒不算难事，关键得挑对牌子。永久牌必须得安排上！虽然他心里更中意凤凰牌，但这个牌子得等到五九年才冒头。就算能等，这灾荒年头攒钱买自行车也不划算，等十年？他可没疯！

　　趁现在票证制度还没全面铺开，何保国打算多囤几辆自行车。

　　先给自己整一辆，往后给媳妇备一辆，再给傻柱那小子也置办上。对了，现在私人房产允许交易，顺道买几间院子也是正经事。

　　未来规划得明明白白：先站稳脚跟，等改革开放的风口来了，直接当弄潮儿。

　　工作已经有着落，先干着再说。但自行车必须尽早拿下，为了这事跑跑关系也值当。

　　这么盘算着，何保国已经走到鸿宾楼门口了。

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　　傻柱接完妹妹回家，发现老爸不在。这小子心里直犯嘀咕，生怕何保国又玩失踪。

　　可看到墙上挂着的“除奸英雄“锦旗，悬着的心才落回肚子。

　　上次老爸假意跑路，原来是去抓特务，自己和街坊都错看了他。

　　“柱子，你爸去鸿宾楼当厨子了。“易中海下班碰见傻柱，顺口捎了句话。