四合院:娶秦淮茹,改剧情就变强 第345节
“但今天是烹饪技术表演嘛!为了让大家知道我这个会长不好当,只能这样展示给大家了,大家不要去厌恶这种花哨的形式,它也是我们厨师这一行手上功夫的体现。”
“这是创新的一种形式,但我们也要谨记,一些个老味道还是要保留下来,像各老字号,有创新可以,但要是丢了老味道,你还是老字号吗?”
“我们厨师这一行要向着多样化、多元化、国际化去发展,但老味道也要有所传承,可以不用但不能不会!这也是我们举办这届烹饪大会的意义之一!”
下方,整齐划一的掌声再次响起,经久不息。不仅一些老牌烹饪名厨眼底有光,一众年轻的看黄建军时更是满眼崇拜,这一场烹饪大会,为以后烹饪的百花齐放奠下了基础。
第492章 烹饪大会结束
“年轻的同志们,我黄建军不是一位喜欢说教的人,但在这个场合,我还是想借用云庄的一句话再讲两句。”
“他说‘登高必自卑,行远必自迩’,不管任何行业、做任何事都是从最低、最末做起的,想要登高,谁也不可能平地起高楼,而是慢慢夯实地基再一步步向上,不要认为学徒的时间冗长就怠慢……”
黄建军这段劝学的话结束后,会场内再次响起了热烈的掌声,这些在坐的烹饪大师在这一刻完全被黄建军这位会长折服。
手上功夫服人有时候比靠嘴皮要来得猛,但偏偏黄建军不仅有烹饪技术并且还会说,两者兼备,谁不喜欢呢!
“这就是黄会长之所以他是黄会长呢!他跟我们不同的地方,不仅仅会做,做的漂亮烹饪技术高,并且也会说!我服气!”
“可不是嘛!厨艺高,说话也妙,要是我上台,可能崩不出来一个呲儿!”
“我是真彻底服气了!一位老辈子说黄会长是祖师爷追着喂饭吃,我这下是朕相信了!”
“咱们得服气,一些个老家伙现在都没话说了吧?”
掌声过后,会场内议论声不断,在黄建军走下台后,主持人走上台有些尴尬地看向一个位置,正是初立建所坐的位置。
初立建此刻当真是如坐针毡、如芒刺背、如鲠在喉、如……反正是他现在一脸苦笑。
主持人也是苦笑,但还是按照流程,抬手虚压,清嗓开口道:“有请最后一位烹饪大师初立建大师登台,他将为大家展示的是自创菜,也是象形菜肴,菊花鱼翅。”
主持人话落,会场内议论再起。
“啊?初立建大师还没表演吗?我还以为结束了!”
“这下好喽!有黄会长在前,初立建大师也只能算是中规中矩的完成一个烹饪技术表演过程喽!”
听到耳边传来的这些议论声,初立建苦笑,但依然走到了灶台前。
“各位,排在黄会长之后,属实有些倒霉!但我心态好啊!大家伙等会儿就当看个乐呵吧!”
“我要做的菊花鱼翅虽然也是象形菜肴,但跟黄会长所做的牡丹鱼片真有牡丹之形可一点儿都没法比,我也不是妄自菲薄,相信各位大师若是排在黄会长之后,都会是我这种想法吧?”
初立建话落,下方响起了一阵笑声,当然不是嘲笑,而是被初立建大师的这种幽默感感染,并且他们仍在座的烹饪大师此刻也确实跟初立建是同一个想法。
李怀德微微一笑,看向左边的王磊和再左边已经落座的黄建军,说道:“王部,您说要是初立建大师知道老黄做出来的菊花鱼翅真有十丈垂帘的形,他会不会连登台都不敢?”
十丈垂帘是菊花中的十大名菊之一,垂丝型,花开似瀑布。
“去一边儿去,老李你甭炫耀啊!我现在是有些嫉妒你的!刚才那一口牡丹鱼片,啧啧!”王磊忍不住咽了一口唾沫,视线转向左侧的黄建军,“黄会长,我今儿才知道您以前在国宴做出来的菜可没怎么用心!”
“王部,您可不能这么讲,这要是被人听去了,不得说我黄建军偷懒儿?国宴也得分场合不是?给一些个外国佬做的再用心,他们也分不出好赖!正常水平就可以了!”
“这倒是真的!”王磊点头。
“对了,也别恭维我了!”黄建军摆了摆手,“王部,古恭现在怎么样了?今天我刚到溥杰就又找上了我。”
“没有任何进展,他是古恭修缮组负责人之一,黄会长若是没事儿的话,跟他去古恭转转也是可以的,没人会说闲话!”
“那成!今天结束,我就跟他去走走吧!我这人还真是个劳碌命呦!”
“嘿嘿!黄会长,能者多劳嘛!您这次牡丹鱼片一出,京八大楼到时候得挤爆喽!您亲自做不?”王磊对黄建军挑眉,一副您要是亲自做我也要过去的模样。
“您猜?”
“得!今儿吃您一口牡丹鱼片,您徒弟做的着实有些看不上眼了,您不做的话,我就不去挤了,不过您大徒弟不是去了塞罕坝吗?其他几位徒弟会吗?”
“其他几个,差点儿意思!不如柱子!”
何雨柱能不能回来,黄建军不确定,所以避开了王磊这一问,王磊自然能从黄建军话中感受到这一点,所以直接岔开了话题,没再就这个话题讲下去。
李怀德适时开口:“您三徒弟的药家私房菜都已经注册好了,地方也找好了,什么时候开业?老黄,你得过去露个面儿的吧?你其他几位徒弟饭馆子开业的时候我记得你都会亲自备一桌!”
王磊这时也看向了黄建军,同时视线也看向药启程等十人所坐的位置,药启程十位徒弟此刻的主要视线则在前面的初立建大师身上。
“要去的!烹饪大会结束,到时候请两位也过去坐坐,我亲自做一桌儿也是老传统了,我徒弟饭馆子开业,我得支持支持不是?小药的药膳你们可得尝尝,真补身子的。”
“这个好这个!就等你这话了!回头我跟熟悉的都讲讲这事儿!”
“嘿嘿!那我也必须去啊!我也带着那帮老家伙一块儿过去凑个数。”
李怀德和王磊两人对视,都笑了。
“那我可得谢谢您两位了!”
三人最后这番谈话身后的一些个自然也听到了,包括溥杰等评委,此刻忍不住都朝药启程所在的位置看去,心里明显都起了想法。
这些人此刻凑在一块儿聊着并不突兀,因为会场内其他人也是一样,大部分凑在一起聊着刚才黄建军做牡丹鱼片的情形,至于灶台旁忙碌的初立建,认真在看的倒是不多。
初立建并没有受到过多影响,很是专心,不管哪个行业的大师之所以能称之为大师,心境确实有跟普通人不同的地方。
等他结束后,众人再次上次,评语相对就寻常很多了,初立建做的中规中矩,品尝过菊花鱼翅的所讲也中规中矩。
今天的技术表演也在一片掌声中落下了帷幕。
转眼到了十一月半,烹饪大会也到了最后一天。
这段时间,京八大楼的营业额还没到爆表的程度,因为有关黄建军在烹饪大会上所做牡丹鱼片的场面暂时只在一些小圈子流传着,影像还没有被放出来,所以没有引起过多的影响。
何雨柱还没回来,这段时间倒是左前在应付京八大楼这少部分慕名为牡丹鱼片而来的食客,虽然也好吃,但还没到让人吃一嘴就特别震惊的地步,这也是为什么影响暂时不大的原因之一。
这天下午,等送行宴结束后,黄建军在与众烹饪大师、与会领导、与会名流等互相客气交谈之后,就从会场走了出来。
外面正是一个艳阳天,阳光正好,照在身上暖洋洋的。
还没走几步,溥杰就再次找上了黄建军:“黄会长,黄会长……”
看着小跑追上来的溥杰,黄建军也是无奈:“秉藩先生,难道您就没想过找别人试试吗?”
“这……”溥杰推了推鼻尖的眼镜框,苦笑,“黄会长,我找过蔡半仙,也跟他讲了,但他不愿意进古恭,至于找别人,就有些不合时宜了。”
“一来古恭的修缮工作是政府下达的正式文件,若是贸然做一些有损常理的动作,也许会产生一定的舆论影响,是不合适的。”
溥杰这话说的很巧妙,他没有提“鬼神”一词,足见他明白政策更知道那几年的影响,这也是他坚持找黄建军的原因之一。
因为黄建军算起来也在体制内,找他并不突兀,外人也看不出来什么,造不成多余的舆论压力。
“二来您说您来自五零七局自然现象研究组,我也跟上面沟通过,上面虽然没有给出明确答复,但也没有说不合适。”
“那我想问秉藩先生一句,您信虚无缥缈的东西吗?”
“我?”溥杰再次扶了扶眼镜框,“说实在的,要是以前,我是不信的,但现在……我确实受到了影响,我要说不信,又跟我心中所想有悖!”
斟酌再三,溥杰继续说道:“但我认为眼下请您过去古恭,不管神异有无,只需要您联合某些专家教授给出一个科学合理的解释,让古恭修缮工作继续进行下来,这是我目前的工作,其它跟我无关。”
黄建军微微一笑:“秉藩先生不愧曾出自皇宫,您最后一点说的很对!看来我是非去一趟不可了!其实若您第一次就这么对我讲,我那会儿就可以陪你走一趟!”
溥杰怔住,表情都有些僵住了:“这么说黄会长不相信神异事件?那您为什么让我去找蔡半仙呢?难道只是给我一个心理安慰,让我得一个心理安慰?”
“秉藩先生这么理解的话,我也不想过多解释!科学嘛!有时候解释不通一些东西,不是那些东西不科学,只是人类的研究还没达到应有的高度罢了!”
两人一块儿走着,他十位徒弟倒是只有药启程跟在两人身后,其他九位正在会场内跟众人拉关系闲聊。
烹饪大会的举行,那帮评委可都是吃家儿,又是各地请来的名流,这可都是人脉,最后一天了,自然是要联络联络感情的。
在即将走出会堂南门的时候,黄建军回头对药启程说道:“小药,你去前门金枝音响店一趟,让你表姐联系五脉另外三家,你们五脉的一块儿跟我进古恭一遭吧!”
“是!师父!”
第493章 五脉齐聚修复厂
溥杰着重看了药起程离开的背影,一副欲言又止的模样。黄建军看溥杰这个神态,也不废话,先出了会堂南门。
会堂南门出来,距离前门大街并不远,也就几步路,朝长安街故宫那边走,倒是远一些,但也没有坐车的必要。
等药启程离开,黄建军这才看向溥杰:“秉藩先生,走吧!这一小段路,相信不用坐车过去吧?”
溥杰摇头摆手:“不用,不过……黄会长,您这位徒弟出自五脉?”
“嗯!没错!故宫修复厂也有五脉的人,这一点秉藩先生应该知道吧?”
溥杰再次怔住,摇头:“我还真不知道!如此,那我就没什么可讲的了,我只知道五脉的人对这些老家伙什儿确实多有研究,对他们五个家族的具体情况知之甚少。”
“五脉也是自然现象研究组的成员!当初我手里没多少东西,这个组别让我负责,我只能拉一些关系较熟的人进来,我知道秉藩先生在担心什么,放心吧,他们不会影响故宫的修缮工作,更不会从里面顺出来东西。”
“黄会长说笑了,我并不是担忧这些!我只是以前一直以为五脉只是会鉴别古玩的普通家族,没想到五脉能……”
“能什么?”
“能听您的!咝!黄会长不会是黄门黄家人吧?”
“哈哈哈!秉藩先生说笑了!我虽然也姓黄,但我还真不是黄门黄家人!他们也不是听我的,只是机缘巧合,我跟五脉之间有些联系而已。”
多余的话,黄建军没再讲,要说五脉有神异手段,五脉五家还真算是都有,比如药家的养生轻身功、黄家的暗器、沈家的鸾凤和鸣等,这些在外人眼中,确实算非常人手段。
至于自然现象研究组有没有邀请到别的神异之人,黄建军当然是不会对溥杰讲的,更不会透露最神异的就是他本人!
眼看快要走到长安街了,黄金枝的大嗓门骤然从黄建军两人身后传来:“老黄啊!不对不对!我也是老黄,建军啊!今儿喊我们干什么?这可要吃晚饭了,我还没吃就被小药打断说你安排了任务。”
溥杰闻声,扭头朝黄金枝看去,当看到黄金枝顶着一个爆炸头登着喇叭裤踩着小高跟,瞳孔都忍不住一缩,心头暗道:这……这位是黄门黄家人?这着装也……
“金枝姐,瞧您,气喘吁吁的,小药可一点儿没大喘气!”
“我能跟他比?姐上了年纪又不会药家轻身功,喘口气正常,我跟另外三家打了电话,跟他们说了在古恭大门口集合。”
“嗯!走吧!今儿带你们去古恭北三所、西三所转转!等会儿去修复厂吃员工餐吧!”
“嘿!我这么着急的跑来,你告诉我吃修复厂的员工餐?你不自个儿做一桌的?”
黄金枝现在的性子大咧咧的,言谈间倒是跟善谈的四九城大妈形象颇似。
“表姐,我师父可不轻易出手,不过等明儿结束,您可以去我那私房菜搓一顿。”
“你?”黄金枝扭头看了药启程一眼,有些不屑的神态,“你手艺还差点儿!不过也算凑合!不对,你私房菜明儿开业吧?嘿!我去了不还得贴红包?小药,你跟谁学的?啊!你表姐我都算计?”
“哎呀!表姐,您怎么盘算这个?京八大楼可即将迎来营业额爆表期,只要我师父的技术表演影片传开,到时候慕牡丹花开之名而去京八大楼的绝对翻几番。”
“京八大楼跟我有鸡毛关系,我……”黄金枝的话戛然而止,然后讪讪一笑:“忘了,姐妹儿在京八大楼还有股份哈!这么说,姐明儿给你包个大红包,包一百吧!”
“一百?这也叫大红包?表姐,您也太抠了!”
“爱要不要!”
“要要要!一百也是钱不是?我可跟你讲,按照我师父老传统,我们几个徒弟饭馆子开业,师父都会亲自下厨做一桌的,表姐您甭后悔!”
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